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第六单元 消化与呼吸
考试分数：50分；考试时间：30分钟
注意事项：
1．答题前，填写好自己的姓名、班级、考号等信息，请写在答题卡规定的位置上。
2．选择题、判断题必须使用2B铅笔填涂答案，非选择、判断题必须使用黑色墨迹签字笔或钢笔答题，请将答案填写在答题卡规定的位置上。
3．所有题目必须在答题卡上作答，在试卷上作答无效。
4．考试结束后将试卷和答题卡一并交回。
一．用心思考，正确填空。（每空1分，满分10分）
1．食物中含有糖类、脂肪、 、水、无机盐、维生素等人体所需要的营养物质。挤压花生，在白纸上会留下油渍，说明花生里含有 。
2．食物在人体内的“旅行”路线为 →咽→ → →小肠→ →肛门。（选填“口腔”、“大肠”、“胃”或“食道”）。通过学习，你知道怎样保护我们的消化系统吗？（至少写出两条）
3．冬天和春天是 的高发季节，小学生要做好这类疾病的防治。
4．“人离不开空气”主要是指生命活动离不开空气中的 。
5．我们的呼吸器官有鼻、咽、喉、气管、支气管、 。
二.认真思考，正确判断。（每小题1分，满分5分）
6．如果患有传染性疾病，请不要和别人亲密接触，防止把病传给别人。( )
7．肺是人体进行气体交换的场所，人呼出和吸入的气体相比，氧气减少，二氧化碳增多。( )
8．预防肠道传染病的关键是把好“病从口入”这一关，注意饮食卫生。( )
9．食物的消化，主要是通过牙齿和咀嚼和胃的蠕动进行的。其中胃是主要的消化器官。( )
10．人体需要的糖主要是由淀粉转化来的。( )
三.反复比较，谨慎选择。（每小题1分，满分5分）
11．检验食物中是否含有淀粉，可以采用（ ）的方法。
A．在纸上用力擦拭，看能不能留下油渍
B．滴一点碘酒，看食物上有碘酒的地方是否变蓝
C．用火烧，闻一闻能不能发出类似头发烧焦的气味
12．（ ）能把淀粉分解成麦芽糖。
A．胃液 B．肠液 C．唾液
13．常见的肠道传染病不包括（ ）。
A．细菌性痢疾 B．伤寒 C．流行性感冒
14．用吸管向澄清的石灰水里吹气，澄清的石灰水（ ）。
A．没有变化 B．水变少了 C．变浑浊了
15．以下有关呼吸道传染病的说法正确的是（ ）。
A．常见的呼吸道传染病有流行性感冒、麻疹、水痘、风疹、流脑、流行性腮腺炎、肺结核等
B．呼吸道传染病的症状都一样
C．呼吸道传染病主要经消化道传播，也可通过接触传播
四．注意审题，细心实验。（满分10分）
16．实验操作
比较人体呼出和吸进气体的实验。
实验原理：二氧化碳的特性。
实验步骤：（1）打开广口瓶1的瓶盖，置于空气中几秒后盖上瓶盖。
（2）用塑料吸管向广口瓶2中连续吹气数次，然后盖上瓶盖。
（3）用量筒量取等量（10~15ml）的澄清石灰水，分别倒入两个广口瓶中，轻轻晃动。
实验现象：广口瓶1中石灰水( )，广口瓶2中石灰水( )。
实验结论：人呼出的气体中比吸入的空气中( )含量高。
17．唾液消化淀粉实验
（1）取两支试管，分别加入等量的淀粉液；其中一支试管加入少量的唾液，并摇匀。
（2）将两支试管放入 ℃的温水中。
（3）过一会分别向两支试管中滴入2-3滴碘酒。观察现象
我们发现：第一支试管中 （填“出现”或“没有出现”）蓝色，第二支试管中 （填“出现”或“没有出现”）蓝色。实验结论：唾液 （填“有”或“没有”）消化淀粉的作用。
五．注意思考，正确回答。（满分9分）
18．人体所需的营养成分是多种多样的，一种食物中包含的营养成分是有限的，我们应该怎样做？
19．肠道传染病的传播途径有哪些？
20．感冒是怎么回事？如何预防？
六．综合实践题。（满分11分）
21．在学习《食物的营养》一课中，实验小组同学在检测食物中的营养成分实验时，分别检测了花生、馒头和牛肉，请完成下列问题
（1）小组同学把花生按压在纸上，发现白纸上留下了( )，这说明花生中含有( )。
（2）他们又把馒头上滴上了碘酒，发现馒头变成( )色，说明馒头中有( )。
（3）还有同学把牛肉放在酒精灯上燃烧，闻到了类似头发烧焦的气味，说明牛肉中含有( )。
22．有营养的豆子被做成了一道美味的菜，我们一起看一看豆子在身体里的旅行吧！首先豆子被锋利的牙齿切磨成了碎片，然后被挤入了一个细细长长的通道( )接着来到了一个大口袋里( )，它不停地蠕动，还下起了“酸雨”，豆子在这里不停地转呀转，磨呀磨，变得像浆糊一样。又来到了弯弯曲曲的通道( )，边上有许多绒毛，还有一扇扇小门，最后进入一个短粗短粗的地方( )……请选择合适的器官填写在括号里。
A．胃 B．食道 C．大肠 D．小肠
参考答案
1． 蛋白质 脂肪
详解：人体需要多种营养支持，食物所含的营养非常丰富，有蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质以及水。挤压花生，在白纸上会留下油渍，说明花生里含有脂肪。
2． 口腔 食道 胃 大肠 饭前便后要洗手；吃饭要定时定量；吃饭时不要看电视；不吃变质的食物，饭后不要剧烈运动等等
详解：人体的消化器官：口腔、食道、胃部、小肠、大肠。消化道主要的作用是消化食物和吸收营养物质等。食物在人体内的“旅行”路线为口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。保护我们的消化系统的方法有饭前便后要洗手；吃饭要定时定量；吃饭时不要看电视；不吃变质的食物，饭后不要剧烈运动等等。
3．肠道传染病
详解：夏秋季是肠道传染病的高发季节，应少吃凉拌菜，少摆席聚餐。肠道传染病的传染源主要为病人和病原携带者，人群普遍容易感染，主要通过水、食物、日常生活接触和苍蝇等媒介进行传播。
4．氧气
详解：人体活动需要呼吸，呼吸需要呼吸器官，呼吸器官的功能是吸入氧气、呼出二氧化碳。所以“人离不开空气”主要是指生命活动离不开空气中的氧气。
5．肺
详解：呼吸器官主要有鼻、咽、喉、气管、支气管、肺。由人体呼吸器官的认识，人体的呼吸器官由鼻、咽、喉、气管、支气管和肺组成。
6．√
详解：传染病是由各种病原体引起的能在人与人、动物与动物或人与动物之间相互传播的一类疾病。所以在患传染病时应该避免与他人亲密接触。
7．√
详解：吸入的气体中氧气占21%，二氧化碳占0.03%，呼出的气体中氧气占16%，二氧化碳占4%，因此人体呼出的气体和吸入的气体相比，成分的变化是氧气减少，二氧化碳增多。肺是人体进行气体交换的场所。
8．√
详解：良好的生活习惯能使我们每天生活在清洁、卫生的环境，少生疾病，不容易沾染细菌病毒。预防肠道传染病的关键是把好“病从口入”这一关，注意饮食卫生。
9．×
详解：食物的消化一靠牙齿的咀嚼和胃的蠕动，将食物粉碎；二靠唾液、胃液、肠液、胆汁等消化液，将食物中不溶于水的营养成分变成可以被吸收的成分。小肠是最主要的消化器官，题目说法错误。
10．√
详解：口腔内有唾液腺，唾液腺能分泌唾液，唾液里有一种促进食物消化吸收的酶，这种酶能把淀粉分解成麦芽糖。人体所需要糖主要是由淀粉转化来的。
11．B
详解：A．在纸上用力擦拭，看能不能留下油渍，检验脂肪的方法，错误；
B．滴一点碘酒，看食物上有碘酒的地方是否变蓝，检验淀粉的方法，正确；
C．用火烧，闻一闻能不能发出类似头发烧焦的气味，检验蛋白质的方法，错误。
12．C
详解：唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖有甜味。
13．C
详解：细菌性痢疾是由痢疾杆菌引起的一种常见肠道传染病。细菌性痢疾、伤寒都是常见的肠道传染病；流行性感冒属于呼吸道传染病，C符合题意。
14．C
详解：脂肪，俗称油脂，会在纸上留下油渍；淀粉本身属于糖类，淀粉属于糖类中的多糖，有遇到碘变蓝色的性质；蛋白质是我们长身体的材料，是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分，在燃烧时会发出像头发烧焦的气味。
15．A
详解：A．常见的呼吸道传染病有流行性感冒、麻疹、水痘、风疹、流脑、流行性腮腺炎、肺结核等，说法正确。
B．呼吸道传染病的症状都一样，说法错误，呼吸道传染病分很多种，而不同病症的表现症状也不同，对于流行性感冒的症状是发热、全身酸痛，咳嗽等呼吸道症状；而麻疹患者的症状则表现为发热、眼结膜充血、皮肤会有丘疹。
C．呼吸道传染病主要经消化道传播，也可通过接触传播，说法错误，呼吸道传染病的主要传播途径一般包括飞沫传播、接触传播、消化道传播、血液传播、空气传播等。
16． 没有变浊 变浑浊 二氧化碳
详解：实验原理：二氧化碳的特性：二氧化碳会使澄清石灰水变浑浊。首先用注射器通过导管向集气瓶1中澄清的石灰水里注入空气，观察石灰水是否变浑浊；然后用嘴通过导管向集气瓶2中澄清的石灰水里吹气，观察石灰水是否变浑浊。实验现象：集气瓶1中的石灰水没有变化，集气瓶2中的石灰水变浑浊。实验结论：人呼出的气体中比吸入的空气中二氧化碳含量高。
17． 37℃ 没有出现 出现 有
分析：由于淀粉具有遇到碘酒变蓝的性质，所以没加唾液的试管中淀粉变蓝。而加入唾液的淀粉液中的淀粉，被唾液中的酶分解成了麦芽糖，所以没有变蓝。
详解：唾液消化淀粉实验。
（1）两支试管中分别加入等量的淀粉液；其中一支加入少量唾液，并摇匀。
（2）由于是对比实验，所以温水温度应该相同，将两支试管放入37℃的温水中。
（3）过一会儿，分别往两支试管中滴入2-3滴碘酒，观察现象。
实验现象：加入唾液的试管没有什么变化，没加入唾液的试管中的淀粉呈现蓝色。
实验结论：淀粉在唾液的作用下已变成了其他的物质，唾液对淀粉有消化作用。
18．答：小学生，要记牢，科学饮食很重要。一日三餐巧搭配，定时定量要做到。五谷杂粮是主食， 蔬菜水果不能少。鸡鱼肉蛋宜适量，糖脂食物控制好。饮食且要讲卫生，身强体健学习好。
详解：人体需要各种营养成分，任何一种食物都不可能含有人体所需要的全部营养，因此，我们要做到科学合理的搭配食物，食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病。进食要适量，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病，同时还要注意保护好自己的消化器官。搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。
19．答：经水传播，经食物传播、经昆虫传播、接触传播等。
详解：肠道传染病是病原体经口侵入肠道，在肠道内繁殖且散发毒素，并能通过粪便排出病原体的一类疾病。肠道传染病可通过水、食物和昆虫等媒介传播。
20．感冒是由呼吸器官感染引出的一种疾病。预防方法：（1）多参加体育锻炼。（2）寒冷的冬天戴口。（3）注意卫生习惯。
详解：感冒是一种常见的呼吸系统疾病，表现为鼻塞、喷嚏、流涕、发热、咳嗽、头痛等，冬、春季节多发。容易感冒主要是由于机体免疫力下降、抵抗力较低造成的，还有可能是体质虚弱、贫血导致的，或者是因为上呼吸道受到细菌或病毒感染诱发的。预防感冒，需要平时积极参加户外运动，多参加体育锻炼，增强体质，常洗手，打开窗户通风，热水泡脚，多喝水，寒冷的冬天戴口，注意卫生习惯，保证充足的睡眠等。
21． 油渍 脂肪 蓝 淀粉 蛋白质
详解：食物中含有多种人体需要的营养成分，其中主要有糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类。
（1）并不是所有的食物都含有脂肪，鉴别食物中是否含有脂肪的方法：用棉花蘸一点食用油，涂在白纸上，把食物放在白纸上涂或挤压、滑动，含有脂肪的食物在白纸上会留下油渍。将花生米放在白纸上挤压，可以检验食物中是否含有脂肪。
（2）淀粉（白色）和碘酒（深红棕色）相遇会变蓝，在颜色上，这是个奇妙的变化，所以在食物上滴一滴碘酒，如果发现有变蓝色的现象出现，说明这种食物中含有淀粉。他们又把馒头上滴上了碘酒，发现馒头变成蓝色，说明馒头中有淀粉。
（3）蛋白质燃烧后产生水蒸气蒸发了，还有一些气体（如二氧化碳、二氧化硫、二氧化氮），最后还有一点不可燃烧完全的灰分也就是混合化合物，或者金属元素（如重金属），会散发毛发烧焦味。把牛肉放在酒精灯上燃烧，闻到了类似头发烧焦的气味，说明牛肉中含有蛋白质。
22． B A D C
详解：人体的消化道：口腔、食道、胃部、小肠、大肠。消化道主要的作用是消化食物和吸收营养物质等。首先豆子被锋利的牙齿切磨成了碎片，然后被挤入了一个细细长长的通道食道，接着来到了一个大口袋里胃，它不停地蠕动，还下起了“酸雨”，豆子在这里不停地转呀转，磨呀磨，变得像浆糊一样。又来到了弯弯曲曲的通道小肠，边上有许多绒毛，还有一扇扇小门，最后进入一个短粗短粗的地方就是大肠。

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