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苦杏仁
Armeniacae Amarum Semen
（英）Bitter Apricot Seed
苦杏仁 Armeniacae Amarum Semen
《神农本草经》列为下品；
《名医别录》列为下品，有甜、苦两种，一般栽培所产的杏仁甜的较多，而野生的一般均为苦的。
一、 来源
本品为蔷薇科植物杏Prunus armeniaca L.、山杏P．armeniaca L．var．Maxim.、西伯利亚杏 P．sibirice L．、 东北杏P. mandshurica（Maxim.）Koehne味苦的成熟种子。
苦杏仁 Armeniacae Amarum Semen
二、植物形态
山杏
①落叶乔木 , 树皮暗灰色。 ②叶互生 , 叶片宽椭圆形或宽卵形 , 边缘具细锯齿。　
③花常2朵并生, 先叶开放 , 粉红色 。 ④核果近球形 ,果核具网纹, 有薄而锐的边缘。
⑤种子1枚扁心形，红棕色，味苦。
苦杏仁 Armeniacae Amarum Semen
三、采制
夏季果实成熟后采收，除去果肉，取出种子，晒干。
苦杏仁 Armeniacae Amarum Semen
苦杏仁药材
四、产地
内蒙古、辽宁、河北、吉林产量最大。
苦杏仁 Armeniacae Amarum Semen
五、性状鉴定
①种子呈扁心形。
②表面黄棕色至红棕色，珠孔位于尖端；近尖端边缘有短线形种脐，钝圆一端较肥厚，有椭圆形合点，种脐与合点间有线形种脊，自合点散出数条深棕色脉纹；
③种皮与胚乳薄，子叶2枚，肥厚，富油质。
苦杏仁 Armeniacae Amarum Semen
④气微，与水共研可产生苯甲醛香气；味苦。
苦杏仁 Armeniacae Amarum Semen
苦杏仁与甜杏仁的性状比较
（1）苦杏仁：扁心脏形，基部钝圆，左右不对称；种皮棕色至暗棕色、子叶接合面常具空隙，味苦。
（2）甜杏仁：较上者大，基部对称，种皮淡棕色，子叶接合面不具空隙，味甜。
七、 化学成分
1、苦杏仁苷（ C20H27O11N）（3.0％） 。
苦杏仁苷经水解后产生HCN（约0.2%）、苯甲醛及葡萄糖。
苦杏仁酶包含有苦杏仁苷酶及樱苷酶。
2、脂肪油约50％；
3、蛋白质、氨基酸及挥发性成分。
苦杏仁 Armeniacae Amarum Semen
八、理化鉴别
苦杏仁 Armeniacae Amarum Semen
1、与水共碾，苦杏仁苷水解，产生苯甲醛的特殊香气
苦杏仁 Armeniacae Amarum Semen
2、苦味酸钠反应阳性。
九、功效
性味：性微温，味苦，有小毒。
功效：降气止咳平喘，润肠通便。
主治：用于咳嗽气喘、肠道便秘。
用量：5-10g。生品入煎剂后下，内服不宜过量， 以免中毒。
苦杏仁 Armeniacae Amarum Semen
苦杏仁 Armeniacae Amarum Semen
　桃仁药材
药典品--桃仁
同属植物桃Pruns persica （L.）Batsch或山桃P. davidiana （Carr.）Franch.的干燥成熟种子。
桃仁呈扁长卵形，表面密被细小颗粒状突起，中部膨大，基部钝圆稍偏斜，味微苦；山桃仁呈类长卵圆形，较小而肥厚。含苦杏仁苷与苦杏仁酶。
能活血祛瘀，润肠通便，用于经闭痛经，跌打损伤，肠燥便秘。
苦杏仁 Armeniacae Amarum Semen

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