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(共85张PPT)
哪里有微生物？
你见过微生物吗？
你认为什么是微生物？
你喜欢它们吗 为什么？
第十八章
第1节 微生物在生物圈中的作用
1、简述什么是微生物，列举常见的微生物类型。
2、概述细菌、真菌、病毒的形态、结构和繁殖方式。
3、概述微生物的生活及微生物在生物圈中的作用。
学习目标
1、什么是微生物 ？
2、微生物类型有哪些？
3、微生物主要分布在哪些场所？
读P49内容，找到下列问题的答案，并做上标记：
在生物圈中，一般把个体微小，结构简单的生物，统称为微生物。
一、微生物的特点：
1、个体微小
2、结构简单
二、微生物的概念：
三、微生物的分类
微生物
单细胞生物：
多细胞生物：
无细胞结构：
有细胞结构
病毒
霉菌、大型真菌等
细菌、酵母菌、放线菌、支原体、衣原体、蓝细菌、衣藻等
微生物的种类
单细胞微生物：
多细胞微生物：
无细胞结构微生物：
放线菌
支
原
体
衣
原
体
酵母菌
青霉
曲霉
蘑菇
SARS病毒
HIV病毒
流感病毒
空气
飞沫
土壤
人体
肠道
皮肤
3、微生物的活动场所
主要场所：土壤
重要场所：动植物的体表和体内
微生物无处不在！
四、微生物的分布
分布范围广：上至10000米的高空、
下至11000米的海底
1、主要活动场所：土壤
2、重要活动场所：动植物的体内和体表
3、甚至在贫瘠的矿山、岩石、荒漠等都发现了微生物。
我们可以说：微生物无处不在！
想一想
怎样可以看见他们？
1、显微镜观察
大多数微生物个体微小，我们无法用肉眼直接观察到。如果通过制作培养基的方法，为微生物的生活提供必需的营养物质，则微生物会在培养基上迅速的生长和繁殖，并形成肉眼可见的微生物群落（菌落）。
四、微生物的分布
2、进行培养形成菌落
菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
①
②
③
④
培养微生物的方法
配置培养基→高温灭菌→接种→恒温培养
手
空气
硬币
钥匙
笔
眼镜
我们身边到处都有微生物的存在
实验材料：
多数微生物生存需要的条件:
生存空间、有机物、水、适宜的温度
小、颜色浅（黄、白）
光滑粘稠或粗糙干燥
细菌菌落
真菌菌落
大、颜色多（黑、褐、绿）
毛茸茸、蜘蛛网、絮状
二、微生物的主要类群
细菌 真菌 病毒
（一）细菌
1.细菌是单细胞还是多细胞微生物？
2.细菌有哪些形态？
3.细菌的细胞由哪些部分构成？
4.细菌的繁殖方式是什么？
二、微生物的主要类群
电镜下头发上看到的细菌
针头上的细菌
细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米粒大小。必须借助显微镜观察。
（一）细菌
1、单细胞生物
（一）细菌
球菌
杆菌
螺旋菌
2、形态
下面两副图片分别是植物细胞和动物细胞的结构示意图，请你认真观察，填写结构名称。
细胞壁
细胞膜
细胞核
液泡
细胞质
叶绿体
细胞膜
细胞核
细胞质
1
2
3
4
5
6
1
2
3
3、细菌的结构：
荚膜
细胞壁
细胞膜
遗传物质
鞭毛
细胞质
（3）细菌的结构
④
⑤
⑥
③
②
①
（保护）
（运动）
细胞质
细胞壁
荚膜
遗传物质
鞭毛
细胞膜
与细菌的致病性有关
（拟核）
没有成形的细胞核
一、细菌
细菌的细胞结构
荚膜
细胞壁
细胞膜
细胞质
遗传物质
鞭毛
1、细菌的基本构有哪些
2、细菌有细胞核吗
3、鞭毛、荚膜有什么作用
帮助运动、保护细菌
细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质
没有、细菌属于原核生物
细菌结构和动、植物细胞的比较
细胞壁 细胞膜 细胞质 叶绿体 细胞核
细菌
动物细胞
植物细胞
√
√
√
×
×
×
√
√
×
√
√
√
√
√
√
无成形细胞核-原核生物
有成形细胞核-真核生物
4、细菌的繁殖方式：
分裂生殖：一个细菌体，通过细胞分裂产生两个形状、大小、结构相似的新个体。
观看细菌的繁殖
细菌的生殖方式：
分裂生殖
计算：
假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？
100X28=25600（个）
细菌分裂数=A · 2n
（A：表示原有细菌数，n是细菌分裂次数）
芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠
体，一般条件下可以生存十多年,对不良环境 有较强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。
细菌
形态：
结构
细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质
鞭毛、荚膜
繁殖方式：
分裂生殖
球形、杆形、螺旋形
1、无成形细胞核，属于原核生物
2、芽孢是细菌的休眠体，抵抗不良环境
1、“微生物之父”是：（ ）
A、罗伯特 虎克
B、列文 虎克
C、路易斯 巴斯德
D、沃森
c
知识检测：
2、细菌和植物细胞的主要区别是：（ ）
A、细菌有细胞壁
B、细菌有成形的细胞核
C、细菌无成形的细胞核
D、细菌有细胞质
3、细菌是以什么形式来对付不良 环境？（ ）
A、冬眠
B、遇到不良环境死亡
C、形成芽孢
D、形成生殖细胞
4、细菌的个体都非常______。细菌的形态主要有_____、_____和____。
微小
杆形
球形
螺旋形
5、外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上口罩和手套，这样做有哪些好处？
（二）真菌
1、真菌是单细胞还是多细胞微生物？
2、真菌有哪些主要种类？
3、真菌的细胞结构由哪些部分构成？
4、不同类型真菌的繁殖方式分别是什么？
（二）真菌
1.真菌按形态分为______和______两类。
单细胞真菌主要为_______。
多细胞真菌包括____和_____，由____构成。
2.真菌细胞的结构：______、______、______、_________，和植物细胞相似，但没有______。
3.酵母菌的繁殖方式是__________。
霉菌、蘑菇的繁殖方式是_________。
自主学习（P52-56）
单细胞
多细胞
酵母菌
霉菌
蘑菇
菌丝
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核（真核）
叶绿体
出芽生殖
孢子生殖
真菌
大型真菌
霉菌
多细胞种类
单细胞种类：
：蘑菇、木耳等
酵母菌
：青霉、曲霉
（二）真菌的分类
真菌都有细胞壁、细胞膜、细胞质和真正的细胞核，和植物细胞结构相似，但没有叶绿体。属于真核生物。
真菌的结构：
酵母菌的细胞结构
1
2
3
4
5
细胞壁
细胞核
细胞膜
细胞质
液泡
无色的、卵圆形的单细胞个体；具有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核，细胞质里面有明显的液泡。
观察酵母菌用碘液进行染色，淀粉粒染成蓝色
3、营养方式：
酵母菌
无氧
分解
葡萄糖
二氧化碳
+
+
水
能量
所以馒头和面包会松软多孔
酵母菌
葡萄糖
二氧化碳
+
+
酒精
能量
分解
有氧
所以腐烂的水果会散发出酒味
异养
兼性厌氧菌
酵母菌的生殖方式
成熟的酵母菌细胞，向外生出的突起叫芽体，芽体逐渐长大，最后与母体脱离，成为一个新的酵母菌。
当酵母菌发育到一定的阶段时，一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子，每个孢子最终能发育成一个新个体。
1.出芽生殖:
2.孢子生殖:
（环境不适宜时）
（条件适宜时）
霉菌
霉菌也是分布很广泛的真菌。食品、皮革、布匹等保存不好都有可能生长霉菌，引起发霉。较常见的霉菌是青霉和曲霉。
霉菌是由许多菌丝组成的。有些菌丝在营养物质的表面并向上生长，叫做直立菌丝。直立菌丝顶端生有不同颜色的孢子囊或孢子；有些菌丝蔓延到营养物质的内部，叫做营养菌丝。
（2）生殖方式
2、霉菌
孢子
菌丝
菌柄
菌盖
子实体
菌褶
蘑菇的菌体也是由菌丝构成的，地下部分是纤细的菌丝，能够吸收外界的水分和有机物；地上部分叫子实体
蘑菇：
食用蘑菇应该注意：
1：食用野生菌不要杂
（种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌会变成有毒的。）
2：要炒熟炒透后再吃
3：吃菌时不要喝酒
（吃菌时不要喝酒，有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒）
4：出现症状应立即就医
　　
孢子很轻，可随风飘散，落到环境适宜的地方，孢子就可萌发出菌丝，每个孢子都可以发育成一个新个体。
三、真菌的繁殖
霉菌和蘑菇的繁殖方式：孢子生殖
项目 细菌 真菌
细胞结构 ___细胞， _____成形细胞核 ____________细胞，___成形细胞核
个体大小 个体______ 有___的,也有_____
繁殖方式
比较细菌和真菌
单
没有
单细胞或多
有
微小
微小
较大的
分裂生殖
孢子生殖
真核生物
、出芽生殖
原核生物
种类
（三）病毒
1.病毒有没有细胞结构？
2.病毒的结构主要由哪两部分构成？
3.病毒通过什么方式生存？
4.病毒有哪些主要种类？
蛋白质外壳，遗传物质内核
寄生
动物病毒，植物病毒，细菌病毒
（三）病毒
病毒连细胞结构都没有，所以称为非细胞生物。它是微生物中最小的生命实体。
病毒的大小
右图是艾滋病病毒侵入细胞电镜照片（放大70000倍）
病毒非常微小，用纳米表示，在电子显微镜下才能看到。
约10亿个细菌等于一颗小米粒大。
约3万个病毒等于一个细菌大。
一个病毒的大小约为10～300纳米。
（1纳米=一百万分之一毫米）
球形
杆形
蝌蚪形
病毒的形态
病毒的种类
脊髓灰质炎病毒
动物病毒：
植物病毒：
烟草花叶病毒
细菌病毒:
噬菌体
（又叫噬菌体）
流感病毒
病毒的结构模式图
病毒的结构：简单
---- 无细胞结构
蛋白质外壳
内部的遗传物质
DNA
蛋白质
病毒的生活方式：
病毒不能独立生活，必须寄生于其他生物的细胞内（活细胞），离开了活细胞就变成结晶体。
靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用宿主细胞内的物质，制造出新病毒。
病毒的繁殖方式：
自我复制
在宿主细胞内大量生成新病毒
病毒的繁殖：
吸附
→ 注入
→ 合成
→组装
→释放
病毒的生殖
病毒与人类的关系
有 害 方 面
有 利 方 面
1、危害人类的身体健康。
1、医学：预防接种。
2、危害经济作物、家禽家畜。
2、可制高效的生物农药。
3、在基因工程中，发挥大作用。
病毒与人类的关系——有益方面
烧伤病人容易感染绿脓杆菌，利用绿脓杆菌噬菌体来控制绿脓杆菌的感染
我国科学家用病毒作载体成功培养出抗虫棉
疫苗是减毒或者灭活的病毒
狂犬病(恐水病)
狂犬病病毒
：乃狂犬病毒所致的急性传染病，人兽共患，多见于犬、狼、猫等肉食动物，人多因被病兽咬伤而感染。临床表现为特有的恐水、怕风、咽肌痉挛、进行性瘫痪等。因恐水症状比较突出，故本病又名恐水症
手足口病：是由肠道病毒引起的传染病，多发生于5岁以下儿童，可引起手、足、口腔等部位的疱疹，少数患儿可引起心肌炎、肺水肿、无菌性脑膜脑炎等并发症。
脊髓灰质炎：由脊髓灰质炎病毒引起的。该疾病传播广泛，是一种急性传染病。病毒常侵犯中枢神经系统，损害脊髓前角运动神经细胞，导致肢体松弛性麻痹，多见于儿童，故又名小儿麻痹症
重症急性呼吸综合征（SARS）：由SARS冠状病毒引起的急性呼吸道传染病。本病为呼吸道传染性疾病，主要传播方式为近距离飞沫传播或接触患者呼吸道分泌物。
北京王府井街头的SARS雕塑
细 菌 真 菌 病 毒
结构
类型
繁殖方式
无细胞结构，由蛋白质外壳和遗传物质内核组成
具细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细核
由细胞壁、细胞膜、细胞质和真正的细胞核组成
动物病毒、植物病毒、细菌病毒
球菌、杆菌、螺旋菌
单细胞真菌（酵母菌）
多细胞真菌（霉菌等）
在宿主细胞内进行复制
分裂生殖
出芽生殖（酵母菌）
孢子生殖（霉菌、蘑菇）
小结
能把无机物合成有机物，是生物圈中的生产者。
直接或间接地依赖于绿色植物合成的的有机物来维持生活，是生物圈的消费者。
(植物)
(动物)
(微生物)
生物圈中的主要生物成员
三、微生物的代谢方式及其在生物圈的作用
看书P57-59（3分钟）
1.微生物的代谢有何特点？
2.微生物有哪些获取物质和能量的方式？
3.不同营养方式的微生物各有什么作用？
微生物个体微小，表面积和体积的比值大，能够迅速的与周围环境进行物质和能量的交换。
代谢特点：代谢强度高，繁殖速度快
1、概念： 能分解枯枝落叶、动物尸体和粪便中的有机物，获得生活必需的物质和能量的微生物。
2、举例：细菌中的枯草杆菌、霉菌，蘑菇等。
3、作用： 能将复杂的有机物分解成简单的无机物，将无机物归还到非生物环境以供绿色植物再利用，是生态系统中的分解者，对生态系统的物质循环起着不可代替的作用。
腐生微生物
1. 腐生
作用：腐生性微生物是生态系统中的分解者，对生
态系统中的物质循环起着不可替代的作用。
无机物
有机物
生产者
分解者
请思考：假如地球上没有腐生性微生物，这个世界会是怎么样的呢？
如果没有腐生性的细菌和真菌的分解，动植物的遗体就会堆积如山。地球将成为一个巨大的坟场！
寄生微生物
1、概念：生活在其他生物体的体内或体表，并从这些生物体获得生活必需的物质和能量的微生物。
2、举例：如一些细菌、真菌和所有的病毒
一些病菌：肺炎双球菌、炭疽杆菌；
寄生的真菌会使人生癣、灰指甲。
3、作用：和动物一样，属于消费者。
流感病毒
自养微生物
1、概念：能够利用光能或化学能将无机物转变为储能有机物，满足自身对营养物质的需求的微生物。
2、举例：蓝藻（利用光能进行光合作用）、硫化细菌、硝化细菌（利用化学能把二氧化碳和水合成有机物）。
3、作用：自养微生物在生态系统中和绿色植物一样，属于生产者。
共生
共生：是指两种不同生物之间所形成的紧密互利关系。在共生关系中，一方为另一方提供有利于生存的帮助，同时也获得对方的帮助。
根瘤菌
如豆科植物根里的根瘤菌能固定空气中的氮气，为植物生活提供含氮的营养物质。
在自然界的物质循环中，细菌和真菌把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。
可见，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。
微生物在生物圈中的作用
生物圈中的物质循环
微生物在生物圈中的作用
大多数的细菌和真菌是腐生生活，它们是生物圈中的分解者。
一些细菌、真菌和所有的病毒营寄生生活，它们是生物圈中的消费者。
一些细菌等自养型微生物，是生物圈中的生产者。
微生物在生物圈中的作用是其他生物不可替代的
分解者
营养方式：腐生（分解枯枝败叶、动物尸体
中的有机物，获得生活必须的能量
对生物圈的作用：促进物质循环
工作机制：有机物 无机物 绿色植物
细菌、真菌
供给
合成
消费者
营养方式：寄生（生活在其他生物体表或
者体内，获取营养和物质）
微生物在生物圈中的作用是其他生物不可替代的
对生物圈的作用：加速物质循环
生产者 ：蓝细菌、硫细菌、硝化细菌等能够利用
光能或化学能将无机物转变为储能的有机物
微生物在生物圈中的作用是其他生物不可替代的
1、微生物的营养方式：
（3）较特殊的生活方式：共生（根瘤菌）
腐生如：霉菌、蘑菇等
——生物圈中的分解者
寄生如：炭疽杆菌等
——生物圈中的消费者
（2）自养
（1）异养
如：蓝藻、细菌等
——生物圈中的生产者
微生物的生活
小结
1、微生物：
3、微生物的主要类群：
细菌、真菌和病毒。
4、微生物在生物圈中的作用：
个体微小、结构简单的生物。
2、是否具有细胞结构：
单细胞、多细胞和无细胞结构。
分解者、消费者和生产者。
细菌 真菌
结构 细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核组成
类型 单细胞真菌（酵母菌）
多细胞真菌（霉菌）
生活 方式 自养（硫细菌） 寄生（炭疽杆菌） 腐生（乳酸菌） 自养（蓝藻）
寄生（皮肤癣菌）
腐生（蘑菇）
生殖 分裂生殖 出芽生殖（酵母菌）
孢子生殖（霉菌、蘑菇）
作用 生产者、消费者、 分解者 消费者、分解者
病毒
无细胞结构；由蛋白质外壳和含有遗传物质内核组成
动物病毒（H7N9禽流感病毒）
植物病毒（烟草花叶病毒）
细菌病毒（噬菌体）
寄生
利用宿主物质进行复制
消费者
具细胞壁、细胞膜、细胞质和没有成形的细胞核
球菌
杆菌
螺旋菌
归
纳
总
结
1、下列说法正确的是（ ）
A、所有微生物都只有一个细胞
B、食用蘑菇不属于微生物
C、病毒是无细胞结构的微生物
D、动植物体表与体内是微生物主要的活动场所
C
2、与草履虫的基本结构相似的是（ ）
A、流感病毒
B、番茄果肉细胞
C、人的口腔上皮细胞
D、酵母菌
c
3、大量的细菌可以使食品迅速腐败，食品在冰箱中能保持一段时间不腐败，主要是因为在冰箱的环境中 ( )
A．细菌很少　　 B．细菌繁殖很慢　　　
C．没有细菌　　 D．细菌都被冻死了
4、一条小死鱼深埋在一棵大树的根旁，过了好长一段时间后，小鱼不见了，其原因是（ ）
A.被树根吸收了 B.被水冲走了
C.被猫挖去吃了 D.被腐生细菌分解了
B
D
5、下列生物中，属于细菌的是（ ）
A.酵母菌 B.蘑菇 C.大肠杆菌 D.霉菌
C
6、某海关在进口食品检疫中发现一种病原微生物，为单细胞生物，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最可能是（ ）
A.细菌 B.真菌 C.昆虫 D.病毒
A
7、细菌的哪些特点和它们的分布广泛有关（ ）
A、个体小，便于各种媒介携带
B、有些细菌形成芽孢，芽孢小而轻，可随风飘散
C、繁殖速度快，数量多
D、以上三项都正确
8、霉菌、蘑菇等腐生性微生物对自然界最重要的作用是（ ）
A、供给氧气 B、提供有机物
C、提供二氧化碳 D、促进物质循环
9、下列微生物中，属于生产者的是（ ）；属于消费者的是（ ）；属于分解者的是（ ）；具有固氮作用的是（ ）。
A、寄生真菌 B、硫细菌 C、蘑菇 D、根瘤菌
D
D
B
A
C
D
10、下列为三种微生物示意图，有关叙述错误的是（ ）
A.③可用来制糕点和酒
B.①由蛋白质外壳和内部遗传物质构成
C.②具有成形的细胞核
D.②③在生态系统中主要作为分解者
C
11、乳酸菌、炭疽杆菌、青霉、肝炎病毒的营养方式分别是（ ）
A、寄生、腐生、寄生、腐生
B、腐生、自养、腐生、寄生
C、异养、自养、腐生、寄生
D、腐生、寄生、腐生、寄生
D
12、大量的细菌可以使食品迅速腐败，食品在冰箱中能保持一段时间不腐败，主要是因为在冰箱的环境中 （ ）
A．细菌很少　　 B．细菌繁殖很慢　　　
C．没有细菌　　 D．细菌都被冻死了
B
分解
13.把鱼的内脏埋进菜园的土里，过一段时间后，发现那里的菜长得特别旺盛，而翻开泥土，鱼的内脏却不见了。请分析：
（1）土壤中一些腐生的__________菌和__________菌将鱼的内脏分解了，所以过一段时间以后鱼的内脏就消失了。
（2）鱼的内脏分解生成了_______________被蔬菜吸收，成为制造_________的原料，所以那里的菜长得特别旺盛。
（3）这种现象说明_________者对自然界的物质循环起着重要的作用。
细
水和无机盐
有机物
真

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