资源简介

(共20张PPT)
动物卫生防疫
基础知识
01
动物饲养场场址选择的防疫条件要求
02
动物饲养场建筑布局的防疫要求
03
建筑物的卫生防疫要求
04
饲料及饲养卫生
05
饮水卫生
06
环境卫生
07
用具车辆消毒
08
人员卫生
动物饲养场场址选择的动物防疫条件要求
动物饲养场应根据饲养动物的种类、品种、用途和当地地理、气候等条件，按照有利防疫、方便生产的原则，选择饲养场的地址，在选择场址时应基本符合以下条件。
一、动物饲养场场址选择的动物防疫条件要求
1．饲养场要选择地势较高、平坦、干燥，水源充足、水质良好、排水方便、无污染、供电和交通方便的地方。
2．距离铁路、公路（国道、省道等干线）、城镇、居民区、学校、公共场所和水源1000米以上。
动物饲养场场址选择的动物防疫条件要求
3．距离医院、屠宰场、动物饲养场、动物产品加工厂、垃圾场及污水处理场等2000米以上。
4．无或不直接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物的污染。距离危害动物健康的大型化工厂、厂矿等3000米以外。
5．动物饲养场周围环境，空气质量应符合《畜禽场环境质量标准》（NY／T388-1999）。
动物饲养场场址选择的动物防疫条件要求
动物饲养场建筑布局的防疫要求
动物饲养场的建筑应当按照保护人畜健康，人员、动物、物资运转单一流向，利于防疫，便于饲养，节约用地的原则，结合当地自然条件，按人、畜、污的顺序，因地制宜地进行建筑。
二、动物饲养场建筑布局的防疫要求
动物饲养场建筑布局的防疫要求
1．要分区规划。职工生活区、行政管理区、辅助生产区、生产区、病死动物和粪便污水处理区应当分开，相距一定距离并有隔离带或墙，特别是生活区和生产区要严格分开。
动物饲养场建筑布局的防疫要求
2．要根据主导风向和地形地势，按照职工生活区、生产管理区、生产区、病死动物和粪便污水处理区的顺序由上风头、地势较高处往下风头、地势较低处排列。
生产区应位于最安全的位置，
生活区应位于不受污染的位置
，病死动物和粪便污水处理区
应位于下风向、地势较低处，
距离生产区50米以上。
动物饲养场建筑布局的防疫要求
3．动物饲养厂生产区入口处要建宽于门口、长于汽车轮一周半的水泥结构的消毒池（车辆消毒通道）和值班室（严格管理出入人员），以及更衣、淋浴、消毒室（人员消毒通道，该室应单一流向，出、入口分开）。
4．畜（禽）舍入口要建宽于门
口、长1.5米的消毒池。
5．动物饲养场四周要建筑围墙或
其屏障，防止人和动物进入场内。
6．有条件的饲养场要自建深水井
或水塔，将水直接送至畜（禽）舍
动物饲养场建筑布局的防疫要求
7．要建立贮料库。贮料库要建在紧靠围墙处，外门向生产区外，用于卸料；内门向生产区，用场内运料车将料运送至畜（禽）舍。或使用自动送料设备更好。贮料库要有良好的防鼠、防鸟设施，具备熏蒸消毒条件。
8．栋舍之间距离应符合
防火和防疫要求，一般应
为檐高的3～5倍。
9．道路建筑应污道和净道
分设，互不交叉。
建筑物的卫生防疫要求
畜（禽）舍要隔热、保温、通风良好，要有良好的防鸟、防鼠设施；
地面要坚实、平整、不积水、不渗透、耐酸碱，室内应比室外高20cm；
墙面要平整、光滑、不渗透、不脱落、耐酸
碱；
道路要坚硬、不渗透、平坦、不积水；
畜（舍）周围2米以内应硬化，便于消毒。
三、建筑物的卫生防疫要求
饲料及饲养卫生
饲料是动物生长、发育、繁殖、生产必需的营养物质，其质量直接影响动物健康和其产品质量。
1．要根据饲养动物种类、品种、用途、生长发育阶段等动物的营养需要，饲喂全价配合饲料，满足动物生长、发育、繁殖、生产的需要。
2．要保证饲料清洁卫生。饲料加工、贮存场所要做好防鸟、杀虫、灭鼠工作，防止在饲料加工、运输、贮存过程中被鸟（麻雀等）、鼠的粪便等污染；饲料库要通风、防潮，防止饲料发霉和变质。
四、饲料及饲养卫生
饲料及饲养卫生
3．饲料质量应符合“饲料卫生标准”。
4．饲料从场外运至贮料库，要进行熏蒸消毒后，方可使用。
5．料槽、饲养用具要经常洗刷、消毒；饲养员要保持清洁卫生，喂料前应用消毒液洗手，防止污染饲料。
6．禁止饲喂发霉、变质、污染的饲料
饮水卫生
水是动物生长、发育、繁殖、生产的重要物质，水的质量直接影响动物健康和其产品的质量。
1．饮水供给要充足。
2．饮水要清洁、卫生，质量应符合《畜禽饮用水水质》标准（NY5027-2001）。
3．要经常清洗、消毒饮水设备，避免病原微生物孳生，污染饮水。
五、饮水卫生
环境卫生
搞好环境卫生，对保障动物健康是非常重要的。
饲养场的环境卫生包括畜（禽）舍卫生和生产区卫生。
六、环境卫生
（一）畜（禽）舍卫生
为了杀灭畜（禽）舍内的病原微生物，保证动物健康，必须建立畜（禽）舍卫生、消毒制度并认真贯彻执行。
每天清扫畜（禽）舍走道、工作间、用具、设备、地面,及时清除粪便；
每天清扫、洗刷、消毒料槽、水槽；
经常进行带畜（禽）消毒；
饲养人员要坚守岗位，不得串栋；
畜（禽）舍内用具要有标记，固定
本舍使用，不得串用；
饲养人员在接触动物、动物产品、
饲料、饮水等前必须用消毒水洗手；
（一）畜（禽）舍卫生
定期进行全面彻底的清扫和消毒；
坚持“全进全出”饲养管理制度，每批动物出栏后，畜（禽）舍必须经彻底清扫、认真冲洗、喷洒消毒药、熏蒸消毒，并空舍一定时间，方可再饲养动物；
实行纵向通风和正压过滤通风；
畜（禽）要温度、湿度适宜、通
风良好、光照适宜，饲养密度适
宜，有利于动物生长发育；
做好防鸟、杀虫、灭鼠。
（二）生产区卫生
生产区必须经常保持清洁卫生，划分责任区，固定专人负责，定期进行清扫、消毒；
净道只能运输饲料、产品（蛋等）等，污道只能运输粪便、垃圾、病死动物等；
粪便、污水、病死动物、废弃物等禁止乱堆、乱扔，必须堆放在指定地点，并进行无害化处理；
场区应绿化，场内禁止饲养其他动物和禁止场外动物进入；
场内食堂不得在外面随意购买动物产品；
做好杀虫、灭鼠工作。
用具车辆消毒
生产区内、外车辆、用具必须严格分开，生产区内车辆、用具只限在生产区内使用，不准出生产区；
生产区外车辆、用具不准进入生产区，必须进入时，需经主管领导批准，经认真消毒后方准进入。
七、用具车辆消毒
人员卫生
生产人员必须定期进行健康检查，患人畜共患传染病者不得直接从事生产；
凡进入生产区的人员（包括生产区人员外出重返工作岗位时），必须经淋浴、消毒、更换消毒工作衣、鞋、帽方可进入（工作衣、鞋、帽要定期消毒）；
谢绝外来人员进入生产区，必须进入时，需经主管领导批准，并经淋浴、消毒、更换消毒工作衣、鞋、帽，在场内人员陪同下，方可进入；
进入畜（禽）舍要脚踏消毒池（或消毒盆）和用消毒水洗手后方可进入。
八、人员卫生
人员卫生
生产区人员家中不得饲养同本场相同的动物；
维修工或其他工作人员需要由一栋转移到另一栋时，要重新经消毒、更换消毒工作衣、鞋、帽方可转移。

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