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旅游学概论
Introduction to Tourism
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旅游业
第一节 旅游业概述
第二节 旅行社
第三节 旅游饭店
第四节 旅游交通
第五节 旅游景区
CHAPTER 7
其一 ， 旅游业是众多相关行业的集合 ， 它既需要这些行业作为支撑 ， 又同时具备这些行业的部 分功能；
其二 ，旅游业的任务是便利旅游活动 ，通过提供旅游产品和服务满足旅游者的需要。
旅游业是指以旅游资源为依托、 以旅游设施为基础、 以旅游产品为手段、 以旅游市场为对象，
通过提供旅游产品与服务满足旅游消费者多样化需求并以此获得经济利益的综合性行业或产业。
旅游业从根本上说是一项经济型产业。 现阶段我国旅游业发展的总体目标是： 将旅游业培育成国民经济的战略性支柱
产业和人民群众更加满意的现代服务业。
第一节 旅游业概述
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定义
一、旅游业的概念
旅游业
重要含义
游览场所经营部门
主题公园
博物馆
国家公园
野生动物园
花园
自然历史遗产游览点
住宿接待部门
饭店/宾馆
农场出租住房
出租公寓/别墅
由个人分时占有的公寓套间 度假村会议/展览中心（供住宿）
野营营地/旅行拖车度假营地 提供住宿设施的船坞
交通运输部门
航空公司
海运公司
铁路公司
公共汽车/长途汽车公司
目的地旅游组织部门
国家旅游组织（NTO） 地区/州旅游组织
地方旅游组织
旅游协会
旅行社部门
旅游经营商
旅游批发商/经纪人
旅游零售代理商
会议安排组织商
预订服务代理商
（例如代订客房）
奖励旅游安排代理商
第一节 旅游业概述
07
二、旅游业的构成
旅游业
第一节 旅游业概述
07
旅游业的三级构成体系
二、旅游业的构成
旅游业
第一节 旅游业概述
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带动性
劳动密集性
涉外性
依赖性
三、旅游业的特点
旅游业
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第二节 旅行社
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不存在旅行社的旅游市场
存在旅行社的旅游市场
组合旅游产品
协调旅游过程
提供旅游咨询
代办旅行手续
一、旅行社的职能
旅游业
2
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第二节 旅行社
旅行代理商是指接受旅游供
应商或旅游经营商的委托，向旅 游消费者提供现成的旅游产品并 从中获取佣金的旅游中介机构。
旅游经营商是指以组合及批
发包价旅游产品为主要业务，兼 营旅游产品零售业务的旅行社。
二、旅行社的分类
（一）欧美国家旅行社的分类
旅行代理商
（travel agent ）
旅游经营商
（tour operator ）
07
旅游业
明确了旅行社自取得经 营许可之日起 ， 可以经 营国内旅游业务和入境 旅游业务；旅行社取得 经营许可满两年 ， 且未 因侵害旅游者合法权益 受到行政机关罚款以上 处罚的 ， 可以申请经营 出境旅游业务 ， 得到批 准并办理相关业务变更 手续后方可经营。
第二节 旅行社
1996年10月15日
《旅行社管理条例》
2009年5月1日
《旅行社条例》
1985年5月11日
《旅行社管理暂行条例》
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二类社
国际旅行社
国内旅行社
一类社
三类社
（二）我国旅行社的分类
二、旅行社的分类
旅游业
第二节 旅行社
设立没有特殊条件
经营范围上有一定的限制
只允许经营国内旅游业务和入境旅游业务
一是有经营场所
二是有必要的营业设施
三是有不少于30万元的注册资本
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申请设立旅行社应当具备三项基本条件：
三、旅行社的设立
旅游业
外商投资旅行社
（4）
第二节 旅行社
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横向依赖较强
线上线下结合
信誉要求较高
资金投入较少
四、旅行社的经营特点
旅游业
（3）
（2）
（1）
第三节 旅游饭店
旅游饭店是解决就业的重要部门
旅游饭店是多元交流的重要场所
旅游饭店是旅游发展的重要依托
旅游饭店是国家创汇的重要基地
07
一、旅游饭店的作用
旅游业
第三节 旅游饭店
07
二、旅游饭店的分类与分级
旅游业
旅游饭店的分类体系
第三节 旅游饭店
非标准住宿
（non-standard accommodation）
星级酒店
07
二、旅游饭店的分类与分级
四星级
客栈、民宿
帐篷、房车
五星级
旅游业
第三节 旅游饭店
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典型的旅游饭店组织结构
三、旅游饭店的组织结构
“四个服务”
员工为客人服务
二线为一线服务
上级为下级服务
饭店为需求服务
旅游业
第四节 旅游交通
旅游交通是旅游产品的基础组成部分
旅游交通是旅游创收的重要来源之一
旅游交通是实现旅游活动的必要手段
旅游交通是形成旅游网点的先决条件
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一、旅游交通的功能
旅游业
第四节 旅游交通
陆上交通（铁路和公路）
水上交通
航空交通
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二、旅游交通方式
旅游业
计划管理 旅游客运数量计划管理 旅游客运能力计划管理 旅游客运班次计划管理
指旅游交通运输企业对一定时期运送旅游者数 量和完成旅游周转量所做的安排
旅游交通运输企业运送旅游者的能力
确定营运线路、客运班次、停靠站， 并编制 客运班次时刻表
第四节 旅游交通
三、旅游交通营运管理
（一）旅游交通营运计划管理
07
旅游业
做好售票工作的组织管理 ， 是实现安全运输和计划运输的客观要
求 ， 其原则是保证重点、 照顾一般、方便乘客。 具体到可操作层面 ， 售票组织管理工作包括座位控制管理、售票方式管理和售票程序管理 等基本内容。
旅游者乘坐车船的组织管理工作包括旅客检票管理、旅客上下车
船的组织管理、运输不正常时的组织管理以及收票管理。旅游者搭乘 飞机的组织管理工作则包括查验客票、上下机的组织管理、座位安排 组织管理、航班不正常时的组织管理。
第四节 旅游交通
1. 售票工作的组织管理
2. 搭乘交通工具的组织管理
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（二）旅游交通营运组织管理
三、旅游交通营运管理
旅游业
服务管理
第四节 旅游交通
三、旅游交通营运管理
（三）旅游交通营运服务管理
2. 旅客运送过程中的营运服务管理
1. 起点和终点停靠站的营运服务管理
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旅游业
专营性
可控性
恒久性
组合性
第五节 旅游景区
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一、旅游景区的特点
旅游业
第五节 旅游景区
世界遗产地
（world heritage site）
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自然保护区
（natural reserve）
风景名胜区 （scenic area）
主题公园
（theme park）
森林公园
（forest park）
旅游度假区
（resort）
地质公园 （geopark）
二、旅游景区的类型
旅游业
第五节 旅游景区
旅游景区质量等级的条件指标特征
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三、旅游景区的质量等级
旅游业
1. 旅游业涵盖哪些内容？
2. 试述欧美国家与我国对旅行社划分的区别。
3. 旅行社经营有什么特点？
4. 旅游饭店在旅游业中的作用有哪些？
5. 旅游饭店应如何进行分类？
6. 试述不同旅游交通方式的特点。
7. 何谓旅游景区？我国是如何对旅游景区进行质量等级划分的？
复习思考题
07
旅游业

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