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(共44张PPT)
项目九
物料干燥
任务一 干燥过程的分析
干燥操作的分类
一
项目九 物料干燥
1. 按操作压力分类
常压干燥
真空
任务一 干燥过程的分析
干燥操作的分类
一
项目九 物料干燥
2. 按操作方式分类
连续式
间歇式
任务一 干燥过程的分析
干燥操作的分类
一
项目九 物料干燥
2. 按传热方式分类
传导干燥
对流干燥
辐射干燥
高频干燥
冷冻干燥
任务一 干燥过程的分析
对流干燥过程分析
二
项目九 物料干燥
这里主要讨论以热空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。如图9-1所示
任务二 湿空气的性质及湿烩图的应用
湿空气的性质
一
项目九 物料干燥
1.湿度H
湿度是一定量的湿空气中，水蒸气的质量与干空气的质量之比，即
任务二 湿空气的性质及湿烩图的应用
湿空气的性质
一
项目九 物料干燥
2.相对湿度
相对湿度是在压力一定的情况下，空气中水蒸气的分压}w与该温度下水的饱和蒸气
压Ps比值的百分数，其数学表达式为
任务二 湿空气的性质及湿烩图的应用
湿空气的性质
一
项目九 物料干燥
3.比容
任务二 湿空气的性质及湿烩图的应用
湿空气的性质
一
项目九 物料干燥
4.湿空气比热容
任务二 湿空气的性质及湿烩图的应用
湿空气的性质
一
项目九 物料干燥
5.湿空气的焓
任务二 湿空气的性质及湿烩图的应用
湿空气的性质
一
项目九 物料干燥
6.干球温度t和湿球温度tW
任务二 湿空气的性质及湿烩图的应用
湿空气的性质
一
项目九 物料干燥
7.绝热饱和温度
任务二 湿空气的性质及湿烩图的应用
湿空气的性质
一
项目九 物料干燥
8.露点温度
任务二 湿空气的性质及湿烩图的应用
湿恰图的识读及其应用
二
项目九 物料干燥
1. 湿烩图的识读
任务二 湿空气的性质及湿烩图的应用
湿恰图的识读及其应用
二
项目九 物料干燥
2.湿烩图的应用
任务三 湿物料的性质分析
物料含水量的表示方法
一
项目九 物料干燥
1.湿基含水量
任务三 湿物料的性质分析
物料含水量的表示方法
一
项目九 物料干燥
2.干基含水量
任务三 湿物料的性质分析
物料含水量的表示方法
一
项目九 物料干燥
3.两种含水量的关系
任务三 湿物料的性质分析
物料中水分的性质
二
项目九 物料干燥
1.水分与物料的结合方式
1）附着水分
2）毛细管水分
3）溶胀水分
4）化学结合水分
任务三 湿物料的性质分析
物料中水分的性质
二
项目九 物料干燥
2.平衡水分与自由水分
任务三 湿物料的性质分析
物料中水分的性质
二
项目九 物料干燥
3.结合水分与非结合水分
1）结合水分
2）非结合水分
任务四 干燥过程的计算
物料衡算
一
项目九 物料干燥
在对流连续干燥过程中，物料不会在干燥系统中累积，根据质量守恒定律，进人干燥
系统物质的质量应等于流出该干燥系统物质的质量，即
任务四 干燥过程的计算
热量衡算
二
项目九 物料干燥
如图9一7所示
任务四 干燥过程的计算
热量衡算
二
项目九 物料干燥
如图9一7所示
任务四 干燥过程的计算
热量衡算
二
项目九 物料干燥
最后求得
任务四 干燥过程的计算
干燥器的热效率
三
项目九 物料干燥
通常将干燥系统的热效率定义为水分蒸发消耗的热量点总消耗热量的百分数，其计算
式为
任务四 干燥过程的计算
干燥速率及影响因素分析
四
项目九 物料干燥
1.干燥速率
单位时间内，单位干燥面积上汽化的水分量称为干燥速率，其数学表达式为
任务四 干燥过程的计算
干燥速率及影响因素分析
四
项目九 物料干燥
1.干燥速率
任务五 干燥设备及其操作
干燥器的基本要求及分类
一
项目九 物料干燥
1.干燥器的基本要求
①选择的干燥器应能保证被干燥物料的工艺要求，如产品的含湿率、产品的形状等;
②干燥系统的热效率高，以节约能耗;
③干燥速率快，以缩短干燥时间;
④干燥系统的流体阻力小，以降低输送干燥介质的能耗
⑤操作方便，系统便于维修。
任务五 干燥设备及其操作
干燥器的基本要求及分类
一
项目九 物料干燥
2.干燥器的分类
1）按操作压力分
2）按加热方式分
3）按干燥器的结构分
4）按操作方式分可分
任务五 干燥设备及其操作
常用对流干燥器
二
项目九 物料干燥
1.厢式干燥器
任务五 干燥设备及其操作
常用对流干燥器
二
项目九 物料干燥
2.转筒干燥器
任务五 干燥设备及其操作
常用对流干燥器
二
项目九 物料干燥
3.流化床干燥器
任务五 干燥设备及其操作
常用对流干燥器
二
项目九 物料干燥
4.气流输送式干燥器
任务五 干燥设备及其操作
常用对流干燥器
二
项目九 物料干燥
5.喷雾干燥器
任务五 干燥设备及其操作
非对流式干燥器
三
项目九 物料干燥
1.冷冻干燥器
任务五 干燥设备及其操作
非对流式干燥器
三
项目九 物料干燥
2.红外干燥器
任务五 干燥设备及其操作
非对流式干燥器
三
项目九 物料干燥
3.微波干燥器
任务五 干燥设备及其操作
干燥器的选用原则
四
项目九 物料干燥
1.从操作方式的角度考虑
2.从物料的角度考虑
任务五 干燥设备及其操作
常用干燥器的操作与维护
五
项目九 物料干燥
1.流化干燥器的操作与维护
(1)流化干燥器的操作流
(2)流化干燥器维护保养
(3)流化干燥器常见故障与处理方法
任务五 干燥设备及其操作
常用干燥器的操作与维护
五
项目九 物料干燥
流化干燥器的常见故障与处理方法见表9-1。
任务五 干燥设备及其操作
常用干燥器的操作与维护
五
项目九 物料干燥
2.喷雾干燥设备的操作与维护
1）喷雾干燥设备的操作
2）喷雾干燥设备的维护保养
3）喷雾干燥设备常见故障与处理方法
任务五 干燥设备及其操作
常用干燥器的操作与维护
五
项目九 物料干燥
喷雾干燥设备常见故障与处理方法见表9-2。
任务五 干燥设备及其操作
干燥过程的节能措施
六
项目九 物料干燥
1.减少干燥过程的各项热量损失
2.降低干燥器的蒸发负荷
3.提高干燥器人口空气温度、降低出口废气温度
4.部分废气循环

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