资源简介

(共20张PPT)
动物铁和锌缺乏症的诊断与治疗
1
2
Contents
目录
铁的营养
锌的营养
一、铁的营养
（一）体内铁含量与分布
各种动物体内含量约为60-70mg/kg，其中60-70％存在于血红蛋白中，3％在肌球蛋白，20%-26％贮存于肝、脾和骨髓中。
（二）铁营养生理功能
1、运输体内氧气和二氧化碳。
2、构成体内酶的成分。
3、防御疾病
（三）铁缺乏症
典型缺乏症是贫血，缺铁表现：生长慢，昏睡，可视粘膜变白，呼吸频率增加，抗病力弱，严重时死亡率高。
（四）铁过量的危害
家禽和牛的饲料中含铁量达1000mg/kg时，会导致慢性中毒，消化机能紊乱，引起腹泻，增重缓慢，重者导致死亡。猪耐受量比牛强为3000mg/kg。
（五）铁的合理供应
日粮中补充Fe的原料通常用硫酸亚铁、氯化亚铁、柠檬酸铁。
二、锌的营养
（一）体内锌含量与分布
多数哺乳动物和禽类体内含锌在10-100mg/kg，平均在30mg/kg。锌在动物体内的分布不均衡，骨骼肌中约占体内总锌50%-60%骨骼中约占30%。
（二）锌营养生理功能
1、许多种酶的组成成分或激活剂
2、与DNA、RNA及蛋白质的生物合成有关
3、胰岛素的组成成分，参与碳水化合物的代谢
（三）锌缺乏症
食欲减退和生长受阻，皮肤不全角化症，外伤愈合缓慢，繁殖机能下降。
（四）锌过量的危害
各种动物对高锌都有较强耐受力，过量锌干扰铁、铜的吸收，出现贫血和生长不良、厌食。
（五）锌的合理供应
猪、鸡容易缺锌，常用硫酸锌、碳酸锌、氧化锌补饲
谢
谢
聆
听

展开更多......

收起↑