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(共14张PPT)
服装生产劳动管理
服装生产劳动组织
服装生产组织流水线
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服装生产劳动定额
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模块二　　　服装生产组织流水线
一、流水线生产的组织形式
小规模服装企业为了更合理的利用人力、物力，将部分工序从主体生产流水线中单独划出，专门组织一条小流水生产线。
简单工序单独小流水作业
这种流水作业方式的工作场地是完全专业化的，服装企业中关键的专用设备价格昂贵，但工作效率很高。
重点设备混合使用流水作业
又称为组合式流水线。是指固定成批生产几种产品，当完成一批产品的生产任务后，及时调整生产设备，开始生产新的品种。
可变型流水作业
模块式快速反应流水作业是为了适应复杂多变的市场经济，满足多品种、批量少、快节奏作业的需要而设计的一种较为科学合理的流水线组织形式。
模块式快速反应流水作业
单元流水生产系统是一种较为灵活的生产方式，正在被越来越多的企业采用。这种流水作业形式具有快速反应的能力，适用于小批量、品种变化快、交货期短的生产条件。
单元同步流水作业
二、流水线的组织原则
按工序流程作业，避免出现倒流水或交叉传递的现象。
流水线的主流与支流组合部位要尽量靠近，缩短传递部件的时间。
保证流水线畅通，节拍均衡，保证每道工序不脱节不积压。
就近组合
节拍均匀
顺向流程
同种同类性质的工序原则上由一个人承担，但操作方法和工艺要求不同的工序不能由一个人承担。
合理配备人员，以便更好地提高生产效率。
工序专业
量才而用
三、提高流水生产线效率的措施
及时改进生产方法
对各工序的工作进行研究，提出对工序安排、操作动作、操作方法和工位安排等的改进方案，尽可能缩短生产时间，提高生产效率。
充分发挥生产人员的能力
由于服装产品生产各工序单元的生产内容不同，每个工位的操作工的技能特长也有差异，在进行生产线安排时，应该考虑到操作工的技能差异，尽可能使每个生产人员都在最合适的岗位上工作。
重点解决瓶颈工作
由于生产线的实际节拍就是瓶颈工序的生产节拍，因此提高瓶颈工序的速度就可以提高整条生产线的速度。
模块三 服装生产劳动定额
一、服装生产劳动定额的概念
劳动定额是指在一定的生产技术和劳动组织条件下，为生产某件产品、某道工序或某一零部件的加工制造所需要的标准劳动消耗量。它是服装工艺设计过程中所必然体现的具体内容之一。
二、服装生产劳动定额的作用
服装生产劳动定额的作用主要有以下几点：
（1）劳动定额是服装企业各项计划工作的基础。准确的劳动定额可以对各项技术的执行情况进行检查，也可以对劳动消耗和劳动成果进行考核。
（2）劳动定额是服装企业优化生产劳动组织的依据，为了使生产过程的各个环节按比例、协调地进行，就必须以劳动定额为依据，按照各个环节的消耗量，使它们之间相互衔接与平衡，合理调配劳动力。
（3）劳动定额是进行经济核算的依据。劳动定额是计算产品成本、确定劳动报酬、进行经济核算、核算劳动成果、确定工资和奖金水平的重要依据。
（4）劳动定额是服装企业促进生产潜力、提高工时利用率和劳动效率的有效手段。
三、服装生产劳动定额的表现形式
指缝纫操作工在单位时间内必须完成的合格产品的数量，如一小时内制作完成缉前身止口明线的件数。
产量定额
指一个操作工或一组操作工看管机器设备的数量和固定服务对象的数量，如班组长管理的流水线上的机器设备的数量。
管理定额
工时定额
指缝纫操作工在一定条件下，为完成某单位工序所必须消耗的劳动时间，如缉前身止口明线的工时。
服装生产劳动定额的制定方法
经验估工法
统计分析法
比较类推法
技术测定法
五、服装生产劳动定额的制定范围和标准
1.制定范围
劳动定额的范围应包括产品定额、部件定额、工时定额、时间定额。工时定额包括裁剪、缝纫、锁钉、整烫、包装等各工序的生产时间。时间定额包括具体动手操作的时间、布置工作、联系生产要求的时间、休息和生理需要的时间、准备和结束工作的时间、设备维修和保养的时间。
2.劳动定额的标准
序号 产品名称 缝纫/（件*套/日） 裁剪面料/（min/板） 锁钉 /（min/件） 整理包装/（min/件）
1 男式毛料单排扣西装 1.36 905 14.06 41.01
2 男式毛料西裤 4.58 946 5.3 2074
3 男式毛料西装背心 4.34 933 12.79 12.49
4 男式长袖衬衫 20 769 3.25 6.2
5 男式睡衣套装 10.15 948 4.49 6.49
6 男童两件套 10.17 914 5.5 5.5
7 男式羽绒服 2.32 595 22 16.54
8 女式呢中大衣 1.77 547 7.79 27.66
9 女式毛料西装裙 8.91 538 4.2 9.29
10 女式长袖衬衫 20.5 701 3.38 6.2
11 女式针织外衣 3.68 592 3.31 10.35
知识扩展——计算流水线的节拍
在流水线上，每产出一件服装需要的时间就是流水线的节拍。确定流水线节拍的依据是有生产任务和生产能力。
1.根据生产任务确定节拍
对于根据订单组织生产的服装企业，流水线的节拍完全由生产任务决定，在该节拍的限定下组织生产线，以确保生产任务的完成。这种情况下流水线节拍计算的公式为：
　　　　　　　流水线节拍=
2.根据生产能力确定节拍
对于自主确定生产任务的服装企业，流水线的节拍可以由现有的生产能力决定。根据企业的生产能力计算流水线节拍的公式为：
（1）流水线节拍=
（2）流水线节拍=
无论采用哪种方法计算流水线节拍，都可以通过下列公式计算出该流水线上生产某种服装产品的产量。
　　　　　　　流水线产量=
流水线的节拍可以根据生产任务的不同而进行调节。
小资料——什么是CIMS
CIMS是在CIM（Computer integrated manufacturing计算机集成制造，简称CIM）的基础上通过计算机硬件、软件、自动化技术和系统工程技术，将企业生产过程中有关人、技术、经营管理、生产等要素及信息流和物流有机地集成并优化运行的大系统。从20世纪80年代末开始，许多先进国家的企业致力于服装CIMS的开发，不断推出集成化的产品和系统，把服装CIMS的发展向前推进，对传统服装业的改造和革新起到了很大的促进作用。
技能训练——服装生产劳动定额实训案例
一、技能训练目的
根据学习的内容，使学生初步掌握制定劳动定额的方法。
二、技能训练内容
以男衬衫衣领缝制工序工时为例，来学习劳动定额的制定方法。
三、技能训练方法
根据技术测定法，整理出男衬衫衣领缝制工序工时定额，如表7-2所示。
序号 工序名称 工序操作内容与要求 工时/秒 设备
1 烫衣领 平整 12 烫衣机
2 粘合下领中间衬 平服、牢固 7 粘合机
3 修订衣领规格 领围大小规格准确 6 工作台
4 辑下领底面线迹 线迹顺直、平服 6 高速单针平缝机
5 缝合上领 吃势均匀、左右对称 12 自动衣领缝机
6 缝制领尖 角度准确、左右对称 5 高速单针平缝机
7 翻上领 翻角平整 7 翻领器
8 辑上领止口线 线迹顺直、平服 16 高速单针平缝机
9 缝制领下口 吃势均匀、线迹顺直 9 带刀单针平缝机
10 做领中标记 位置准确、标记清楚 7 工作台
11 装下领 线迹顺直、左右对称 7 高速单针平缝机
12 下领正面辑线 线迹顺直、平服 4 高速单针平缝机
13 做下领角标记 位置准确、标记清楚 12 衣领标记机
表7-2　男衬衫衣领缝制工序工时定额
四、技能训练项目
根据表7-2所示的男式衬衣衣领的缝制工序工时定额。采用比较类推法，制定男中山服衣领的细分工序的缝制工序工时定额。

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