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花粉粒的形态特征
花粉粒的形态、颜色、大小、表面雕纹、萌发孔或萌发沟等因植物种类不同而异，故花粉粒可作为花类生药鉴别的重要特征之一。成熟的花粉粒具内外两层壁。内壁薄，主要由果胶质和纤维素组成，外壁厚，含脂类和色素。花粉粒的形状有圆球形、椭圆形、三角形、多角形等；表面光滑或具各种雕纹，如刺状、颗粒状、棒状、瘤状、穴状、网状等，萌发孔或萌发沟的数目及排列方式也不同，有单孔花粉、单沟花粉和单孔沟花粉，双孔花粉、双沟花粉和双孔沟花粉，三孔花粉、三沟花粉和三孔沟花粉，多孔花粉、多沟花粉和多孔沟花粉等。由于花粉的外壁具抗酸、碱和抗分解的特性，在自然界中花粉壁可保持数万年不腐败，可为地质找矿和考古提供科学依据。
花
花
5.雌蕊群
位于花的中央，是一朵花中所有雌蕊的总称。
（1）雌蕊的组成
子房是雌蕊基部膨大的部分，
内含胚珠。花柱位于子房顶部，
与柱头相连，其粗细长短因植物
而异，个别植物无花柱，如罂粟。
柱头位于花柱的顶端，其形态变
化较大，有圆盘状、羽毛状、头
状及分枝状等。
花
第二章 药用植物基础知识
花
西红花
活血、化瘀、健胃、通经
（2）雌蕊的类型
雌蕊由心皮构成，心皮是适应生殖的变态叶。心皮的边缘相当于叶缘部分，当心皮卷合时，其边缘的合缝线称腹缝线，心皮的背部相当于中脉部分称背缝线。
花
裸子植物：心皮呈叶片状，胚珠裸露在外。
被子植物：心皮边缘结合，形成囊状的雌蕊，胚珠包被在囊内。
根据组成雌蕊的心皮数不
同，雌蕊群可分为以下三种。
①单雌蕊
1朵花由1枚心皮构成的雌蕊，如桃、杏、黄芪等。
第二章 药用植物基础知识
花
②离生单雌蕊/离生心皮雌蕊
1朵花内心皮多数，每个心皮构成1个雌蕊，从而形成雌蕊群，如毛茛、八角茴香、五味子等。
花
2心皮单雌蕊 3心皮单雌蕊　 聚合蓇葖果
第二章 药用植物基础知识
花
草莓
第二章 药用植物基础知识
五味子
第二章 药用植物基础知识
花
1朵荷花 → 结多个果 心皮多数，嵌入倒圆锥
形的花托内
离生单雌蕊
③合生心皮雌蕊（复雌蕊）
由二个以上心皮彼此连合构成的雌蕊，又称合生心皮雌蕊，如连翘（2心皮），百合（3心皮），马兜铃、柑（多心皮）。
组成雌蕊的心皮数，一般可根据柱头或花柱的分裂数目、子房上主脉的数目以及子房室数来判断。
花
四心皮
三心皮
3室
（3）子房着生的位置 子房与花托愈合的位置
花
①子房上位
子房仅以底部与花托相连。
下位花、周位花
③子房下位：
子房着生在凹陷成杯状或坛状的花托内并全部与之愈合；上位花
②子房半下位
子房仅以下半部与凹陷的花托愈合；周位花
子房着生的位置
(a) 上位子房（下位花）
(b)上位子房（周位花）
(c)半下位子房（周位花）
(d)下位子房（上位花）
花
（4）子房的室数
——数目由心皮数和结合状态而定。
第三节 物器官
花
单子房——单雌蕊，1室
复子房—— 单室复子房
多室复子房
（5）胎座的类型
胚珠在子房内着生的部位，称为胎座。
第三节 物器官
花
①边缘胎座
单雌蕊(1心皮)，1室，胚珠生腹缝线上。
横切
纵切
第二章 药用植物基础知识
花
②侧膜胎座
子房一室，由合生心皮雌蕊构成，胚珠着生在子房内壁的各条腹缝线上，如栝楼、罂粟、紫花地丁等。
番木瓜
花
③中轴胎座
子房多室，由合生心皮雌蕊构成，胚珠着生于心皮边缘向子房中央愈合的中轴上，如百合、桔梗、柑橘等。
多心皮 →多室
3心皮→3室
第二章 药用植物基础知识
花
猕猴桃
纵切
横切
中轴胎座
花
④特立中央胎座
子房一室，由合生心皮雌蕊构成，胚珠着生于游离的柱头突起上，如石竹、报春花、马齿苋等。
横切 　 　　 纵切
中轴胎座衍变来
花
⑤基生胎座
子房一室，由一至多个心皮合生而成，胚珠着生于子房室基部，如向日葵、胡椒等。
⑥顶生胎座
子房一室，由一至多个心皮合生而成，胚珠着生于子房室顶部，如桑、杜仲、樟等。
基生胎座
顶生胎座
合点
珠脊
反足细胞
胚囊
极核细胞
珠心
珠被
卵细胞和助细胞
珠孔
珠柄
胚珠的构造
（6）胚珠
花
胚珠是着生在胎座上的卵形小体，受精后发育成种子。
珠柄：与胎座相连，维管束即从胎座通过珠柄进入胚珠。
珠被：多数被子植物有外珠被和内珠被，裸子植物仅有1
层珠被。
珠孔：珠被顶端常不相连合的1小孔，是花粉管到达珠心
的通道。
珠心：由薄壁细胞组成，是胚珠的重要部分。
胚囊：珠心中央，一般成熟的胚囊有8个细胞。
合点：珠被、珠心基部和珠柄汇合处，是维管束进入胚
囊的通道。
(a)直生胚珠 (b)横生胚珠 (c)弯生胚珠 (d)倒生胚珠
胚珠的结构及类型
1.珠孔 2.外珠被 3.内珠被 4.珠心 5.珠柄 6.珠脊 7.合点 8.胚囊
花
由于珠柄、珠被和珠心各部分的生长速度不同，胚珠常形成以下几种类型。
①直生胚珠：胚珠各部分生长速度均匀，胚珠直立，珠孔在上，合点、珠柄在下，三者长在一直线上。
②横生胚珠：胚珠一侧生长快，另一侧生长慢，胚珠横向弯曲，合点、珠心、珠孔三者形成一直线与珠柄垂直。
③弯生胚珠：胚珠弯曲成肾形，珠被、珠心生长不均匀，珠柄、合点、珠孔不在一条直线上，珠孔弯向胚柄。
④倒生胚珠：珠孔一侧生长快，另一侧生长慢，使胚珠倒置，合点在上，珠孔在下靠近珠柄，珠柄长并与珠被愈合，形成一条明显的纵脊，称珠脊。倒生胚珠是多数被子植物的胚珠类型。
花
（二）花的类型
1.两性花、单性花和无性花
一朵花中既有雌蕊群又有雄蕊群的花，称为两性花，如桃花、牡丹等。一朵花中仅有雄蕊群或仅有雌蕊群的花，称为单性花。只有雄蕊群的花称雄花，只有雌蕊群的花称雌花。
雄花和雌花在同一株植物上的称雌雄同株，如南瓜、蓖麻、玉米等；雄花和雌花分别在不同植株上，称雌雄异株，如银杏、桑、栝楼等。
若雄蕊群和雌蕊群均退化或发育不全，称无性花，如绣球等，主要用来吸引昆虫。
花
2.重被花、单被花和无被花
具有花萼和花冠的花称重被花，如党参、栝楼、桃等。
只有花萼而无花冠，或花萼与花冠不易区分的，称单被花，如玉兰、百合等；
无花被的花称为无被花，这种花常具有苞片，如杜仲、杨、柳等。
花
单被花（朱顶红）
重被花（一串红）
3.辐射对称花、两侧对称花和不对称花
通过花的中心可以作出两个以上对称面的花，称为辐射对称花，如桃、玫瑰等；通过花的中心只能作出一个对称面的花，称两侧对称花，如黄芩、豌豆等；通过花的中心不能作出对称面的花，称为不对称花，如美人蕉、缬草等。
花
辐射对称花 两侧对称花 不对称花
第二章 药用植物基础知识
花
（三）花程式
用公式把一朵花各部表示出来，该公式即花程式。
花各部符号：
花萼——K 花冠——C 花被——P
雌蕊群——G 雄蕊群——A
第二章 药用植物基础知识
花
花各部数目表示法：用数字记在相关字母的右下角，不止一轮的，在各轮数字间用 “＋”号分开。
花各部联合与否表示法：字母右下角数字外有括号，表示联合，否则为不联合。
子房位置表示法：G字下划一横，示子房上位；
G字上划一横，示子房下位；
上下个各划一横，示子房中位
花
雌蕊特征表示法：G字右下角的第一个数示心皮数目，第二个数为子房室数，两数间用：号相连。
花被对称与否表示法：公式前加﹡号示辐射对称花；加↑号示两侧对称花。
单性花表示法：♂表示单性雄花；♀表示单性雌花。
举例：百合花花程式——＊P3+3A3+3G(3:3)
＊♂K3+3C3+3A3~6, ♀K3+3C3+3G3~6:1
（四）花序
花单生于枝的顶端或叶腋，称为单生花。
大多数植物的花都是按一定顺序排列在花轴上，花在花轴上的排列方式称花序。
花序中着生花的部分称为花轴。
花序中不着生花的部分称为总花梗。
无叶的花梗称为花葶。
花
根据花在花轴上排列方式及顺序，常见花序有下几种类型。
1.无限花序
花序轴在花期内可继续伸长，花开放顺序是花序轴基部的花先开，然后向顶端依次开放，或花序轴缩短，花由边缘向中心开放，这种花序称为无限花序。
花
①总状花序
花序轴细长，其上着生
许多花柄近等长的小花，如
油菜、萝卜、地黄等。
花
②穗状花序
似总状花序，但小花具短柄或无柄，如车前、牛膝、知母等。
油菜
③柔荑花序
花序轴柔软下垂，其上着生许多无柄的单性小花，花开放后整个花序脱落，如杨、柳、胡桃等。
花
④肉穗花序
似穗状花序，但花序轴肉质粗大呈棒状，上面着生许多无花梗的单性花，如玉米的雌花序；佛焰苞
⑤伞房花序
似总状花序，但花柄不等长，下部的长，向上逐渐缩短，整个花序的小花几乎排列在同一片平面上，如山楂、苹果等。
花
麻叶绣线菊
⑥伞形花序
花序轴缩短，在总花柄顶端着生许多花柄近等长的小花，排列呈张开的伞状，如五加、人参、三七等。
⑦隐头花序
花序轴肉质膨大而下凹，凹陷的内壁上着生许多无柄的单性小花，如无花果、榕树等。
花
⑧头状花序
花轴缩短膨大成头状或盘状的花序托，其上密生许多无梗小花，下面具许多总苞片，如菊花、向日葵等。
⑨复伞形花序
花轴作伞状分枝，每分枝为一伞形花序，如柴胡、防风、小茴香等伞形科植物。
花
⑩复总状花序
又称圆锥花序。花轴作总状分枝，每分枝为一总状花序，整个花序呈圆锥状，如南天竹、女贞、槐等。
小茴香
紫
丁
香
知识链接
复伞形花序，复总状花序称为复花序。复花序还有以下三种：
复穗状花序：花序轴每一分枝为一穗状花序，如小麦等。
复伞房花序：花序轴上的分枝成伞房状排列，每一分枝又形成伞房花序，如花楸。
复头状花序：由许多小头状花序组成头状花序，如蓝刺头等。
花
圆锥花序
复穗状花序
复伞形花序
2.有限花序
花序轴顶端的花先开放，因而花序轴不能继续生长，只能在顶花下面产生侧轴，各花由内向外或由上而下开放，这种花序称为有限花序又称聚伞花序。
花
单歧聚伞花序
二歧聚伞花序
多歧聚伞花序
有限花序常见有如下几种：
（1）单歧聚伞花序
花序轴顶花先开，而后在其下方产生一侧轴，顶端又生一花，如此连续分枝则称为单歧聚伞花序。
若花序轴下分枝均向同一侧生出而呈螺旋状，称螺状聚伞花序，如紫草、附地菜。若分枝成左、右交替生出，则称蝎尾状聚伞花序，如姜、唐菖蒲等。
花
螺状聚伞花序 蝎尾状聚伞花序
（2）二歧聚伞花序
花序轴顶花先开，后在其下方两侧同时产生两个等长的分枝，每分枝以相同的方式继续开花和分枝，如石竹、卫矛、冬青等。
花
大叶黄杨
（3）多歧聚伞花序
花序轴顶花先开，后在其下方产生数个比主轴长的侧轴，顶端各生一花。各侧轴又以同样的方式分枝开花，称多歧聚伞花序。若花轴下生有杯状总苞，则称杯状聚伞花序（大戟花序），如大戟、甘遂等大戟科大戟属植物。
花
乳
浆
大
戟
（4）轮伞花序
聚伞花序生于对生叶的叶腋成轮状排列称轮伞花序，如益母草、薄荷等唇形科植物。
花
（5）混合花序
有些植物在花轴上生有两种不同类型的花序，称为混合花序，如主轴为无限花序，侧轴为有限花序,（如丁香）。
花
花
请学生回答和归纳下列问题
1.归纳花冠、雄蕊群、雌蕊群的类型。
2.归纳胎座、胚珠的类型和子房的位置。
3.花有哪些类型？花序有哪些类型？
课堂互动

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