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商品猪生产模式和种猪
繁育体系
工作任务1-6 商品猪生产模式和种猪繁育体系
相关知识
一
拓展知识
二
商品猪杂交生产模式
猪的繁育体系建设
相关知识
一
1、简单杂交
相关知识
一
简单杂交（或二元杂交）是指以两个品种的公母猪杂交，直接利用杂种一代的杂种优势为经济目的（后代作商品猪）的一种方式。这是我国养猪生产应用最多的一种杂交方法，如图1，特别适合于我国农村的经济条件。一般农户家中饲养本地母猪，然后与外种公猪，如长白公猪、大约克公猪、杜洛克公猪等，杂交生产商品肥育猪。随着集约化养猪的发展，可采用外种公猪与外种母猪的二元杂交，如长白公猪与大约克母猪或大约克公猪与长白母猪。
B
A
AB
图1：简单杂交
1、简单杂交
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一
猪的简单杂交的形式为：
A品种公猪与B品种母猪交配，产出的后代可用作商品肥育猪。
优点：组织方式简单，可获得最大的后代杂种优势，并只需一次配合力测定就可筛选出最佳的杂交组合。
缺点：由于父本和母本都是纯种，因而得不到父本和母本的杂种优势，并且杂种的遗传基础不广泛，因而也不能利用多个品种的基因加性互补效应。
1、简单杂交
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一
2、多元杂交
（1）三元杂交
三元杂交是先用两个品种杂交，产生在繁殖性能方面具有显著杂种优势的母本群体，再用第三个品种作父本与其杂交，杂交一代的公猪与杂交二代的全部公母猪作为商品肥育猪。一般比二元杂交的肥育效果更好。见图2。
相关知识
一
B
A
图2：三元杂交
AB
C
C×AB
2、多元杂交
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一
猪的三元杂交，如图2，其形式为：
A品种的公猪（♂）与B品种的母猪（♀）杂交，在其后代中选择优良的母猪（AB）再与C品种的公猪杂交，所产的后代可作商品肥育猪。
优点：既能获得最大的个体杂种优势，也能获得效果十分显著的母体杂种优势，并且遗传基础也较广泛，可以利用三个品种的基因加性互补效应。
2、多元杂交
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一
缺点：①必须同时维持 A、B、C三个品种，才能完成整个杂交过程，制种较复杂，时间较长，一般需要2次配合力测定。②可利用杂种母猪作第二母本，产生繁殖性能方面的杂种优势，表现为仔猪的初生窝重和断奶窝重较大，但不能得到父本的杂种优势。
2、多元杂交
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一
（3）四元杂交
四元杂交先以四个品种或品系两两杂交，然后再在两类杂种间进行杂交，产生经济用商品猪，如图3。
2、多元杂交
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一
D
B
A
图3：四元杂交
CD
AB
ABCD
C
猪的四元杂交（双杂交）的形式为：
A品种的公猪与B品种的母猪杂交，其后代公猪再与C品种公猪跟D品种母猪杂交所得后代的母猪杂交，获得的商品肥育猪具有ABCD四个品种的优势。
优点：（1）可充分利用父本、母本和后代的杂交优势，遗传性更广泛，从而带来较大的杂种优势。（2）可以充分利用杂种公猪的杂种优势，表现为配种能力强。
缺点：要保持四个纯种，组织工作很复杂。
2、多元杂交
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一
轮回杂交是指由2个或3个品种（系）轮流参加杂交，轮回杂种中部分母猪留作种用，参加下一次轮回杂交，其余杂种均作为商品肥育猪，如图4。
3、轮回杂交
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一
B
A
二元轮回杂交
B
A
B
A
三元轮回杂交
C
B
A
图4：轮回杂交
这种杂交方法的主要优点是能充分利用杂种母猪的杂种优势，公猪用量减少，并可利用人工授精站的公猪，组织工作简单，疾病传播风险降低，是一种经济有效的杂交方法。如采用相近品种的轮回杂交，每代商品猪的生产性能较一致，可以满足工厂化生产的需要。此方法的缺点是不能利用父本杂种优势和不能充分利用个体杂种优势；两品种轮回杂交的遗传基础不广泛，互补效应有限；每代需要更换种公猪；配合力测定较繁琐。
3、轮回杂交
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一
4、正反反复杂交
正反反复杂交又称正反反复选择。其基本原理是利用杂种后裔的成绩来选择纯繁亲本，已提高亲本种群的一般配合力，获得杂种后代的最大杂种优势。具体方法如图5所示。
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一
世代
0
1
2
A种群
B种群
♂♂
♀♀
♂♂
♀♀
AB
BA
♂♂
♀♀
AB
BA
♂♂
♀♀
♂♂
♀♀
♂♂
♀♀
图5：正反反复杂交
正反反复杂交的步骤是：先用A与B种群进行正反测定杂交，产生AB和BA杂种，并根据杂种AB成绩高低，选留A群的公猪和B群的母猪，参加各自0世代的纯繁，根据杂种BA成绩高低，选留A群的母猪和B群的公猪，参加各自0世代的纯繁，纯繁后代再进行正反测定杂交，根据杂种成绩，选定一世代的种猪，再进行纯繁。如此测定杂交-选种-纯繁反复进行，从而选育出杂交效果最好的种猪群。此法在养鸡业上得到应用，取得较好效果。正反反复杂交特别适合于纯繁成绩与杂交成绩差异很大时，且有利于增加两种群众能产生最大杂种优势基因的频率。正反反复杂交法的缺点是需进行杂种后裔的性能测定，花费大且世代间隔长。
4、正反反复杂交
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一
杂交亲本的选用，包括母本品种的选择和父本品种的选择，现分述如下：
（1）母本品种的选择：在选择杂交用的母本品种时，应考虑以下两个方面。
①适应性：母本品种，应对特定的气候条件和特定的饲养管理条件，有良好的适应性。因为在一个猪场内，母本的用量大，若母本的适应性差，不仅影响母猪繁殖性能的发挥，而且还会因健康水平下降而造成母猪过高的淘汰率，对一个猪场来说，这将是一个沉重的负担。
5、猪杂交亲本选用
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一
②繁殖性能：根据生产性能选用母本时，应把繁殖性能放在第一位。因为母本的繁殖性能不好，即使杂交产生的杂种后代表现好，也会因母猪产仔数少，母性差，泌乳力低，育成仔猪数少等问题，而影响猪场生产水平的提高。
5、猪杂交亲本选用
相关知识
一
此外，母本品种，若同时具有较好的生长速度、饲料利用率和胴体瘦肉率等表现，则更为理想，杂交后，杂种后代的生长肥育能力，会表现出更好的杂种优势，也会在较高水平的基础上，获得胴体瘦肉率的双亲均值。实践经验证明，用本地母猪作母本，与瘦肉型猪杂交时，尽管母本的繁殖性能好，但把母本的生长速度慢，饲料利用率差，胴体瘦肉率低等特征也传给了杂种后代。
（二）猪杂交亲本选用
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一
（2）父本品种的选择：对父本品种的选择，在二元杂交和多元杂交时应有所不同。
二元杂交所用的父本，应选用生长速度、饲料利用率和胴体瘦肉率高，外形结构良好的品种作父本。多元杂交时，终端父本的要求，与上述要求相同，但第一父本的杂种后代，还要挑选母猪作第二次杂交的母本用，因此，除了考虑第一父本具有良好的生长发育能力和瘦肉率外，还要考虑它对杂种后代繁殖性能的影响。因此，第一父本的繁殖性能不能太差。
5、猪杂交亲本选用
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一
猪的繁育体系建设
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一
R
P
B
♀
♀
♂
♂
育种群（B）
繁殖群（R）
生产群（P）
图6：繁育体系
（一）轮回杂交繁育体系的建立
两品种轮回杂交是由2个不同品种的公猪轮流参加杂交，保留部分杂种作为下一级轮回杂交的母本。这种方式操作起来非常简单。用于轮回杂交的品种要求繁殖力强，因为从长期来看，每个品种对后代的贡献都是一样的，无论是商品猪的生产还有后备猪的繁殖性状。因此，应该选用那些生长和胴体性状足够好的高繁殖性能的品种作为轮回杂交的品种。
在这个体系中，纯种公猪与一定比例的同品种母猪交配。因此，最大杂种优势难以达到。实际上，在6代之前，每一代保留的杂种优势都稍有变化，在6代之后，两品种轮回杂交获得了2/3的总优势。
拓展知识
二
表6-1：两品种轮回杂交和三品种轮回杂交体系中获得的最大杂种优势
世代 两品种轮回杂交 三品种轮回杂交
血统（%） 预期的杂种优势 血统（%） 预期的杂种优势
A B 后代 母本 A B C 后代 母本
1 50 50 100 0 50 50 0 100 0
2 75 25 50 100 25 25 50 100 100
3 38 62 75 50 63 12 25 75 100
4 69 31 62 75 31 56 12 88 75
5 34 66 69 62 16 28 56 88 75
6 67 33 66 69 58 14 28 84 88
7 33 67 67 66 29 57 14 86 84
8 67 33 67 67 14 29 57 86 86
（一）轮回杂交繁育体系的建立
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二
如果利用高繁殖性能的品种进行轮回杂交来生产后备母猪，然后再与另一品种的公猪交配来生产商品猪，就可以将轮回杂交和终端杂交体系的优点结合起来。在二元轮回杂交种，生产者只需要维持很小的群体，在轮回杂交中使用最好的母猪，而轮回杂交生产的其它母猪与终端杂交公猪交配。用于轮回杂交的品种要母性好，用于终端杂交的父系应是生长和胴体性能优良的品种，并且用于配种的公猪应该是该品种中的佼佼者。所有的商品猪都是有较大母系杂种优势的杂种母猪与在终端杂交中利用的100%父系杂种优势的杂种父本的后代。因此，也只需要购买公猪或精液，也把疾病的威胁降到最低。
（二）终端轮回杂交繁育体系的建立
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二
这个体系的缺点是非常复杂，并且需要维持很大的猪群数量。除非年产200窝以上，在轮回杂交体系中才能保证终端父本的用量，这只能通过购买轮回杂交用公猪的精液才能实现。
有很多的杂交繁育体系可供选择。每个体系都有各自的优缺点，有些体系的方案很简单但不能充分利用杂种优势；有些方案很复杂，需要更多的时间来处理，但是可以保证畜群的平均水平较高。
（二）终端轮回杂交繁育体系的建立
拓展知识
二

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