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第四单元 热 知识点归纳
第1课 温度与水的变化
1.我们一定都有过这样的经验：双手握住一杯热茶，手会慢慢地热起来；要是握住一块冰，手就会变得越来越冷。
2.我们平时说的热，实际上是一种能量。它很容易“跑来跑去”，也就是从一个物体转移到另一个物体，或者从物体的一部分转移到另一部分。
3.水在加热过程中，温度会逐渐上升，升到100℃时水开始沸腾停止加热后，水的温度开始下降；静置一段时间后，再次给水加热至沸腾，并保持对水的持续加热，水的温度一直保持在100℃。
4.水从常温持续下降到0℃以下时会结冰，水从液态变成固态。
5.水在100℃时会沸腾，变成水蒸气，水从液态变成气态。
6.水在被持续加热过程中，水的温度逐渐上升，在100℃左右沸腾。撤掉酒精灯后，水的温度逐渐下降。水在加热过程中变成了水蒸气，竭到冷空气又变成小水珠。
第2课 水的蒸发和凝结
1.在生活中，我们经常能看到水蒸发成水蒸气、水蒸气又凝结成水的现象。
2.水蒸发的快慢和温度有关。水的温度越高，水蒸发的速度越快；水的温度越低，水蒸发的速度越慢。
3.加热过程中，水的温度不断升高，直至沸腾，水变成水蒸气；温度降低，大气中热的水蒸气遇到冷的烧杯外壁，水蒸气凝结成水。
4.我们还能举出生活中哪些水的蒸发和凝结现象？
蒸发：洒在地板上的水变干；水盆的水在晴天慢慢变浅。凝结：秋天的早晨，小草的叶片上有露水；冬天从寒冷的室外进到温暖的室内，眼镜片上出现了一层水雾(珠)。
第3课 温度不同的物体相互接触
1.刚从冰箱里取出的牛奶，要使它变成热的，我们会把它浸在热水中。
2.在实验中，我们测量物体的温度通常使用温度计，生活中还有更多可以感知温度的方法，比如使用感温纸带、感温粉末……。把感温粉末加入水中，我们也可以观察到温度的变化。
3.试管中的凉水温度逐渐上升，烧杯中的热水温度逐渐下降．最后二者趋于接近。温度计的液面高度在变化说明凉水温度在变化。
4.凉水的温度会不断上升吗？热水的温度会一直下降吗？
不会，凉水和热水的温度会趋于接近，最后和周围环境温度一样。
第4课 热在金属中的传递
1.将牛奶包浸在热水中，牛奶会慢慢热起来，热水把热量传给了牛奶。喝汤时，将金属勺浸在热汤中，过一会儿，勺柄也热起来了。
2.热可以从一个物体传递给另一个物体，或者从物体的一部分传递到另一部分。
3.热传递主要存在三种基本形式：热传导、热辐射和热对流。通过直接接触，将热从一个物体传递给另一个物体，或者从物体的一部分传递到另一部分的传热方法叫作热传导；通过中介物（如水或空气）的流动而传热的过程叫作热对流；物体以电磁波的形式向外发射热能的过程叫作热辐射。
4.热在金属条中的传递：由加热部位向两端传递。热在金属片衷的传递：由加热部位向四周传递。
5.热传递是从热源中心向四周各个方向逐渐扩散的过程，即从温度较高的一端传向温度较低的一端。
第5课 热在水中的传递
1.
加热时间不可太长，用手触摸时避免烫伤！加热时，试管口不可朝着人！
2.我们也可以在清水中加入一些感温粉末，搅拌均匀。然后用酒精灯给试管底部一侧加热，观察水的流动及颜色变化。
3.在一只大烧杯内注入约三分之一容量的清水；用滴管吸取红墨水，伸入到水下待加热的地方，挤出2滴红墨水；然后用酒精灯给烧杯底部一侧加热。观察加热后的水是怎么流动的，以及水中的颜色怎样变化。
4.试管中的水是如何传热的？
下方的冷水受热后向上方运动，上方的冷水向下方运动，水的各部分之问发生相对运动，就发生了热对流现象，使整个容器的水都变热了。
5.在烧杯底部的一侧加热．烧杯内的水都会变热吗？热是怎样传递到这杯水的各个部分的？
会。热是通过热对流的形式传递到水的各个部分的。
第6课 哪个传热快
1.在生活中，让热迅速地传给另一个物体是我们所希望的，比如用锅做饭时。但在另一些情况下，我们希望热还是慢慢传递比较好，比如手握锅柄时。
2.像金属这样导热性能好的物体称为热的良导体；而像塑料、木头这样导热性能差的物体被称为热的不良导体。
3.比较铜、铝、铁三种金属的导热性能，从强到弱排列顺序是铜、铝、铁。
4.不同材料的物体，传热的一快慢相同吗？什么材料传热更快？
不同材料的物体，传热的快慢不同。金属材料传热更快。
5.不同导热性能的材料．在生活中有什么不同的用途？
导热快的金属用来做锅体，导热慢的木条或塑料用来做锅把。
第7课 做个保温杯
1.热的不良导体，导热慢，散热慢，可以减慢物体热量的散失。空气的传热速度较慢，属于热的不良导体。
2.我们一般选用热的不良导体作为保温的材料。
3.夏天，冰柜上盖棉被，是为了减缓空气中的热量向冰柜内传递。
4.什么样的材料散热快？什么样的材料能减慢热量的传递
热的良导体散热快，如金属；热的不良导体散热慢，能减慢热量的传递，如塑料。
5.制作保温杯时。我们要从哪些方面考虑减慢热量的传递，实际效果如何 还可以在哪些方面做进一步的改进
将瓶口做小并加盖，阻止液面上的气体与空气对流，减少热对流；用导热性差的物体包裹在保温杯外减少热传导。
6.
词汇解释
热传递：又称“传热”。有热传导、热对流和热辐射三种方式，是物质系统内的热量转移过程。在实际传热过程中，这三种方式常伴随进行。
热传导：又称“导热”。热量传递的三种形式之一。当物体内或物体间温度不均匀时，热量通过大量分子、原子或电子的相互撞击，从高温处传递到低温处的现象。各种物质的导热性能不同，金属导热性相对较好，故常用作热交换器的材料，而石棉的导热性能很差，可用作绝热材料。
热对流：又称“对流”，热量传递的三种形式之一。流体各部分之间发生相对运动（位移）时，使热量由高温流体转移到低温流体的现象。
热辐射：热量传递的三种形式之一。热量以电磁波的形式从一个物体传给其他物体的过程。实验证明，任何物体只要其温度不是绝对零度，都能以电磁波的形式向外辐射热量，温度越高，辐射越强，而且其波谱的分布随温度变化而变化，可从远红外区直到波长极短的紫外区。
导热性：金属传导热量的能力称为导热性，一般用导热系数（导热率）“λ”来表示，单位是瓦 /（米·开）。它的物理意义是物体内部垂直于导热方向取两个相距 1 米、面积为 1 平方米的平行平面，而这两个平面的温度相差 1℃，1 秒内从一个平面传导到另一个平面的热量。金属材料的导热系数越大说明导热性越好。一般说来金属越纯，其导热性能也越好。

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