资源简介

(共25张PPT)
服装成本管理
成本管理概述
服装产品的成本分析及核算方法
服装产品的成本控制
建立标准成本
降低服装产品成本
模块一　成本管理概述
一、服装产品成本管理的概念
成本是企业在生产经营过程中所需要支出的各项费用的总和，通常以货币的形式表现。成本一般表示企业为赚取收入付出代价的大小。企业在一定时期内为生产和销售一定产品所支出的生产费用就是产品成本，产品成本是反映企业工作质量的重要指标。它反映企业生产、供应、销售、管理各方面活动的成果。
成本管理就是在企业经营方针的指导下，以降低成本或维持成本为目标，并为了实现此目标所进行的一种措施。成本管理一般包括成本预测、成本决策、成本计划、成本核算、成本控制、成本分析、成本考核等职能。服装企业为了提高企业经济效益，不仅要提高产品的质量、生产效益和交货期，同时还必须进行有效的成本管理和控制。而随着成本理念的不断深化和拓展，又涌现出变动成本、目标成本、标准成本、全面成本等新概念，构成了多元化的成本概念体系。
服装成本的分类
按生产经营费计入产品成本的方法划分
按经济职能不同划分
直接费用
间接费用
制造成本
非制造成本
三、服装成本的构成要素
服装产品的成本是指服装生产过程中消耗的生产资料价值、管理费用及支付给工作人员的劳动报酬等价值的货币表现，主要由材料费、劳务费、制造费三部分构成。
1.材料费
直接材料费：面料费、里料费、衬料费、缝线费、装饰品费等。
间接材料费：缝纫机车针、缝纫机油、零件、打板纸、划粉等。
2.劳务费
直接劳务费：基本工资、计件工资、加班费、奖金等。
间接劳务费：临时工资、假日工资、退休金、保险金等。
3.制造费
直接制造费：工艺卡制作费、样衣试制费、专利费、外包加工费等。
间接制造费：福利费、设备使用损耗费、折旧费、煤气费、通讯费、修缮费、搬运费、保管费、仓储损耗费、交通费、工商税务等。
模块二　服装产品的成本分析及核算方法
一、服装产品的成本分析
不同的企业，由于生产的工艺过程、生产组织以及成本管理要求不同，成本计算的方法也不一样。
不同成本计算方法的区别主要表现在三个方面：
一是成本计算对象不同；
二是成本计算期不同；
三是生产费用在成品和半成品之间的分配情况不同。
服装产品成本和价格定价方法有以下两种方法。
（1）成本加利润定价法：销售价=成本+利润；
（2）竞争定价法：销售价-成本=利润。
二、服装产品成本计算方法
（一）材料费的计算
在服装生产中，材料来源有两种，一种是由企业自行采购，另一种由订货客户将所有材料提供给生产企业。企业应按照材料的种类，将各项材料费用记录到“材料消耗单”中去。直接材料费的计算方法为：
直接材料费=材料消耗量×实际价格
材料消耗量=生产成衣数量×平均单件成衣用料量×（1+用料损耗量）
由于缝纫线耗量较少，可采用单位时间内差值来计算消耗量。即：
缝纫线消耗量=生产前库存量-生产后库存量
(二)劳务费的计算
劳务费可分直接劳务费和间接劳务费。
直接劳务费：可以按作业内容细分为裁剪工、缝纫工、熨烫工的工资等，计算时可根据作业时间表，按下面公式计算工资金额。
直接劳务费的计算方法：
直接劳务费=产品作业时间×标准工资率
标准工资率=
间接劳务费：包括保全工、机修工、搬运工、清洁工等间接工作人员的工资以及企业主管、其他管理人员的工资。
（三）制造费的计算
制造费基本涉及以下几项制造成本的费用：
（1）与产品的产量成正比的费用，如机油费、产品运输费等；
（2）与产品生产时间成正比的费用，如动力费、燃料、电费、水费等；
（3）与产品产量和时间无关的费用，如折旧费、固定资产税、保险费、交通费、通讯费等。
制造费用的计算就是将各项费用相加。
三、服装加工费的计算方法
归纳起来，目前加工费经常采用的计算方法有以下几种：
1.扣除法
扣除从销售到订货为止每件服装的费用及利润后所剩下的即为加工费：
加工费=销售价-（利润+税收）-成本费-其他费用
2.行情法
根据其他企业加工类似服装的加工费用来确定。
3.估算法
根据以前类似服装的加工费提出各种估算的方案，从中选择最佳的方案来确定加工费。
4.成本核算法
先确定一件服装加工花多少时间，计算每分钟价格，然后相乘算出来加工费。
每分钟价格=每人每天加工金额/每天的工作时间（以分钟为单位）
四、服装加工报价中存在的问题
报价中的服装用料是以单件服装的用料加上损耗得到的，所以报价中的用料量应该包括用料损耗量，才是生产中实际的用料数量。用料损耗主要包括裁剪损耗、调换裁片损耗和后处理损耗。
面料费用是由面料数量和面料单价两部分组成。
但是，在实际生产中，面料用料多少与款式结构变化、排料方式、布料幅宽大小等因素有关。
服装包装用品（纸箱、塑料袋、塑料夹、针等）、缝纫线和缝纫针等的费用，经常采用估算的形式来计算。另外还有样衣制作费用。
服装用料的计算
用料损耗的计算
其他费用
模块三　服装产品的成本控制
一、成本控制的概念及意义
（一）成本控制的概念
成本控制从广义上讲，就是为了促进企业降低成本所实施的一切工作方法和手段。成本控制总地来说就是通过建立、健全成本控制系统，运用各种控制手段，对成本的形式进行适时、全面、有效的控制，防止生产经营中损失浪费。
成本控制从狭义上讲，是指企业在成本形成过程中，根据事先制定的成本目标和国家规定的成本开支范围和标准，对各项生产经营活动进行指导、限制和监督，使各项生产损耗控制在原来的规定范围之内。这就是我们常说的“日常成本控制”。
（二）成本控制的意义
成本控制的意义主要有以下三点：
（1）成本控制是服装企业增加盈利的根本途径，其目的是企业的利益最大化。无论在什么情况下，降低成本都对企业有利。
（2）成本控制是抵抗内外压力、求生存的主要保障。服装企业在经营过程中，外有同行业竞争和经济环境逆转等不利因素，内有工人改善待遇和股东要求分红的压力。企业用以抵御内外压力的武器，主要就是降低成本、提高产品质量、创新产品设计和增加产销量。其中控制成本是最主要的。降低成本可以提高企业的竞争力。
（3）成本控制是服装企业发展的基础。把成本控制在同类企业的先进水平上，才有迅速发展的基础。成本降低了，就可以削减售价，扩大销售。销售扩大后，经营基础稳固了，这样就有力量提高产品质量、创新产品设计、寻求新的发展。
二、成本控制的程序
　　及时纠正偏差
监督成本
形成过程
确定成本控
制的标准
总结工作修订标准
三、成本控制的内容
工艺成本控制
新产品设计成本控制
材料成本控制
工资成本控制
费用成本控制
库存成本控制
销售成本控制
模块四 建立标准成本
一、标准成本的含义及种类
标准成本是通过精确的调查、分析与技术测定而制定的，可以作为控制成本开支、评价实际成本、衡量工作效率的依据和尺度的一种目标成本。标准成本是根据对企业的实际情况的调查，用科学的方法制定的。在标准成本中，基本上排除了不应该发生的浪费，因此被认为是一种“完美成本”。
标准成本按其制定所根据的生产技术和经营管理水平，分为理想标准成本和正常标准成本。
正常标准成本
理想标准成本
理想标准成本是指在最优越的生产条件下，利用现有的规模和设备能够达到的最低成本。
正常标准成本是指在效率良好的条件下，由一般应该发生的生产要素消耗量、正常价格和正常生产经营能力利用程度制定出来的标准成本。
二、标准成本的制定
制定标准成本，通常按产品的实际投产量，先确定直接材料、直接人工费和制造费用的标准成本，然后确定单位产品的标准成本。它的计算方法是：
单位产品标准成本=单位产品标准消耗量×标准单价
总标准成本=单位产品标准成本×实际产量
1.直接材料标准成本的制定
在制定直接材料标准成本时，主要考虑材料消耗标准和材料价格标准。
（1）材料消耗标准
在实际生产中，确定材料消耗标准，一是凭借以往的单位产品材料消耗量的统计资料来分析；二是技术部门通过精确计算单位产品的材料消耗量来确定；三是根据实际试制产品来确定。
（2）材料价格标准
是指材料买价、运费、发票、检验费的标准价格。要在充分考虑以往市场价格的统计资料和现行市场价格以及将来价格动向的基础上来确定。
以上两个因素确定后，即可按标准成本计算公式算出：
直接材料标准成本=材料标准用量×材料标准价格
2.直接劳务费标准成本的制定
（1）标准消耗工时
标准工时是指在现有生产技术条件下，生产产品所需要的时间，包括直接加工操作必不可少的时间，以及必要的间歇和停工，如工件休息、调整设备时间、不可避免的废品耗用工时等。它可以按照产品加工经过的车间、工序分步计算，而后汇总得出。
（2）标准工资率
标准工资率是预定的每件产品支付的工资除以标准工时。采用在计件工资时，以单位产品的计件工资作为标准工资率，其计算公式为：
标准工资率=
在实行计时工资下，根据设备开动时间计算标准工资率，计算公式为：
标准工资率=
3.制造费用标准成本的制定
(1)生产能力标准
是指在现有的生产技术条件下，所能达到的正常生产能力。
(2)制造费用预算
生产能力标准确定后，应测算各项制造费用。制造费用可分固定费用和变动费用，因而制造费用预算分为固定费用预算和变动费用预算。
(3)制造费用分配率
制造费用分配率是指单位时间内所分摊的制造费用。其计算公式为：
固定制造费用标准分配率=
变动制造费用标准分配率=
模块五 降低服装产品成本
作业目标的设定
生产目标
掌握生产能力
生产要素
降低产品成本的要素
管理小组的作用
作业条件的标准化
作业目标的设定
生产目标
掌握生产能力
生产要素
降低产品成本的要素
管理小组的作用
作业条件的标准化
二、降低成本的原则
降低成本的原则有以下四点。
（1）以顾客为中心
（2）降低全过程的成本
（3）降低单位成本
（4）持续地减低成本
三、降低服装成本的方法
降低服装
成本的方法
降低材料费的方法
降低制造费用的方法
降低劳务费的方法
有效利用材料
提高材料排板率
修正样板
降低原材料价格
有计划地增加固定费用
变动费用的降低是以
节约为宗旨的
缩短加工时间
提高生产效率
知识扩展
小资料——什么是战略成本管理
战略成本管理最早于20世纪80年代由英国学者肯尼斯·西蒙兹（Kenneth.Simmonds）提出的。他认为战略成本管理就是“通过企业自身以及竞争对手的有关成本资料进行分析，为管理者提供战略决策所需要的信息”。1995年，欧洲的克兰菲尔德工商管理学院提出了一种战略管理模式，该模式认为战略成本管理工具应包括如下内容：竞争战略的制定；竞争对手分析和目标瞄准；行业态势分析；成本动因分析；评估组织面临的挑战，确定自身的目标。
谢　谢！

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