资源简介

(共24张PPT)
牛
羊
生
产
项目二 牛的选育与杂交
任务4 种牛的选择与杂交改良
种用牛选择
牛的杂交
01
02
任务点
CONTENTS
牛的编号
03
二、牛的杂交改良
PART 2
（一）、杂交概念
用不同种或不同品种的牛个体进行交配。
不同种：
黄牛×瘤牛 F1（正常）
黄牛×牦牛 F1（犏牛,公犊不育）
黄牛×水牛 （不可行）
普通牛内，乳、肉、兼、役用均可相互正常杂交产生后代。
（二）、杂交的作用和必要性
作用：
改良体型
提高生产力
适应当地气候和环境条件
必要性：
我国黄牛的产肉、产奶性能低
随着社会的发展，役用→奶用、肉用
世界肉牛平均每头胴体重204千克，
日本每头406千克，
以色列每头353千克，
美国每头329千克，
澳大利亚每头230千克，
巴西每头211千克，
中国每头只有143千克。
（三）、杂交改良的方法
经济杂交
轮回杂交
轮回--终端杂交
级进杂交
引入杂交
１、经济杂交
分二元经济杂交和三元经济杂交。
二元经济杂交，是用两个品种杂交一次，后代全部出售。
三元杂交，是先用两个品种杂交，后代中公牛育肥，母牛留种，再和第三个品种的公牛杂交，后代育肥的方法。
（１）、二元经济杂交
甲品种×乙品种
F1
公牛育肥
母牛留种或育肥
本地黄牛♀×西门塔尔♂
F1
公牛育肥
母牛留种或育肥
（２）、三元经济杂交
甲品种×乙品种
F1♀×丙品种
F1♂育肥 F2育肥
本地黄牛♀×西门塔尔♂
F1♀×利木赞♂
F2育肥
F1♂育肥
三品种杂交水牛
其血统含量为尼里-拉菲50%，摩拉25%，广西本地水牛25%。
摩拉水牛♂×中国水牛
F1♀×尼里水牛♂
F2（三品杂水牛）
２、轮回杂交（少）
用两个或两个以上优良品种与本地品种杂交，其后代交替使用这些优良品种公牛交配，以提高生产性能的杂交方法。
本地黄牛♀×西门塔尔♂
F1♀×利木赞
F2♀×西
公牛育肥，母牛留种或部分育肥
３、轮回--终端杂交
在两品种或三品种轮回杂交后代母牛中保留45%的母牛用于轮回杂交，55%的母牛，用生长快、肉质好的“终端”公牛杂交，兼顾留种和生产的杂交方法。
A（♀）×B（♂）
F1
55%（♀）×C♂ 45%（♀）×A♂
F2 F2×B♂
全部育肥 F3
本地黄牛♀×荷斯坦牛♂
F1♀×荷斯坦♂
F2♀×荷斯♂
F3♀×荷♂
横交固定，自群繁育，培育新品种。
４、级进杂交
用优良品种公牛与本地黄牛交配，产下的F继续与该品种公牛交配，依次类推可得到3-4代杂交后代。这种杂交方法称为级进杂交。
3~4代杂交
５、引入杂交
当现有品种绝大部分性状已经满足生产需要，而有某些缺点要克服时，可以适当引入优良品种公牛与之交配，一般引入1/4--1/8，这种杂交方法称为引入杂交。
原有品种♀×引入品种♂
F×原有品种
F ×原有品种
F ×原有品种
横交固定，自群繁育
6.种间杂交
用不同种的牛个体进行交配。
不同种牛杂交的结果
黄牛 水牛 瘤牛 牦牛
可行
后代正常
不可行
可行
后代中♂不育
不可行
不可行
可行
后代中♂不育
可行
后代正常
不可行
三、牛的编号
PART 3
三、牛的编号
　（一）、编号
根据牛的出生年度及出生顺序进行编号。（如：０６１２５）
　（二）、标记
多采用耳标法，也可用冷冻烙号法。
　
知识巩固
1.犊牛、产乳母牛、种公牛选择的侧重点.
2.种间杂交的结果。
3.常用杂交方法。二元、三元经济杂交，级进杂交举出例子。

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