资源简介

(共43张PPT)
分析动物营养需要
动物对营养的需要
动物的营养需要
营养需要
概念
测定动物营养需要的方法
常见动物的生产需要
知识目标
掌握动物营养需要和饲养标准的概念
掌握其在实际生产中的意义和作用
能力目标
能够根据不同生理阶段的营养特点
学会使用动物的饲养标准
素质目标
培养学生分析总结的能力。
有畜牧业的吃苦耐劳意识。
有协同一致的团队精神。
什么是营养需要？
是指每只动物每天对能量、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等养分的需要量。
营养需要的衡量指标
一、每日每头需要量
每日每头需要量，用每头动物每天对各种营养物质所需要的绝对数量来表示。
营养需要的衡量指标
二、单位饲粮养分浓度
用每千克饲粮的养分含量或百分含量表示。
风干饲粮基础
绝干饲粮基础
营养需要的衡量指标
三、能量与养分的比例
能量与养分的比例，按单位饲粮的养分含量进行表示。
常用的是能量蛋白比或蛋白能量比。
营养需要的衡量指标
四、体重或代谢体重
体重或代谢体重按营养物质需要量与似然体重或代谢体重比表示。
营养需要的衡量指标
五、生产力
生产力即动物生产单位质量的产品。
1kg标准奶
58kg
粗蛋白
什么是维持营养需要？
指动物既不生长发育又不繁殖和工作，其体重没有任何增长，只是在保持正常的营养状态的情况下，动物所需要的营养物质，用来维持正常的体温，并保持呼吸、循环、消化等器官的正常机能，以及供给起卧、行走等必要行动的热能。
维持营养需要
用于基础代谢
用于随意活动
用于维持体温恒定
影响维持营养需要的因素
一、动物的种类和品质
牛
家禽
影响维持营养需要的因素
一、动物的种类和品质
产蛋鸡
产肉鸡
影响维持营养需要的因素
二、动物的年龄和性别
幼龄动物代谢旺盛，强于老龄动物
：
影响维持营养需要的因素
二、动物的年龄和性别
雄性动物维持营养需要比雌性动物高
：
影响维持营养需要的因素
三、动物的体重体型和生产水平
生产水平越高，其绝对的维持营养需要量就越多。
影响维持营养需要的因素
四、饲粮组成和饲养方式
动物采食饲粮之后的热增耗不同。
温度低的季节，增加动物的饲养密度可减少动物机体热量损失。
影响维持营养需要的因素
五、动物的健康状况
影响维持营养需要的因素
六、环境条件
环境温度较低时，动物须提高体内物质代谢强度，需要增加维持能量。
高温环境，动物体温升高，代谢强度提高，维持营养增加。
什么是生长？
是各种动物在受孕和成熟之间大小和重量上的变化；可以在从整个身体至细胞甚至亚细胞的多个水平上衡量生长。
什么是肥育？
指肉用畜禽生长后期经强化饲养而使瘦肉的脂肪快速沉积。
正常的生长速度和成年动物有功能健全的器官是生长的最佳体现。
繁殖的营养需要
一、种公畜的营养需要
能量供应不足，殖器官发育异常，性成熟期推迟。
能量供应过多，种公畜过肥而降低甚至丧失配种能力。
繁殖的营养需要
二、繁殖母畜的营养需要
日粮营养水平直接影响母畜繁殖能力、初情期。
营养水平过高，会使牛的初情期提前，影响受胎率。
牛达到成年体重的45%时开始发情。
配种前营养水平不要过高，体况较差的经产母猪可采用配种优饲，以提高排卵的质量。
泌乳的营养需要
乳的形成
由乳腺中形成，血液中的养分是其原料，血液通过循环把营养物质带到乳腺用于合成乳。
乳腺内的蛋白质、脂肪和乳糖，通过
血液供应的养分，由乳腺重新合成
维生素、无机盐、酶、激素等，由血液
直接滤过到乳中，直接参与乳的组成
乳 的 成 分
泌乳的营养需要
乳的成分
初乳——含有较多的免疫球蛋白
——含有较多的镁盐，有轻泻作用
泌乳的营养需要
饲养管理
影响泌乳的主要因素是饲料和营养水平。
精料占40%-60%
粗纤维占15%-17%
产蛋的营养需要
产蛋量和蛋的成分影响家畜营养物质的需要。
产蛋的营养需要
蛋的成分
蛋壳
蛋白
蛋黄
蛋壳占12.3%
蛋白占55.8%
蛋黄占31.9%
58g
400kj
蛋白质12.8g
脂肪11.8g
碳水化合物1g
产蛋的营养需要
蛋的成分
蛋黄中的干物质含量和能量最高
蛋清中水分、蛋白质和氨基酸含量高
产蛋的营养需要
蛋鸡营养需要
根据饲粮能量浓度调整蛋白质水平，即调整饲粮蛋白能量比。
产蛋的营养需要
蛋鸡营养需要
蛋氨酸、赖氨酸
矿物质：钙3.5%、有效磷0.33%
维生素：维生素A、维生素D、维生素B2，维生素B12等

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