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PART.
矿物质饲料
矿物质饲料
一、常用矿物质饲料
1.含氯和钠的饲料
（1）食盐
氯和钠都是动物营养中的重要元素，常
用食盐补充。食盐的成分是氯化钠（NaCl），
白色结晶或粉末，植物性饲料中钠和氯的含
量都很少，故以食盐形式补充最佳。
矿物质饲料
一、常用矿物质饲料
食盐在风干日粮中的添加量：
食盐在风干日粮中的添加量一般为：牛、羊、马等草
食动物约1%，猪和禽0.3%-0.5%。生产中确定食盐的添加
粮食，还应考虑到动物的生产力、季节、年龄、体重、
水及其他饲料中（特别是鱼粉）盐的含量。
国产鱼粉中常常含有大量的食盐，有的甚至高达
20%～30%。因此在使用鱼粉时，必须对鱼粉中的食盐含
量进行测定。
矿物质饲料
一、常用矿物质饲料
猪和家禽，尤其是家禽，可因日粮中配合食盐过多或
混合不匀，而引起食盐中毒。
草食动物需要钠和氯多，对食盐的耐受量也大，因此
很少有草食动物发生食盐中毒的报道。
家禽对于配合饲料中食盐含量的变化比较敏感。配合
饲料中应保持稳定的食盐配比，不至于出现缺乏和过量，
而影响生长和生产，甚至发生中毒。
矿物质饲料
一、常用矿物质饲料
食盐不足和过量的危害：
配合饲料中含食盐过量时，会使畜禽饮水量加
食盐
过量
大，粪便变稀，步态不稳，后肢麻痹，剧烈抽搐，
影响生长速度和产蛋能力，严重者甚至死亡。
食盐不足时，易导致采食量下降，体无力，并
有啄肛、啄羽、掘土毁圈、喝尿、舔脏物、猪互相
咬尾巴等异食癖。
食盐
不足
矿物质饲料
一、常用矿物质饲料
（2）碳酸氢钠（小苏打，NaHCO3）
白色结晶粉末，饲料中添加碳酸氢钠，能解决
食盐中氯多钠少的问题及动物对钠的需要量较氯多
的矛盾，碳酸氢钠中钠含量在27%以上，生物利用
率高，是优质的钠源性矿物质饲料之一。
碳酸氢钠不仅能补充钠，还是一种缓冲剂，可
缓冲热应激，能调节饲粮中电解质平衡和胃肠道
PH值。
矿物质饲料
一、常用矿物质饲料
2.含钙饲料
（1）石粉
石粉主要指石灰石粉，为天然的碳酸钙。石粉
中含纯钙35%以上，是补充钙最廉价、最方便的矿
物质饲料。
品质良好的石灰石粉与贝壳粉，含钙约38%，且
镁含量不超过0.5%。石灰石中只要铅、汞、砷、氟、
镉的含量不超过安全系数，都可用作饲料。
石粉在配合饲料用量一般为0.2%～0.5%。
矿物质饲料
一、常用矿物质饲料
（2）贝壳粉与蛋壳粉
贝壳粉是牡蛎等的贝壳经粉碎后制成的产品，
为白色或灰白色、粉红色等，具暗淡、半透明光
泽，贝壳粉为粉状，但有较大壳块，贝壳粉有鲜
腥味，其化学成分也是碳酸钙。
贝壳粉内常常夹杂砂石和沙砾，使用时应予检
查，并应注意有无生物尸体的发霉、腐臭等情况。
补充饲粮或日粮中钙的不足，通常贝壳粉含钙
34%～35%，含磷很少，在0.5%以下。
矿物质饲料
蛋壳粉是用新鲜蛋壳烘干后制成的粉。
无论蛋品加工后的蛋壳或孵化出雏后的蛋
壳，都残留有壳膜和一些蛋白，因此除了
含有34%左右钙外仍含有7%的蛋白质及
0.09%的磷。
矿物质饲料
（3）白云石
天然的白云石，其化学成分为碳酸钙和碳酸镁的复盐，
经粉碎后，也能作为钙饲料。含镁量为10%，含钙量24%
左右，饲喂效用较差。
矿物质饲料
（4）石膏
石膏的化学式是CaSO ·2H O，灰色
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或灰白色的结晶状粉末。有两种产品，
一种是天然石膏的粉碎产品，一种是磷
酸制造工业的副产品。后者常含有大量
的氟，饲喂中应予注意，防止氟过量。
石膏的含钙量在20%～30%之间，变动较
大。
矿物质饲料
一、常用矿物质饲料
3.含钙、磷饲料
（1）骨粉类
以新鲜无变质家畜骨骼加工而成，因制
法不同而成分及名称各异，可当作钙、磷
补充物使用。骨粉为粉状物或细小颗粒状
物，一般为灰白色，有其固有的气味（肉
骨蒸煮过的味道），具扬尘性。
01 含钙含磷饲料
（2）磷酸盐
磷酸一钙通常称为磷酸二氢钙。磷酸一钙的成品为
白色结晶粉末，市售品是以湿式法磷酸液（脱氟精
制处理后再使用） 或干式法磷酸液作用于磷酸二
钙或磷酸三钙所制成。
（3）磷矿石粉
磷矿石粉为磷矿石粉碎后的产品，常常氟超标，并
有铅、砷、汞等其他杂质，应慎用。
矿物质饲料
二、其他天然矿石、稀释剂及载体
1. 沸石
沸石（zeolite）是一种天然矿石，已知的天然沸石有40
余种，其中最有使用价值的是斜发沸石和丝光沸石。
沸石作为饲料添加
剂可以促进猪生长的
性能，并且不会对猪
的健康产生负面影响。
矿物质饲料
二、其他天然矿石、稀释剂及载体
2. 麦饭石
麦饭石（moifanite）是一种天然的药物
矿石，含有动物体所必需的钾、钠、钙、镁、
磷常量元素和锌、铁、硒、铜、锶、碘、氟、
偏硅酸等十八种微量元素。
麦饭石中含铝硅酸盐类（长石），对色
素和细菌有吸附能力，如果将麦饭石研成粉
末，离子溶出和吸附作用增强。
矿物质饲料
二、其他天然矿石、稀释剂及载体
3. 膨润土
膨润土（Bentonite）是以蒙脱石为主的
含水粘土矿，具有特殊的性质，如膨润膨润
土含硅约30%，还含磷、钾、锰、钴、钼、
镍等动物所需要的元素。
膨润土含有动物生长发育所必需的多种
常量和微量元素，并且这些元素是以可交换
的离子和可溶性盐的形式存在，易被畜禽吸
收利用，可提高动物的抗病能力。
矿物质饲料
二、其他天然矿石、稀释剂及载体
4. 凹凸棒石
凹凸棒石（attapalgite）粘土是指以凹凸
棒石为主要组成部分的一种黏土矿，其集合体为
土状块体构造，颜色为灰白色、青灰、微黄或浅
绿，油脂光泽。
凹凸棒石用作微量元素载体、稀释剂和
畜禽舍净化剂等。在畜禽饲料中应用凹凸棒
石，可提高畜禽抗病力。
02 其他天然矿石、稀释剂及载体
5. 泥炭
泥炭（peat）又称草炭或草煤，它是
沼泽中特有的有机矿床资源。
对泥炭加工处理后用泥炭腐殖酸作饲料
添加剂，或利用泥炭中的水解物质作培养基
制取饲料酵母和生产泥炭发酵饲料、泥炭糖
化饲料等。
02 其他天然矿石、稀释剂及载体
二、其他天然矿石、稀释剂及载体
6. 稀土
碳酸稀土
稀土元素是15种
氯化稀土
硝酸稀土
无机稀土
镧系元素和与其
化学性质相似的
钪、钇等17种元
素的总称。
稀土
氨基酸稀土螯合剂
有机稀土
有机酸稀土
维生素C稀土
矿物质饲料
【试一试】
1．能同时提供钙与磷的矿物质饲料是（
）。
A.石粉 B.鱼粉 C.骨粉 D.食盐
2．以下是霉菌毒素吸附剂的是(
)。
A.小麦 B.碳酸氢钙
C.米糠
谢谢

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