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肌肉
肌肉
本节学习要点：
1、肌肉的结构
2、全身肌肉的名称、形态、位置、起止点、作用和相关知识点。
一块肌肉就是一个器官
由骨骼肌肌细胞构成，骨骼肌肌细胞呈纤
维状，又称骨骼肌肌纤维
肌纤维外包结缔组织形成肌内膜
包绕若干肌纤维的结缔组织形成肌束膜
整块肌肉外包的结缔组织膜称肌外膜。
肌肉附着于骨的部分称肌腱，由致密结缔
组织构成。
肌纤维间的肌束膜的脂肪组织与肌纤维交替分布，横切面呈大理石样花纹，是判
断肌肉品质的标志之一。
三、肌肉的起止点
起点：对一个运动，以固定不动的一端为起点，对于四
肢，近躯干的一端为起点。
止点：相对运动的一端称止点
四、肌肉的作用
伸肌：关节角由小变大
屈肌：关节角由大变小
五、肌肉的命名
1、根据作用 2、根据形态 3、根据位置
4、根据结构 5、根据起止点
6、根据肌纤维方向 7、根据综合原则
六、肌肉的辅助器官
1、筋膜: 分浅筋膜和深筋膜
浅筋膜位于皮下，由疏松结缔组织构成，营养好的家畜在浅筋膜内有脂肪蓄积。
深筋膜由致密结缔组织构成，位于浅筋膜深层，在某些部位深筋膜形成包围肌群的筋膜鞘；或伸入肌间，附着于骨上，形成肌间隔；或提供肌肉的附着面。
主要起保护、固定肌肉位置的作用
2、粘液囊: 是封闭的结缔组织囊。壁内衬有滑膜，腔内有滑液。多位于骨的突起与肌肉、腱和皮肤之间，起到减少摩擦的作用。
3、腱鞘: 由粘液囊卷折形成的双层筒形结构。包在腱的外面，以减少肌腱活动时的摩擦。
全身主要肌肉
一、皮肌
作用：颤动皮肤，驱除蚊蝇及抖落灰层、水滴
二、头部肌肉:面部肌、咀嚼肌
三、躯干的肌肉
一）脊柱肌
是支配脊柱活动的肌肉，分脊柱背侧肌群和脊柱腹侧肌群。
1、脊柱背侧肌
很发达，尤其是颈部，是肌注的常用部位
作用：同时收缩伸展脊柱，举头颈；一侧收缩向一侧偏头颈
背最长肌：位于胸椎、腰椎的棘突与横突和肋骨椎骨端所形成的三菱形凹陷内，体内最大的肌肉。
髂肋肌：背最长肌腹外侧
髂肋肌沟：两者之间的沟，沟内有针灸穴位
2、脊柱腹侧肌
腰小肌靠内、腰大肌靠外，共称里脊。
二）颈腹侧肌：
颈部腹侧，气管和食管的腹外侧，为长带状肌。主要有胸头肌、胸骨甲状舌骨肌，
胸头肌：呈长带状肌，位于颈下部外侧，构成颈静脉沟下缘，起于胸骨柄止于上颌骨和枕骨，主要作用是屈颈。
三）胸壁肌
分布于胸侧壁，并形成胸腔的后壁，舒张收缩可改变
胸腔的容积，参与呼吸运动，因此又称呼吸肌。
1、肋间外肌：位于所有肋间隙的浅层，肌纤维由前
上方斜向下方。起于肋骨的后缘，止于后一肋骨的前
缘。作用向前外方牵引肋骨，使胸廓扩大，帮助吸
气。
2、肋间内肌：
位于肋间外肌的深面，肌纤维斜向前下
作用：向后方牵引肋骨，使胸廓变小，帮助呼气。
3、膈
是分隔胸、腹腔的一个圆形板状肌，又叫横膈膜(凸向胸腔)。周围为肌质，中央为腱质，称中心腱
四）腹壁肌
构成腹腔的两侧壁和底壁，由四层纤维走向完全不同的板状肌构成。
两侧腱膜在腹底壁正中线处相互交织增厚形成腹白线。
在腹壁肌的表面覆盖有腹壁筋膜，牛的由弹性纤维构成，成黄色，称腹黄膜。具有弹性，可协助腹壁肌支持内脏。
1、腹外斜肌：最外层，肌纤维走向后下方起于第五至最后肋骨的外面，止于腹白线。
2、腹内斜肌：腹外斜肌深面，肌纤维从后上方斜向前下方，腹壁肌的第二层。起于髋结节，止于腹白线。
3、腹直肌：起于胸骨两侧和肋软骨，止于耻骨前缘。兜住腹腔。
4、腹横肌：最内层，起于腰椎横突与弓肋下端的内面，止于腹白线。
腹壁肌的作用：
容纳、支持腹腔脏器，收缩时，增大腹压，协助呼气、排粪、分娩等。
腹股沟管：
位于腹股沟部，是斜行穿过腹外斜肌和腹内斜肌之间的楔形缝隙。为胎儿时期睾丸从腹腔下降到阴囊的通道。
四、四肢肌肉-前肢肌肉
（一）肩带肌
肩带肌连接前肢与躯干，多起于躯干，止于肩部（肩胛骨）和臂部（肱骨）。
共七块：
背侧组：斜方肌、菱形肌、背阔肌、臂头肌、肩胛横突肌（牛）
腹侧组：腹侧锯肌、胸肌
1、斜方肌（trapezius muscle)
位置：肩颈上半部的浅层
三角形板状肌；位于颈侧部皮下；起于项
韧带索状部与前10个胸椎棘突，止于肩胛
冈；作用是提举、摆动与固定肩胛骨。
相关知识：
①名称含义
② 锻炼斜方肌防治颈椎病
2、菱形肌(rhomboid muscle)
位置：斜方肌和肩胛软骨的深面
分颈胸二部，颈部厚而斜长，胸部四边形；起于项韧带索状部与前6个胸椎脊上韧带，止于肩胛软骨内侧
作用是提举肩胛骨。
相关知识：
①名称含义
②与斜方肌夹肩胛骨
形成肩胛上间隙，感染时蓄脓
3、背阔肌
位置：胸侧壁的上部
作用：1）向后上方牵引肱骨，屈肩关节
2）当前肢踏地时牵引躯干向前
3）牛背阔肌的肋部协助吸气
4、臂头肌
位置：颈侧部浅层
作用：1）牵引前肢向前，伸肩关节
2）提举侧偏头颈
颈静脉沟：位于颈侧部，在胸头肌与臂头肌之
间，供颈静脉通过，在颈上1/3交界处，两者之间
分界明显。
静脉怒张，是大家畜采血和静注的常用部位
腹侧组
1、胸肌：
胸浅肌：位于前臂与胸骨之间的皮下
胸深肌：胸浅肌的深层
作用：内收和摆动前肢，牵引躯干向前
3、腹侧锯肌
位于颈、胸部的外侧面
颈下锯肌：举颈
胸下锯肌：协助吸气
（二）肩部肌
位置：分布于肩胛骨的外侧面和内侧面，开始与肩胛骨，止于肱骨。分内、外侧组
1、外侧组
冈上肌：位于冈上窝内，伸肩关节和固定肩关节
冈下肌：冈下窝内，外展及固定肩关节
三角肌：冈下肌浅层，三角形，屈肩关节
2、内侧组
肩胛下肌：肩胛骨内侧，内收固定肩关节
大圆肌：肩胛下肌后方，屈肩关节
三）臂部肌
伸肌组：臂三头肌
屈肌组：臂二头肌
臂三头肌：位于肩胛骨后缘与肱骨形成的夹角内
起于臂骨外侧面，止于鹰嘴伸肘关节，屈肩关节
臂二头肌： 位于肱骨前面，起于肩胛骨盂上结节，
止于肱骨粗隆屈肘关节，伸肩关节
四）前臂及前脚部肌
作用于腕、指关节，分布于前臂的背外侧和掌侧
面，大部分为多腱质的纺锤形肌，均起于臂骨远端
及前臂骨近端，在腕关节附近移行为腱质。
前臂正中沟：
位于桡骨与腕桡侧屈肌之间的间隙，供正中动脉、
静脉及血管通过。
四、四肢肌肉-后肢肌肉
较前肢发达，是推动身体前进主要动力
后肢与躯干借荐髂关节连结起来，分为臀股部、小腿部、及后脚部肌肉。
一）、臀部肌
一）臀部肌
1、臀肌群（外）：
臀浅肌：浅层，牛无
臀中肌：大而厚，起于髂骨翼和荐结节阔韧带，
止于股骨大转子。
臀深肌：深层
腰大肌（腰椎横突腹侧面
髂腰肌（内）
髂肌（髂骨翼的腹侧）
股部肌
1、股后肌群
臀股二头肌：位于臀股后外侧，伸髋、膝和跗关节。提举后肢时，屈膝关节。下方有坐骨神经通过
半腱肌：起始于股二头肌后方，向下构成股部后缘。伸髋、膝和跗关节
半膜肌：位于股后内侧，伸髋关节和内收后肢
股二头肌沟：
位于股二头肌与半腱肌之间的沟
阔筋膜张肌：股前外侧浅层
股前肌群 屈髋伸膝
股四头肌：股骨前面及两侧
伸膝
股薄肌：内收后肢
股内侧肌群
内收肌：内收后肢
三）小腿及后脚肌群
肌腹位于小腿周围，多为纺锤形肌，起自股骨、小腿骨、止于跗骨、跖骨和趾骨，近跗关节处变为腱质，作用是伸屈跗、趾关节。
背侧（前面）：屈跗伸趾
跖侧（后面）：伸跗屈趾
腓肠肌：
位于小腿后部
作用为伸跗关节
课后复习题
一、名词解释：
腹股沟管、颈静脉沟
二、问答题
1、腹壁肌哪些？
2、在你学过的肌肉中，有哪些是有呼吸作用的？各自具有怎样的作用？
3、作用于髋关节、膝关节、跗关节的肌肉各有哪些？各肌肉有何作用。

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