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猪生长性能测定
工作任务1-3 猪生长性能测定
达到目标体重日龄
一
平均日增重
二
目标体重背膘厚
三
饲料利用率
四
采食量
五
在实际应用时，由于对测定猪无法正好在100kg时称重，所以可以在一定体重范围内（75-115kg）进行称量，然后利用实测重量，实测日龄及动物性别，将动物校正到体重达100kg日龄。 其方法如下：
第一步：计算校正系数（CF）。
公猪：CF=TW/TD*1.826040
母猪：CF=TW/TD*1.714615
第二步：利用CF进行校正。
校正体重达100kg日龄=（TD-TW+100）/CF
其中：
TD为实测日龄，TW为实测体重，1.826040和1.714615为常数。
达到目标体重日龄
一
国外养猪界认为，保证猪肉品质，生长肥育猪达100kg体重的生长期应不短于154d。
因此，多用154日龄体重作为指标。其校正方法如下，可作参考。154日龄校正体重=｛（实际体重+154）/[（实际日龄+45）*199]｝-154
例如：1号猪130日龄体重70kg。
1号猪154日龄校正体重=｛（70+154）/[（130+45）*199]｝-154
=100.72kg
达到目标体重日龄
一
猪在测定期内的平均日增重，用克表示。计算公式如下：
平均日增重=（末重-始重）/测定天数
测定时的开始体重与结束体重依猪的品种、测定目的的不同而有差异。对国外猪种，通常以体重30kg开始，至体重100kg结束。对地方猪种，通常以体重20kg开始至体重85kg或90kg时结束。在表明一个日增重时，需在文字或表格上说明开始体重和结束体重。因为生长肥育期在不同体重阶段，其日增重差异很大，在生长肥育前期，日增重较低，在生长肥育后期，日增重较高，至一定体重后，又平衡增长，呈S形曲线。
平均日增重
二
受孕
成熟体尺
拐点
时间
总体重
出生
迟滞生长
目标体重背膘厚
三
计算校正背膘所需参数
品种 公猪 母猪 A B A B
大约克猪* 12.402 0.106530 13.706 0.119624
长白猪 12.826 0.114370 13.983 0.126014
汉普夏猪 13.113 0.117620 14.288 0.124425
杜洛克猪 13.468 0.111528 15.654 0.156646
注：*指所有其它品种都用与大约克猪相同的参数。
目标体重背膘厚
三
对活体测膘通常用A型（图3-1）或B型（图3-2）超声波测定，测定部位各国也有不同的规定，如加拿大规定用A型超声波测定4个点，即背中线两个部位，每个部位在左右两侧距背中线5cm处各取一点，第一个部位在最后肋骨处，第二个部位在髋骨前3.8cm处。这两个部位分别代表了最厚和最薄的背膘，然后用这4点的平均值作为背膘厚的值。乳用B型超声波仪，只需测一个点，通常在最后肋骨处测定。
目标体重背膘厚
三
图3-1：A型超声波测定仪
图3-2：B型超声波测定仪
饲料利用率
四
测定期内每单位增重所消耗的饲料量，没有单位，是个比值。计算公式如下：
饲料利用率=饲料总消耗量/总增重
饲料利用率又称“料比”或“料重比”。在标准化的性能测定站，通常每头猪单栏饲养，记录个体饲料消耗来计算。目前，已有采用群饲的测定设备，通过机械和电子设备控制，可以记录群饲中每头猪的采食时间、采食量、当时的体重等数据，传至电脑自动记录。国内也有企业可生产此设备。在没有上述设备时，有的采用群饲（4-5头猪一圈），记录群体总耗料与群体总增重，如在自由采食条件下，其数字尚有一定的代表性，但在限量采食条件下，往往发生个体间体重差异较大，群内变异系数增大，所测数据缺乏代表性，很难进行统计比较。
采食量
五
猪的采食量是度量性欲的性状。在不限食条件下，猪的平均日采食饲料量称为饲料采食能力或随意采食量，是近年来育种方案中日益受到重视的性状。但是准确度量并非易事。文献中关于采食量的遗传力估计住变动在0.20-0.45，平均为0.30。采食量与日增重呈强相关，与背膘厚呈中等强度相关，与胴体瘦肉量呈负相关。
２、初生重和初生窝重
泌乳力
　一般用21日龄的仔猪窝重来表示，包括寄入仔猪在内，应注明寄养头数，不包括已经寄养出去的仔猪
断奶个体重和断奶窝重
　断奶个体重是指断奶时仔猪的个体重量。
　断奶窝重是指断奶时全窝仔猪的总重量，包括寄养仔猪在内。一般都在早晨空腹时称重。
断奶仔猪数
　断奶仔猪数是指仔猪断奶时成活的仔猪数。
相关知识
一
1、猪繁殖力现状
拓展知识
二
猪的繁殖力较牛和羊高，情期受胎率一般为75%-80%，总受胎率可达可达85%-90%，平均每窝产仔数8-14头，我国平均每头可繁母猪年产仔猪约15头。猪的繁殖力受品种、胎次、年龄等因素影响很大，不同品种、同一品种不同家系之间繁殖力不同。我国饲养的猪种，地方品种有数十个，外来品种主要有长白、大约克、杜洛克和汉普夏等。地方猪种中，以太湖流域猪（二花脸、梅山等）的窝产仔数最高。地方猪种与外来猪种杂交后，就产仔数而言，以大白猪公猪与二花脸母猪杂交效果最好。
1、PSY（Pigs Weaned per Sow per Year）：是指每头母猪每年所能提供的断奶仔猪头数，是衡量猪场效益和母猪繁殖成绩的重要指标。
PSY=母猪年产胎次×母猪平均窝产活仔数×哺乳仔猪成活率。
2、MSY：为每年每头母猪出栏肥猪头数。MSY=PSY×育肥猪成活率。
3、LFY：每年每头母猪产仔窝数（胎指数）。
4、RSY：单头母猪年投资回报率，是指锁定所有生产成本后母猪产能和效益的数据模型，是猪场生产经营的核心和本质。
PSY = (窝数/母猪/年) x (断奶仔猪数/窝)
其中:
窝数/母猪/年=365 +繁殖周期
繁殖周期= (妊娠天数+分娩率) + (断奶至配种的天数+情期受胎率) +哺乳天数断奶仔猪数/窝=窝活产仔数x哺乳期成活率%
MSY是Market pigs per Sow per Year。MSY=PSY×育肥成活率，PSY是每头母猪每年断奶仔猪数，当年产胎次×出栏日龄>365时，用公式MSY=胎平活仔×成活率×365÷出栏日龄计算MSY更准确。
从这个公式衍生来说，在提高母猪年产胎次的同时，提高肥猪饲养水平缩短肥猪出栏的日龄也具有非常重要的作用，规模猪场了解MSY值，有重大意义。
目前国内MSY的平均水平为14.4，优秀的可以达到20，而国外可以达到25，以年出栏万头而言，分别需要母猪700头、500头、400头，相比之下成本和效益迥异。
每年每头母猪生产窝数=（365-非生产天数）/（妊娠期+泌乳期）
非生产天数（NPD）:任何一头生产母猪和超过适配年龄(一般设定在230日龄)的后备猪，没有怀孕、没有哺乳的天数，称为非生产天数(Non－productive　Days，NPD)。其中有3－6天断奶至配种间隔是必需的，在此期间母猪要准备发情，可以叫做必需非生产天数。一些怀孕母猪发生流产或死胎也等于什么也没做，从配种到流产、死胎时的天数也被视做非生产天数。
（1）胎均活仔：影响胎均活仔的因素包括猪只自身的遗传因素、母猪生产的胎次、排卵数量、胚胎的死亡率、公共效应、猪病、猪场的管理水平等。
（2）成活率：仔猪刚出生时的体重、母猪的奶水量、猪场的饲养管理、猪病等直接影响仔猪的成活率。
（3）年产胎次：年产胎次的定义是365天减去非生产的天数得出的值除妊娠、哺乳天数之和。非生产天数直接影响年产胎次。
（4）出栏日龄：出栏日龄只有一个影响因素——日增重。出栏重除日增重就是出栏日龄，而当出栏重一致时，日增重就成为唯一的关键点了。
猪场RSY（Return-on-investment per sow per year）即，单头母猪年投资回报率，是指锁定所有生产成本后母猪产能和效益的数据模型，是猪场生产经营的核心和本质。
2、影响繁殖性能的因素
配种控制
早期断奶
年龄和配种频率
猪群结构
运动
拓展知识
二
1.初产母猪繁殖性状
父本 母本 窝数 窝产仔总数（头） 窝产活仔数（头） 育成数 （头） 平均窝重（Kg） 初生重 20日龄 45日龄
M M 36 10.31±1.44 9.85±0.21 8.31±0.89 8.35±2.28 34.67±2.82 68.28±3.6
W M 36 10.17±1.35 9.64±1.16 8.64±1.75 9.32±2.33 39.55±2.68 89.38±4.77
L M 36 9.92±0.68 9.08±0.26 8.14±1.65 9.31±1.89 38.8±7.65 84.32±5.76
2.梅山经产母猪繁殖性状
父本 母本 窝数 产仔总数（头） 产活仔数 （头） 育成数 （头） 平均窝重（Kg） 初生重 20日龄 45日龄
M M 105 15.3± 1.82 14.87± 0.60 13.38±0.48 9.29±2.53 36.56±3.15 93.48±4.88
W M 57 13.70± 1.68 12.70± 1.35 11.98±1.01 11.37±2.80 49.63±3.87 116.71±6.97
L M 41 12.61± 1.96 12.34± 1.34 11.17±2.64 10.01±2.76 44.07±10.43 100.77±28.86
品种 初产母猪 经产母猪 平均每窝 头数 产仔数 头数 产仔数 头数 产仔数
地方 二花脸 31 13.0 499 15.9 212 14.0
8 13.8
梅山猪 170 14.8
玉山黑猪 80 12.1 80 12.1 80 13.3
松辽黑猪 10.5 12.6 118 11.6
甘肃白猪 525 9.7
外来 长白猪 140 10.0 514 11.7 870 11.4
大约克 8 9.6
杂交 长白*大约克 10 11.0
大约克*长白 30 9.8 39 11.0
杜洛克*长白 10 10.5
杜洛克*长白*大约克 10 10.8
湖北白猪DIV系 473 10.7
长白*梅山 18 11.8 59 16.3 136 15.6
汉普夏*梅山 16 12 61 15.2 138 14.8
大白*二花脸 19 13.2 347 15.4 280 13.3
长白*二花脸 9 9.2
杜洛克*长白*二花脸 289 14.4
大白*长白*二花脸 8 13.5
大约克*长白*二花脸 171 13.2
杜洛克*二花脸 13 10.2 13 10.2 54 14.1
汉普夏*二花脸 10 10.1
部分地方猪种繁殖性能
部分地方猪种繁殖性能
小梅 山猪 嘉兴 黑猪 二花 脸猪 姜曲 海猪 内江猪 大花 白猪 东北 民猪 金华猪 大围子猪 河套大耳猪
初生窝重 初产 8.35± 2.28 8.97 7.14 6.58 6.58 13.59 6.92 6.55±0.90
经产 9.29± 2.53 11.44 9.22 7.80 7.80 16.97 8.48 11.40
初生头重 0.87± 0.13 1.07±0.07
总乳头数 17.31 18.13 18 16.22 14.42
有效乳头数 16.96± 0.82 16.97 17.97 16.22
45日龄断奶窝重 初产 68.28± 3.6 99.01 105.45 100.43 35.51 90.51 93.01 127.08±7.86 21.16
经产 93.48± 4.88 133.52 122.94 125.65 45.33 141.56 127.13 166.04 45.17
梅山猪繁殖性状与国内主要地方猪种比较
NY/T 820-2004，种猪登记技术规范
NY/T 820-2004，种猪登记技术规范
NY/T 820-2004，种猪登记技术规范

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