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薄荷
Menthae Haplocalycis Herba
（英）Wild Mint
本品为唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.的干燥地上部分。
子座柄
虫体
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薄荷 Menthae Haplocalycis Herba
一、 来源
多年生草本，含挥发油而有香气；
茎四棱，叶对生，有疏柔毛及黄色腺鳞，边缘具细锯齿。
轮伞花序腋生，花冠二唇形；
二强雄蕊；
四分小坚果，长卵圆形。
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薄荷 Menthae Haplocalycis Herba
二、植物形态
薄荷通常一年收割两次，第一次收割（俗称头刀），7-8月割取地上部分，主要提取挥发油；10-11月收割的主要作为药材（二刀）。晒干或阴干。
适宜收获期在开花3~5 轮的初花期，薄荷油、薄荷脑含量最高；
在晴天的中午12 时至下午2 时进行收割，精油产量高，而且品质优。
植株开花前叶含油量最高，开花后含油量迅速下降；挥发油中薄荷脑含量在开花末期最高，含酯量在花蕾形成时较高，开花时下降。
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薄荷 Menthae Haplocalycis Herba
三、采制
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薄荷主产区：江苏、安徽和江西等地。
道地产区：江苏太仓（苏薄荷）
种植基地：江苏太仓，江西吉安，安徽亳州。
薄荷 Menthae Haplocalycis Herba
四、产地
1.茎呈方柱形，表面黄棕色，被白色
毛茸，棱角处较密。
2.有明显的节；质脆，断面白色，中
空（髓）。
3.叶卷曲皱缩，完整者展平后呈卵形，上面深绿色，叶背灰绿色，两面均被
柔毛及腺鳞。
4.茎上部腋生轮伞花序，花冠淡紫色。
5.叶揉搓有特异清凉香气，味辛凉。
薄荷 Menthae Haplocalycis Herba
五、性状
广藿香
Pogostemonis Herba
广藿香 Pogostemonis Herba
《本草纲目》云：藿香方茎有节中虚，叶微似茄叶。洁古、东垣惟用其叶，不用枝梗。今人并枝梗用之，因叶多伪故耳。广藿香是常用的芳香化湿中药，为“藿香正气丸（水）”的主要原料之一。
广藿香 Pogostemonis Herba
广藿香原植物
一、来源
唇形科植物广藿香Pogostemon cablin（Blanco）Benth.的干燥地上部分。
二、产地
原产亚洲菲律宾等亚热带地区。我国主产广东、海南；栽培。药材分别称为石牌广藿香及海南广藿香。广东质量佳，以广州市郊石牌产的广藿香质量最优。
广藿香 Pogostemonis Herba
三、性状鉴定
1.嫩茎略呈方柱形，分枝多，枝条稍曲折，密被柔毛，质脆，中央有髓。 老茎近圆柱形，被灰褐色栓皮。
2.叶对生，皱缩；展平后呈卵形或椭圆形，边缘具不整齐钝齿；两面均被灰白色茸毛。
3.叶柄细，被柔毛。
4.气香特异，味微苦。
广藿香 Pogostemonis Herba
四、化学成分
含挥发油2%～2.8%（叶约含4.5%），油中主要成分为广藿香醇；并含广藿香酮，桂皮醛，丁香油酚以及多种黄酮类化合物。
五、功效应用
芳香化浊，开胃止呕，发表解暑。
用于湿浊中阻，脘痞呕吐，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛。
广藿香 Pogostemonis Herba
解表化湿，理气和中
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广藿香 Pogostemonis Herba
习用品--土藿香
唇形科植物藿香Agastache rugosa(Fisch.etMey.)O.ktze.
的干燥地上部分。
主要区别是毛茸稀少，穗状轮伞花序顶生。气清香儿特异，味淡而清凉。功效同广藿香。
藿香原植物
表皮为1列长方形细胞，有扁球形腺鳞、小腺毛和非腺毛。
皮层为数列薄壁细胞，四棱脊处有厚角组织，内皮层明显。
韧皮部较窄，形成层成环；木质部在四棱处较发达。
髓部薄壁细胞中含橙皮苷样结晶。
薄荷茎横切面组织图
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薄荷 Menthae Haplocalycis Herba
六、显微鉴定 茎的横切面
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叶横切面组织结构图
叶横切面
上表皮细胞长方形；下表皮细胞稍小，具气孔（直轴式）。
上、下表皮有多数凹陷，内有大型特异的腺鳞。
叶肉栅栏组织1～2列细胞，海绵组织4～5列。
主脉维管束外韧型；韧皮部和木质部外侧有厚角组织。
薄荷 Menthae Haplocalycis Herba
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粉末
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1. 腺鳞头部类圆形，8细胞，柄极短。
2. 小腺毛头部单细胞，椭圆形，柄1～2细胞。
3. 非腺毛1～8细胞，稍弯曲。
4. 叶表皮细胞垂周壁弯曲；下表皮有直轴式气孔。
5. 橙皮苷结晶存在于茎叶表皮细胞及薄壁细胞中，淡黄色，略呈扇形，隐约可见放射状纹理。
薄荷 Menthae Haplocalycis Herba
腺鳞正面观
腺鳞侧面观
腺鳞结构
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薄荷 Menthae Haplocalycis Herba
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薄荷 Menthae Haplocalycis Herba
干燥茎和叶含挥发油1.3%-2%，称薄荷油。
油中含L-薄荷醇77%-87%，L-薄荷酮约10%，以及乙酸薄荷酯等。
温度稍低时即析出大量无色薄荷醇晶体，又称薄荷脑。
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薄荷 Menthae Haplocalycis Herba
七、 化学成分
1．挥发油
味辛，性凉。
疏散风热、清头目、透疹。
用于风热感冒，风温初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸肋胀满。
3～6g,入煎剂需后下。
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薄荷 Menthae Haplocalycis Herba
八、功效
薄荷油
为薄荷的新鲜茎和叶经水蒸汽蒸馏，再冷冻，部分脱脑加工得到的挥发油。为无色或淡黄色的澄清液体；有特殊清凉香气，味初辛，后凉。
本品为芳香药、调味药及驱风药。
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薄荷 Menthae Haplocalycis Herba
绿薄荷Mentha spicata Linn. 又名留兰香，原产欧洲，现我国大量栽培。
所含挥发油的主要成分为藏茴香酮，不含薄荷醇，油香气悦人，多用于牙膏生产与食品工业。
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薄荷 Menthae Haplocalycis Herba
九、附注
薄荷和留兰香的性状及显微鉴别
薄荷 留兰香
收载标准 2015版中国药典 贵州药材标准03
茎 棱角处具茸毛 无毛或近于无毛
叶 有短柄 叶无柄或近无柄
气味 叶揉搓后有浓郁的芳香气，凉感浓 叶揉搓后有悦人香气，似鱼香气，无凉感
显微鉴别 有橙皮苷样结晶 无橙皮苷样结晶
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