资源简介

必修二 章节复习
烃的结构与性质 两种反应类型
滕州二中高一化学组
课型：复习课
授课时间： 2015年 6 月 22 日
教学模式：诱思探究
教学手段：多媒体辅助教学、小组合作探究
教学目标:
知识与技能
根据结构特点，巩固甲烷、乙烯、苯的化学性质。
过程与方法
学会分析各种常见烃的结构特点及化学性质
情感态度与价值观
加深对“结构决定性质、性质反映结构”的认识，激发学习化学的兴趣。
内容分析:
重点：甲烷、乙烯、苯的化学性质
难点：体会有机物结构与性质的关系
知识地位：
本节课内容是鲁科版必修二有机化学中烃的 ( http: / / www.21cnjy.com )复习。学生由最简单的有机物甲烷开始学习有机物的性质，随后认识了乙烯和苯，通过学习认识到结构决定性质，通过复习能加深巩固不同烃的结构和化学性质。
【教学过程】
环节 教师活动 学生活动 设计意图
引入 我们已经共同学习了一些重要的有机化合物，也知道有机物的种类繁多。你能根据所学知识说一说有机物种类繁多的原因吗？ 引发学生思考，对有机物的结构特点复习 激发学生的学习欲望
自主学习 【主题活动一 “烃的结构和主要物理性质”】布置任务一：通过复习“甲烷、乙烯苯”等的分子式、结构简式、分子构型和主要物理性质，填写导学案表1 【导学案呈现】表1烃的衍生物的分子通式和主要物理性质 甲烷（烷烃）乙烯苯分子式CH4C2H4C6H6结构简式CH4CH2=CH2结构特点正四面体6原子共面12原子共面6个C-C键完全相同颜色、状态无色气体无色气体 无色液体有特殊气味、有毒密度小于空气略小于空气小于水水溶性难溶与水难溶与水难溶于水【展示】个别学生导学案，并给出积极评价【抓住重点,提炼精髓】1、结构特点：甲烷为正四面体分子 乙烯和苯为平面分子2、常温下呈气态的：1-4 C的烷烃、乙烯3、烃均难溶于水，且密度小于水4、烷烃的同分异构：C数≥4的烷烃才有同分异构现象 老师起到引导、调控的作用。学生积极回忆、思考结合课本填写导学案表格， ( http: / / www.21cnjy.com )梳理知识，加深学生对知识的理解。因是提前发的导学案,学生能很快完成(多数学生课前已完成填写)此处再给时间加深印象。 既培养学生的自学，归纳能力，又避免学生低效盲目的学习有机物的溶解性、密度（与水的比较）及熔沸点性等物理性质经常体现在物质的鉴别与分离题目中来考察。常温下呈气态的有机物常常体现在选择题和推断题中潜在信息
学以致用 【典例分析1】下列有机物分子中，所有原子不可能处于同一平面的是(　　)A．CH2===CH2(乙烯)B．CH2===CH—CH3(丙烯) ( http: / / www.21cnjy.com ) 学生思考交流，找个别学生回答选B． 强调知识的应用
过渡 有机物的性质是由其结构决定的，甲烷、乙烯、苯的结构不同，性质有怎样的差别呢？ 聆听、思考 引入主要化学性质的复习
交流研讨 【主题活动二 “甲烷、乙烯、苯的化学性质和两种反应类型”】布置任务二：要求：自主复习“甲烷、乙烯、苯的化学性质”，小组交流，指出分别能够与下列三种烃反应的试剂，注明反应类型并完成导学案表2。 三种烃：甲烷、乙烯、苯、试剂：Cl2(或Br2)、溴水、Br2的CCl4溶液、H2、HBr、酸性高锰酸钾溶液、浓硝酸、【导学案呈现】 表2主要化学性质 烃主要化学性质甲烷与Cl2(或Br2)反应，取代乙烯与Cl2(或Br2）、溴水、Br2的CCl4溶液、H2、HBr，取代与酸性高锰酸钾溶液，氧化苯与Br2、 浓硝酸、取代与H2，加成 学生积极回忆、思考结合课本填 ( http: / / www.21cnjy.com )写导学案表格，梳理知识，加深学生对知识的理解。因导学案是提前发的,学生能很快完成(多数学生课前已完成填写)此处再给时间加深印象。 强化学生对知识掌握的准确性。强化学习效果。
诱思导学 1、快速写出下列反应的方程式，并注明反应类型： 1. 甲烷与氯气反应（只写出第1步反应即可） 2. 乙烯使溴水褪色 乙烯与氯化氢 3. 苯与液溴 苯与浓硝酸（浓硫酸） 苯与氢气反应 2、苯中有双键吗？哪些实验能证明你的观点？ 学生积极回顾重要方程式和知识点学生能说出苯不能使酸性高锰酸钾溶液反应Br2的CCl4溶液褪色 重点内容要强化
深层讨论 【展示】个别学生导学案，并给出积极评价【抓住重点,提炼精髓】 （1）取代反应：特点“有上有下”，产物不止一个【要点强化】甲烷（烷烃）容易取代 苯易取代（2）加成反应：特点“只上不下”【要点强化】乙烯易加成 苯能加成，但很困难（3）苯的结构：苯中没有单双键交替的结构，6个碳碳键完全相同 聆听、思考、交流学生针对学案中填错的地方更正、完善、查漏补缺。 设计意图：抓住重点,提炼精髓。总结归纳易考点、易混点、易错点
专项突破 考查角度一：同分异构体能区分同分异构体、同素异形体、同位素【典例分析2】下列各对物质中属于同分异构体的是（ ）
　　A.与 　　　　　　　　　　　　　　　B.O2和O3 C. ( http: / / www.21cnjy.com )与 ( http: / / www.21cnjy.com )　　　　　D. 与 ( http: / / www.21cnjy.com )【解析】A为同位素，B为同素异形体，C为同种物质【点拨】同分异构体范畴为化合物 学生思考交流，找个别学生回答选D．老师做出积极评价，然后点拨。． 强调知识的应用
考查角度二：烃的结构与性质给出物质的结构简式，要求分析其可能具有的性质尤其是化学性质。【典例分析3】已知：苯乙烯的结构简式为下列关于苯乙烯的说法，正确的是_______________________。A. 能使溴水因反应而褪色 B. 能使酸性高锰酸钾溶液褪色C. 1mol苯乙烯能与4mol氢气加成 D. 能发生加聚反应生成有机高分子E. 能够在一定条件下发生取代反应 F. 分子中最多8个碳原子在同一平面上 【解析】因为有双键，故ABD对；苯环、-CH=CH均能加成，故C对；苯能取代，故E对；苯、乙烯为平面分子，故F对【点拨】分析此有机物的结构：苯环、双键 学生思考交流，找个别学生回答选ABCDEF。老师做出积极评价，然后点拨。本题易错点为C，注意苯和双键都能加成 【典例分析3】分析有机物中的两种结构，进而认识到结构决定有机物的性质
考查角度三：除杂【典例分析4】可除去乙烷中乙烯的下列物质是 （ ） A、足量溴水 B、NaOH溶液 C、酸性KMnO4溶液 D、苯【解析】乙烯能与溴水加成生成油状液体，故A对；乙烯不与B、D反应；乙烯能被酸性KMnO4溶液氧化成CO2，故C错【点拨】除杂不能引入新的杂质 学生思考、交流，找个别学生回答选A老师做出积极评价，然后点拨。 此类为常见题型，侧重于考查学生对重点知识的掌握能力
考查角度四：燃烧法测烃的分子式利用烃的燃烧方程式求算【典例分析5】课本P65练习与活动第5题【解析】写出烃的燃烧方程式，利用参加反应物质的量之比=计量数之比求算得出烃的分子式 学生思考交流，老师做出积极评价
归纳总结 ( http: / / www.21cnjy.com ) 由学生来课堂小结，构建自己的知识网络。让学生养成知识概括的能力
反馈练习 1、不可能是乙烯加成产物的是（ ）A ( http: / / www.21cnjy.com )、CH3CH3 B、CH3CHCl2 C、CH3CH2OH D、CH3CH2Br2、能通过化学反应使溴水退色，又能使酸性高锰酸钾溶液退色的是(　　)2、A．苯 B．二氧化硫 C．乙烷 D．乙烯3、1体积某气态烃A最多和2体积氯化氢 ( http: / / www.21cnjy.com )加成生成氯代烷烃，1mol此氯代烃能和6molCl2发生取代反应，生成物中只有碳、氯两种元素，则A的化学式为（ ） A．C3H4 B．C2H4 C．C4H6 D．C2H24、下列各组物质 ① O2和O3 ② H2、D2、T2 ③ 12C和14C ④ CH3CH2CH2CH3 和 (CH3)2CH2CH3 ⑤乙烷和丁烷 ⑥⑦CH3CH2CH2CH(C2H5)CH3 和 CH3CH2CH2CH(CH3)C2H5 互为同系物的是__________， 互为同分异构体的是_____________ 互为同位素的是______， 互为同素异形体的是__________， 是同一物质的是__________。5、下图是维生素A的分子结构 ( http: / / www.21cnjy.com )（1）维生素A的分子式是 ，（2）1mol维生素A最多能与 mol溴发生加成反应。15．6、人们对苯的认识有一个不断深入的过程。(1)由于苯的含碳量与乙炔相同，人们认 ( http: / / www.21cnjy.com )为它是一种含叁键的不饱和烃。写出C6H6的一种含叁键且无支链链烃的结构简式________，苯不能使溴水退色，性质类似烷烃，任写一个苯发生取代反应的化学方程式________。 (2)1866年凯库勒提出了苯的单、双 ( http: / / www.21cnjy.com )键交替的正六边形平面结构，解释了苯的部分性质，但还有一些问题尚未解决，它不能解释下列________事实(填入选项字母)。A．苯不能使溴水退色 B．苯能与H2发生加成反应C．溴苯没有同分异构体 D．邻二溴苯只有一种(3)现代化学认为苯分子碳碳之间的键是________。7、某烃0.03mol在氧气中完全燃烧，生成6.6 g CO2和3.24g H2O。则该烃的一氯代物为一种的结构简式为 通过反馈练习让学生对知识掌握程度进行评判
感受收获 通过本节课的复习，你有哪些提高？ 反思总结 从三维目标的角度进行小结，让学生学有所获(不仅仅是知识层面)
[作业] 1. 整理甲烷、乙烯、苯的化学性质，写反应方程式
2. 《自主学习丛书》
【教学反思】
课堂设计思路是在复习三种烃结构和化学 ( http: / / www.21cnjy.com )性质，并且以学案形式进行课前指导学生先总结思考，教师课堂上点拨易错点、易混点、难点、思维技巧等，同时规范方程式的书写，提高课堂效率。通过练习可以看出，重要有机反应方程式的书写仍然需要加强记忆，加强复习巩固，注意解决问题的方法技巧。烃的含氧衍生物的结构与性质 有机高分子
课型:复习课
使用时间:2015/6/25
知识与技能目标：
1、了解乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质；
2、通过归纳整理，进一步理解烃的衍生物重要性质。掌握有机反应的主要类型及衍生物之间的相互转化关系。
过程与方法：通过对各类物质间的相互转化关系分析、讨论，培养学生的分析、综合能力。
情感态度与价值观：使学生树立环保意识，训练科学的分析问题方法，辩证、全面联系地认识事物，激发学生对生活化学、社会化学的兴趣。
教学重点：各类衍生物的化学性质及衍生物之间的相互转化关系
教学难点：烃的衍生物间的相互转化
教学方法：突出官能团与物质性质的关系，利用衍生物间的相互转化关系把本章知识穿成一条线，以加强知识间的衔接性，采用以学生活动为主的教学方式。
教学过程：
【引言】烃的衍生物是有机化学的重要组成部 ( http: / / www.21cnjy.com )分。在有机合成中，烃的衍生物常常是重要的中间体，起着桥梁作用。在学习时要善于归纳,关键是抓住结构特点——官能团，掌握它发生化学反应时的断键规律，并了解它们代表物的重要性质，进而熟练掌握各类烃的衍生物的相互转化关系。请按学习的顺序回忆一下，我们学习了哪几个烃的衍生物。
【板书】一、烃的衍生物
【活动探究】小组讨论，有哪些类型,举出代表物。
【学生活动】让学生回答，教师点评。
【展示】
醇类 羧酸 酯类 糖类 氨基酸 蛋白质
乙醇 乙酸 乙酸乙酯 葡萄糖 甘氨酸 ------
【过渡】有机物的性质是由其结构决定的，而其性质又反映出其结构上的特点，我们要把握住官能团的结构及主要的性质从而提高分析应用的能力。
【板书】二、官能团及主要化学性质
【活动探究】小组讨论，填表格。
名称 结构简式 官能团名称及结构简式 主要化学性质（化学方程式）
乙醇
乙酸
乙酸乙酯
【学生活动】让学生回答，教师点评。
【展示】图表
类型 代表物 官能团结构简式及名称 主要化学性质
醇类 乙醇 —OH 醇羟基 （1）金属（2）氧化
羧酸 乙酸 —COOH 羧基 （1）酸性（2）酯化
酯类 乙酸乙酯 —COO— 酯键 水解（酸性、碱性）
【深化提高】
（1）能发生催化氧化的是那些物质？
（2）能水解的是那些物质？
（3）能与Cu(OH)2反应的是那些物质？
（4）有酸性的是那些物质？
【教师总结】（1）能催化氧化的：醇
（2）能水解的：酯
（3）能与Cu(OH)2反应的：酸、含醛基（葡萄糖）
（4）有酸性的：酚、酸
【巩固加深】
今有五种有机物：
①CH2OH(CHOH)4CHO，②CH3(CH2)3OH，③CH2===CH—CH2OH，
④CH2===CH—COOCH3，⑤CH2===CH—COOH。
其中既能发生加成反应、加聚反应、酯化反应，又能发生氧化反应的是 (　　)
A．③⑤ B．①②⑤
C．②④ D．③④
【学生活动】让学生回答，教师点评。
【过渡】要掌握有机物的性质，就必须以结构为基础，从化学反应方程式着手，弄清楚断键规律，理解反应条件，从而提高分析能力。
【板书】三、有机反应的主要类型
【活动探究】小组讨论，总结所学过的化学反应类型.
【学生回答】取代反应, 加成反应, 氧化反应, 聚合反应, 酯化反应, 水解反应.
【板书】
取代反应：
【提问】我们学习的反应中哪些属于取代反应？写出代表反应方程式。
【学生回答】卤代反应、硝化反应、酯化反应、水解反应等都属于取代反应。
【归纳】取代反应是指有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。
【板书】2、加成反应：
【提问】我们学习的反应中哪些属于加成反应？写出代表反应方程式。
【学生回答】主要有加氢反应、加卤反应、加水反应和加卤化氢的反应。
【归纳】是指有机物分子里不饱和的碳原子跟其 ( http: / / www.21cnjy.com )他原子或原子团直接结合的反应。其要求有机物中含有不饱和键，相当于无机反应中的化合反应，特别要注意，羧酸和酯类中的碳氧双键一般不能加成。同时我们要学会根据分子式中碳氢原子比例的变化或结构上双键、叁键数的变化来判断是否属于加成反应。
【板书】3.氧化反应：
【提问】我们学习的反应中哪些属于氧化反应？写出代表反应方程式。
【学生回答】主要表现在燃烧、催化氧化、使酸性高锰酸钾溶液褪色等反应,醛基与新制氢氧化铜溶液的反应。
【板书】4、聚合反应：
【提问】我们学习的反应中哪些属于聚合反应？写出代表反应方程式。
【归纳】由小分子聚合生成高分子化合物的反应,例如聚乙烯的合成.
【巩固加深】
有五种有机物：①CH2OH(CHOH)4CHO，②CH3(CH2)3OH，③CH2===CH—CH2OH，
④CH2===CH—COOCH3，⑤CH2===CH—COOH。
其中既能发生加成反应、加聚反应、酯化反应，又能发生氧化反应的是 (　　)
A．③⑤ B．①②⑤
C．②④ D．③④
【学生活动】让学生回答，教师点评。
【小结】我们要能根据反应方程式判断反应类型 ( http: / / www.21cnjy.com )，理清断键形式。在化学方程式的书写中要注意规范书写，反应条件要按课本或题设条件落实，同时本能遗漏产物，沉淀和气体符号等。
【过渡】烃的衍生物之间通过 ( http: / / www.21cnjy.com )设置合理的条件，可得到我们所需要的断键形式而获取我们想得到的物质。我们知道，乙烯产量是衡量一个国家石油水平发展的标准，它是有机合成的基础材料，我们要以其为基础掌握相关有机物之间的转化关系。
【板书】四、烃的衍生物间相互转化
【活动探究】小组讨论
由乙烯合成乙酸乙酯按顺序最少有哪些类型的反应？
写出相关的方程式
【学生回答】加成反应、氧化反应、氧化反应、酯化反应
【展示】
加成反应 CH2=CH2＋H2O→CH3CH2OH（高温、高压、催化剂）　
氧化反应 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O　
氧化反应 2CH3CHO＋O2→2CH3COOH（催化剂、加热）
酯化反应 CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O
【巩固加深】
乙醇是生活中常见的有机物，能进行如图所示的多种反应，A、B、C、D都是含碳化合物。
( http: / / www.21cnjy.com )　　　　　 　　
　
写出下列反应的化学方程式及对应的反应类型：
反应①：__________________________________，反应类型：______________。
反应②________________________________，反应类型：______________。
【归纳总结】在本节的学习中，抓住官能团决定有机物的性质是关键，同时也可以利用各类物质的相互转化来合成我们想要的物质就不是问题了.
【巩固练习】
1．下列关于乙酸性质的叙述中，正确的是（ ）
A．冰醋酸是纯的乙酸水溶液
B．乙酸不能与金属钠反应放出氢气
C．乙酸的酸性比碳酸强，所以它可以跟碳酸盐溶液反应产生CO2气体
D．乙酸分子中含有碳氧双键，所以它能使溴水褪色
2．下列反应中，属于加成反应的是
A.2Na+2C2H5OH→2C2H5ONa+H2↑ B．CH2=CH2+HClCH3CH2Cl
C.2CH3CHO＋ O2 2CH3COOH
D．
3．下列混合物能用分液法分离的是 （ ）
A．乙醇与乙酸 B．苯和溴苯
C．乙酸乙酯和Na2CO3溶液 D．葡萄糖与果糖混合液
4．下列说法错误的是（ ）
A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 B．乙醇和乙酸都能发生加成反应
C．乙醇和乙酸都能发生氧化反应 D．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应
5．医院里检验糖尿病的方法是将病人尿液加入到CuSO4和NaOH的混合液中，加热后产生红色沉淀说明病人的尿中含有（ ）
A．脂肪 B．乙酸 C．蛋白质 D．葡萄糖
6．巴豆酸的结构简式为CH3—CH=C ( http: / / www.21cnjy.com )H—COOH。现有①氯化氢、②溴水、③纯碱溶液、④乙醇、⑤酸性高锰酸钾溶液，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是（ ）
A．只有②④⑤ B．只有①③④ C．只有①②③④ D．全部
7.已知，有机化合物A只由碳、氢两种元素组成且能使溴水褪色，其产量可以用来衡量一个国家石油化工发展水平。A、B、C、D、E有如下关系：
则下列推断不正确的是 （ ）
A．鉴别A和甲烷可选择使用酸性高锰酸钾溶液
B．D中含有的官能团为羧基，利用D物质可以清除水壶中的水垢
C．物质C的结构简式为CH3CHO，E的名称为乙酸乙酯
D．B＋D→E的化学方程式为：CH3CH2OH+CH3COOH→CH3COOC2H5
【课堂反思】
本节课主要是烃的衍生物性质的总结， ( http: / / www.21cnjy.com )通过表格比较，加深学生的理解和掌握，在设计不同的角度去学习，提升学生的认知能力，在课堂上配合适当的练习题来加深学生的理解和深化。让每一个学生都能参与到交流研讨中，从中有所收获，增强学生的学习信心。
不过通过学生的讨论中也能看出来，学生对知识的掌握还不够牢固，在做推断题时不知道从何处找到突破口，有待与我们课下进一步加强和训练。
A
E
C4H8O2
D
C
B
O2
催化剂
O2
催化剂
浓硫酸
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