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第一章 导论
第一节 旅游学的产生和发展
第二节 旅游学的研究对象与内容
第三节 旅游学的学科性质
第四节 旅游学的研究方法与研究意义
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第一节 旅游学的产生和发展
一般说来，一个学科的形成和发展总要遵循一定的规律，它是经济和社会发展的必然结果，其产生必须具备特定的条件。所谓特定条件，一是社会的关注和重视，即某一现象让人们意识或认识到同自己的生存或命运紧密关联，于是开始自觉或不自觉地去关注、了解和研究它；二是其他学科能从理论、方法、手段等方面为其研究提供必要的条件与环境。
虽然旅游活动本身产生较早，但只是到了近代社会以后，才获得了空前蓬勃的发展，并受到人们的广泛关注。同时，进入近代社会以来，一大批自然科学与社会科学的基础理论也日渐成熟，为旅游学的研究奠定了坚实的方法论基础。因此，从这个意义上来说，旅游学是随着近代社会旅游的发展而产生，并随着旅游业的发展而不断完善的一门新兴学科。
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第一节 旅游学的产生和发展
一、国外旅游研究的历程
事实上，古希腊、罗马、阿拉伯等国家自古以来都有对商贸、朝圣、游乐等性质的旅行活动的记载。但直到产业革命前后，英国和欧洲才出现了许多关于中古时代旅行、游憩地、矿泉温泉疗养以及大游学（Grand Tour）情况的研究描述，而且这些研究大都是从历史角度作一般的或专题的考察。因此，严格来讲，这还不算是近代意义上的旅游研究。本书所涉及的旅游研究，都是指产业革命以后出现的对旅游现象的研究。
受经济和社会的发展，特别是旅游业发展的影响，西方国家在近代开始了对旅游现象的研究，其研究历程主要经过了早期认知、中期过渡及近期大发展三个阶段。
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第一节 旅游学的产生和发展
早期的旅游研究，主要侧重于旅游活动的外部现象及其经济效应的描述与认知。随着研究的不断深入，人们的关注点由原来单一的经济层面，逐渐拓展到经济、社会、文化、环境等众多的综合层面。近年来，国外的学者正在积极倡导采用这种多层面、多视角、跨学科的研究方法进行旅游学的基础理论研究。
二、国内旅游研究的历程
国内关于旅游的研究远远落后于西方，直到20 世纪20 年代末才开始出现少量的旅游文献。1927 年春创刊的《旅游杂志》是中国的第一本旅游杂志。20 世纪30 年代江绍原出版了中国第一本旅游学专著《中国古代旅行之研究》。
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第一节 旅游学的产生和发展
此外，1932 年卢寿联和张丹子出版的《饭店应用侍应学》，1944 年余贵堂出版的《游览事业之理论与实际》，也是较早全面论述旅游业的著作，但未引起各方重视。中国旅游研究真正开始走上正轨，并取得较大成就的时期是1978年改革开放以后的30 多年。
综合考虑学者们的研究成果以及中国旅游业30 多年发展的特点及其重大事件，大体上可将国内旅游研究划分为探索与奠基、发展与深化、繁荣与困惑、成熟与完善四个阶段。
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第二节 旅游学的研究对象与内容
旅游学是随着近代社会旅游的发展而产生，并随着旅游业的发展而不断完善的一门新兴学科。虽然目前学术界对旅游学的研究已广泛展开并取得了较为可观的成果，但在一些基本问题的研究方面还远未达成共识，特别是在有关旅游学的研究对象与内容方面更是众说纷纭，莫衷一是，严重影响了旅游学及旅游研究的发展。为此，本书在分析梳理前人已有研究成果的基础上，对旅游学的研究对象与研究内容进行深入的研究与探讨，以促进旅游学科体系的完善和发展。
一、旅游学研究对象与内容诸观点述评
旅游研究实际上是一个主客双方交相互动的动态过程。如果将研究者视为研究主体，那么其所研究的对象自然就是研究客体。
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第二节 旅游学的研究对象与内容
因此，研究对象实际上是相对于研究主体的一个概念，是任何一门学科都必须明确的首要问题。虽然国内外学者对旅游学的研究对象问题进行了卓有成就的研究和探讨，但由于受旅游现象的复杂性与多变性等因素的影响，目前人们对旅游学研究对象的认识方面呈现出多种不同的观点，主要以要素说、系统说、关系—现象说以及矛盾说等为代表。为科学认识和把握旅游学的研究对象，有必要对上述诸说加以分析评述。
1．要素说
要素说目前比较流行的观点主要有“三要素”说和“六要素”说两种。
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第二节 旅游学的研究对象与内容
1980 年，何礼荪先生率先提出旅游的三要素：饭店、交通和服务。这一概括，对我国当时旅游业的兴起有重要的现实指导作用。后来，不同的学者基于不同的视角，对于“三要素”的看法也不尽相同。其中最流行的是“三体说”，即认为三要素指旅游主体、旅游客体与旅游介体（媒体）。如王德刚（1998），李肇荣、曹华盛（2006），王兆明等（2007）认为，旅游学是以旅游的三要素（旅游主体、旅游客体、旅游媒介）为核心，研究旅游活动和旅游业的发展规律的学科。“三体说”将旅游看作一种综合现象来研究，有助于对旅游学研究对象探讨的深入和视野的拓宽。“三体说”的不足在于将旅游主体、客体和媒体定义为旅游学研究对象的核心，太过于一般化，没有体现旅游现象的特殊性。
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第二节 旅游学的研究对象与内容
毕竟，任何人类活动都与主体、客体和媒体有关系，而不仅仅是旅游活动。同时，“三体说”将本不与旅游者和旅游资源同时产生的旅游业（旅游媒体）与之等量齐观，共同视为旅游活动的基本要素，显然存在一定问题。
“六要素”最初是由孙尚清在其主持出版的《中国旅游经济发展战略报告》中明确指出的，就是指旅游者的“食、住、行、游、购、娱”六类行为，并以此来概括旅游的主要特征，指代旅游学的研究对象。“六要素”既反映出旅游者需求与消费的基本结构，又刻画出旅游业与旅游供给的主体结构，简单通俗，概括性强，符合人们对旅游现象的表面感知，深受人们欢迎，至今仍有一定的影响。
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第二节 旅游学的研究对象与内容
但是，“六要素”说是建立在 “旅游是一种经济活动”这一命题之上的简单阐述，用系统的观点来分析，存在明显不足。它将旅游学的研究对象规定为旅游经济活动，体现了人们对旅游学的研究仍停留在初级或表面的认识层面。该观点因缺乏层次与核心，没有主次之分，无论在理论上还是在实践上都有许多弊端。它使人们的认识停留在旅游现象的表面上，关注的是旅游活动中的物质构成，理解的是旅游构成要素的性质及其关系，而忽略了表面背后将这些要素有机联系在一起的旅游活动的内在矛盾。以这种方式来探讨旅游学科的研究对象，反映出旅游学科还不够成熟。
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第二节 旅游学的研究对象与内容
近年来，也有人对于旅游的“六要素”进行了重新审视。魏小安等（2003）提出“文、讯、境、科、制、合”的旅游目的地发展要素和环境保障要素。王昆欣（2005）从马斯洛需求层次、科学发展观和旅游发展史三个角度进行考察，认为“行、吃、住、游、娱、购”是旅游活动萌芽期的旅游活动，就此提出旅游活动发展期的“新六要素”，即资源、环境、文化、科技、余暇、金钱。新六要素论的提出体现了旅游活动内容的变化，这和“六要素”的形成和发展是一脉相承的。但就其内容而言，“新六要素”还是不能够很好地描述和概括主体的需求与介体的活动。虽然旅游活动需要资源、环境、文化、科技等要素，但即使“有闲有钱”，旅游者若没有旅游动机和欲望，那么旅游也不会发生。
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第二节 旅游学的研究对象与内容
还有的学者从更高层面上概括了旅游活动的基本要素，如陈兴中、郑柳青（2007）认为旅游的“新六要素”应该为：旅游资源、生态环境、经济基础、文化底蕴、文明状况、员工素质。虽然这种说法概括性更强，体现了旅游活动的本质，但是很显然，上述“新六要素”称之为旅游企业（客体）的活动要素未尝不可，但称之为旅游活动的要素则显得牵强。旅游的主体是人（旅游者）而不是物（旅游企业、旅游产品或旅游产业），如果旅游活动的“要素论”不是从主体的角度而是从客体的角度来定义和界定所谓的要素，那么该要素只能被认为是发展旅游业的要素，或者是促进旅游业更好地发展的条件。
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第二节 旅游学的研究对象与内容
2．系统说
当人们逐渐认识到要素说存在的问题之后，一些学者开始致力于建立一个系统来阐释旅游学的研究对象。其中，以吴必虎的“旅游系统”说影响较大。吴必虎（1998）认为，从系统理论的角度来考虑旅游活动，旅游学科的研究对象应该是游憩系统。之所以称游憩系统，是因为旅游学科的研究对象不仅包括过夜游，还包括家庭内游憩、户外日常休闲、一日游及较长时段的度假活动等众多的游憩活动。游憩活动（旅游活动）是一个开放的复杂系统，该系统对特征的把握及其在旅游开发规划、经营、管理中的应用就是旅游学科的核心任务。当然，在实际运用中，为便于大众所接受，我们可以用“旅游系统”来指代“游憩系统”这一概念。
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第二节 旅游学的研究对象与内容
旅游系统构架包括客源市场系统、出行系统、目的地系统和支持系统四个部分。
3．关系—现象说
持有该观点的学者认为，旅游学的研究对象主要是旅游活动中的各种关系和现象，如杨时进、沈受君（1996）认为，旅游学是反映旅游活动的最一般规律的科学，是旅游活动的实践经验的综合概括，也是哲学和相关学科的理论在旅游领域中的一个发展，其研究对象是构成全部旅游活动的诸要素和关系及其运行中的规律性现象；刘伟、朱玉槐（2001）将旅游学归属为一门研究人类旅游活动发生、发展的一般规律的科学；
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第二节 旅游学的研究对象与内容
李冠瑶、刘海鸿（2005）认为，旅游学研究对象是旅游活动及其所引发的各种现象和关系，研究内容是旅游活动、产生的关系及影响研究；申葆嘉（2010）提出，旅游学是研究旅游运行规律，研究动态旅游现象的一门学科，系统地解释旅游现象各种关系和现象之间的互动关系。
关系—现象说将动态的、表面的旅游现象以及透过旅游现象所折射出来的固定的、内在的旅游活动规律系统地结合在一起，有利于人们更好地理解旅游活动中出现的各种旅游现象以及旅游各要素之间的关系，掌握旅游活动的运行规律，对促进旅游学科的基础理论研究以及加强旅游活动的实践指导都有十分重要的意义。
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第二节 旅游学的研究对象与内容
但是，关系—现象说往往只是对发生在旅游活动过程中的旅游现象及其运行的一般规律的研究，而对旅游活动或现象形成前的原因以及发生后造成的影响尚未进行深入探讨。
4．矛盾说
持矛盾说的学者认为，旅游学的研究对象主要是旅游活动中的各种内在矛盾。如董玉明、王雷亭（2000）认为，旅游学是以世界范围为统一整体，以一定的社会经济条件为基础，研究旅游活动和由这一活动所引起的多种关系与其矛盾运动规律的学科；张立明、敖荣军（2003）将旅游看作一种综合的社会现象，认为旅游学就是以各种旅游活动为背景，研究旅游活动过程中的各种内在矛盾，解释这种矛盾运动的规律性的一门科学；
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第二节 旅游学的研究对象与内容
何丽芳、贺湘辉等（2006）提出，旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾，旅游学的任务是要通过研究来认识这种矛盾的性质及其运动规律和它所产生的各种外部影响；陶汉军（2006）具体指出了旅游学的研究对象是出游期望与旅游产品效用之间的矛盾运动规律；马勇、周霄（2008）将旅游者活动和旅游产业活动在旅游运作过程中的内在矛盾视为旅游学的核心研究对象；谢彦君（2011）认为，旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾及其表现，通过研究来认识这种矛盾的性质及其发生原因、形态结构、运动规律和它所产生的各种外部影响。
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第二节 旅游学的研究对象与内容
旅游活动既包括旅游者的活动也包括旅游产业活动，而这两种活动恰好构成了旅游现象基本矛盾的两个方面，由此衍生出旅游期望与旅游感受、旅游动机与旅游体验、旅游需求与旅游供给、旅游流量与旅游容量等一系列的矛盾形式和矛盾运动。由这些矛盾所展示出的立体的、丰富多彩的旅游现象，是综合性的旅游学科开展研究的对象领域。
矛盾说表面上看似乎舍弃了旅游现象中太多复杂的东西，但实际上却是透过错综复杂的旅游现象直接深入其内部，抓住了旅游活动的本质与核心，足以牵一发而动全身。同时，矛盾说通过对旅游现象的广泛观察和对其他学科成果的借鉴和吸收，在“最基础而不是最概要的意义上达到了对各门学科的综合”，为旅游学科理论体系的构建打下了坚实的基础。
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第二节 旅游学的研究对象与内容
综上所述，近年来国内一些学者从不同的角度、在不同程度上对旅游学的研究对象问题所进行的研究，是对“个别的具体社会科学都涉及，但不做专门研究的东西”作多方面积极探索的表现，是旅游学从不成熟走向成熟过程中的必然现象。当然，上述学者们关于旅游学研究对象问题的研究仍存在着较大的问题与不足，使旅游学的研究始终处于徘徊不前的状态。
二、旅游学研究对象的重新认识
通过对上述具有代表性的旅游研究对象观点的分析和梳理，我们认为，要探讨旅游学的研究对象，仅仅从某一角度或在某一领域进行分析是不恰当的，也难经推敲。因此，要科学地分析和探讨旅游学的研究对象，应当遵循以下几项原则和规范：
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第二节 旅游学的研究对象与内容
第一，要遵循社会科学学术活动共同的认识规律，要从历史的、社会的角度去考察分析
旅游现象，不能孤立地将旅游活动的表面现象作为本质现象来研究。
第二，旅游学的研究对象应当是一个有机的整体而不是经分析后重新组装的整体，否则，将使旅游研究对象失去“灵魂”和内在的联系。
第三，旅游学的研究对象应当是旅游活动或旅游现象本身而不是其他，它既是一个外在表象与内在本质相统一的客观存在，也是一个动态的旅游活动和静态的旅游现象相统一的有机体。
第四，对旅游学研究对象的探讨应采用科学的研究方法，体现严谨的逻辑规范。
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第二节 旅游学的研究对象与内容
鉴于此，我们认为，旅游学应以旅游者的旅游活动或旅游现象为研究对象，重点分析和探讨旅游活动（旅游现象）的成因、运动规律及其影响。
三、旅游学的研究内容
研究内容是研究对象的具体化，是按照一定的视角和层面对研究对象所作的进一步的分类。本书将旅游活动（旅游现象）视为旅游学的研究对象，按照主客关系的不同和内外顺序的差异，可进一步将旅游活动即旅游学研究内容分为三个层面：形成旅游活动的驱动系统、旅游活动自身的核心系统和旅游活动对外造成影响的外延系统。如图 1-1 所示。
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第二节 旅游学的研究对象与内容
（1）旅游活动的驱动系统旨在探讨旅游活动形成和发展的成因及其影响因素，主要包括旅游活动的条件观、历史观、区域观。条件观探讨旅游产生的主客观条件及其过程。客观条件可分为经济、社会、政治等宏观条件和旅游者自身的收入水平、时间因素、身体状况、家庭状况等微观条件；主观条件主要指旅游者主观上的旅游动机，按照出游目的地的不同，旅游动机按照不同的标准可分为多种不同的类型。
历史观分析旅游产生的不同阶段及其特征。旅游是人类社会发展到一定阶段的产物，产生于原始社会末期。对中国来说，完整意义的旅游活动出现在南北朝时期；对世界来说，第一次工业革命后才有了真正意义上的旅游。
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第二节 旅游学的研究对象与内容
为了更清楚地认识现代旅游活动的发展，对人类旅游发展历史的学习非常必要。中外旅游活动的发展史，大致分为三个大的阶段：古代旅行活动、近代旅游活动和现代旅游活动。
区域观研究不同区域范围内旅游的类型、形式、特征等。旅游区域是以行政区划为基础的旅游活动联系相对紧密的旅游要素集中区域。在此范围内，各组成部分有着较高的近似性、较接近的文化背景或类似的旅游产品形式，具有地理共同性及资源结构上的相似性。区域观介绍了国际旅游的形成条件、影响因素及流动特征，并结合我国国情探讨了入境旅游、国内旅游、出境旅游、旅游区域划分的不同层面、区域旅游发展态势及特点，以全面认识和理解区域旅游发展规律。
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第二节 旅游学的研究对象与内容
（2）旅游活动的核心系统旨在讨论旅游自身的状况和运动规律，主要包括旅游活动的本体观、主体观、客体观。
本体观研究旅游的内在本质与外在特征。主体观包括旅游者外出旅游的需要、动机及体验过程。客体观研究旅游客体的构成要素与基本内容。
（3）旅游活动的外延系统旨在讨论旅游活动的外在影响，主要包括旅游活动的效应观、产业观和发展观。
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第三节 旅游学的学科性质
一、国外研究对旅游学学科性质的认识
国外学者对旅游学学科性质的认识经历了一个由单一学科到多学科，进而发展到跨学科，并朝着独立学科方向发展的渐进过程。
1．旅游学具有经济学属性
一般来说，尽管个别的旅游活动在人类历史上产生较早，几乎与人类的产生相仿，但直到近代社会以后，人类的旅游活动才逐渐发展到一定规模，进而引起了一系列的社会影响和问题，使人们不得不对其加以重视，并进行仔细的观察与研究。由于这种研究是由一些外在于旅游者的“旁观者”所进行的，他们在最初的阶段只是看到了旅游者的旅游活动所带来的经济利益，而没有顾及旅游者的体验和感受。
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第三节 旅游学的学科性质
也就是说，这些学者实际上是将“旅游者的旅游活动”看成了“旅游业者的经营活动”，因而得出了旅游活动具有经济性质的结论。这样一来，关于旅游活动的研究或理论自然就被纳入了经济学的范畴。
2．旅游学具有多学科属性
对于马里奥蒂的研究结论，柏林大学的葛留克斯曼教授在1935 年出版的《旅游总论》中却持有不同观点。与马里奥蒂只从旅游活动的表面形态、结构着眼研究不同，葛留克斯曼认为，研究旅游现象就是研究旅游活动的基础、发生的原因、运行的手段及其对社会的影响等问题，是范围非常广泛的领域，需要从不同学科角度去研究，而不能只从经济学的角度去考察它。尽管这一观点在当时受到了某些批评，但葛留克斯曼的思想方法却开拓了后来学者研究旅游现象的道路。
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第三节 旅游学的学科性质
3．旅游学具有跨学科属性
第二次世界大战爆发后，随着昔日繁华的欧洲变成一片废墟，北美地区逐渐成为世界经济的中心，世界范围内旅游研究的中心也相应转移到了北美地区。受战后和平环境的影响和战后欧洲经济复苏、恢复重建的刺激，社会科学的一些重要学科，如经济学、人文地理学、社会学、人类学、心理学、环境科学和生态学等学科的学者们，纷纷自觉或不自觉地参与到对旅游现象的研究中来。这种趋势一方面反映了人们开始注意到旅游现象的复杂内涵，另一方面也是现代学术研究崇尚跨学科方法的观念折射。
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第三节 旅游学的学科性质
这种旨在突出对旅游的跨学科研究的趋势，在20 世纪60 年代成为旅游学研究的主流，并集中反映在对“旅游影响”或“旅游效应”的研究方面。20 世纪80 年代，勒贝尔基于旅游学基本理论和一系列广泛的应用学科研究，对跨学科研究和多学科研究做了区分，并初步得出了“旅游研究是跨学科研究”的结论。这种观点后来得到了夏洛特和达赞的支持。跨学科的研究方法对后世的旅游研究影响较大，使旅游学术研究逐步形成多学科渗透研究的基本格局。
4．旅游学具有独立性学科属性
第二次世界大战过后，学者们对旅游学学科性质的探讨仍是仁者见仁、智者见智。
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第三节 旅游学的学科性质
有的学者不太赞成将旅游学看成是现有学科内的一个研究领域，认为旅游学是一门新兴的独立性学科。如霍革辛斯基（1985）、罗维斯科（1988）、科明克（1989）等学者认为旅游学属于一门独立学科，有着自身独立的学科体系，并提出未来应加强自身理论体系框架的构建。
虽然有些学者不完全赞同这种观点，但却将其看成是旅游学的未来发展趋势。如夏洛特、达赞（1997）提出，虽然旅游学能否发展成为一门独立性学科是不确定的，但当前研究迹象表明，旅游学是朝着独立性学科方向发展的，同时多学科合作的程度也在提高，并且这种趋势有所增强。
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第三节 旅游学的学科性质
二、国内研究对旅游学学科性质的认识
总体上看，国内学者对旅游学学科性质的认识受国外学者的影响较大，主要有以下几种观点。
1．旅游学具有经济学/管理学属性
既然国内旅游学的研究在最初阶段几乎完全是借鉴和模仿国外的相关理论和方法，那么，在西方影响甚大的旅游学具有经济学属性的观点在国内备受推崇就成为一种必然。因此，自1978 年中国旅游学研究兴起直到1983 年，国内的旅游学多从属于应用经济学、人文地理学等学科之下，基本上是从经济学、地理学等传统学科转型而来的，具有浓厚的经济学色彩。
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第三节 旅游学的学科性质
受此影响，1983 年，旅游学被国家正式纳入“经济学”门类，成为“应用经济学”一级学科下设的“旅游经济学”二级学科。之后，随着现代管理学的兴盛和影响的日益扩大，旅游学又于1998 年被划分到“管理学”门类“工商管理”一级学科下，成为“旅游管理” 二级学科。2012年，教育部发布的《普通高等学校本科专业目录（2012）》将旅游管理升级为与工商管理平级的一级学科。虽然目前旅游学的学科地位得到了大大的提升，但尚未形成可靠的、完善的基础理论，过多地关注旅游现象的外在表现，很少触及表象之后的内核，这种划分多少也反映出旅游学学科地位的尴尬和无奈。
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第三节 旅游学的学科性质
2．旅游学具有跨学科属性
持有该观点的学者认为，随着旅游活动的深入开展，不同学科背景的研究者开始注重旅游现象，各分支学科也就开始介入了旅游学研究，主要体现在管理学、地理学、社会学、经济学等学科，因而旅游学就有了跨学科属性。如申葆嘉（1997）提到旅游学具有“跨学科、多学科性质”，并已经具备成为独立学科的基本条件。谢彦君（2004）也提及旅游学的“跨学科性质”。他认为跨学科是中等层次的，多学科间相互作用、相互补充的合作研究。旅游学的跨学科性质不仅仅表现在旅游学研究的历史进程当中，也植根于旅游学研究对象的复杂性和综合性上。
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第三节 旅游学的学科性质
旅游是人生中一个有特殊意义和特殊形态的阶段。这个阶段包容的内容之广，牵涉的关系之复杂，问题的性质之特殊，绝非一般性的单一学科可以研究和给出答案的。
3．旅游学具有社会科学属性
有的学者认为，根据“学科”在《辞海》中的解释，旅游学也应当属于学科的范畴，即科学的某个领域或者一门科学的分支。在当今流行的学科分类法中，根据研究对象的不同，学科可分为自然科学、社会科学、思维科学等。从这个角度来讲，旅游学根据其研究对象应属于社会科学。如张华容等（2002）认为旅游学是一门跨学科的社会学分支科学；陈才等（2007）将旅游学定位为应用性社会科学；
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第三节 旅游学的学科性质
王洪滨、高苏（2010）认为旅游学是从旅游现象和其他学科（如旅游经济学、旅游管理学、旅游地理学和旅游心理学等）中抽象出来的、理论化的、高度概括了的一门社会科学。
4．旅游学具有综合性学科属性
旅游学的研究对象是旅游活动（旅游现象）的成因、运动规律及其影响。因此，需要运用现有的多个学科（如社会学、经济学、心理学等）的理论和方法认识其本质特征和运动规律。正是旅游学的这一特征使其与许多传统学科（如经济学、历史学等）不同，并使其学科归属成为一个富有争议的问题，同时也可以认为这一特征是判断其学科归属的决定性因素。有的学者认为，旅游学的这一特征恰恰符合综合学科的定义，因此将其归入综合学科的范畴。
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第三节 旅游学的学科性质
5．旅游学具有横断性学科属性
所谓横断性学科，即它并不以客观世界中某一物质系统或者其运动形态为研究对象，而是以许多不同的物质系统或其运动形态的某一共同的方面为研究对象。庄寿强（2010）认为旅游学既不是一门综合性学科，也不是一门交叉性学科，而是一门横断性学科。旅游学虽然要涉及管理学、心理学、历史学、建筑学、生物学、地理学、地质学等众多学科，但旅游学并不以这众多学科的本身为研究对象，而是以这众多学科中只与旅游相关联的那一方面，即“寻求精神上满足或享受”这一共同方面为研究对象。所以，旅游学是一门横断性学科。
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第三节 旅游学的学科性质
三、旅游学的学科性质辨析
应当说，上述国内外关于旅游学学科性质的观点和见解都是学者们多年潜心研究旅游学理论的结晶，其中不乏精辟之说，对于我们研究旅游学的学科性质问题具有重要的理论指导和借鉴意义。为了深入分析和探讨旅游学的学科性质问题，以便形成更加科学的认知，我们认为必须对以下问题进行认真的思考：
（1）旅游学是不是单一学科？
（2）旅游学同其他学科是什么关系？
（3）旅游学是多学科还是跨学科？
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第三节 旅游学的学科性质
关于第一个问题，我们认为已经不必进行过多的论述。众所周知，旅游活动恐怕是至今为止最为复杂的，有别于人类日常生活的一种特殊的社会活动，它所涉及范围的广泛性、表现形式的多样性、对外影响的综合性等，是其他任何社会活动都不能与之相比的。面对这样一个纷繁复杂的社会现象，任何单一的学科要对其形成科学的认知与理解都显得力不从心，难以达到目的，经济学不行，管理学亦不可。因此，旅游学在性质上不是单一的学科。
那么，旅游学究竟在学科体系中处于何种地位，它同其他学科是一种什么样的关系呢？要回答这个问题，我们先要对学科定位频谱带（如图1-2 所示）理论加以简单的阐述。
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第三节 旅游学的学科性质
根据研究对象、研究目的和研究方法的不同，学科可分成自然科学、社会科学和人文学科三大部分。自然科学是研究自然界的物质形态、结构、性质和运动规律的科学；社会科学是以社会现象为研究对象的科学，通常包括经济学、社会学、政治学、法学等；人文学科是指一些以人的内心活动、精神世界以及作为人的精神世界客观表达的文化传统及其辩证关系为研究内容、研究对象的学科体系，它所研究的是一个精神与意义的世界。
根据上述理论，结合旅游活动的特点，我们认为，虽然自然客体可能成为人们欣赏的对象，自然环境和人类的旅游活动具有双向的互动作用，但旅游活动毕竟是人的活动，人们在旅游活动中所追求的如梦似幻、如醉如痴的审美体验与别样感受，是旅游活动永恒的魅力之所在；
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第三节 旅游学的学科性质
旅游活动所形成的纷繁多彩的社会景象和复杂多样的社会影响，是旅游研究的永久动力之所在。因此，相较于自然活动，人类的旅游活动更接近于社会活动和人文活动，旅游学也就更接近于社会科学和人文学科。通常情况下，人们多将人文学科只视为一种学科，而不是一种科学，且多将其划入社会科学的范畴之内。因此，我们大致也可以将旅游学科纳入社会科学的范畴。
需要强调的是，我们说旅游学属于社会科学，并不意味着旅游学研究不能借鉴和运用自然科学的相关理论和方法，只是想凸显旅游学和社会科学的关系更为密切而已。虽然旅游学属于社会科学，但由于社会科学本身就由很多具体的学科组成，拥有较为庞大的系统，并不是社会科学中的每一个学科都同旅游学有着密切的关系。
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第三节 旅游学的学科性质
所以，我们要对旅游学的学科性质形成科学的认识，还需要进一步分析旅游学到底是多学科还是跨学科。
所谓多学科，实际上是指对于同一个研究对象或研究课题，可以从不同学科的视角采用不同的研究方法进行研究。多学科属性下的旅游学研究实际上是对完整的旅游活动所作的分散研究，这种方法表面上看，比单一学科的研究多了一种“综合”，但这种综合只是生硬的组合与嫁接，因缺乏内在的联系，必然导致人们对旅游活动的认识存在一定的片面性和局限性。而跨学科则是将各学科的研究方法和手段有机地整合，然后再对研究对象进行深入的分析探讨。
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第三节 旅游学的学科性质
跨学科属性下的旅游学研究，是在有机整合的视角下对旅游活动所做的整体研究，所得的结论保持了内在的联系性和旅游活动的整体性，使人们对旅游学的认识渐趋科学。因此，人们对旅游学学科性质的认识从多学科转向跨学科，实际上体现了旅游学研究中的一种进步。
虽然旅游学属于跨学科，但这个跨度有多大，究竟跨越了哪些学科，尚需加以说明。我们认为，对这个问题的回答应当是有层次的。首先，这个跨度应当限定在与旅游学最密切相关的学科之内，如心理学、社会学、文化学、经济学、管理学、地理学等；其次，可以拓展到整个社会科学领域；最后，可以向自然科学范畴的相关学科延伸。其中，前两个层次属于核心层次，或者说属于矛盾的主要方面，决定着事物的性质和发展方向。
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第三节 旅游学的学科性质
因此，旅游学是社会科学下的一个具有跨学科性质的分支，由众多的具体学科所构成，有自身完善的学科体系。从一定意义上来说，旅游学体现出一定的实践操作性，但其作为旅游学科体系中一门以旅游活动或旅游现象为研究对象，重点分析和探讨旅游活动（旅游现象）的成因、运动规律及其外在影响的具体学科，属于基础理论的范畴，虽对旅游实践具有重要的指导意义，但其本身不具有实践性。
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第四节 旅游学的研究方法与研究意义
任何一个成熟的理论体系或学科都有与其学科性质和学科内容相适应的研究方法，以作为该理论和学科研究的基本手段和工具。研究方法一方面决定着能否达到学科研究的目的和任务，另一方面也标志着学科本身是否成熟。因此，对旅游学的研究方法的探讨是旅游学研究的重要内容之一，而旅游学的研究对于促进旅游理论体系的完善，强化对旅游实践的指导作用，具有重要的意义。
一、旅游学的研究方法
从一定意义上来说，旅游活动与旅游现象是人类发展史上最为复杂、最为综合、最为多变的社会活动与现象之一，旅游学将旅游活动与旅游现象作为研究对象，这就从根本上决定了其研究方法的综合性和层次性。
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第四节 旅游学的研究方法与研究意义
旅游学研究既需要哲学层面的世界观与方法论的指导，也需要借鉴与遵循社会科学研究方法的实施过程与操作方式，而面对纷繁复杂的研究资料搜集与处理，更需要采用各种具体的研究方法及技术手段。只有这样，才能保证旅游学研究的科学性、规范性和严谨性。然而，在选择具体研究方法手段之前，必须首先了解选择研究方法的原则。
（一）旅游学研究方法的选择原则
1．理论和实践相结合的原则
从旅游学的学科特点上看，它的实践性、应用性很强，或者说它来源于实践，发端于对解决“旅游问题”的应用研究。因此，旅游学研究必须坚持联系实践、尊重实践的原则，并以解决实践问题为宗旨。同时，解决实践问题又离不开正确理论的指导。
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第四节 旅游学的研究方法与研究意义
在现代社会，理论、科学越来越成为现实的生产力，在解决社会问题、发展生产力的过程中发挥着重要的理论指导和技术支持作用。因此，旅游学研究也有必要进行正确的理论指导，将理论指导与实践总结紧密地结合起来，或者说以理论指导为手段，以对实践经验的总结和在实践中的验证为支持，来共同探讨和解决“旅游问题”，以丰富旅游学的内容，提高旅游学的发展水平。
2．定性和定量相结合的原则
定性分析是在一定的理论指导下，来探索和确定事物的本质属性，分析其发生、发展的原因、过程和规律，并预测其未来的发展方向。旅游学是研究旅游活动和旅游业的发生、发展及其规律的学科。因此，在旅游学研究的过程中，许多具体问题的研究都离不开定性分析。
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第四节 旅游学的研究方法与研究意义
例如旅游者范围的界定、旅游者种类或类型的区分、旅游资源的属性的分析以及旅游管理过程中的各种现象和问题的研究等。但是，“旅游现象”中的许多问题也需要以量化指标加以分析和说明，如旅游者人数、旅游收入和支出的多少、旅游价格的高低、旅游规模的大小、旅游设施的数量和等级、旅游业的增长速度和增长量等，并以此作为总结其本质属性的依据。因此，在旅游学研究过程中，应将定性分析和定量分析结合运用，即以理论定性为先导，以量化分析为依据，共同得出研究结果。
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第四节 旅游学的研究方法与研究意义
（二）旅游学的具体研究方法
由于旅游学的研究方法较多，为简洁起见，本书只对涉及旅游研究实施过程与操作方式层面的一些常用方法加以概要阐述。目前来讲，比较常见的有文献研究法、统计调查法、实地研究法以及实验研究法等。
二、旅游学的研究意义
随着旅游业的快速发展，旅游关注热度的持续升温，旅游学学科的研究也越来越受到国内外学者的广泛关注。对旅游学的研究对象、研究内容与范围、旅游学的学科性质等问题进行全面而深入的研究，不仅有利于完善旅游学的学科理论体系，构建完整的旅游学学科框架，还有利于指导旅游实践活动的开展，促进旅游业的持续、健康发展。具体主要包括以下几个方面。
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第四节 旅游学的研究方法与研究意义
1．有助于认识和理解人类的旅游活动，提高旅游体验的质量
旅游活动是一项极其复杂的社会活动，不是旅游主体、旅游客体或旅游媒体能独立完成的，而是在旅游活动构成要素的共同作用下实现的。因此，旅游学不但要对旅游活动各要素进行分别研究，更要对旅游活动过程进行综合研究，这不仅有利于加深对旅游主体、旅游客体、旅游媒体及其在旅游活动中所处地位的认识，也有助于进一步揭示旅游活动的内在本质与外在特征，进而实现对旅游活动的全面而深刻的认识。
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第四节 旅游学的研究方法与研究意义
在旅游实践中，合理运用旅游学研究成果，能够实现旅游体验质量的提高。首先，从旅游者的角度来看，旅游学关于旅游者研究的理论能使旅游者认识与理解旅游需求的特点、变化和影响因素等，从而有针对性地、自觉地提高自己的旅游体验质量；其次，从旅游业者的角度来看，旅游学的研究成果在一定程度上引导了旅游业发展的方向，如在旅游需求呈多样化发展的背景之下，旅游业者通过开发具有差异性的旅游产品和提供个性化的旅游服务，来满足旅游者需求，创造最佳的经济效益。
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第四节 旅游学的研究方法与研究意义
2．有助于认识和理解旅游业的发展规律，提高旅游管理水平
旅游业是一个产业范围宽泛、结构层次多、产业关联强的综合性产业，既包括旅游业、旅游相关产业，又涉及经济、社会、文化、环境等多个领域。因此，从产业视角研究旅游业，不能把目光局限在旅游业本身或与其相关的某一部分，而应该从整体和全局的视角着眼，要深入分析和探讨旅游业、旅游相关产业及所涉及的不同领域的特点，从而全面深刻地认识旅游业的发展规律。
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第四节 旅游学的研究方法与研究意义
将旅游学关于旅游业研究的相关理论应用到旅游实践中来，能够从整体上提高旅游业的经营和管理水平。从旅游企业内部来看，一方面，要制定符合其自身特点的发展目标与规划，明确的发展目标能够使旅游业有持续前进的动力，而合理的规划能够在整体上拉动旅游业的发展；另一方面，要强化对员工的培训，只有高素质的员工，才能有高效率的工作和高质量的服务。从旅游企业外部来看，旅游业要重视与相关行业的合作与交流。旅游业的发展过程是一个与众多行业不断磨合的过程，只有善于学习经验、吸取教训，才能提高企业自身的管理水平。
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第四节 旅游学的研究方法与研究意义
3．有助于推动旅游学的发展，完善旅游学的学科体系
旅游学的研究虽然已经受到越来越多的重视，有众多的学者对旅游学的基本理论进行了较为深刻的探讨，但到目前为止，旅游学总体上仍处于起步阶段，旅游学界还远远未对旅游学特有的概念体系、逻辑体系、理论体系等形成普遍接受的共识。因此，加强对旅游学基础理论的研究有助于推动旅游学的发展。
从学科建设的角度来看，旅游学学科体系目前大都是在其他学科的基础上，结合旅游活动的特点构建起来的，远未达到成熟的状态。随着旅游活动的发展，这种“嫁接”过来的学科体系难以适应理论和实践发展的需要。只有强化旅游学研究，才能逐步构建起独立、完善、成熟的旅游学学科体系，进而实现旅游活动和旅游产业的持续发展。
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第四节 旅游学的研究方法与研究意义
总之，随着旅游业的快速发展，旅游关注热度的持续升温，对旅游学的研究必将受到大力追捧。学者们从旅游学的最基本问题着手，确定旅游学的研究对象，分析旅游学的研究内容与范围，界定旅游学的学科性质等，进而在理论上对旅游学进行研究。除此之外，旅游学学科建设的不断成熟对于旅游业的发展也起着重要的指导作用，它将引导旅游企业寻找正确的市场定位，为旅游相关产业的发展提供意见，为政府的宏观调控指明方向，为旅游业的可持续发展提供理论依据。
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图1-1 旅游学的研究内容
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图1-2 学科定位频谱带
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