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(共16张PPT)
实训十
家禽的尸体剖检及病料采集
实训目的：
能在流行病学调查和临床观察检查的基础上，在短时间内凭肉眼从特征性病理变化作出初步诊断，还可利用剖检采取相应的病料供实验室检查。
重点：
鸡的病理剖检及病料采集。
难点：
病鸡的示病性症状
一、实验目的
掌握家禽尸体剖检、病料的采取的具体方法。
二、实验仪器、设备及材料
1．剖检病禽的用材：解剖剪、解剖盘、消毒液、洗手盆、毛巾、待检禽等。
2．病料采取材料：消毒的剪刀、小镊子、酒精棉、酒精灯、一次性医用手套或橡胶手套、广口瓶等。
鸡主要器官解剖部位图
鸡主要器官解剖部位图
鸡主要器官解剖部位图
三、实验步骤
1、外貌检查
（1）检查天然孔：注意口、鼻、眼(包括眼下方的羽毛是否干燥，若湿润则表明有流泪的可能)有无异常的分泌物，分泌物的量及性状；注意泄殖腔周围羽毛有无异常粪便粘污，泄殖腔粘膜的变化及内容物的性状等情况。
（2）检查皮肤：注意头、冠、肉髯及身体其他部位的皮肤有无痘疹或结痂；是否发生腐败；检查家禽的趾爪，注意有无赘生物、外伤、化脓、失水及胫骨有无变软等情况。
（3）检查各关节及龙骨：注意各关节有无肿胀、变形及龙骨有无变形、弯曲等表现。
（4）检查病禽的营养状态：可用手触摸病禽的胸骨两侧肌肉及龙骨的显突情况而初步判定家禽的营养情况。
2、体腔检查
第一步，用消毒水将禽体羽毛浸湿，防止病原扩散及避免羽毛飞扬。
第二步，用剪刀将股内侧连接腹侧的皮肤剪开，将两大腿向外和下方翻压，直至股关节脱臼，使禽体背卧位平放于瓷盆上。
第三步，横向剪开腹部皮肤，使切口与上述股侧皮肤切口相连，握住游离皮肤，向前一直剥离到锁骨部，检查皮下组织和胸肌的状态。横向剪开腹肌、腹膜，并沿胸骨的两侧，向前将各肋骨、锁骨剪断，抓住龙骨的后端，用力向前向上翻拉，暴露出整个体腔的器官。
将腺胃、肌胃、心、肝、脾、肺、肠、肾、卵巢、睾丸、法氏囊等各内脏器官先后从体腔摘出作细致检查，先观察外表形态、大小、色泽、质度等变化，再分别切开检查内部变化，注意有无炎性肿胀、充血、郁血、出血、溃疡、坏死或结节等情况。
3、颈部检查
将下颌骨、食道、嗉囊剪开，注意观察口腔和食道粘膜有无出血、溃疡、假膜或脓包和等情况；同时，剥离颈部皮肤检查胸腺(尤其是雏禽)有无出血、萎缩等的变化；将小剪刀插入喉头，剪开气管和支气管，检查喉头和气管粘膜有无充血、出血或溃疡等情况及其内分泌物的情况。
4、头部检查
第一步：眼部检查
第二步：鼻窦部检查
第三步：脑部检查
5、神经检查
主要检查的神经为坐骨神经干，将股部内侧的肌肉钝性分开即可见银白色有横纹的坐骨神经干，观察神经外膜有无水肿或出血及神经干的粗细是否均匀等情况。
四、剖检时的注意事项
①剖检的场地应尽量远离行人、水源、禽舍，并选择易于消毒的地方，避免由于剖检造成病原扩散。
②剖检前后运载病、死禽只，应采用密封容器，避免沿途遗漏病禽羽毛、分泌物及排泄物等污染环境。
③剖检完毕，应将尸体深埋或焚化，或作其他无害化处理。对剖检场地及器械要随手洗刷消毒。
五、采取病料的方法
①器械消毒：刀、剪：镊子等采料用具可干热灭菌或临时以酒精灯火焰作局部(剪尖、镊子等需接触病料的部分)烧灼灭菌或煮沸30分钟灭菌，注射器等器皿应干热灭菌或高压灭菌。
②采料部位：病料采取的部位应根据不同疾病相应地采取其脏器或内容物，一般应采取病原含量高而污染机会少的实质性器官，如肝、脑、脾为好。在无法估计是何种传染病时，可进行全面采取。
六、实验报告要求
1．叙述剖检与病料采取的基本程序。
2．注意说明操作的注意事项。

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