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人教版-八年级下册生物同步备课（导学案）——第七单元 生物圈中生命的延续和发展
7.1.4 鸟的生殖和发育
学习目标 重难点
1 ．能描述鸟的生殖和发育过程。 2 ．能说出鸟卵适于在陆地上发育的结构特点。 3 ．通过参观或参与家禽养殖活动，了解鸟类与人类生 活的关系。 鸡卵的结构。（重点） 鸟卵适于在陆地上发育的结构特点。（难点）
结合视频和阅读教材 P18、P19、P22、P23 的内容，解决下列问题：
（一）观察鸟卵的结构：
1、卵细胞有哪几部分组成？
2、养鸡场的母鸡下的蛋都能孵出小鸡吗？为什么？
（二）鸟的生殖和发育
结合视频和阅读教材 P20、P21 的内容，解决下列问题：
1、鸟类的生殖和发育过程一般包括哪几个阶段？鸟的生殖和发育过程一定包括哪几个阶段？
2、孔雀开屏、丹顶鹤跳舞是什么行为？你能举出一些其他鸟类的不相同行为吗？
如图是观察鸡卵结构的实验，请根据实验步骤回答下列问题。
(1)取一枚新鲜鸡卵。用手掌适度用力握一下，体验卵壳对外力的承受能力，说明该结构具有 作用。
(2)用放大镜观察鸡卵的表面， 可以看到卵壳表面有许多气孔， 该结构可利用胚胎与外界间的气体交换， 为 了证实所观察到的结构的存在，将鸡卵放在盛有 45℃﹣50℃温水的烧杯中，可以看到鸡卵的表面上有许多
出现。
(3)用剪刀轻轻敲打图一所示鸡卵的 端（填代号），将卵壳敲出裂纹， 用镊子小心将敲碎的卵壳和外壳
膜除去，会发视该处有两层卵壳膜间裂开的一个空隙叫做 。
(4)用剪刀将开口处的内壳膜剪破， 将卵壳内的物质轻轻倒入培养皿中（图二） 进行仔细观察， 可以发现卵 黄悬浮于卵白中，卵黄的表面有一个白色的小圆点，该小圆点结构是（图三）中的[ ] ，它里面
包含着细胞核，是进行 发育的部位。
一、单选题
1 ．如图是鸟卵的结构示意图，下列说法不正确的是( )
A . ①是气室
C . ④具有保护作用
B . ②和③含有养料和水分
D . ②③④构成卵细胞
2 ．蜂鸟是世界上已知最小的鸟类，它的卵仅重1 克。蜂鸟卵将来发育成雏鸟的结构是( )
A ．卵白 B ．胚盘 C ．气室 D ．卵黄膜
3 ．鸟卵的结构有利于鸟类在陆地繁殖后代，下列关于鸟卵的结构与功能相适应的阐述不正确的是( )
A ．胚盘——胚胎发育提供氧气
B ．卵黄——提供主要营养
C ．卵白——提供养料和水分
D ．卵壳膜——保护卵的内部结构
4 ．下列有关实验操作的叙述错误的是( )
A ．观察鸡卵的气室时，应敲开鸡卵的钝端
B ．测定种子发芽率时，应挑选粒大饱满的种子
C ．探究光对鼠妇分布的影响时，应统计各小组数据，取平均值
D ．探究馒头在口腔中的变化时，应将待测试管置于37℃温水中
5 ．下列关于鸟的生殖与发育的说法正确的是( )
A ．鸟类都有孵卵和育雏的行为 B ．不同的鸟卵大小不一，结构也不相同
C ．母鸡产的卵都能孵化出小鸡 D ．鸟卵中将来发育成雏鸟的部位是胚盘
6．2023 年5 月22 日，据陕西新闻报道， 我省朱鹮数量已超7000 只。关于朱鹮生殖和发育的
叙述，正确的是( )
A ．卵黄是发育成朱鹮雏鸟的重要结构 B ．胚盘可以保证朱鹮卵进行气体交换
C ．朱鹮的生殖发育特征是胎生、哺乳 D ．朱鹮具有求偶、交配和产卵等行为
6 ．关于“观察鸡卵的结构”实验以及各结构的功能叙述正确的是( )
A ．用放大镜观察鸡卵的卵壳，看到卵壳表面光滑
B ．将鸡卵的尖端敏碎，把破碎的明卵壳和外壳膜除去后，可以看到气室
C ．只有卵黄能为胚胎发有提供营养物质
D ．卵黄表面中央的白色小点是胚盘，里面含有细胞核
二、综合题
7 ．请根据鸡卵结构示意图回答下列问题。
(1)①位于卵壳膜的外面，和卵壳膜一起对鸡卵起到 作用，减少水分的丢失。
(2)①上有许多肉眼看不到的气孔，以保证胚胎发育时能够进行 。
(3) （填写序号）是鸡卵的主要营养部分。
(4)④ 内含有营养物质和 ，供胚胎发育需要。
(5)如果此图表示的是受精的鸡卵，那么 （填写序号）将来可以发育成雏鸡。人教版-八年级下册生物同步备课（导学案）——第七单元 生物圈中生命的延续和发展
7.1.4 鸟的生殖和发育
学习目标 重难点
1 ．能描述鸟的生殖和发育过程。 2 ．能说出鸟卵适于在陆地上发育的结构特点。 3 ．通过参观或参与家禽养殖活动，了解鸟类与 人类生活的关系。 植物有性生殖的过程及概念;植物无性生殖的概念。 （重点） 植物有性生殖与无性生殖的区别;理解影响嫁接和扦插 成活率的关键。（难点）
结合视频和阅读教材 P18、P19、P22、P23 的内容，解决下列问题：
（一）观察鸟卵的结构：
1、卵细胞有哪几部分组成？
胚盘--里面含有细胞核，是胚胎发育的部位；卵黄--卵细胞的主要营养部分；卵黄膜--保护并维持卵细胞
的形状。胚盘、卵黄膜、卵黄共同组成了卵细胞。
2、养鸡场的母鸡下的蛋都能孵出小鸡吗？为什么？
养鸡场的母鸡下的蛋不能孵出小鸡，是因为此蛋不是受精的蛋，受精的蛋是指公鸡和母鸡进行交配过，精
子与卵细胞在母鸡体结合成受精卵，所以养鸡场的母鸡下的蛋不能孵出小鸡是没有受精的蛋。
（二）鸟的生殖和发育
结合视频和阅读教材 P20、P21 的内容，解决下列问题：
1、鸟类的生殖和发育过程一般包括哪几个阶段？鸟的生殖和发育过程一定包括哪几个阶段？
鸟类的生殖和发育过程一 般包括筑巢、求偶、交配、产卵、孵卵、育雏等几个过程。但并不是所有的鸟类 都有这些繁殖行为，例如，杜鹃就不筑巢、不育雏、不孵化。鸟类必须具备的繁殖过程有求偶、交配、产
卵。
2、孔雀开屏、丹顶鹤跳舞是什么行为？你能举出一些其他鸟类的不相同行为吗？
孔雀开屏、丹顶鹤跳舞都属于求偶行为， 园丁乌布置“庭院"属于筑巢行为， 筑巢和求偶都是鸟类的繁殖行为。
如图是观察鸡卵结构的实验，请根据实验步骤回答下列问题。
(1)取一枚新鲜鸡卵。用手掌适度用力握一下，体验卵壳对外力的承受能力，说明该结构具有 作用。
(2)用放大镜观察鸡卵的表面，可以看到卵壳表面有许多气孔，该结构可利用胚胎与外界间的气体交换，为 了证实所观察到的结构的存在，将鸡卵放在盛有45℃﹣50℃温水的烧杯中，可以看到鸡卵的表面上有许多
出现。
(3)用剪刀轻轻敲打图一所示鸡卵的 端（填代号），将卵壳敲出裂纹， 用镊子小心将敲碎的卵壳和外壳膜
除去，会发视该处有两层卵壳膜间裂开的一个空隙叫做 。
(4)用剪刀将开口处的内壳膜剪破，将卵壳内的物质轻轻倒入培养皿中（图二）进行仔细观察，可以发现卵 黄悬浮于卵白中，卵黄的表面有一个白色的小圆点，该小圆点结构是（图三）中的[ ] ，它里面包
含着细胞核，是进行 发育的部位。
【答案】(1)保护
(2)气泡
(3)
(4)
B
5
气室
胚盘
胚胎
【分析】图一中， A 是尖端， B 是钝端；图三中， 1 卵壳， 2 卵壳膜， 3 气室， 4 卵白， 5 胚盘， 6 卵黄， 7
系带， 8 卵黄膜。
【详解】（1 ）鸟卵中对卵细胞具有保护作用的结构有：卵壳、卵壳膜和卵白。因此，取一枚新鲜鸡卵，用
手掌适度用力握一下，体验卵壳对外力的承受能力，从而说明卵壳对卵细胞具有保护作用。
（2 ）卵壳表面有气孔，可以与外界进行气体交换；为了证实所观察到的结构的存在，将该鸡卵放在盛有
45℃—50℃温水的烧杯中，可以看到鸡卵的外壳上有许多气泡出现。
（3 ）鸡卵的钝端有气室； 因此， 用剪刀轻轻敲打图一所示鸡卵的B 钝端， 将卵壳敲出裂纹， 用镊子小心将
敲碎的卵壳和外壳膜除去，会发现该处是由小空腔围成的气室。
（4）鸟卵的卵细胞由卵黄、卵黄膜和胚盘组成； 卵黄的表面有一个白色的小圆点， 该结构就是 5 胚盘， 含
有细胞核，内有遗传物质，是进行胚胎发育的部位。
一、选择题
1 ．如图是鸟卵的结构示意图，下列说法不正确的是( )
A . ①是气室 B . ②和③含有养料和水分
C . ④具有保护作用 D . ②③④构成卵细胞
【答案】D
【分析】图中的①气室、② 卵黄、③ 卵白、④卵壳。
【详解】A . ①气室可以为胚胎发育提供氧气， A 正确。
B . ②卵黄为胚胎发育提供营养； ③卵白既能保护卵细胞又能为胚胎发育提供营养和水分， B 正确。 C . ④卵壳具有保护作用，上面有气孔，能够与外界进行气体交换， C 正确。
D ．鸟卵中的卵细胞是由②卵黄膜、卵黄和胚盘三部分组成的， D 错误。
故选D。
2 ．蜂鸟是世界上已知最小的鸟类，它的卵仅重1 克。蜂鸟卵将来发育成雏鸟的结构是( )
A ．卵白 B ．胚盘 C ．气室 D ．卵黄膜
【答案】B
【分析】鸟卵一般分为卵壳、卵壳膜、卵白、气室、系带、卵黄膜、卵黄以及胚盘。其中，卵黄、卵黄膜
以及胚盘是鸟卵的卵细胞，其余部分则是非细胞结构。
【详解】A ．卵白位于卵黄外面，具有保护和为胚胎发育提供营养物质和水分的作用， A 错误。
B ．胚盘是卵黄中央盘状的小白点，里面含有细胞核，将来能发育成雏鸟， B 正确。
C ．气室有空气，与细胞进行气体交换， C 错误。
D ．卵黄膜紧抱在卵黄外面的膜，起保护作用， D 错误。
故选B。
3 ．鸟卵的结构有利于鸟类在陆地繁殖后代，下列关于鸟卵的结构与功能相适应的阐述不正确的是( )
A ．胚盘——胚胎发育提供氧气
B ．卵黄——提供主要营养
C ．卵白——提供养料和水分
D ．卵壳膜——保护卵的内部结构
【答案】A
【分析】鸡卵的结构图如下：
【详解】A ．卵黄上的小白点叫做胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，将来发育成胚胎， A 错误。
B ．卵黄为胚胎发育提供营养， B 正确。
C ．卵白既能保护卵细胞又能为胚胎发育提供营养和水分， C 正确。
D ．卵黄膜是紧包在卵黄外面的膜，起保护作用， D 正确。
故选A。
4 ．下列有关实验操作的叙述错误的是( )
A ．观察鸡卵的气室时，应敲开鸡卵的钝端
B ．测定种子发芽率时，应挑选粒大饱满的种子
C ．探究光对鼠妇分布的影响时，应统计各小组数据，取平均值
D ．探究馒头在口腔中的变化时，应将待测试管置于37℃温水中
【答案】B
【分析】误差是客观存在的，只能在条件允许时尽可能减小，而不可能避免。在测量过程中， 一般我们会
采用多次测量取平均值的方法来减小误差。
【详解】A ．鸡蛋的钝端指的是较大的那一端，此端有两层卵壳膜围成的空腔叫气室，观察鸡卵的气室时，
应敲开鸡卵的钝端， A 正确。
B ．在测定种子发芽率时， 为了减少主观因素对实验结果的影响， 应该随机挑选种子， 不要特意选择， 这样
才是最真实的值，可以减少误差。否则不足以说明问题， B 错误。
C ．探究光对鼠妇分布的影响时， 应多次测量取平均值， 这样做的目的是为了减少数据的误差， 使实验结果
更准确， C 正确。
D ．试管放在37℃ 的温水中，是因为唾液淀粉酶在此温度下活性最强，因此探究馒头在口腔中的变化时，
应将待测试管置于37℃温水中， D 正确。
故选B。
5 ．下列关于鸟的生殖与发育的说法正确的是( )
A ．鸟类都有孵卵和育雏的行为 B ．不同的鸟卵大小不一，结构也不相同
C ．母鸡产的卵都能孵化出小鸡 D ．鸟卵中将来发育成雏鸟的部位是胚盘
【答案】D
【分析】鸟类的生殖过程包括筑巢--求偶--交配--产卵--孵卵--育雏等， 鸟类的发育过程包
括受精卵--雏鸟--成鸟等。
【详解】A ．不同鸟类的生殖和发育过程有所不同，如有些鸟类杜鹃鸟就不孵卵、不育雏， A
错误。
B ．鸟卵的结构主要为：卵黄、胚盘、卵白、气室、卵黄膜、卵黄系带、卵壳膜等，其中卵黄、
卵黄膜和胚盘合称卵细胞，各种鸟卵基本相同， B 错误。
C ．母鸡下的卵不一定能孵出小鸡，因为只有受精卵能孵出小鸡， C 错误。
D ．胚盘是卵黄表面中央一盘状小白点， 是胚胎发育的部位。未受精的卵， 胚盘色浅而小； 已 受精的卵的胚盘色浓而略大， 这是因为胚胎发育已经开始。鸟类的生殖发育过程： 受精卵→胚
盘→胚胎→雏鸟→成鸟。因此， 鸟卵中能发育为雏鸟的结构是胚盘， 胚盘是鸟卵中最重要的部
分， D 正确。
故选D。
6．2023 年5 月22 日，据陕西新闻报道， 我省朱鹮数量已超7000 只。关于朱鹮生殖和发育的
叙述，正确的是( )
A ．卵黄是发育成朱鹮雏鸟的重要结构 B ．胚盘可以保证朱鹮卵进行气体交换
C ．朱鹮的生殖发育特征是胎生、哺乳 D ．朱鹮具有求偶、交配和产卵等行为
【答案】D
【分析】鸟卵的结构包括：胚盘，卵壳，系带，卵黄膜，卵黄，气室，卵白，卵壳膜。
【详解】A ．卵黄上的小白点叫做胚盘，含有细胞核， 内有遗传物质，将来发育成朱鹮雏鸟的
重要结构， A 错误。
B ．卵壳上有许多起气孔可以透气；在卵壳的钝端有气室，储存空气，以确保卵进行气体交换，
B 错误。
CD ．朱鹮属于鸟类，卵生。生殖发育过程一般包括筑巢、求偶、交配、产卵、孵卵和育雏等
行为， C 错误， D 正确。
故选D。
7 ．关于“观察鸡卵的结构”实验以及各结构的功能叙述正确的是( )
A ．用放大镜观察鸡卵的卵壳，看到卵壳表面光滑
B ．将鸡卵的尖端敏碎，把破碎的明卵壳和外壳膜除去后，可以看到气室
C ．只有卵黄能为胚胎发有提供营养物质
D ．卵黄表面中央的白色小点是胚盘，里面含有细胞核
【答案】D
【分析】鸟卵的结构和功能： 1、卵壳： 坚硬， 起保护作用； 有小孔透气。 2、气室： 内充满空 气， 为胚胎发育提供氧气。3、卵壳膜： 包裹内部物质， 具有保护作用。 4、卵白： 为胚胎发育 提供营养物质，具有保护作用。5、卵黄：卵细胞的主要营养部分，为胚胎发育提供营养物质。 6、卵黄膜： 起保护作用。 7、系带： 起固定卵黄、减震的作用， 利于孵化（位于卵黄上， 一端 与卵钝端的壳膜相连， 另一端与卵尖端的壳膜相连）。8、胚盘： 含有细胞核。未受精的卵， 胚
盘色浅而小，已受精的卵，胚盘色浓而略大，胚盘在受精后可发育成胚胎。
【详解】A ．用放大镜观察卵壳的表面，发现卵壳表面粗糙不平， 在卵壳上面有气孔，可以使
气体进出， A 错误。
B ．将鸡卵的钝端敲裂，除去卵壳和外壳膜后，看到的空腔是气室， B 错误。
C ．卵白和卵黄都能为胚胎发育提供营养物质， C 错误。
D ． 卵黄表面中央的白色小点是胚盘， 里面含有细胞核， 胚盘在受精后可发育成胚胎， D 正确。
故选D。
二、综合题
8 ．请根据鸡卵结构示意图回答下列问题。
(1)①位于卵壳膜的外面，和卵壳膜一起对鸡卵起到 作用，减少水分的丢失。
(2)①上有许多肉眼看不到的气孔，以保证胚胎发育时能够进行 。
(3) （填写序号）是鸡卵的主要营养部分。
(4)④ 内含有营养物质和 ，供胚胎发育需要。
(5)如果此图表示的是受精的鸡卵，那么 （填写序号）将来可以发育成雏鸡。
【答案】(1)保护
(2)气体交换
(3)②
(4)水分
(5)③
【分析】题图中： ① 卵壳， ② 卵黄， ③胚盘， ④ 卵白， ⑤气室。
【详解】（1）[①]卵壳是鸡卵外面所包围着的坚硬的保护层， 表面密布小孔。卵壳主要由有机质和钙盐构成，
有防止水分蒸发、保护内部结构的作用。
（2 ）[①]鸡卵的卵壳上还有许多肉眼看不见的气孔，以保证鸡的胚胎发育时能够与外界进行气体交换。
（3 ）[②]卵黄（蛋黄）是鸡卵的主要营养部分，外面包裹着卵黄膜。卵黄表面中央有一盘状的小白点，称
为胚盘，里面含有细胞核。
（4 ）[④]卵白位于卵黄外面，具有保护和为胚胎发育提供营养物质和水分的作用。
（5）胚盘是卵黄表面中央一盘状小白点，含有细胞核，是胚胎发育的部位。未受精的卵，胚盘色浅而小；
已受精的卵的胚盘色浓而略大， 这是因为胚胎发育已经开始， 所以， 鸡卵中能发育为雏鸡的结构是[③]胚盘。

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