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天然药物学基础
来源鉴定就是应用植（动）物的分类学知识，对天然药物的来源进行鉴定，确定其正确的学名；应用矿物学的基本知识，确定矿物天然药物的来源，以保证在应用中品种准确无误。鉴于天然药物中植物药最多，现以原植物鉴定为例，叙述其步骤如下 ：
（一）来源鉴定
天然药物鉴定的方法，主要有来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定等。
三、天然药物鉴定的方法
天然药物鉴定的方法
1.观察植物形态
对具有较完整植物体的天然药物检品，应注意其根、茎、叶、花和果实等部位的观察，其中对繁殖器官（花、果或孢子囊、子实体等）尤应仔细观察。
在观察微小的特征，如短毛、腺点、小花时，可借助于放大镜或解剖镜。同时注意对药用部位进行观察。在实际工作中常遇到不完整的检品，除少数鉴定特征十分突出的品种外，一般都要追究其原植物，包括深入到产地调查，采集实物，进行对照鉴定。
（一）来源鉴定
天然药物鉴定的方法
2.核对文献
根据已观察到的形态特征核对文献。
首先应查考植物分类方面的著作，如《中国高等植物科属检索表》、《中国植物志》、《中国高等植物图鉴》及有关的地区性植物志等；其次再查阅中药品种鉴定方面的著作，如《全国中草药汇编》、《中药大辞典》、《中药志》、《中华本草》、《常用中药材品种整理与质量研究》等。必要时还需核对原始文献，以便正确鉴定。
天然药物鉴定的方法
3.核对标本
当知道未知种是什么科属时，可以到有关标本室核对已定学名的标本。要得到正确的鉴定，必须要求标本室中已定学名的标本正确可靠。必要时应核对模式标本（发表新种时所描述的标本）。
天然药物鉴定的方法
真实性鉴定结果：检品为（或来自于）五加科植物人参 Panax ginseng C. A. Mey的干燥根。
性状鉴定就是用眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别天然药物的外观性状。它具有简单、易行、迅速的特点。性状鉴定的内容，一般包括以下几个方面：
形态、大小、色泽、表面、质地、断面、气味等特征。
（二）性状鉴定
天然药物鉴定的方法
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1. 形状
形状是指干燥药材的形态。
天然药物的形状特征，与药用部位有关。如根类药材有圆柱形、圆锥形、纺锤形等；根茎类天然药物中根状茎的形状与根类同，块茎常呈长圆形或不规则形，球茎和鳞茎常呈球形、类球形或扁球形；皮类天然药物有卷筒状、板片状等；种子类天然药物有圆球形、扁球形等。
小茴香
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传统经验鉴定术语 — 外形特征
很多的鉴别术语，形象生动、言简意赅、一语中的。
海马—马头蛇尾瓦楞身
防风根茎头部环纹：“蚯蚓头”
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天 麻（冬麻）
（芝麻点、鹦哥嘴）
松 贝
（怀中抱月）
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蛤蚧体表
（珍珠鳞）
“扫帚头”
防风
2. 大小
指天然药物的长短、粗细、厚薄。
一般应测量较多的供试品，然后求其平均值。
何首乌的果实
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3. 色泽
色泽包括药材表面和断面的颜色，一般在日光灯下观察。
药材的色泽一般较固定，色泽的变化与药材的质量关系很大，可反映出药材的真伪和质量的好坏。
如用两种色调描述色泽时，以后一种色调为主。
如黄连“以粗大黄色鲜明，多节坚重，相击有声者为胜”。现代研究表明，小檗碱含量越高，药材颜色越黄。
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麻黄（玫瑰心）
麻黄的“玫瑰心”就是指麻黄的近红色髓部。实验证明“玫瑰心”正是麻黄类生物碱的主要分布部位。
玄参
加工条件变化、贮藏时间不同或消毒不当等，都有可能改变生药的固有色泽，甚至引起内在质量的变化。
水解
黄芩素
（3个邻位酚羟基）
葡萄糖醛酸
＋
氧化
醌类（绿色）
黄芩苷
酶
4. 表面
指天然药物的表面所能看到的特征，如光滑、粗糙、皱纹、皮孔或毛茸及其它附属物等。
白花前胡
紫花前胡
白花前胡头部有叶鞘残存的纤维毛状物。
5. 质地
质地是指折试未经软化处理的干燥天然药物时所感知的特征。指天然药物的软硬、坚韧、疏松、致密、黏性、粉性、纤维性、脆性等特征。
① 粉性
富含淀粉，折断时有粉尘散落，如山药。
② 角质
质地坚硬，断面半透明状或有光泽，如郁金
⑤粘性：具有粘液质，如车前子，葶苈子。
⑥柴性：表示纤维性较强，木质成分较多，折之如柴，敲之作响。
③ 松泡
质轻而松、断面多裂隙，
如：南沙参。
④ 油润
质地柔软，含油而润泽，如：当归。
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6. 断面
断面指药材折断而所具有的特征，如自然折断面、横断面等。观察折断时的现象，如有无粉末飞扬等；观察折断面如平坦、粗糙、颗粒性、纤维性、胶丝以及层层剥离等情况。
横切面注意观察皮部与木部的比例、维管束的排列方式、射线的分布、油点的多少等。常用术语如“罗盘纹”、“云锦纹”等。
商陆（罗盘纹）
“罗盘纹”形象地表述了商陆切断面同心的环纹。
折断面
黄柏 纤维性，易层层分离
杜仲 银白色的橡胶丝
折断面
厚朴断面纤维性，发亮细小结晶多
甘草
（菊花心）
广防己
（车轮纹）
何首乌
（云锦花纹）
桔梗
（金井玉栏）
木质部射线与韧皮部射线的
交错构造
木质部射线呈均匀放射状排列
的纹理
皮部多个异型维管束
中心木部呈淡黄色（金井），皮部为白色（玉栏）。
折断面
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鸡血藤“偏心性同心环纹”
大血藤 “车轮纹”
大黄 “星点”
茅苍术 “朱砂点”
苍术易折断， “起霜”
白术不易折断
切断面
7. 气
气是用鼻子闻后的感觉，如香、臭等，有些天然药物含挥发性成分，具有特殊香气或臭气，可作为鉴定该天然药物的主要依据之一。
① 檀香具特异芳香气。
② 鱼腥草具有鱼腥气。
③ 阿魏具强烈的蒜样臭气。
④ 白鲜皮有似羊膻气。
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味是用味觉来识别药材，药材之味与成分、性质关系很大。
酸 —— 乌梅、山楂、木瓜等（含有机酸类）；
甘 —— 党参、甘草等（含大量的糖类成分）；
辛 —— 细辛、生姜（含有挥发油类成分等）；
咸 —— 牡蛎等（含无机盐类物质）；
苦 —— 黄连、穿心莲等（含生物碱、环烯醚萜
苷类及皂苷类）；
涩 —— 五倍子、诃子等（含有鞣质类成分）。
有强烈刺激性和毒性药材，如草乌、白附子、狼毒、半夏等，尝量要少、吐出、漱口洗手，以免中毒！
8. 味
9. 水试
水试是利用生药在水中或遇水发生沉浮、溶解、颜色变化、透明度、膨胀性、旋转性、粘性、酸碱变化等特殊现象进行鉴别的一种方法。
秦皮水浸，浸出液在日光下呈碧蓝色荧光
荆三棱坚实体重（下沉）
泡三棱则体轻 （上浮）
● 葶苈子、车前子等加水浸泡，则种子变粘滑，且体积膨胀。
● 熊胆粉末投入清水杯中，即在水面旋转并呈黄色线状下沉而不扩散。
A 红花； B 西红花
西红花与红花鉴别
红花遇水后，水变黄色。
西红花，浸水后先呈橙黄色物质呈直线下降，并逐渐扩散，水染成黄色。
10. 火试
火试是通过观察火烧或煅生药所产生的现象进行鉴别的一种方法。有些生药用火烧，能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象。
海金沙易点燃而产生爆鸣声及闪光，而松花粉及蒲黄无此现象。
降香与伪品
降香本身微有香气，点燃时则香气浓烈，燃时有油流出，烧完灰烬呈白色。
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（三）显微鉴定
天然药物的显微鉴定是利用显微镜对天然药物及成方制剂中药味的组织、细胞或内含物等特征进行鉴别的一种方法。
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适用对象：性状鉴定不易识别的天然药物；
性状相似不易区别的多来源天然药物；
破碎天然药物；
粉末天然药物；
丸散锭丹等中药成方制剂。
天然药物鉴定的方法
(1)组织切片
选取天然药物适当部位，用徒手或滑走切片法制作切片，用甘油醋酸试液、水合氯醛试液或其他试液处理后观察。必要时可选用石蜡切片法制片观察。
对于根、根茎、茎藤、皮、叶、
全草类天然药物，一般制作横切片
观察，必要时制纵切片；果实、种
子类天然药物须作横切片及纵切片
；木类须观察横切、径向纵切及切
向纵切三个面。
天然药物鉴定的方法
大黄横切面
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徒手制片
（2）表面制片
鉴定叶、花、果实、种子、全草等类天然药物，可取叶片、萼片、花冠、果皮、种皮制作表面片，加适宜的试液，观察各部位的表面（皮）特征。
天然药物鉴定的方法
金银花表皮细胞上腺毛
(3）粉末制片
取天然药物粉末少量，置载玻片上，摊平，选用甘油醋酸试液、水合氯醛试液或其他适当试液处理后观察。
天然药物鉴定的方法
川芎粉末显微特征图

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