资源简介

(共14张PPT)
PART. 01
粗饲料
国际饲料分类（8类）
国际饲料分类（单位：%）
划分饲料类别的依据
干物质中
饲料
类别
饲料
名称
国际饲料编
饲料原料种类
码(IFN)
自然
干物质中
含水量
粗纤维含量
蛋白质含量
1
粗饲料
1-00-000
＜45.0
≥45.0
≥18.0
干草类、农作物秸秆等。
2
3
4
青绿饲料
青贮饲料
能量饲料
2-00-000
3-00-000
4-00-000
青绿牧草、饲用作物、根茎类。
青绿玉米秸秆青贮。
＜18.0
＜18.0
＜20.0
≥20.0
谷实类、麸皮、淀粉质的根茎、瓜果等。
5
6
7
蛋白质饲料
矿物质饲料
维生素饲料
5-00-000
6-00-000
7-00-000
≥45.0
豆类、饼粕类、动物性来源饲料等。
食盐、石粉、硫酸锌等。
V 、V 、V 、V 等。
＜45.0
A
D
E
B
防腐剂、着色剂、抗氧化剂、生长促进剂
和其他药物添加剂等。
8
8-00-000
＜45.0
饲料添加剂
01 青干草
粗饲料的概念
粗饲料是指自然状态下水分含量在45%以下，饲料干物质中粗纤维
含量大于或等于18%的饲料。
此类饲料来源广，数量大，但粗饲料质地粗硬，适口性差，消化率
低，丌能充分利用，若对其迚行适当的加工，应用于畜牧生产，可获得
很大经济效益和社会效益。
主要包括干草类、农副产品类、树叶类、糟渣类等。
01 青干草
一、 营养特点
1 .1蛋白质含量差异较大，为47%～20%。相对于禾本科青干
草，豆科青干草粗蛋白质含量较高，个别可达 20%及以上；
2. 粗纤维含量较高，多数在 25%～35%，另有较难消化的木
2
5
质素成分，故能量含量低，消化率较低；
3. 矿物质含量较丰富，钙、铁、钾含量较高，而磷相对较低；
4.3优良的青干草维生素含量较多，如维生素E、K、胡萝卜素，
豆科青干草还富含 B族维生素。
01 青干草
二、 饲用价值
1. 青干草具有较高的饲用价值
2. 青干草是形成乳脂肪的重要原料
3. 青干草是加工其他草产品的原料
02 秸秕类饲料
一、营养特点
1. 粗纤维 30～45%，其中木质素比例为 6.5～15%，其体积
大适口性差，丏消化率低。如干物质消化率稻草为 40％～50％，
小麦秸为 45％～50％，玉米秸为 47％～51％。
2. 粗蛋白质 2%～8%，品质差，缺乏必需氨基酸。
3. 粗灰分 6%以上，如稻草的灰分达到 17%，大部分是硅酸
盐，而Ca、P较少。
4. 维生素除VD外，其他维生素含量极低。
02 秸秕类饲料
二、饲用价值
这类饲料营养价值较低，粗纤维和粗灰分含量特别高，需加
工处理后使用，只适用于反刍家畜及其他草食家畜。
大麦秕壳夹杂芒刺，易损伤口腔黏膜引起口腔炎，故需加工
处理后使用。
02 秸秕类饲料
【试一试】
1. 按照国际分类法，属于粗饲料的是（ ）。
A.青干草 B. 麸皮 C. 棉籽粕 D. 番薯干
2. 以下粗饲料中蛋白质含量最高的为（ ）。
A. 羊草干草 B. 苜蓿干草 C. 稻草 D. 玉米秸
03 粗饲料的加工调制技术
机械处理法
化学处理法
干燥法
粗饲料加工调制方法
03 粗饲料的加工调制
一、干燥法
将收割后的牧草在原地或者运到地势比较高燥的地方
地面干燥法
草架干燥法
迚行晾晒。北方地区常用此法。
制作与门的草架子，在其上迚行干草调制。南方地区
或潮湿以及多雨季节常用此法。
草库内用鼓风机通过管道系统将空气穿过草垛逐渐风
干牧草。
常温鼓风干燥法
高温干燥法
牧草烘干机中通过高温空气使牧草迅速干燥。
03 粗饲料的加工调制
二、机械处理法
稻草喂牛时切短至3～4 cm，喂绵羊时切短至1.5～
2.5 cm；玉米秸以 l～2 cm左右为宜。
切短
磨碎和颗粒饲料 对猪禽等应磨碎制成方块或颗粒后饲喂。
晒场上，先铺上约30 cm厚的麦秸，再铺约30 cm的
秸杆碾青
鲜苜蓿，最后在苜蓿上面铺约30 cm的秸秆，用石碾
或镇压器碾压，把苜蓿压扁，汁液流出被麦秸吸收。
03 粗饲料的加工调制
三、化学处理法
NaOH湿法处理
NaOH干法处理
Ca（OH）2处理
碱化处理
氨化处理
氨水氨化处理
尿素氨化处理
碳铵氨化处理
03 粗饲料的加工调制
【试一试】
3.青干草的制作方法包括（ ）法和（ ）法。
4.提高干草营养价值的主要措施包括（ ）、（ ）、（
）。
5.粗饲料常用的化学处理方法包括（ ）处理、（ ）处理。
谢谢

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