资源简介

(共18张PPT)
大型鹅品种的介绍
教学目标：掌握狮头鹅等大型鹅品种的基本情况
教学重点：大型鹅的生产与繁殖性状
教学难点：大型鹅的外貌特征
一、狮头鹅
（一）外貌特征
体型硕大，体躯呈方形，前胸宽深，前躯略高，背部宽平。头部肉瘤发达前倾，从正面看犹如狮头，因而得名狮头鹅。
（二）生产性能
指标 30日龄 60日龄 90日龄 成年重 开产日龄 （天） 产蛋量
体重(克) ♂2249 ♀ 2063 ♂5550 ♀ 5115 ♂6180 ♀5510 ♂9000 ♀8000 170～180 20～24个
二、图卢兹鹅
图卢兹鹅又称茜蒙鹅，是世界上体型最大的鹅种之一，是生产鹅肥肝的传统专用品种。
（一）外貌特征
头大、喙尖、颈短、体躯丰满，整个前躯长且宽又深，尾巴平展稍向上翘起，胸部浑圆，体躯与地面平行。颌下有咽袋，腹部有腹褶。咽袋与腹褶均很发达。羽毛灰色，蓬松，头部灰色，颈部深灰色，胸部白色，翼羽深灰色带浅色镶边，尾羽灰白色。
（二）生产与繁殖性能
指标 成年体重 60日龄 产肥肝 开产日龄 （天） 产蛋量 平均蛋重
重(克) ♂12000～14000 ♀9000～10000 ♂♀平均3900 1200～1300 305 30～40个 170～200
三、埃姆登鹅
在北美地区饲养量非常大，我国台湾省已引入该鹅种。埃姆登鹅体型较大，外貌与图卢兹鹅很相似。
（一）外貌特征
全身羽毛纯白色，着生紧密，头大呈椭圆形，眼鲜蓝色，喙短粗，橙色有光泽，颈长略呈弓形，颌下有咽袋。体躯宽长，胸部光滑看不到龙骨突出，腿部粗短，呈深橙色。其腹部有一双皱褶下垂。尾部较背线稍高，站立时身体姿势与地面成30°—40°角度。雏鹅全身绒毛为黄色，但在背部及头部有不等量的灰色绒毛。在换羽前，一般可根据绒羽的颜色来鉴别公母，公雏鹅绒毛上的灰色部分比母雏鹅的浅些。
（二）生产与繁殖性能
指标 成年体重 60日龄 公母鹅配种比例 开产日龄 （天） 产蛋量 平均蛋重
重(克) ♂11800 ♀9100 ♂♀平均3900 1：（3～4） 305 35～40个 160～200
四、合浦鹅
本品种主要分布在广西省的合浦县及其周围地区，在全国的推广量不多。
（一）外貌特征
体形与狮头鹅相似，体躯长方形，头粗大、有褐色的大额瘤，颌下有咽袋。
雏鹅羽毛呈黑绿色，胸颈部带少量黄色羽（长大后变为白色），成年鹅背部羽毛浅褐色、腹部灰白色，喙、胫、蹼均为黑色。
（二）生产与繁殖性能
指标 成年体重 90日龄 产肥肝 开产日龄 （天） 产蛋量 平均蛋重
重(克) ♂9000 ♀7000 ♂♀平均4750 500-1200 225 32个 193
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