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(共32张PPT)
泌乳与哺乳
目 录/
1.
乳房及乳腺
2.
乳的成分
乳房及乳腺
一、各种动物的乳房特征
二、乳腺的基本结构
三、乳腺发育过程
一、各种动物的乳房特征
乳房是哺乳动物所共有的特征性腺体，一般成对生长，左右对称。除有袋类雄性动物无乳房外，两性都有乳房。
乳房的形态、大小以及乳腺和乳头的数目，都因动物种类和品种不同而有差异。
1.牛
位于耻骨部的腹下壁，两股根部之间。
外形与品种、年龄、泌乳期、护理以及组织发育程度等因素有关，常有浴盆形、袋形、发育不平衡形和扁平形等，但发育良好的乳牛乳房则呈浴盆形。
乳房具有四个乳区，每一个乳区都与各自的乳腺相联系，互不影响。每个乳区下端各有一个乳头。
牛乳房
乳房后部皮肤到阴门裂之间，有一片带有线状毛流的皮肤褶，称为乳镜。
乳镜大小，有时用来作为估计产乳能力的标志之一。乳镜愈大，表示乳房愈能舒展，所含的乳汁就愈多。
乳房的体积取决于乳腺组织的发育程度，浴盆形乳房中，腺体组织可达75%-80%，结缔组织仅占20%-25%。
若结缔组织超过40%，则为明显的“肉乳房”。不仅乳汁生成量减少，而且乳房的有效容量也减小。
2.羊
一对乳区，每个乳区一个乳腺和一个乳头。
乳用羊的乳房较肉用羊和毛用羊发达。
奶山羊乳房
3.猪
乳房一般有4-9对(大多为6-8对)，分为平行的两列，从耻骨联合前沿腹中线两侧向前，直至胸骨部。
每个乳房有一个乳头，两个乳区，各乳区均有各自独立的腺泡系、乳池和乳头管，共同由一个乳头向外界开口。
猪乳房
二、乳腺基本结构
乳腺是皮脂腺之一，由实质和间质两部分组成:
实质由腺泡系、乳管系以及乳池、乳头组成，具有合成、分泌和排乳的功能。腺泡是乳腺的基本泌乳单位。腺泡壁由腺上皮、肌上皮和基膜组成。多个腺泡常聚集在一起，一组一组存在，从而形成大小不等的腺小叶。
间质由纤维结缔组织和脂肪组织构成，具有保护和支持腺体组织的作用；含有血管、淋巴管、神经和韧带等组织。
乳腺基本结构
乳房解剖示意图（人）
羊乳房
蜂窝状小孔为腺泡
泌乳乳腺腺泡结构
乳房导管系统和乳池
三、乳腺发育
(一)乳腺的发育过程
出生前发育
出生后至初情期的发育
初情期至妊娠期的发育
妊娠期的发育
乳腺的退行性变化
牛乳腺在不同时期的发育
1.出生前的发育
出生时，乳腺只有很小的腺乳池和极不发达的导管系统,但纤维结缔组织和脂肪组织却发育良好，并具有类似成熟乳腺那样的分叶结构。
2.出生后至初情期的发育
乳腺发育处于休止期，腺泡和导管几乎不发育
原因：雌激素低
休止期时间在种间差异大。
3.初情期至妊娠期的发育
在初情期，乳腺的间质迅速生长，导管系统开始发育。初情期后由于卵巢的活动，使乳腺的发育受到强烈的刺激。在雌激素、催乳素和生长激素的协同作用下，乳腺的导管出现伸长、分支增加和管壁增厚的现象。
随着每次性周期的出现，导管系统也呈周期性变化，以进发式或波浪式继续发育。
4.妊娠期的发育
乳腺生长发育最迅速的时期是在妊娠期。
在母牛妊娠的最初3个月，主导管沿着结缔组织衬垫生长，分出许多侧支，开始出现小叶间导管。
妊娠第4-5个月时，小叶已经很明显，开始出现没有分泌腔的腺泡和终末乳导管。
妊娠第6个月时，坚实的腺泡渐渐出现分泌腔，腺泡和导管的体积不断增大，使腺小叶明显变大，大部分脂肪衬垫被腺组织取代。
同时，乳房内的血管和神经纤维也不断增生。
在妊娠第7-9个月，腺泡进一步增大， 腺上皮细胞开始具备分泌功能。同时，小叶间和叶间结缔组织隔膜伸长并变薄，在组织结构上接近于泌乳的乳房。
产前3周，乳房显著增大，合成乳糖和乳脂所需的酶开始出现。
约在产前2d,乳汁合成能力趋于完善，出现合成高潮，腺泡分泌初乳。
分娩后，乳腺开始正常的泌乳活动。
5.乳腺的退行性变化
泌乳动物停止哺乳或挤奶后，乳腺内压急剧增加，乳腺出现退行性变化。
主要表现:
代谢活动急剧下降，泌乳能力丧失
小叶腺泡发生组织变性，腺体萎缩，间质再现脂肪;
腺上皮细胞出现空泡、核浓缩甚至崩解;
乳导管出现脂肪和蛋白微粒;
残留乳汁渐渐被吸收。
(二)乳腺发育的调节
既受内分泌腺活动的控制，也受中枢神经系统的调节。
受多种激素共同调控的结果，任何一种激素的缺乏、不足或过量，均可造成乳腺发育的欠缺或异常，最终影响泌乳。
主要受卵巢、垂体和肾上腺分泌的激素调节和控制。
影响乳腺细胞增殖的
抑制因素
鼠切除垂体、卵巢、肾上腺后影响乳腺生长和泌乳发动的有关激素
雄性动物长期食入大量含植物雌激素的牧草或长期使用雌激素，也可促进乳腺发育并能排出乳汁。
乳腺的发育还受神经系统的调节与支配，按摩乳房、挤奶或幼畜哺乳均可引起乳腺的进一步发育和维持产后的泌乳量
产前按摩乳房
挤奶前按摩
谢谢！

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