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(共23张PPT)
项目二 禽场建设与设备配置
知识目标：
了解禽场场址选择的原则。
掌握种类禽舍的构造特点。
掌握禽场常用设备的种类及功能。
技能目标：
能够对中小型禽场进行规划设计。
熟悉禽场常用设备的使用方法。
任务一 场址选择
任务二 禽舍的设计与建造
任务三 生产设备配置
项目二 禽场建设与设备配置
项目二 禽场建设与设备配置
任务一 场址选择
一、养鸡场场址选择
养鸡场场址的选择应综合考虑《畜牧法》相关规定、养殖用地的有关政策规定、整体性生物安全的要求以及本地区农业发展规划、土地利用发展规划和本行业发展要求，尽可能不占或少占耕地，科学选址，合理布局。
鸡场的性质
正确选择养鸡场场址 鸡场的任务
所要达到的目标
项目二 禽场建设与设备配置
任务一 场址选择
一、养鸡场场址选择
（一）自然条件
地势地形
土壤
水源
（二）社会条件
遵循社会公共卫生准则
环境比较安静而又卫生
水、电、路、通讯方便
项目二 禽场建设与设备配置
任务一 场址选择
一、养鸡场场址选择
（一）自然条件
1.地势地形。养鸡场首先应选择地势高燥（地势高燥有利于排水，避免雨季造成场地泥泞、鸡舍潮湿）、平坦开阔、向阳背风（背风向阳的地方冬季鸡舍温度高，降低育雏费用，而且阳光充足，有利于鸡群健康）、通风和排水良好的地方建场，这样有利于鸡场的保暖、采光、通风和干燥。
项目二 禽场建设与设备配置
任务一 场址选择
一、养鸡场场址选择
（一）自然条件
1.地势地形。（平原地区一般场地比较平坦、开阔）在平原地区建场，应避免低洼潮湿或容易积水的地方，应选择比周围地段稍高的地方，这样以利排水；在靠近河流、湖泊地区的场地建场，地下水位应在1～2m之间；在山区建场，应选择稍微平整、坡面向阳的缓坡，且鸡场总坡度不超过25%，建筑区坡度应在2.5%以内。
项目二 禽场建设与设备配置
任务一 场址选择
一、养鸡场场址选择
（一）自然条件
1.地势地形。若选择低洼、泥泞的地势，鸡舍容易潮湿，不利于鸡群的防疫。严重的，会发生鸡群氨中毒现象，或使鸡群爆发禽流感、坏疽性皮炎、新城疫、法氏囊病、球虫病、大肠杆菌病和沙门氏菌病等疾病。
项目二 禽场建设与设备配置
任务一 场址选择
一、养鸡场场址选择
（一）自然条件
2.土壤。（养鸡场场地的土壤情况对鸡群有很大的影响）鸡场土壤要求：土质透气、透水性能好，抗压性强，未被传染病或寄生虫病病原体所污染，以沙壤土或壤土为好。沙壤土或壤土排水良好，导热性较小，微生物不易繁殖，合乎卫生要求。
项目二 禽场建设与设备配置
任务一 场址选择
一、养鸡场场址选择
（一）自然条件
3.水源。要求水源丰富，水质良好，无异味或异臭。
（1）水源：要对拟建鸡场场地的地面水流量、汛期水位以及地下水的初见水位和最高水位进行全面的了解，真实掌握水源情况。
（2）水质：要对水的酸碱度、硬度、透明度、有害化学物质含量等进行检测，同时调查了解场址附近有无污染源，有效掌握水质情况。
项目二 禽场建设与设备配置
任务一 场址选择
一、养鸡场场址选择
（一）自然条件
3.水源。
如果条件允许，养鸡场可以选择城镇集中式供水系统作为本场的水源；如没有可能使用城镇自来水，就必须寻找理想的水源，做到“不见水，不建场”。
项目二 禽场建设与设备配置
任务一 场址选择
一、养鸡场场址选择
（二）社会条件
1. 遵循社会公共卫生准则。一方面要注意鸡场建成使用后不能成为周围环境的污染源，另一方面要注意鸡场不受周围环境的污染。
（1）按照环保要求，鸡场附近不应有大型污染环境的化工厂、重工业厂矿或排放有毒有害物质和气体的染化厂等。
（2）场址不要靠近城镇和居民区。（养鸡场与附近居民点的距离一般需500m以上；大型鸡场1500m以上；种鸡场与居民区的距离应更远。）
项目二 禽场建设与设备配置
任务一 场址选择
一、养鸡场场址选择
（二）社会条件
1. 遵循社会公共卫生准则。
（3）养鸡场应处在居民点的下风向和居民水源的下游，鸡场禁止建在生活饮用水源、食品厂上游、人口密集区、风景名胜区和自然保护区的核心区及缓冲区，以及国家或地方法律、法规规定需特殊保护的其他区域内，且符合环境保护和兽医防疫要求。
项目二 禽场建设与设备配置
任务一 场址选择
一、养鸡场场址选择
（二）社会条件
2.养鸡场应设在环境比较安静而又卫生的地方。
3.水、电、路、通讯方便。（水在上边的内容中已讲过，在这就不重复。）
（1）供电要稳定。现代化养鸡离不开稳定的电力供应，如鸡舍照明、种蛋孵化、饲料生产、育雏供暖、机械通风、饮水供应以及生活等都离不开电。（建场前，结合养殖情况，必须提前了解供电源的位置与鸡场的距离，最大供电负荷，是否经常停电）因此，养鸡场必须建在电力供应稳定的地方，特别是集约化程度较高的大型鸡场，必须具备可靠的电力供应。孵化场应有独立正常电源的发电机组。
项目二 禽场建设与设备配置
任务一 场址选择
一、养鸡场场址选择
（二）社会条件
3.水、电、路、通讯方便。
（2）交通要便利。养鸡场应选择交通便利的地方，靠近产品销售地和饲料产地，方便饲料、产品等物资的运输。但为了防疫要求，鸡场应远离铁路、交通要道、车辆来往频繁的地方。（一般地说，养鸡场与主要公路的距离不一般在300m以上，距次要公路100～150m。）养鸡场一般还要求建专用道路与公路相连。
（3）通讯要方便。鸡场尽量靠近邮电通讯等公共设施，以便于对外联系。
项目二 禽场建设与设备配置
任务一 场址选择
一、养鸡场场址选择
综上所述，场址的选择是否科学合理，对鸡场的建设投资、鸡群的生产性能、健康水平、生产成本及效益、场内环境卫生的控制及禽场周围环境卫生的控制等等都有着深远的影响，因此，养鸡场的场址选择非常重要，不容小觑。
项目二 禽场建设与设备配置
任务一 场址选择
二、水禽场场址选择
（水禽主要包括鸭、鹅。选择场址的要求主要有以下5个方面：）
濒临水源 地势高燥
水源水质 交通方便
朝向适宜
项目二 禽场建设与设备配置
任务一 场址选择
1.濒临水源。水源是水禽活动、洗浴和交配的重要场所。选址时，应尽量利用靠近湖泊、池塘、沟港、河流等天然水域的地方；水面要求尽量宽阔，水深1～1.5m，以流动水源最为理想；岸边有一定坡度，供水禽自由上下。周围缺水的禽舍可建造人工水池或水旱圈，其宽度与水禽舍的宽度相同。
二、水禽场场址选择
项目二 禽场建设与设备配置
任务一 场址选择
2.地势高燥。鸭、鹅舍场地要比水源水位稍高一些，并略向水面倾斜，至少要有5°～10°的小坡度，以利排水。确保禽舍内保持干燥，防止潮湿和被水淹。
水禽有三分之二的时间是在陆地上活动的，因此，在水源附近要有土层柔软、弹性大、干燥的陆上运动场。（运动场土壤以透气性和透水性良好的砂质土壤为宜，以保证场地干燥。）
二、水禽场场址选择
项目二 禽场建设与设备配置
任务一 场址选择
3.水源水质。
（1）场址要选择水质良好、水源丰富的地方（因为水禽需水量大，所以不论是地面水，还是地下水，在任何情况下都要确保水禽的用水需求）；
（2）水源要无污染。（水禽场附近无屠宰场、化工厂、农药厂等污染源，距离居民点1000m以上，尽可能在工厂和城镇的上游建场，以保水质干净。）
二、水禽场场址选择
项目二 禽场建设与设备配置
任务一 场址选择
4.交通方便。场址选择要与物质集散地（产品销售地和饲料产地等）相对近一些，与公路、铁路或水路相通，便于饲料和水禽产品的运输。但要避开交通要道，以利于防疫卫生和保持环境安静。
二、水禽场场址选择
项目二 禽场建设与设备配置
任务一 场址选择
5.朝向适宜。场址应选择位于河、渠水源的北坡，坡度朝南或东南，室外运动场和水上运动场在水禽舍南面，舍门朝南或东南开。这样的禽舍采光良好，而且冬暖夏凉，有利于提高水禽生产性能。
二、水禽场场址选择
项目二 禽场建设与设备配置
任务一 场址选择
（水禽场场址选择的以上五个方面，请同学们认真学习。因为）水禽场址的选择是否得当，不仅关系到鸭、鹅能否正常生长发育和生产性能能否充分发挥，而且也影响到饲养管理工作及经济效益。因此，必须在养水禽之前作好周密计划，选择最合适的地点建场。
二、水禽场场址选择
谢谢

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