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甜瓜生产技术
甜瓜口感清甜多汁，多数成熟的甜瓜果实都有不同程度的香气。果实营养丰富，口味甜美，以鲜食为主，也可制成瓜干、瓜脯等加工品，深受人们喜爱。
Contents目录
生物学特性
01
生产技术
02
生物学特性
PART 01
根
根系发达，主要根群分布在30厘米范围内。
根系呼吸能力强，根系比较耐旱而不耐涝。
伤根后不易恢复。
生物学特性
形态特征
茎
甜瓜茎呈蔓性匍匐生长，分枝能力强。
每节叶腋处均可着生侧芽，卷须，侧枝生长旺盛，往往超过主蔓需整枝。
生物学特性
形态特征
叶
单叶互生，圆形或近肾形，叶片不分裂或有浅裂 。
叶片颜色浅绿色或深绿色。叶片正反面及叶柄上生有绒毛。
生物学特性
形态特征
花
生物学特性
形态特征
雄花3-5朵簇生或单生，在植株所有叶腋处均有着生。
雌花为完全花多数单生，多着生在子蔓、孙蔓上。
果实
瓠果；皮色、形状、表面特征、果肉颜色质地因品种而异；成熟时具芳香味。
生物学特性
形态特征
种子
扁平，窄卵圆形，大多为黄白色。种皮薄，表面光滑或稍有弯曲。薄皮甜瓜种子小，千粒重5～20克；厚皮甜瓜种子大，千粒重可达30～60克
生物学特性
形态特征
生物学特性
生长发育周期
萌动→露真，7~10d。
露真→团棵，25~30d。
团棵→留瓜节结实花开放，20~25d。
留瓜节结实花开放→果实成熟。
结果期
抽蔓期
幼苗期
发芽期　
生物学特性
对环境条件的要求
温度：
喜温，整个发育期25-35℃。
发芽期：厚皮类型 25-35℃，薄皮类型 25-30℃ ，15℃以下不发芽。
幼苗生长： 20-25℃。
果实发育25-30℃。
要求较大的昼夜温差，果实发育期应达到12-15℃。 　
生物学特性
对环境条件的要求
光照：
适应强光，光饱和点5万lx，光补偿点4千lx。长光照有利于甜瓜生长发育，甜瓜每天12h光照，形成的雌花多。若甜瓜每天光照14～15h，植株生长快，侧枝出现得早。　
湿度
甜瓜不耐涝，空气相对湿度50%~60%为适宜湿度；不同生育期对土壤水分的要求不同：
幼苗期应维持土壤最大持水量的65％
伸蔓期为60-70％
果实膨大期为80-85％
结果后期为55％～60％
生物学特性
对环境条件的要求
土壤营养
对土壤的适应性较广。土壤pH7~7.5、土层深厚、排水良好、肥沃疏松壤土或沙土较好。耐盐碱性较强。
需肥量大。磷，钾肥可以提升甜瓜品质。
生物学特性
对环境条件的要求
生产技术
PART 02
生产技术
生产技术
茬口
示例
生产技术
茬口
露地春茬
薄皮甜瓜 露地夏茬
设施春提早
露地春茬
厚皮甜瓜 早春茬
温室 秋冬茬
冬春茬
生产技术
日光温室厚皮甜瓜冬春茬栽培技术
选择品种
育苗
整地定植
田间管理
采收
生产技术
品种选择
品种要求：
耐低温弱光、早熟、株型紧凑且抗性强，外观娇美，品质优良，耐储运的品种。
生产技术
育苗
苗床准备
设在温室内，下铺地热线，上架小拱棚。
平畦，宽1.2m，深10厘米。
营养土配制
田土5份、腐熟有机肥或草炭土4份、炉灰或珍珠岩1份，过磷酸钙0.5～1千克。用福尔马林溶液消毒。
生产技术
育苗
浸种催芽
用种子体积4倍的50～55℃温水浸泡，并保持水温10～15分钟；再用35℃温水降浸泡3小时，保湿，置于28～30℃处催芽。
播种
70%以上种子出芽时即可直接播于营养钵内，每个营养钵播种1～2粒，覆土，浇透水后在钵面覆盖地膜，再扣上小拱棚，必要时夜间小拱棚上再加盖草苫。
生产技术
育苗
苗期管理
播种-出苗 27-30℃；
80%出苗后：防风排湿
温度：白天22-25℃/夜间15-17℃；
定植前7～8天要开始炼苗。
一般不灌水、施肥。
幼苗三叶一心时即可定植。
生产技术
整地定植
整地
每667m2施有机肥料5000～10000千克，过磷酸钙50千克，硫酸钾20千克做基肥，可以加施微肥镁肥3～5千克，硼锌肥2～3千克等，肥料铺施后，深翻两遍。
闷棚
定植前15～20天，用45%百菌清烟剂熏蒸，严密封闭温室，高温闷棚消毒10天左右。
生产技术
整地定植
起垄
多采用高畦大小行栽培方式，高畦南北向，按大行距80cm，小行距40-50cm，做成高15cm宽70cm高畦上盖地膜。
50 cm
80cm
50 cm
生产技术
整地定植
定植
定植前一天，营养钵浇足水。
选无风晴天，40-50cm株距开穴。坐水栽苗。
生产技术
田间管理
温度管理
缓苗期间：地温最好控制在20℃左右，不低于15℃。气温白天控制在27-30℃，夜间不低于15℃。
缓苗后到坐瓜前：白天28-30℃/18-20℃，地温25 ℃。
开花授粉期：白天25-30℃，夜间18℃，15℃以下，35℃以上导致落花，落果，果实畸形。
果实膨大期：32℃以上 ，10℃以下对生长不利。
果实成熟期：28-30℃，夜间15-18℃，昼夜温差12℃以上。
生产技术
田间管理
肥水管理
缓苗期间： 维持最大持水量的70-80%。
缓苗后，顺沟浇一次小水，保持65-70%。
定植前已浇足底水的或高畦地膜覆盖，膨瓜前一般不浇水。
开花授粉坐果期不浇水。
坐果后7~20d开始浇膨瓜水，每10d浇一次小水。结合浇膨瓜水及时追肥。
果实停止膨大到收获，要控水。
生产技术
田间管理
空气湿度
不耐高湿，适宜空气相对湿度白天60%，夜间最大为80%。
开花前适应性强，坐果后对高湿忍耐低，高畦应铺草吸湿，膜下暗灌。
生产技术
田间管理
立架吊蔓
6-7片 真叶时，主蔓已不能直立，需立架或吊蔓。
生产技术
田间管理
整枝打杈
多采用单蔓或双蔓整枝。
及时摘除多余子蔓，并对主蔓和结果子蔓摘心，摘除子蔓应在2-3cm时进行。
坐果后及早将不坐果的雌、雄花摘除。随植株生长及时摘除老叶，有利通风。
双蔓整枝
单蔓整枝
生产技术
田间管理
辅助授粉
授粉时间　上午8~10时
适宜温度　20~25℃
授粉方法：毛笔授粉、雄蕊涂抹
生产技术
田间管理
保花保果
用40mg／kg的坐果灵对雌花和瓜胎进行喷雾处理，处理适宜温度保持在22~25℃。
生产技术
田间管理
留瓜
留瓜节位低，果小，扁平，味浓；节位高时，果大，高圆，网纹粗，味淡。
选瓜应在幼果鸡旦大小进行。
选择颜色鲜嫩，肥大，周正，匀称，果柄粗而长，无病虫，无损伤。
生产技术
田间管理
吊瓜
用宽软的带子或网兜，将吊起，防止坠秧。
生产技术
采收
早熟品种35~45d，晚熟品种需45~55d。
生产技术
采收
早熟品种35~45d，晚熟品种需45~55d。

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