资源简介

(共21张PPT)
任务二 胡萝卜生产
任务资讯
组织实施
一
相关链接
计划决策
二
三
四
检查评价
五
计划决策
三
计划决策
学生以小组为单位，获取胡萝卜生产的相关信息后，研讨并获取工作过程、工具清单、材料清单，了解安全措施，填入工作任务单，制定胡萝卜生产方案。
计划决策
1.计划材料
序 号 材料名称 规格型号 数 量
表1 胡萝卜生产所需材料单
2.工具使用
表2 胡萝卜生产所需工具单
序 号 材料名称 规格型号 数 量
计划决策
3.人员分工
表3 胡萝卜生产所需人员分工名单
序号 人员姓名 任务分工
计划决策
4.生产方案制定
生产方案的内容：
1.胡萝卜品种与种植制度
2.所需的农业生产资料 种子、肥料、农药、生产工具、农膜、绳等。
3.田间生产的具体内容制定 具体包括以下几方面的内容。
（1）整地作畦 、（2）种子处理、（3）播种 、（4）田间管理
（5）病虫草害防治 、（6）采收
4.资金预算 土地、设施租金；农资费用；劳动力费用；管理费用等。
5.讨论、修改、确定生产方案。
6.购买种子、肥料等农资。
组织实施
四
组织实施
学生以小组的形式在学习工作单的引导下，完成专业知识学习，开展胡萝卜生产演练；并记录实施过程中出现的特殊情况或调整情况。
（一）整地施基肥
胡萝卜耐旱性较强，怕积水，因此应选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土。
精细整地，结合深翻，每667m2施入腐熟厩肥2000～2500kg、复合肥30～50 kg，然后做畦，一般畦宽1.5m（连沟），畦高15～20 cm。
（二）播种
撒播或条播均可，一般以撒播为多。条播667m2用种量0.2 kg，撒播667m2为0.4～0.5 kg。播后覆土厚度要浅而且应均匀一致。
（三）田间管理
幼苗1～2片真叶时进行第1次间苗，3～4片真叶时第2次间苗，5～6片真叶时定苗，苗距：小型品种10cm，大型品种13～15 cm。每次间苗时拔除杂草。
出苗前应保持土壤湿润以利于出苗；苗期注意雨后及时排水；叶生长盛期应适当控水，防止幼苗徒长，肉质根膨大期土壤应保持湿润。
追肥2～3次，第1次在间苗后20～25d，第2次在定苗后进行。肉质根膨大时，可追施适量的腐熟人粪尿或磷、钾肥，以利于肉质根的形成。
（四）病虫害防治
1．病害防治 胡萝卜主要病害有黑腐病、软腐病、菌核病等。
黑腐病、软腐病可选用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂
4 000～5000倍液喷雾
菌核病，可选用40%嘧霉胺悬浮剂（施佳乐）800～1200倍液。
（四）病虫害防治
2．虫害防治 虫害有蚜虫、茴香风蝶等。
蚜虫可用36%啶虫脒水分散粒剂（更猛）5000～6000倍液等防治。
茴香风蝶可选用3%甲维盐微乳剂（奥翔）2500～3000倍液喷雾。
（五）采收
胡萝卜宜在肉质根充分肥大成熟时收获，一般于立冬前后收获，长江中下流地区，7～8月播种的，早熟品种10月上中旬即可收获，晚熟品种可在12月采收。
检查评价
五
（一）记录单
各小组按修订后的生产方案进行胡萝卜生产，每组选定1名小组长，组织实施过程，小组和个人记录生产情况。
1．小组工作记录单（参考主题一 蔬菜种类与分类）
2．个人记录单 （参考主题一 蔬菜种类与分类）
（二）评价表
胡萝卜生产任务完成后，学生、小组、教师检查任务执行情况，并评分。学生该项目得分为自评占10%、教师评小组占30%、教师评个人占30%，小组评个人占30%。
（三）评价表
学习任务： 班级： 学习小组： 学生姓名： 教师姓名： 时间： 四阶段 评价内容 分值 自评 教师评小组 教师评个人 小组评个人
资讯 10分 胡萝卜的生物学特性、品种特性 2
胡萝卜栽培制度 1
胡萝卜市场行情 1
胡萝卜定植 1
胡萝卜定植后的肥水管理方法 1
胡萝卜常见病虫害的诊断及综合防治方法 1
胡萝卜产品采收标准 1
了解胡萝卜生产新技术 1
工作任务认知程度 1
2．计划与决策 20分 收集、整理、分析信息资料 5
制定、讨论、修改生产方案 5
确定解决问题的方法和步骤 3
生产资料组织准备 5
产品质量意识 2
（三）评价表
四阶段 评价内容 分值 自评 教师评小组 教师评个人
小组评个人
3．实施 50分 培育壮苗 6
整地作畦、施足基肥 6
胡萝卜定植、地膜覆盖 6
胡萝卜肥水管理 6
胡萝卜病虫害防治技术 6
分期采收及采后处理 5
工作态度端正，注意力集中，有工作热情 5
与小组成员讨论能够解决生产问题 5
团队分工协作，操作是否安全、规范、文明 5
（二）评价表
四阶段 评价内容 分值 自评 教师评小组 教师评个人 小组评个人
4．检查与评价 20分 任务完成的规范性、熟练程度和准确性 3
教学资源运用情况 2
学习纪律与敬业精神 4
产品质量 4
技术报告、生产方案的质量 4
学习迁移效果 3
总分 100
自认为完成好的地方 自认为完成不满意的地方 自认为整个工作过程需要完善的地方

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