资源简介

大象版五年级科学下册核心素养教学设计
4.3 植物的“食物”
【教材分析】
本节课是小学科学大象版五年级下册第四单元的第3课，本课针对“植物需要的能量从哪里来？”这一问题展开了探究:首先引导学生针对这一问题作出假设。然后通过收集科学家研究历程中的相关信息来证明自己的观点并通过实验验证阳光下绿色植物产生淀粉最后整理分析通过查阅资料和实验观察得到的信息，尝试建立绿色植物制造“食物”的模型并得出结论。
【学情分析】
通过前两课的学习,学生已经知道了人和动物需要摄入食物来获取能量，以满足生长发育和牛命活动的需要。通过收集的大量资料，包括科学家的相关研究历程的资料与学生的思维产生碰撞。才使得“植物的食物来源于自身生产”的这一假设逐渐明晰，紧接着在教师的指导下通过实验来验证这一假设并根据模型图描述植物通过光合作用产生淀粉的过程，从而最终建立光合作用的模型。
【素养目标】
（科学观念）知道植物的生长需要能量，知道植物可以吸收阳光、空气和水分，并了解光合作用中的能量转换情况。
（科学探索）能基于光合作用的知识推测植物所需养分的来源，能通过观察、实验等方法获取植物养分来源的证据，并得出结论。
（探究态度）对探寻自然现象，解密自然规律，保持好奇心和探究兴趣；能主动与他人合作，积极参与交流和讨论。
（态度思维）养成在尊重证据的前提下，坚持正确观点的习惯，表现出对植物制造养分、能量转换的探究兴趣。
【教学重点】
知道植物可以吸收阳光、空气和水分，在绿色叶片中制造其生存所需的养分，并了解光合作用中的能量转换情况。
【教学难点】
能通过观察、实验等方法获取植物养分来源的证据，并基于证据得出结论。
【教具准备】
分组实验材料：玻璃钟罩、蜡烛、火柴、一株盆栽绿色植物、凡士林，盆栽的天竺葵、黑纸片、曲别针、酒精、碘酒、滴管、小烧杯、大烧杯、培养皿、酒精灯、三角架、石棉网、镊子、木制试管夹、水。
课前准备：教师提前3天指定几个学生开展植物叶片遮光部分和没有遮光部分对比实验，上课时将实验材料带到学校。
【教学过程】
一、提出问题，作出猜想假设
1.谈话：人和动物的一生需要吃很多食物来获取能量，以满足生长发育的需要。一颗植物的种子长成高大的植株也同样需要能量。
2.提问：植物需要的能量从哪里来？
3.请提出自己的假设，并说明自己的依据。
二、搜集证据，验证猜想
1.谈话：我们的假设合理吗？我们可以通过收集科学家研究历程中的相关信息来证明自己的观点。
2.阅读书本第44面，了解人们对植物生长的研究历程。
三、实验：阳光下绿色植物产生淀粉
实验一：
（1）学生阅读书本第45面，了解实验方法。
（2）讲述：在做天竺葵叶片的实验中，叶片有的地方进行了遮光处理，有的地方没有进行遮光处理，其他实验条件都相同，像这样的实验叫做对比实验。
（3）（为了便于教学，教师提前3天指定几个学生开展实验，上课时将实验材料带到学校）。教师展示3天后，植物叶片遮光部分和没有遮光部分有什么不同。
（4）学生观察并汇报被黑纸片遮挡的部位出现了什么变化？
实验二：
（1）教师边演示边讲述实验方法：将这片叶放在酒精里隔水加热，一段时间后取出。在这片中叶的不同部位滴上碘酒。我们观察到了什么现象？
（2）学生汇报观察结果。
（3）讨论：这些实验现象说明了什么？
学生汇报讨论结果。
（4）教师小结：实验说明同一片叶，阳光没照射到的部位几乎没有淀粉，阳光照射到的部位含有大量淀粉，由此说明绿色植物的叶片在阳光下能够制造养分，在无阳光下不能制造养分。
四、得出结论
1.提问：通过查阅资料或实验观察得到的信息，说一说植物需要的能量从哪里来？
2.出示植物光合作用示意图。
3.教师结合示意图讲解：绿色叶片中有很多小小的“加工厂”，在阳光的照射下，“加工厂”把根吸收来的水分和由气孔吸收进来的二氧化碳合成为植物所需要的养分（主要是淀粉）供植物生长，同时放出氧气。这样，植物就把光能转化成了化学能并且储存在植物体内。
4.补充讲解：植物还需要从土壤中获取无机盐等养分，所以农民常常为作物补充含氮、磷、钾等元素的养料来帮助作物更好地生长。
五、总结评价，布置作业
1.课堂总结
学生交流：本节课你学会了什么？你是怎么学会的？
2.课堂评价
学生互相自我评价和小组评价
3.课后作业
完成《分层作业》相关习题。
【板书设计】
植物的“食物”
阳光
二氧化碳+水分 氧气+养分
叶绿体
【教学反思】
教学中,教师给学生以充足的探究时间，让学生自己通过阅读，实验观察、讨论等途径去实践、探究、发现并掌握相关的原理和结论，掌握认识和解决问题的方法和步骤研究客观事物的属性和内在联系,从中找出规律建构自己的概念。在实验的过程中，教师适时提醒学生规范使用酒精灯，注意安全避免高温，学会隔水加热的操作方法提高学生的安全意识。

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