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全草类药材是指可供药用的草本植物的全株或其地上部分。
入药部位：
　　全株——蒲公英、金钱草等。
　　地上部分的茎叶——青蒿、广藿香等。
　　带花或果的地上部分——荆芥等。
　　小灌木的幼枝梢——麻黄等。
　　草质茎——石斛等。
一、麻黄
二、鱼腥草
三、金钱草
四、广霍香
五、薄荷
六、穿心莲
七、绞股蓝
八、青蒿
九、茵陈
十、石斛
第十章 全草类药材
第十章 全草类药材
始载于《神农本草经》列为中品。为治疗风寒感冒，发汗要药。
【植物形态特征】
1.草麻黄木质茎短，常横卧；草质茎节间长2～6cm。鳞叶膜质鞘状，长3～4mm，下部合生，上部2裂，裂片锐三角形，向外反曲。雌雄异株，雄球花顶生，复穗状；雌球花单生枝端，苞片肉质，红色，种子2枚。
如图10-1所示。
图10-1 草麻黄原植物
【来源】本品为麻黄科植物草麻黄Ephedra sinica Stapf、中麻黄E.intermedia Schrenk et C.A.Mey.及木贼麻黄E. equisetina Bge.的干燥草质茎。
一、麻黄 Herba Ephedrae
【植物形态特征】
2.中麻黄
　 木质茎直立或斜向生长，基部多分枝；鳞叶上部1／3分裂，裂片3(稀2)，钝三角形或三角形。雄球花常数个簇生于节上；雌球花2～3个生于节上，种子通常3粒(稀2)。
3.木贼麻黄
　 木质茎直立或斜上生长，茎分枝较多；节间长1.5～3cm。鳞叶上部分裂，裂片2，钝三角形，不反卷。雌球花成对或单生于节上，种子通常1粒(稀2粒)。
【产地】草麻黄主产于内蒙古、河北、山西、新疆等地；中麻黄主产于甘肃、青海、内蒙等地；木贼麻黄主产于山西、甘肃、陕西等地。
【采收加工】秋季采割绿色草质茎，晒干。草麻黄产量大。
第十章 全草类药材
一、麻黄 Herba Ephedrae
【性状鉴定注意点】
1.草麻黄
（1）茎细长圆柱形，微有粗糙感，具细纵棱，节间长2～6cm。
（2）节上有膜质鳞叶，长3～4mm，裂片2（稀3），锐三角形，先端灰白色，反曲，基部筒状，红棕色。
（3）折断时有粉尘飞出，断面略呈纤维性，周边绿黄色，髓部红棕色，近圆形。
（4）气微香，微苦涩。
草麻黄药材
第十章 全草类药材
一、麻黄 Herba Ephedrae
2.中麻黄 茎多分枝，直经1.5～3 mm，有粗糙感，节间长2～6cm，鳞叶长2～3mm，裂片3（稀2），先端锐尖。
3.木贼麻黄茎直经1～1.5mm，无粗糙感，节间长1.5～3cm。 鳞叶长1～2mm，裂片2，呈短三角形，尖端多不反曲。
如图10-2所示
(a）草麻黄 (b)木贼麻黄 (c)中麻黄
图10-2　三种麻黄药材
第十章 全草类药材
一、麻黄 Herba Ephedrae
【显微鉴定】
1.茎横切面
（1）草麻黄：
①外被角质层，棱脊内侧有下皮纤维束
②维管束8～10个；外侧纤维束。木质部呈三角状连成环，形成层环类圆形。
③髓部薄壁细胞含棕色块状物，偶有环髓纤维。
④表皮细胞外壁、纤维壁及皮层细胞均有细小方晶或砂晶。
如图10-3A所示。
图10-3A草麻黄横切面显微
1.表皮　2.气孔　3.下皮纤维　4.皮层 5.纤维　6.韧皮部　7.形成层　8.木质部　9.髓部　
第十章 全草类药材
一、麻黄 Herba Ephedrae
（2）中麻黄:维管束12～15个。形成层环类三角形。环髓纤维较多。
（3）木贼麻黄:维管束8～10个。形成层环类圆形，无环髓纤维。
图10-3B 草麻黄茎节间横切面详图　
1.表皮　2.气孔　3.下皮纤维　4.皮层 5.纤维　6.韧皮部　7.形成层　8.木质部　9.髓部　10.棕色块
第十章 全草类药材
一、麻黄 Herba Ephedrae
2.草麻黄粉末
（1）表皮细胞：条块状或乳头状角质层；气孔特异内陷，保卫细胞侧面观呈哑铃形或电话听筒状。
（2）皮层纤维：壁极厚，腔狭小，壁上附有细小众多的草酸钙砂晶和方晶，形成嵌晶纤维。
（3）色素块：红棕或棕黄色。
（4）导管分子斜面相接，交接面具多数圆形穿孔，形成麻黄式穿孔板。
如图10-4所示。
1.表皮细胞及气孔　2.角质层突起部分　
3.嵌晶纤维　4.皮层薄壁细胞　5.棕色块
图10-4　麻黄粉末图
第十章 全草类药材
一、麻黄 Herba Ephedrae
【理化鉴定】
1. 微量升华 粉末微量升华，得细微针状或颗粒状结晶。
2. 沉淀反应 取酸性水浸液加碘化铋钾试液，产生黄色沉淀。
【化学成分】麻黄主含多种生物碱（1%～2%）。主为麻黄碱；其次为伪麻黄碱，以及微量的L-N-甲基麻黄碱、D-N-甲基伪麻黄碱等。尚含有少量挥发油。
【功效应用】发汗散寒，宣肺平喘，利水消肿。用于风寒感冒，咳嗽气喘，风水浮肿、骨节疼痛，小便不利，风邪顽痹，支气管哮喘。
第十章 全草类药材
一、麻黄 Herba Ephedrae
药典品－麻黄根
　　为麻黄科植物草麻黄或中麻黄的干燥根及根茎。
性状鉴别注意点
1.表面红棕或灰棕，外皮粗糙，易成片状剥落。
2.断面皮部黄白，木部淡黄或黄，射线呈放射状，中心有髓。
3.味微苦。
如图10-5所示。
　　功效：止汗。主治自汗、盗汗。
图10-5 麻黄根药材
第十章 全草类药材
一、麻黄 Herba Ephedrae
知识链接
麻黄生物碱（即麻黄素）:有拟肾上腺素作用及中枢兴奋作用，长期服用可引起病态嗜好和耐受性，我国已列入管制药品。通过改造麻黄碱的化学结构而获得冰毒（即甲基苯丙胺，又称去氧麻黄素）。冰毒是国际上滥用最严重的中枢兴奋剂之一，我国已把冰毒纳入一类精神药品进行严格管制。另外，由于其兴奋作用，运动员在竞赛期间，不能服用麻黄来治疗风寒感冒，否则，兴奋剂检测为阳性，按服用违禁药品处理。
第十章 全草类药材
一、麻黄 Herba Ephedrae
原名蕺，始载于《名医别录》。唐苏颂说:“生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。”
图10-6　(a)鱼腥草原植物
【来源】三白草科植物蕺菜Houttuynia cordata Thunb.的干燥地上部分。
如图10-6(a)所示。
二、鱼腥草 Herba Houttuyniae
第十章 全草类药材
【性状鉴定注意点】
1.茎扁圆，棕黄色，有纵棱，节明显。
2.叶互生，皱缩，展平后心形。
3.叶柄细，基部与托叶合生成鞘状。
4.穗状花序顶生。
5.搓揉有鱼腥气，味微涩。
　 如图10-6(b)所示。
图10-6　(b)鱼腥草药材
二、鱼腥草 Herba Houttuyniae
第十章 全草类药材
【化学成分】全草含挥发油约0.05％，油中主要成分为鱼腥草素(癸酰乙醛)、月桂醛、癸醛、癸酸、甲基壬酮、α-蒎烯等。另含槲皮苷、异槲皮苷等黄酮类化合物。
【功效应用】清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。用于肺痈吐脓，痰热咳喘，扁桃体炎，热痢，尿路感染，白带，痈肿疮毒。不宜久煎；外用适量，捣烂敷或煎汤熏洗患处。
课堂互动
鱼腥草的主要性状特征是什么？它的鱼腥气味是由什么成分产生的？
二、鱼腥草 Herba Houttuyniae
第十章 全草类药材
知识链接
鱼腥草是一种比较常见的野生蔬菜，当地居民大多喜食之，常见的吃法有几种：一是将鱼腥草地下茎除去节上的毛根，洗净后切成2至3公分的小段（也可将嫩叶加入其中），放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃，清脆爽口，但腥味较重；二是将地下茎连同嫩茎叶一同煮汤、煎、炒或炖，清香宜人，入口宜化，略有腥味；三是腌渍加工成咸菜食用，酸香生脆，令人开胃。
其实，此药阴干后，不但没有腥气，而且微有芳香，在加水煎汁时，则挥发出一种类似肉桂的香气；它煎出的汁如淡的红茶汁，仔细口尝，也有类似红茶的味道，芳香而稍有涩味，毫无苦味，且无腥臭，对胃也无刺激性。鱼腥草具有良好的清热解毒作用，故前人用以治肺痈（肺脓疡）的要药。
二、鱼腥草 Herba Houttuyniae
第十章 全草类药材
图10-7　(a)原植物过路黄
本品首载于《百草镜》，名“神仙对坐草”。《本草纲目拾遗》中亦载有“神仙对坐草”，曰：“…山中道旁皆有之，蔓生，两叶相对，青圆似佛耳草，夏开小黄花，每节间有二朵，故名。”是治疗胆与尿道结石的常用中药。
【来源】报春花科植物过路黄Lysimachia christinae Hance的干燥全草。
如图10-7(a)所示。
三、金钱草 Herba Lysimachiae
第十章 全草类药材
【性状鉴定注意点】
1.缠结成团，茎扭曲，具纵纹，断面实。心叶对生，展平呈卵形或心形，全缘；下表面主脉明显突起；叶柄长约1～4cm。
2. .叶片用水浸泡，透视可见黑色或棕褐条纹；
3.花黄色，单生叶腋，具长梗，蒴果球形。
4 气微，味淡。
　 如图10-7(b)所示。
图10-7　(b)金钱草药材
三、金钱草 Herba Lysimachiae
第十章 全草类药材
课堂互动
民间金钱草混淆品较多，注意观察过路黄原植物形态和金钱草药材标本，说说其主要特征是什么？
【化学成分】含酚性成分，甾醇，黄酮类，氨基酸，挥发油，鞣质，胆碱等。黄酮类有：槲皮素，槲皮素-3-O-葡萄糖苷，山柰素，山柰素-3-O-半乳糖苷，对羟基苯甲酸，尿嘧啶等。
【功效应用】清热除湿，利尿通淋。用于热淋、石淋、砂淋，小便涩痛，水肿尿少，黄疸尿赤，尿路结石。
三、金钱草 Herba Lysimachiae
第十章 全草类药材
药典品－广金钱草
　　为豆科植物广金钱草Desmodium styracifolium（Osb.） Merr.的干燥地上部分。
性状鉴别注意点
1.茎圆柱形，密被伸展的黄色短柔毛，断面中央有髓。
2.叶互生，小叶1或3，全缘，上表面无毛，下表面具紧贴的灰白色绒毛，侧脉羽状；
3.托叶1对，披针形。
4.气微香，味微甘。
　 如图10-8所示。
图10-8 广金钱草药材
三、金钱草 Herba Lysimachiae
第十章 全草类药材
图10-9　活血丹
药典品－连钱草
　　为唇形科植物活血丹Glechoma longituba（Nakai） Kupr.的干燥地上部分。
性状鉴别注意点
1.本品疏被短柔毛。茎方柱形，黄绿或紫红，节生不定根；断面常中空。
2.叶柄纤细。叶对生，多皱缩，展平后呈肾形或近心形，边缘具圆齿。
3.搓之气芳香，味微苦。
如图10-9所示。
三、金钱草 Herba Lysimachiae
第十章 全草类药材
混淆品—聚花过路黄
　　为同属植物聚花过路黄Lysimachia congestiflora Hemsl．的干燥全草。又称风寒草，不能作金钱草用。
主要区别特征是：
1.花多朵集生于枝端，成密集状。
2.茎与叶均被白毛，叶主脉、侧脉均明显。
如图10-10所示。
图10-10 聚花过路黄
三、金钱草 Herba Lysimachiae
第十章 全草类药材
《本草纲目》云：藿香方茎有节中虚，叶微似茄叶。洁古、东垣惟用其叶，不用枝梗。今人并枝梗用之，因叶多伪故耳。广藿香是常用的芳香化湿中药，为“藿香正气丸（水）”的主要原料之一。
【来源】唇形科植物广藿香Pogostemon cablin（Blanco）Benth.的干燥地上部分。
如图10-11(a)所示。
图10-11　(a)广藿香原植物
四、广藿香 Herba Pogostemonis
第十章 全草类药材
【产地】原产亚洲菲律宾等亚热带地区。我国主产广东、海南；栽培。药材分别称为石牌广藿香及海南广藿香。广东质量佳，以广州市郊石牌产的广藿香质量最优。
【性状鉴定注意点】
1.嫩茎略呈方柱形，密被柔毛，质脆，中央有髓。 老茎近圆柱形，质坚实，不易折断。
2.叶对生，皱缩；展平后呈卵形或椭圆形，边缘具不整齐钝齿；两面均被灰白色茸毛；
3.叶柄细，被柔毛。
4.气香特异，味微苦。
如图10-11(b)所示。
图10-11 (b)广藿香药材
四、广藿香 Herba Pogostemonis
第十章 全草类药材
【化学成分】含挥发油2%～2.8%（叶约含4.5%），油中主要成分为广藿香醇；并含广藿香酮，桂皮醛，丁香油酚以及多种黄酮类化合物。
【功效应用】芳香化浊，开胃止呕，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕吐，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛。
习用品－土藿香:为唇形科植物藿香Agastache rugosa(Fisch.etMey.)O.ktze.的干燥地上部分。
主要区别是毛茸稀少。气清香，味淡。
功效同广藿香。
图10-12　藿香原植物
四、广藿香 Herba Pogostemonis
第十章 全草类药材
图10-13(a)　薄荷原植物
出自《雷公炮炙论》；《唐本草》：“薄荷茎方，叶似荏而尖长，根经冬不死。又有蔓生者，功用相似。以苏州产者为道地药材，习称“苏薄荷”。
【来源】本品为唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.的干燥地上部分。如图10-13(a)所示。　
【产地】主产于江苏、安徽、浙江、河南、江西等地。
【采收加工】夏、秋二季茎叶茂盛或花开至三轮时，选晴天分次采割，晒干或阴干。
五、薄荷 Herba Menthae
第十章 全草类药材
课堂互动
薄荷除药用外，尚有其他一些用途。请同学们例举日常生活中使用薄荷的见闻。
图10-13　(b)薄荷药材
【性状鉴定注意点】
1.茎方柱形，表紫棕或黄棕，棱角处具茸毛。
2.叶对生，多破碎，两面稀被茸毛，下面有凹陷腺点。轮伞花序腋生，花萼先端5齿裂。
3.断面白色，髓部中空
4.特殊清凉香气，味辛凉。
　 如图10-13(b)所示。
五、薄荷 Herba Menthae
第十章 全草类药材
【显微鉴定】
1.茎横切面
(1)双子叶植物草质茎基本结构。
(2)表皮细胞1列，外被角质层，有腺毛及非腺毛皮层薄壁细胞排列疏松，四棱角处有厚角组织。内皮层明显。
(3)形成层成环（方形）。木质部在四棱角处发达。
(4)髓部薄壁细胞大，中心常呈空洞。
　 如图10-13所示。
图10-13　薄荷茎横切面简图
1.表皮　2.皮层　3.厚角组织 4.内皮层　5.韧皮部　6.形成层7.木质部　8.髓部　9.橙皮苷结晶
五、薄荷 Herba Menthae
第十章 全草类药材
2.叶横切面
　(1)上表皮细胞呈长方形，下表皮有气孔，有腺鳞、腺毛与非腺毛。
　(2) 栅栏组织多为1列，海绵组织为4～5列，细胞有橙皮苷结晶。
　(3)主脉维管束外韧型，木质部导管常2～6个排列成行，
　(4)中脉处的上、下表皮之内侧均有厚角组织。
　薄荷叶横切面详图
1.腺鳞　2.上表皮　3.橙皮苷结晶4.栅栏组织　5.海绵组织　6.下表皮　7.气孔
五、薄荷 Herba Menthae
第十章 全草类药材
3.粉末
(1)腺鳞头部6～8个细胞，含淡黄分泌物；柄极短。
(2)腺毛头部单细胞，柄1～2细胞。
(3)非腺毛1～8细胞，壁厚，微具疣状突起。
(4)气孔直轴式，上表皮细胞垂周壁略弯曲，下表皮细胞垂周壁弯曲。
(5)细胞中含橙皮苷结晶。
　 如图10-14所示。
图10-14　薄荷粉末图
（a.顶面观 b.侧面观 c.示角质层皱缩） 1.表皮细胞与气孔　2.腺鳞 3.腺毛 4.非腺毛　5.橙皮苷结晶
五、薄荷 Herba Menthae
第十章 全草类药材
【化学成分】含挥发油(薄荷油)约1％～2％。油中主含77 % ～78%的L-薄荷醇，8% ～12%的L-薄荷酮。
【功效应用】宣散风热，清利头目，利咽，透疹。用于风热感冒，风温初起，头痛，目赤，口疮，喉痹，风疹，麻疹，胸胁胀闷。入煎剂宜后下。
知识链接
抗癌作用 据英国科学家最近发现，中药薄荷叶对治疗癌症有特殊的功效。薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿得不到血液供应，最终“饥饿”而死。
五、薄荷 Herba Menthae
第十章 全草类药材
原产于印度，我国在20世纪的50年代，广东、福建民间有引种栽培。为治痢及疮疡肿毒的要药。
【来源】爵床科植物穿心莲Andrographis paniculata（Burm.f.）Nees的干燥地上部分。如图10-15(a)所示。
【产地】主产于广东、广西、福建、江西、云南等地。
【采收加工】秋初茎叶茂盛时采割，晒干。
图10-15(a)穿心莲原植物
六、穿心莲 Herba Andrographis
第十章 全草类药材
【性状鉴定注意点】
1.茎呈方柱形，分枝对生，节稍膨大；表面灰绿或暗绿。
2.质脆，易折断，断面中央有白色髓部。
3.单叶对生，皱缩，易碎，先端渐尖，基部楔形下延，全缘或波状；上表面绿色，下表面灰绿。
4.味极苦。
　 如图10-15(b)所示。
图10-15 (b)穿心莲药材
六、穿心莲 Herba Andrographis
第十章 全草类药材
【化学成分】含二萜类内酯：穿心莲内酯（1.5%以上）、新穿心莲内酯（0.2%以上）、14-去氧穿心莲内酯、l4-去氧-11-氧化穿心莲内酯、14-去氧-11，12-二去氢穿心莲内酯；另含多种黄酮类化合物等
【理化鉴定】本品乙醇浸出液，加等量碱性2％ 3,5－二硝基苯甲酸试剂，即显紫红色（内酯反应）。
【功效应用】清热解毒，消肿止痛，凉血。用于感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮，顿咳劳嗽，泄泻痢疾，热淋涩痛，痈肿疮疡，湿疹，毒蛇咬伤。
六、穿心莲 Herba Andrographis
第十章 全草类药材
绞股蓝其名始于明代朱棣蓍的《救荒本草》一书，明代称之谓“神仙草”。古时民间把它作为“神奇”的“不老长寿药草”。在日本，被誉为“福音草”。 现被誉为中国“南方人参”“抗癌新秀”。
【来源】葫芦科植物绞股蓝Gynostemmapentaphyllum(Thunb.)Mak.的干燥地上部分。
如图10-16(a)所示。
图10-16 (a)绞股蓝原植物
七、绞股蓝 Herba Gynostemmae Pentaphylli
第十章 全草类药材
【性状鉴定注意点】
1.茎纤细柔弱，有纵沟，表面灰棕或暗棕，被稀疏柔毛。
2.卷须腋生，2分叉或不分叉。
3.叶互生，叶柄被柔毛，叶片皱缩，似鸟足状，小叶5～7，两面被粗毛，边缘具锯齿。
4. 具草香气，味苦。
　 如图10-16(b)所示。
图10-16(b)　绞股蓝药材
七、绞股蓝 Herba Gynostemmae Pentaphylli
第十章 全草类药材
【化学成分】含绞股蓝皂苷1.25％。已分离鉴定出80多种，其中Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ分别为人参皂苷Rb 、Rb 、Rd、F28。另含有甾醇磷脂、黄酮、糖份、氨基酸、维生素等。
【功效应用】补气生津，清热解毒，止咳祛痰。用于久病后体虚，倦怠无力，咳喘、泄泻等。
知识链接
绞股蓝的药理作用：具有降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗衰老、保护肝脏及增强肌体免疫功能等作用。对“三高” 症、肿瘤等病症具有良好的防治效果。制作保健饮品饮用，极具保健价值。
七、绞股蓝 Herba Gynostemmae Pentaphylli
第十章 全草类药材
混淆品—乌蔹莓
为葡萄科植物乌蔹莓Cayratia japonica（Thunb.）Gagn.的干燥地上部分。
本品主要特点是：
(1)茎纤细，有纵沟。
(2)卷须与叶对生，叶似鸟足状，小叶5枚，无毛。
如图10-17所示
图10-17　乌蔹莓
七、绞股蓝 Herba Gynostemmae Pentaphylli
第十章 全草类药材
始载于《神农本草经》，列为下品。为抗疟要药，青蒿素以其高效的抗疟作用闻名于世。
【来源】本品为菊科植物黄花蒿Artemisia annua L.的干燥地上部分。
【植物形态特征】黄花蒿为一年生草本，高达1.5m;全株黄绿色，有臭气。茎直立，具纵棱。中部叶卵形，三回羽状深裂，小裂片线形，被短柔毛，叶轴两侧具窄翼；上部叶小，一次羽状全裂。头状花序多数，球形，直径约2mm，成圆锥状；总苞片2～3层；均为管状花。瘦果细小。如图10-18所示。
八、青蒿 Herba Artemisiae Annuae
第十章 全草类药材
图10-18 黄花蒿原植物
【产地】主产重庆、湖北、湖南、浙江、江苏等地。
【采收加工】秋季开花前枝叶茂盛时采割，除去老茎，阴干。
八、青蒿 Herba Artemisiae Annuae
第十章 全草类药材
【性状鉴定注意点】
1.茎圆柱形，上部多分枝。
2.表面黄绿或棕黄，具纵棱。断面中央有白色髓部。
3.叶互生，易碎，完整者展平后为三回羽状深裂，小裂片矩圆形或长椭圆形，两面被短毛。
4.香气特异，味微苦，有清凉感。
如图10-19所示。
图10-19 青蒿药材
八、青蒿 Herba Artemisiae Annuae
第十章 全草类药材
【化学成分】本品含倍半萜内酯类为抗疟有效成分青蒿素及青蒿甲素、乙素、丙素等。并含挥发油约含0.3% ～0.6%。油中主为蒿酮、异青蒿酮、1，8-桉油精、丁香烯等。另含黄酮类、香豆素类。
【理化鉴定】 粉末1g，加甲醇5ml，取提取液，挥干，加7%盐酸羟胺甲醇溶液与10%氢氧化钠甲醇溶液的混合液（1:1）1ml，水浴微热，冷却后用10%的盐酸调至pH3～4，加1%三氯化铁乙醇液1～2滴，即显紫色。（内酯类反应）
【功效应用】清热解暑，截疟，除蒸，退虚热。用于暑邪发热，阴虚发热，夜热早凉，骨蒸劳热，疟疾寒热，湿热黄疸。
八、青蒿 Herba Artemisiae Annuae
第十章 全草类药材
知识链接
青蒿素是一种高效抗疟成分。中国神药青蒿素被世界卫生组织称为“治疗疟疾的最大希望”。青蒿素化学结构独特，对恶性疟和多种抗性株治疗具有高效、速效、无抗药性、安全等特点，病人容易接受。青蒿素已被视救治非洲百万疟疾患者的灵丹妙药。
八、青蒿 Herba Artemisiae Annuae
第十章 全草类药材
茵陈蒿始载于《神农本草经》，列为上品。古代只用春季幼苗，近代研究表明：某些有效成分在植物花蕾期含量较高，因此，《中国药典》于1990版后，将秋季采收的茵陈蒿也收载入茵陈项下。但因习惯，人们仍多用幼苗。
【来源】菊科植物滨蒿Artemisia scoparia Waldst.et Kit. 或茵陈蒿Artemisia capillaris Thunb.的干燥地上部分。春季采收的幼苗，习称“绵茵陈”，如图10-20(a)所示。秋季采割带花蕾者，习称“茵陈蒿”，如图10-20(b)所示。
九、茵陈 Herba Artemisiae Scopariae
第十章 全草类药材
图10-20　(a)茵陈蒿幼苗
图10-20　(b)茵陈蒿原植物
九、茵陈 Herba Artemisiae Scopariae
第十章 全草类药材
【性状鉴定注意点】
1.绵茵陈
（1）多卷缩成团，灰白或灰绿，全株密被白色茸毛，捏之绵软如绒。
（2）茎细小，去茸毛后可见纵纹。叶具柄，柔软，呈一至三回羽状深裂，小裂片先端尖，全缘。
（3）质脆，易折断。
（4）气微香，味微苦。
　 如图10-21所示。
图10-21 绵茵陈药材
九、茵陈 Herba Artemisiae Scopariae
第十章 全草类药材
2.茵陈蒿
（1）茎圆柱形，表面紫色或淡紫，有纵纹，被短柔毛；
（2）叶密集或多已脱落；下部叶二至三回羽状深裂，裂片条形或细条形，两面密被白色柔毛；茎生叶一至二回羽状全裂，基部抱茎，裂片细丝状。头状花序卵形，有短梗，总苞片3～4层。
（3）质脆，断面类白色。
（4）气芳香，味微苦。
九、茵陈 Herba Artemisiae Scopariae
第十章 全草类药材
【理化鉴定】取本品粗粉1g,加乙醇50ml，回流提取1小时，滤过。滤液滴于滤纸上，干后，置紫外灯（365mm）下检视，滨蒿浸出液显红色，茵陈蒿浸出液显砖红色。
【功效应用】清湿热，退黄疸。用于黄疸尿少，湿疮瘙痒；传染性黄疸肝炎，胆道感染，胆石症等。
课堂互动
关于“正月茵陈二月蒿，三月四月当柴烧”的说法是否正确？为什么？
九、茵陈 Herba Artemisiae Scopariae
第十章 全草类药材
始载于《神农本草经》，列为上品。药材有多种植物来源。千年以来它一直和灵芝，人参，冬虫夏草等一样被列为上品中药。
【来源】兰科植物金钗石斛Dendrobium nobile Lindl.、铁皮石斛Dendrobium candidum Wall.ex Lindl.、马鞭石斛Dendrobium fimbriatum Hook.var.oculatum Hook.及其近似种的新鲜或干燥茎。
【采收加工】全年均可采收。鲜用者除去根及泥沙；干用者采收后，除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。铁皮石斛边炒边扭成螺旋形，烘干，习称 “铁皮风斗”。
十、石斛 Herba Dendrobii
第十章 全草类药材
金钗石斛原植物图
马鞭石斛原植物图
铁皮石斛原植物图
十、石斛 Herba Dendrobii
第十章 全草类药材
【性状鉴定注意点】
1.鲜石斛
（1）茎呈圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0.4～1.2cm。
（2）表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。
（3）肉质，多汁，易折断。
（4）气微，味微苦而回甜，嚼之有粘性。
金钗石斛鲜品
十、石斛 Herba Dendrobii
第十章 全草类药材
2.金钗石斛
（1）下部茎圆，中上部茎扁圆，稍曲折呈“之”字形，直径4～6mm，节间长2.5～3cm。
（2）表面金黄或黄中带绿，有深纵沟。节膨大，棕色，有残存叶鞘。
（3）质硬而脆，断面较平坦，灰白色，有短纤维外露。
（4）味苦。
　 如图10-22(a)所示。
图10-22(a)金钗石斛药材
十、石斛 Herba Dendrobii
第十章 全草类药材
3.铁皮石斛（耳环石斛、铁皮枫斗）
（1）呈2～4个旋纹的螺旋形。
（2）表面黄绿，有细纵皱，节上有残存叶鞘。一端可见短须根，直径2～3mm。
（3）质坚实，易折断，断面平坦。
（4）嚼之有粘性，无苦味。
　 如图10-22(b)所示。
图10-2 (b)铁皮石斛药材
十、石斛 Herba Dendrobii
第十章 全草类药材
4.马鞭石斛（大石斛）
（1）长圆柱形，较直，直径5～8mm，节间长3～4.5cm。
（2）表面黄至暗黄，有深纵槽，节上有灰黄色叶鞘残留。
（3）质疏松，断面呈纤维性，灰白或灰褐。
（4）味微苦。
　 如图10-22(c)所示
图10-2(c)马鞭石斛药材
十、石斛 Herba Dendrobii
第十章 全草类药材
【化学成分】金钗石斛茎含生物碱0.3%～0.8%，主要为石斛碱、石斛酮碱、6-羟基石斛碱、石斛脂碱、石斛醚碱等。此外，尚含有黏液质、挥发油及多糖等。
【功效应用】益胃生津，滋阴清热。用于热病伤津，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目昏不明，腰膝软弱；萎缩性胃炎，浅表性胃炎，慢性结肠炎等。
十、石斛 Herba Dendrobii
第十章 全草类药材
实例解析
实例：2006年2月《每周质量报告》的记者在某地调查中发现：一些商家称铁皮石斛是中华九大仙草之首，是钻石补品，具有直接补精、补血、调节人体阴阳平衡、防癌抗癌等“神奇功效”。 铁皮石斛加工的铁皮枫斗每公斤最低售价约一万元，品质上乘的能卖到两三万元。当地市场红火，每年可销售数吨铁皮石斛颗粒。
解析：铁皮石斛是中药石斛三种植物来源之一。石斛主用于热病伤阴、津少口渴之症。铁皮石斛野生资源濒危, 人工种植的铁皮石斛生长周期长，对环境的要求高，产量还很少。市场上铁皮石斛假货太多，目前使用石斛类植物品种很多，一些品种的外观与铁皮石斛比较相似，加工成枫斗干品后，一般人不容易分辨。铁皮石斛也只是一种普通的中药材，神奇的功效多系商业炒作和包装出来的，这些炒作和包装无非是想榨取更高的利润。
十、石斛 Herba Dendrobii
第十章 全草类药材

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