资源简介

(共16张PPT)
牛
羊
生
产
项目一牛的品种
任务二 认识奶牛、兼用牛、水牛品种
认识常见奶牛品种
认识兼用牛品种
01
02
任务点
CONTENTS
认识水牛品种
03
04
03
小结
一、常见奶牛品种
PART 1
01
02
03
荷斯坦牛
娟姗牛
爱尔夏牛
常见奶牛品种
学习任务
2个品种名称、产地、特征（毛色）、体重、生产性能（产乳量、乳脂率）。
常见奶牛品种
1、荷斯坦牛1 （荷兰牛、黑白花牛） (乳用型)
原产：荷兰
分布：世界各国
外貌特征：体形高大结构匀称，头清秀，皮薄毛短脂肪少，乳房大，后躯发达，毛色黑白花，额部有白星，四肢下部、腹下、尾帚为白色。
成年重:公900- 1200kg 母650-750kg.
常见奶牛品种
荷斯坦牛
生产性能：乳用型平均产奶量：(305天)7500-8000kg，乳脂率3.6%-3.8%；乳肉兼用型：5000-7000kg,乳脂率4%，屠宰率55%-62.8% 。
适应：适应性强，较耐寒，耐热性稍差，杂交效果好。
常见奶牛品种
荷斯坦牛２(乳肉兼用型)
常见奶牛品种
中国荷斯坦牛(母)
形成史：由引入荷兰牛与中国本地黄牛经多代级进杂交选育而成。
分布：分南北两个品系
成年重♂1020 kg、♀ 575kg
生产性能：泌乳期305天，平均产奶量5400kg（石埠奶牛场10-12吨），乳脂率3.3%-3.4%; 屠宰率50%，净肉率42%，肉质好.
常见奶牛品种
中国荷斯坦牛(公)
常见奶牛品种
广西南宁市红星奶牛场
常见奶牛品种
广西石埠奶牛
常见奶牛品种
2.娟姗牛1
1、原产：英国
2、分布：英、美、新、澳
3、外貌特征：体质紧凑额部凹陷，两眼突出，毛色以褐色为主。成年重：♂650-700kg、 ♀360-400kg
4、生产性能：平均产奶量：3000-3600kg,乳脂率5%~7% 。
5、适应性：亚热带温带气候
常见奶牛品种
娟姗牛
常见奶牛品种
广西畜牧研究所娟姗牛场
常见奶牛品种
练一练
品种 荷兰牛 娟姗牛
产地
毛色
体重
产奶量
乳脂率
适应地区
常见奶牛品种

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