资源简介

(共20张PPT)
牛生产
牛场设计与建设
目录
1.
牛场场址选择
2.
牛场布局
3.
牛场设计标准与参数
牛场的场地应选择在平坦干燥、背风向阳，排水良好，防止被河水、洪水淹没。地下水位要在2 m以下，山区地势变化大，面积小，坡度大，可结合当地实际情况而定。地形开阔整齐， 尽量避免狭长形和多边角。
牛场场址选择
地形地势
水量充足，未被污染，水质应符合畜禽饮用水水质卫生指标要求，并易于取用和防护，保证生活、生产、牛群及防火等用水。
牛场场址选择
水电条件
土质应坚实，抗压性和透水性强，无污染，较理想的是沙壤土。场区土壤质量应符合土壤环境质量标准的规定。
牛场场址选择
土壤地质
沙壤土
气候因素主要指与建筑设计有关的和造成牛场小气候的气候气象资料，如气温、风力、风向及灾害性天气的情况。
我国幅员辽阔，南北气温相差较大，应减少气象因素的影响。
牛场场址选择
气候因素
交通、供电、饲料供应等方便，不能对居民区造成污染，场周围没有毁灭性的家畜传染病。应距交通道路不少于100m，距交通主干道200m以上，牛场附近不应有超过90dB噪声的工矿企业，不应有皮革、造纸、农药等有毒、有污染危险的工厂。
最好能有一定面积的饲料地，已解决青饲青贮所需。
牛场场址选择
社会环境
1.山区牧场还要考虑建在放牧出入方便的地方。
2.牧道不要与公路、铁路、水源等相交叉，以避免污染水源和防止发生事故。
3.场址大小、间隔距离等，均应遵守卫生防疫的要求，并应符合配备的建筑物和辅助设备以及牛场远景发展的需要等等。
牛场场址选择
其他因素
牛场分区规划 按养牛场经营方式和集约化程度，场内布局一般分五个区，管理区、辅助区、生产区、畜粪处理区、病牛隔离区。
牛场布局
牛场分区规划
1.管理区：为全场生产指挥、对外联系等管理部门。应设在生产区的上风处，并与生产区严格隔离。
2.辅助区：为全场饲料调制、贮存、加工、设备维修等部门。可设在管理区与生产区之间。粗饲料库设在生产区下风口地势较高处，与其他建筑物保持60m防火距离。饲料库、干草棚、加工车间和青贮池，离牛舍要近一些，便于车辆运送草料，减少劳动强度。但必须防止牛舍和运动场因污水渗入而污染草料。
牛场布局
牛场分区规划
3.生产区：是牛场的核心，应设在场区的较下风位置，要能控制场外人员和车辆，使之不能直接进入生产区，要保证最安全，最安静。大门口设立门卫传达室、消毒室、更衣室等，严禁非生产人员出入场内，出入人员和车辆必须经消毒室或消毒池进行严格消毒。生产区牛舍要合理布局，分阶段分群饲养，各牛舍之间要保持适当距离，布局整齐，以便防疫和防火，奶牛场的挤奶厅或管道挤奶附属设备用房要紧靠泌乳牛群。
牛场布局
牛场分区规划
4.粪尿污水处理区：畜粪处理要设在生产区的下风处，并尽可能远离牛舍，防止污水粪尿废弃物蔓延污染环境。
5.病牛隔离区：必须远离生产区，尸坑和焚尸炉距畜舍300-500m以上。应单独通道，便于隔离、消毒、污物处理等。病畜管理区要四周砌围墙，设小门出入，出入口建消毒池、专用粪尿池，严格控制病牛与外界接触，以免病原体扩散。
牛场布局
牛场分区规划
1.布局要求
牛舍应平行整齐排列，两墙端之间距离不少于15m，配置牛舍及其他房舍时，应考虑便于给料给草、运牛运奶和运粪，以及适应机械化操作的要求。
数栋牛舍排列时，每栋前后距离应视饲养头数所占运动场面积大小来确定。
车库、料库、饲料加工应设在场门两侧，以方便出入。
奶库应靠近成年奶牛舍或挤奶厅。
牛场布局
建筑物布局
1.布局要求
兽医室、病牛舍建于其他建筑物的下风向。
人工授精室设在牛场一侧，靠近成年奶牛舍，要有单独的入口。
青贮窖、干草棚建于安全、卫生、取用方便之处，粪尿，污水池应建于场外下风向。
各类建筑物配置要遵守卫生及防火要求。
牛场布局
建筑物布局
2.牛舍布局
应周密考虑，要根据牛场全盘的规划来安排。确定牛舍的位置，还应根据当地主导风向而定，避免冬季寒风的侵袭，保证夏季凉爽。
确定牛舍方位时还要注意自然采光，让牛舍能有充足的阳光照射。
牛舍还要高于贮粪池、运动场、污水排泄通道的地方。为了便于工作，可依坡度由高向低依次设置饲料仓库、饲料调制室等。
牛场布局
建筑物布局
要根据奶牛的饲养方式、牛群大小以及每头奶牛所占的面积进行确定，同时要考虑舍内环境质量和奶牛福利等因素。
牛场设计标准与参数
牛舍和运动场面积的确定
1.牛舍的长度
牛舍的长度可以通过每栋牛舍饲养奶牛的头数和布置方式确定，例如，成年奶牛如果采用拴系式饲养，颈枷宽度以1.1-1.4m为宜。以人工管理饲喂为主的小型奶牛场，牛舍长度以60-80m为宜；大型奶牛场采用机械饲喂，牛舍长度根据需要可以适当延长。
牛场设计标准与参数
牛舍的长度、跨度和高度的确定
1.牛舍的长度
如果采用散栏式饲养，颈枷宽度以0.65-0.8m为宜，横走道宽度4-6m；另外，一组卧床长度最好不超过24m，避免奶牛运动距离过长。还要考虑每组卧床间的通道、饮水空间等，综合考虑才能确定牛舍长度。
牛场设计标准与参数
牛舍的长度、跨度和高度的确定
2.牛舍的跨度
牛舍的跨度也是如此，如果采用敞棚单列式布置，不设卧床，牛舍跨度一般5.4m、6.0m、7.5m均可；双列布置的牛舍12m即可。如果采用散栏式饲养，牛舍跨度可根据卧床布置采用12m、16m、27m和30m以上均可。
牛场设计标准与参数
牛舍的长度、跨度和高度的确定
3.牛舍的高度
牛舍高度的设计要结合牛场所在地的气候状况、奶牛的体格等确定；双列布置的牛舍檐高一般不能低于 3.6 m，至于屋脊的高度，则需要结合当地的日照、降雨量等因素，合理确定。
牛场设计标准与参数
牛舍的长度、跨度和高度的确定

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