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第八章
根及根茎类药材
十三、三七（Notoginseng Radix et Rhizoma）
【来源】
五加科植物三七 Panax notoginseng (Burk.) F.H.Chen的干燥根和根茎。主产于云南、广西。花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”
三七
【性状鉴别】
主根呈类圆锥形或圆柱形，长1～6cm，直径1～4cm。表面灰褐色或灰黄色，有断续纵皱纹和支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突起。质地坚重，难破碎，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。气微，味苦回甜
十三、三七（Notoginseng Radix et Rhizoma）
三七
筋条呈圆柱形或圆锥形，长2～6cm，上端直径约0.8cm，下端直径约0.3cm
剪口呈不规则的皱缩块状或条状，表面有数个明显的茎痕及环纹，断面中心灰绿色或白色，边缘深绿色或灰色
以个大、体重坚实、断面灰黑无裂隙者为佳。个小体轻者次；筋条和剪口更次
筋条
十三、三七（Notoginseng Radix et Rhizoma）
三七剪口
【显微鉴别】
粉末灰黄色。淀粉粒甚多，单粒圆形、半圆形或圆多角形，直径4～30μm；复粒由2～10余分粒组成。树脂道碎片含黄色分泌物。梯纹导管、网纹导管及螺纹导管直径15～55μm。草酸钙簇晶少见，直径50～80μm
十三、三七（Notoginseng Radix et Rhizoma）
三七粉末特征
1.淀粉粒；2.树脂道；3.导管；4.草酸钙簇晶；5.木栓细胞
【功能与主治】
散瘀止血，消肿定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。孕妇慎用
中成药举例：云南白药等
十三、三七（Notoginseng Radix et Rhizoma）
含有三七的药物
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三七伪品
三七伪品主要有两类，一类以莪术等相似药材加工而成，一类以名称类似的药物冒充
1.加工类三七
莪术、姜黄去皮雕刻仿制。形状、颜色和正品相似，但无外皮，有刀削痕，质坚实极难掰断，口尝味微辛辣
2.冒充类伪品
常见有菊三七、藤三七和景天三七等，民间作三七用，但和正品三七来源、功效都有较大差别，不可混淆。菊三七：为菊科植物菊三七 Gynura japonica的根茎，又称土三七或血三七，拳块状，表面灰棕色或棕黄色，全体有瘤状突起，质坚实，断面淡黄色有菊花心，疏松或中空。味甘淡后微苦。藤三七为落葵科植物藤三七 Boussingaultia gracilis Miers var. Pseudobaselloides Bailey的珠芽，呈瘤状，少数圆柱形。表面灰棕色，具数个瘤状突起。质实而脆，易碎裂。断面灰黄色或灰白色，略粉性。气微，味微苦。景天三七为景天科植物景天三七 Sedum aizoon L.或横根费菜 S.kamtschaticum Fisch.的根或全草。茎圆形，青绿色，断面中空，残留叶皱缩或破碎。块根粗细不匀，表面灰棕色。支根圆柱形或略带圆锥形，表面剥裂状。有刀削痕及突起根痕，质较疏松或坚实，断面暗棕色或灰白色。味微辛辣
十三、三七（Notoginseng Radix et Rhizoma）
菊三七
三七伪品
莪术加工伪充
藤三七
景天三七
十三、三七（Notoginseng Radix et Rhizoma）
课堂小结
根及根茎类药材
相关概念：
根及根茎、根及根茎类药材
性状鉴别、显微鉴别、异常构造
形状、大小、表面、质地、断面、气味
重点药材
1.性状
何首乌（云锦花纹）、大黄（星点）、川乌与附子（川乌主根、附子侧根、盐附子、黑顺片、白附片）、黄连（过桥、断面鲜黄、味极苦）、延胡索（罂粟科）、甘草（味极甜而特殊）、黄芪（有豆腥味）、人参（芦碗、艼、珍珠疙瘩、横环纹）、西洋参（环状横纹、凸起线状皮孔）、三七“铜皮铁骨狮子头”
2.显微
大黄（大簇晶）、川乌与附子（形成层多角形环状）、黄连（石细胞、纤维均黄色）、甘草（晶纤维、具缘纹孔导管）、黄芪（纤维成束壁厚、具缘纹孔导管纹孔排列紧密）、人参（树脂道、草酸钙簇晶）、三七（树脂道、草酸钙簇晶少见）
3.理化
大黄（断面紫外灯下红棕色荧光，粉末加碱显红色）。黄连（断面紫外灯下金黄色荧光）。甘草（粉末加浓硫酸现黄色）
十三、三七（Notoginseng Radix et Rhizoma）
十四、当归（Angelicae Sinensis Radix）
【来源】
为伞形科植物当归 Angelica sinensis (Oliv.) Diels的干燥根。主产于甘肃。秋末采挖，除去须根和泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干
当归
【性状鉴别】
略圆柱形，有支根3～5条或更多，长15～25cm。表面黄棕色至棕褐色，具纵皱纹和横长皮孔样突起
根头（归头）直径1.5～4cm，具环纹，上端圆钝，或具数个茎痕，有紫色或黄绿色茎和叶鞘残基
当归根头
十四、当归（Angelicae Sinensis Radix）
当归
主根（归身）表面凹凸不平；支根（归尾）直径0.3～1cm，上粗下细，多扭曲。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙和多数棕色点状分泌腔，木部色较淡，形成层环黄棕色。气香浓郁，味甘、辛、微苦
以个大、面黄白油性足，香气浓、味甘者为佳。柴性大、干枯无油或断面绿褐色者不可药用
归头 归身 归尾
十四、当归（Angelicae Sinensis Radix）
当归
【功能与主治】
补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡，肠燥便秘。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。中成药举例：芪蛭通络胶囊，百消丹牌消症丸等
十四、当归（Angelicae Sinensis Radix）
含有当归的药物
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当归易虫蛀、霉变、泛油，应贮于阴凉干燥处，温度在28℃以下，相对湿度70%～75%，商品安全水分为13%～15%。贮藏期间应定期检查，发现吸潮或轻度霉变、虫蛀，应及时晾晒或60℃左右温度烘干。有条件的可用密闭抽氧充氮技术养护
十五、柴胡（Bupleuri Radix）
【来源】
伞形科植物柴胡 Bupleurum chinense DC.或狭叶柴胡 Bupleurum scorzonerifolium Willd.的干燥根。主产于北方各省。分别习称“北柴胡”和“南柴胡”。春、秋二季采挖，除去茎叶和泥沙，干燥
狭叶柴胡
柴胡
【性状鉴别】
1.北柴胡（硬柴胡）
呈圆柱形或长圆锥形，长6～15cm，直径0.3～0.8cm。根头膨大，顶端残留3～15个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦
十五、柴胡（Bupleuri Radix）
北柴胡
2.南柴胡（红柴胡、软柴胡）
根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹
质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气
以条粗长、毛茎短、须根少者为佳。北柴胡优于南柴胡
十五、柴胡（Bupleuri Radix）
南柴胡
【理化鉴别】
柴胡水溶液，用力振摇，有持久性泡沫产生。（检查皂苷）
【功能与主治】
疏散退热，疏肝解郁，升举阳气。用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调，子宫脱垂，脱肛。中成药举例：柴胡注射液，柴胡舒肝丸等
十五、柴胡（Bupleuri Radix）
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柴胡伪品
大叶柴胡 Bupleurum longiradiatum Turcz.的干燥根茎，残留茎基1～2个，表面密生环节，多中空。味微苦、涩，有特异香气。有毒，不可作柴胡用
含有柴胡的药物
十六、丹参（Salviae Miltiorrhizae Radix et Rhizoma）
【来源】
为唇形科植物丹参Salvia miltiorrhiza Bge.的干燥根和根茎。主产于四川、山西、河北等省。春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥
丹参
【性状鉴别】
根茎短粗，有时残留茎基。根数条，长圆柱形，略弯曲，有的分枝并具细根，长10～20cm，直径0.3～1cm
表面砖红色、棕红色或暗棕红色，粗糙，具纵皱纹。老根外皮疏松，多显紫棕色，常呈鳞片状剥落
十六、丹参（Salviae Miltiorrhizae Radix et Rhizoma）
丹参
质硬而脆，断面疏松，有裂隙或略平整而致密，皮部棕红色，木部灰黄色或紫褐色，呈放射状排列。气微，味微苦涩
栽培品较粗壮，直径0.5～1.5cm。表面红棕色，具纵皱纹，外皮紧贴不易剥落。质坚实，断面较平整，略呈角质样
以条粗壮、表面砖红或红褐色者为佳。表面灰褐色者不用
十六、丹参（Salviae Miltiorrhizae Radix et Rhizoma）
丹参
【功能与主治】
活血祛瘀，通经止痛，清心除烦，凉血消痈。用于胸痹心痛，脘腹胁痛，癓瘕积聚，热痹疼痛，心烦不眠，月经不调，痛经经闭，疮疡肿痛。不宜与藜芦同用
中成药举例：复方丹参片，复方丹参喷雾剂，丹参滴丸等
十六、丹参（Salviae Miltiorrhizae Radix et Rhizoma）
含有丹参的药物
十七、黄芩（Scutellariae Radix）
【来源】
唇形科植物黄芩 Scutellaria baicalensis Georgi.的干燥根。主产于华北地区。春、秋采挖，去须根和泥沙，晒后撞去粗皮，晒干。商品有“条芩”（“枝芩”“子芩”，系充实不空心的新根、幼根）和“枯芩”（ “枯碎芩”，系老根枯朽空洞和撞皮时产生的碎片块）两个规格
黄芩
【性状鉴别】
呈圆锥形，扭曲，长8～25cm，直径1～3cm。表面棕黄色或深黄色，有稀疏的疣状细根痕，上部较粗糙，有扭曲的纵皱纹或不规则的网纹，下部有顺纹和细皱纹
质硬而脆，易折断，断面黄色，中心红棕色；老根中心呈枯朽状或中空，暗棕色或棕黑色。气微，味苦
十七、黄芩（Scutellariae Radix）
黄芩
栽培品较细长，多有分枝。表面浅黄棕色，外皮紧贴，纵皱纹较细腻。断面黄色或浅黄色，略呈角质样。味微苦
以色鲜黄、中实、苦味明显者为佳。绿色者质次
十七、黄芩（Scutellariae Radix）
黄芩
【功能与主治】
清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎。用于湿温、暑湿，胸闷呕恶，湿热痞满，泻痢，黄疸，肺热咳嗽，高热烦渴，血热吐衄，痈肿疮毒，胎动不安
中成药举例：三黄片，芩连片，银黄口服液等
十七、黄芩（Scutellariae Radix）
含有黄芩的药物
十八、地黄（Rehmanniae Radix）
【来源】
玄参科植物地黄 Rehmannia glutinosa Libosch. 的新鲜或干燥块根。主产于河南、山东。秋采挖，去芦头须根及泥沙，鲜用称“鲜地黄”；将地黄缓缓烘焙至八成干，称“生地黄”
地黄
【性状鉴别】
1.鲜地黄
呈纺锤形或条块；长8～24cm，直径2～9cm。外皮薄，表面浅红黄色，具弯曲的纵皱纹、芽痕、横长皮孔样突起及不规则疤痕。肉质，易折断。断面皮部淡黄白色，可见橘红色油点（分泌细胞）；木部黄白色，有放射状纹理。气微，味微甜，微苦
十八、地黄（Rehmanniae Radix）
鲜地黄
2.生地黄
多呈不规则的团块状或长圆形，中间膨大，两端稍细，有的细小，长条状，稍扁而扭曲，长6～12cm，直径2～6cm。表面棕黑色或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹
十八、地黄（Rehmanniae Radix）
生地黄
体重，质较软而韧，不易折断，断面棕黑色或乌黑色，有光泽，具黏性；未烘透者中心色较浅，黄褐色、粉红色或淡黄色，无明显纹理。无臭，味微甜，微苦
生地黄以肥大、体重、断面乌黑油润者为佳
十八、地黄（Rehmanniae Radix）
生地黄
【功能与主治】
鲜地黄：
清热生津，凉血，止血。用于热病伤阴，舌绛烦渴，温毒发斑，吐血，衄血，咽喉肿痛
生地黄：
清热凉血，养阴生津。用于热人营血，温毒发斑，吐血衄血，热病伤阴，舌绛烦渴，津伤便秘，阴虚发热，骨蒸蒡热，内热消渴
中成药举例：四生丸，犀角地黄丸，导赤散
十八、地黄（Rehmanniae Radix）
含有地黄的药物
附：熟地黄 （Rehmanniae Radix Praeparata）
【来源】
为生地黄经酒炖或蒸制的炮制加工品
【性状鉴别】
为不规则的块片、碎块，大小、厚薄不一。表面乌黑色，有光泽，黏性大。质柔软而带韧性，不易折断，断面乌黑色，有光泽。气微，味甜。以内外色乌黑、黏性大、味甜者为佳
十八、地黄（Rehmanniae Radix）
熟地黄
【功能与主治】
补血滋阴，益精填髓。用于血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，眩晕，耳鸣，须发早白
中成药举例：六味地黄丸，知柏地黄丸，桂附地黄丸等
十八、地黄（Rehmanniae Radix）
含有熟地黄的药物
十九、巴戟天（Morindae Officinalis Radix）
【来源】
为茜草科植物巴戟天 Morinda officinalis How.的干燥根。主产于广东、广西、福建。全年均可采挖，洗净，除去须根，晒至六七成干，轻轻捶扁，晒干
巴戟天
【性状鉴别】
扁圆柱形，直径0.5～2cm。表面灰黄色或暗灰色，具纵纹和横裂纹，有的皮部横向断离露出木部；质韧，断面皮部厚，紫色或淡紫色，易与木部剥离；木部坚硬，黄棕色或黄白色，直径1～5mm。气微，味甘而微涩
水试：巴戟天皮部（肉片）少许，开水泡后水液呈淡蓝紫色
以个大、皮部厚紫黑色、味甜为佳
断面
巴戟肉
十九、巴戟天（Morindae Officinalis Radix）
巴戟天
【理化鉴别】
紫外光灯（365nm）下观察，外表面呈紫红色荧光；横切面皮部淡红色荧光，木部呈蓝色荧光
【功能与主治】
补肾阳，强筋骨，祛风湿。用于阳痿遗精，宫冷不孕，月经不调，少腹冷痛，风湿痹痛，筋骨痿软。中成药举例：锁阳固精丸等
十九、巴戟天（Morindae Officinalis Radix）
含有巴戟天的药物
二十、党参（Codonopsis Radix）
【来源】
为桔梗科植物党参 Codonopsis pilosula (Franch.)Nannf.、素花党参 C. pilosula Nannf.var.modesta (Nannf.) L.T.Shen或川党参的干燥根。主产于山西、陕西、甘肃、四川及东北地区。秋季采挖C. tangshen Oliv.，洗净，晒干
党参
【性状鉴别】
党参：
呈长圆柱形。表面黄棕色至灰棕色，根头部有多数疣状突起的茎痕及芽（“狮子盘头”），每个茎痕的顶端呈凹下的圆点状
根头下有致密的环状横纹，向下渐稀疏，有的达全长的一半，栽培品环状横纹少或无
全体有纵皱纹和散在的横长皮孔样突起，支根断落处常有黑褐色胶状物
质稍硬或略带韧性，断面稍平坦，有裂隙或放射状纹理，皮部淡黄白色至淡棕色，木部淡黄色。有特殊香气，味微甜
狮子盘头
二十、党参（Codonopsis Radix）
党参
根头部
支根痕示胶状物
横纹
二十、党参（Codonopsis Radix）
素花党参（西党参）：长10～35cm，直径0.5～2.5cm。表面黄白色至灰黄色，根头下致密的环状横纹常达全长的一半以上。断面裂隙较多，皮部灰白色至淡棕色
川党参：长10～45cm，直径0.5～2cm。表面灰黄色至黄棕色，有明显不规则的纵沟。质较软而结实，断面裂隙较少，皮部黄白色
均以条粗长、皮松肉紧、狮子盘头较大、横纹多、味香甜、嚼无渣者为佳
二十、党参（Codonopsis Radix）
党参
【功能与主治】
健脾益肺，养血生津。用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。不宜与藜芦同用。中成药举例：归脾丸，生脉饮（党参方），补中益气丸等
二十、党参（Codonopsis Radix）
含有党参的药物
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党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有健脾益肺，养血生精之功效。现代研究，党参有增强免疫力、扩张血管、降血压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用
二十一、苍术（Atractylodis Rhizoma）
【来源】
为菊科植物茅苍术 Atractylodes lancea( Thunb.)DC.或北苍术 Atractylodes chinensis(DC.) Koidz.的干燥根茎。茅苍术主产于江苏、湖北、河南等省。北苍术主产于河北、山西。春、秋二季采挖，除去泥沙，晒干，撞去须根
茅苍术
北苍术
【性状鉴别】
1.茅苍术
呈不规则连珠状或结节状圆柱形，偶有分枝。表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留须根，顶端具茎痕或残留茎基
质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室（“朱砂点”），暴露稍久可析出白色细针状结晶（“起霜”）。气香特异，味微甘、辛、苦
以质坚实、断面朱砂点多、香气浓者为佳
朱砂点
二十一、苍术（Atractylodis Rhizoma）
茅苍术
2.北苍术
呈疙瘩块状或结节状圆柱形，长4～9cm，直径1～4cm。表面黑棕色，除去外皮者黄棕色
质较疏松，断面散有黄棕色油室。香气较淡，味辛、苦
以质坚实、断面油点多、香气浓者为佳
二十一、苍术（Atractylodis Rhizoma）
北苍术
【显微鉴别】
苍术粉末棕色。草酸钙针晶细小，长5～30μm，不规则地充塞于薄壁细胞中。纤维大多成束，长梭形，直径约至40μm，壁甚厚，木化
石细胞甚多，有时与木栓细胞连结，多角形、类圆形或类长方形，直径20～80μm，壁极厚。油室碎片多见。菊糖多见，成扇状或块状，表面呈放射状纹理
二十一、苍术（Atractylodis Rhizoma）
茅苍术粉末特征
1.石细胞；2.草酸钙针晶；3.油室碎片；4.菊糖
【功能与主治】
燥湿健脾，祛风敖寒，明目。用于湿阻中焦，脘腹胀满，泄泻，水肿，脚气痿躄，风湿痹痛，风寒感冒，夜盲，眼目昏涩。中成药举例：龟苓膏，二妙散，苍术丸等
知识链接
关苍术：菊科植物关苍术 A. japonica Koidz.ex Kitam.的根茎。分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古自治区等省。结节状圆柱形，表面深棕色。质较轻，折断面纤维性。气特异，味辛、微苦。关苍术具特有的香味，根茎叶可食用。在朝鲜做白术用。所含芳香物质有健胃、发汗、利尿的功效。 《中华人民共和国药典》（2020年版）未收载
二十一、苍术（Atractylodis Rhizoma）
含有苍术的药物
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