资源简介

(共15张PPT)
任务四 西葫芦生产
任务资讯
组织实施
一
相关链接
计划决策
二
三
四
检查评价
五
任务资讯
一
（一）植物学特征
图1 西葫芦植株
西葫芦又称蔓瓜、美洲南瓜等
葫芦科南瓜属中的一个栽培种，为一年生矮性或蔓性草本植物。原产北美洲南部。
（一）植物学特征
根系发达，主根入土深度达2m以上。
对水分和养分吸收能力产强，耐干旱和瘠薄。
早熟种根系生长势弱，经育苗移栽后，纵向发展受阻，抗旱能力减弱，在育苗时要保护根系。在栽培管理上尤需注意灌溉、施肥。
1.根
（一）植物学特征
图2 西葫芦的茎
2.茎
茎五棱，多刺，中空，蔓性、半蔓性或矮生。多数品种的主蔓生长优势强，侧蔓发生少而弱。
长蔓类型主蔓长1～4m,节间较长，短蔓类型主蔓长0.3～0.5m，节间较短，半蔓生类型蔓长0.5～1m。
（一）植物学特征
图3 西葫芦的叶
3.叶
子叶较大，对前期生长影响明显，在栽培过程中，保护好子叶。
叶片为掌状深裂，叶色绿或浅绿，互生，叶面有较硬的刺毛，叶柄长且中空，粗糙，多刺。
（一）植物学特征
4.花
雌、雄同株异花，花冠鲜黄色或橙黄色，雄花有钟形的花冠，授粉由昆虫完成。雌花为下位花，单性结实能力差，自花结实率低。矮性类型的第1雌花着生在第4～5节。
花的性别主要决定于遗传因子，但环境条件也有较大影响。高温、长日照雄花出现多而早，低温短日照雌花发育早且节成性高。
图4 西葫芦的花
（一）植物学特征
图5 西葫芦的果实
5. 果实
子房发育而成。
果形有圆形、椭圆形及长圆形等，果面光滑，嫩果表皮有白色、白绿、金黄、浅绿等。
（一）植物学特征
种子扁平，种皮光滑，为白色或浅黄色。单果种子300～400粒，千粒重为130～200g、种子寿命为4～5a，生产上利用年限为2～3a。
6.种子
（二）对环境条件要求
1.温度
是瓜类蔬菜上较耐寒而不耐高温的蔬菜。种子发芽的适温为25～30 ℃。生长发育的适温为20～25℃，8 ℃以下停止生长，30 ℃以上生长缓慢且易发生病毒病，32 ℃以上花蕊不能正常发育。开花结果适温为22～28 ℃，根系生长的适温25～28℃， 根系伸长的最低温度为6℃。
西葫芦不耐霜冻，0 ℃即会冻死。但它对低温的适应能力强。
（二）对环境条件要求
属短日照作物，能耐弱光，但当日照不足时易徒长，不易结瓜。西葫芦对日照反应最敏感的时期是第1～2片真叶展开期，每日8～10h的短日照条件可促进雌花的发生。雌花开放时给于11h的光照有利于开花结果。
性喜光照强度充足，光强利于植株生长发育良好，第1雌花提早开放，果实膨大快，而且品质好。
2.光照
（二）对环境条件要求
喜湿润而不耐干旱，土壤湿度以70%～80%为宜，空气相对湿度为45%～55%。空气湿度过大，影响雌花正常的受精，从而导致化瓜或形成僵瓜，还可诱发多种病害。
在生长发育前期应适当控制水分，不宜浇水过多，否则易引起茎叶徒长，严重影响正常结瓜和产量。结瓜期需水量大，需保持土壤湿润。
3.水分
（二）对环境条件要求
以土层深厚、有机质丰富、排水和通气性良好的壤土有利于根系发育，土壤pH以5.5～6.8为宜。
需肥量较大，生产1000kg商品瓜需纯氮3.9～5.5kg，五氧化二磷2.1～2.3kg，氧化钾4～7.3kg。
4.土壤营养
（三）生长周期
发芽期：种子萌动到第1片真叶显露，5～7d。
幼苗期：第1片真叶显露到植株展开3～4片真叶，25d。
初花期：从展开3～4片真叶到第1雌花坐瓜，20～25d。
结果期：从第1花坐果，经连续开花、结果，到植株衰老拉秧40~60d。

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