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(共26张PPT)
蔬菜田间管理技术(下)
Contents目录
一、间苗、定苗、补苗
二、灌水
三、追肥
四、中耕、除草、培土
五、植株调整
六、病虫害防治
七、其他管理措施
植株调整
PART 05
植株调整：通过整枝、摘心、疏花、疏果、摘叶、压蔓、绑蔓、落蔓、搭架等措施，来控制营养生长与生殖生长的关系的技术。
植株调整的意义：
协调营养生长和生殖生长；
改善通风透光的条件。
植株调整
植株调整及意义
1.整枝、摘心、打杈
2.搭架、绑蔓、压蔓、落蔓
3.摘叶与束叶
4.疏花疏果与保花保果
植株调整
植株调整的内容(措施)
1.整枝、摘心、打杈
整枝：对于分枝性强的蔬菜，为控制其生长，人为地使每一植株形成最适的果枝数目。整枝适用于果菜类蔬菜，如瓜类的西瓜、甜瓜、冬瓜，茄果类的番茄。
摘心：又称为打顶或摘顶，即摘除顶芽。适用于蔓性蔬菜，如豆类、瓜类。
打杈：除去侧枝或腋芽，也叫抹芽。适用于分枝性强的蔬菜，如瓜类、茄果类、豆类。
植株调整
植株调整及意义
植株调整
植株调整及意义
2.搭架、绑蔓、压蔓、落蔓
搭架：人为采用支撑措施，使植株直立生长。适用于蔓性蔬菜，如瓜类、豆类。
常用的架形有：人字架、单柱架(吊绳)、圆锥架、横篱架、棚架。
绑蔓：对搭架的蔬菜需要人工引蔓和绑扎，将茎蔓固定在架上。
一般搭架的蔬菜需要绑蔓，但豆类蔬菜和设施吊蔓栽培蔬菜不需要绑蔓。
植株调整
植株调整及意义
植株调整
植株调整及意义
植株调整
植株调整及意义
压蔓：对于蔓性的瓜类蔬菜在露地栽培时，为了固定茎蔓合理的分布在畦面上，每隔3~4叶在茎节上培土的措施。如西瓜、甜瓜、南瓜等 。
落蔓：就是当植株生长点到达架顶时，将茎蔓从支架上解开，下落，将生长点降低，使其继续生长。
适用于设施生长期长的蔬菜（冬春茬黄瓜）。
植株调整
植株调整及意义
3摘叶与束叶
摘叶：摘除植株上的病叶、黄叶和老叶以及过于密集的叶片。适用于所有的蔬菜，果菜类蔬菜应用多。
束叶：也叫捆叶，就是用绳将蔬菜的叶片捆起来。适用于白菜类的花椰菜、大白菜。
植株调整
植株调整及意义
4.疏花疏果与保花保果
疏花疏果：即摘除多余的花和果实。以营养器官为产品的蔬菜及时摘除花蕾，瓜类蔬菜摘除雄花和多余的雌花。
保花保果：采用人为措施保护花和果实，防止落花落果。适用于果菜类蔬菜。
保花保果的措施：人工授粉；采用生长调节剂蘸花。
植株调整
植株调整及意义
人工授粉：一般在上午太阳出来后，雌花
开放时，摘下雄花在雌花的柱头上轻轻摩擦几下。
生长调节剂处理：
一般2,4-D10-25mg/L，防落素20-30mg/L。
植株调整
植株调整及意义
病虫害防治
PART 06
地上害虫：蚜虫、红蜘蛛、白粉虱、潜叶蝇、菜粉蝶、小菜蛾、跳甲、棉铃虫等。
地下害虫：地老虎、蛴螬、蝼蛄、金针虫、蛆类。
病虫害防治
蔬菜常见的虫害
瓜类：白粉病、霜霉病、枯萎病、细菌性角斑病、病毒病等。
茄果类：白粉病、早疫病、晚疫病、灰霉病、青枯病、黄萎病、绵疫病等。
豆类：锈病、炭疽病、叶烧病等。
病虫害防治
蔬菜常见的病害
白菜类：病毒病、黑腐病、黑斑病、软腐病、霜霉病等。
根菜类：病毒病、黑斑病、黑腐病、霜霉病等。
葱蒜类：紫斑病、锈病、疫病、叶枯病等。
绿叶菜类：霜霉病、叶斑病、软腐病等。
病虫害防治
蔬菜常见的病害
预防为主，综合防治
预防的措施：物理方法，种子消毒，土壤消毒等。
综合防治：即发现病害后采用综合措施治疗。田间发现病害后，首先采用农业防治措施，再选用高效低毒的农药进行治疗。
病虫害防治
蔬菜病虫害的防治
其他管理措施
PART 07
1.再生技术的概念
也叫剪枝再生，蔬菜再生技术是在头茬蔬菜生产结束前或结束后，植株留一定高度剪掉上部，利用茎干上新生的侧枝再次进行开花结果的技术。
其他管理措施
再生技术
2.再生技术的要点
剪切：在植株茎干上距离地面10~30cm的高度平切（或剪断）；
选留：当茎干基部再生部位的侧枝萌发后，从中选择1~2条长势较强的侧枝生长，其余枝条疏去；
管理：就要进行肥水管理，剪切后，追肥浇水一次，结果初期追肥浇水一次。有些蔬菜还要进行相应的植株调整。
其他管理措施
再生技术
其他管理措施
再生技术
化控技术：是指在不适宜蔬菜生长发育的条件下，利用植物生长调节剂来协调蔬菜的生长和发育。
其他管理措施
生长调节剂的应用
（化控技术）
常用的生长调节剂：
防止器官脱落：
2,4-D 防落花，浓度10-30mg/L
防落素，防落花落果，20-50mg/L
促进生根：吲哚乙酸、吲哚丁酸、萘乙酸
防止徒长：助壮素、矮壮素
打破休眠，促进生长：赤霉素
果实催熟和促使花的性型转变：乙烯利
其他管理措施
生长调节剂的应用
（化控技术）
灌水
追肥
中耕、除草、培土
植株调整
病虫害防治
重点内容

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