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优质肉用种鸡的饲养管理
优质肉鸡是指地方品种或具有中国地方品种鸡特色的良种鸡。不同品种的体型外貌、生长速度、饲料利用率高低差异较大，同时其生活习性、适应性也不同。因此各地要根据当地的自然情况及饲养管理条件，选择适合当地饲养的优质肉鸡品种，这样才能取得较好的收益。优质肉种鸡饲养阶段的划分因品种稍有差异，一般0～6周龄为育雏期，7～20周龄为育成期，21周龄至淘汰为产蛋期。
一、育雏期、育成期的饲养管理
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（一）常见的育雏育成方式
地面平养 把鸡饲养在鸡舍内地面上，地面上铺有垫草，舍内配备有饲喂设备、饮水器、取暖设备等。此种方法占地面积大, 管理不方便, 雏鸡易患病, 所以只适用于小规模的鸡场采用。
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2、网上平养 将雏鸡养在距地面50～60cm高的铁丝网上, 网的结构分网片和框架两部分。网片采用直径为3mm的冷拔钢丝焊成，并进行镀锌防腐处理，网片应与框架相配。网孔尺寸为20mm×80mm或20 mm×100mm。育雏前期需要在网片上面加铺一层塑料网片，喂料器、饮水器均放在塑料网片上。鸡不与粪接触，发病率降低。
3、笼养 把鸡饲养在鸡舍内的重叠式鸡笼或阶梯式鸡笼内，笼子一般用金属做成。此种方式近几年在大规模优质肉种鸡场中逐渐被采用。
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（二）育雏期、育成期的饲养管理要点
公母分群饲养 父母系通常属于不同的品种或品系，体重差异大，为了保证其正常生长发育，公母应分群饲养。育成开始时，淘汰外貌不合格的、体小体弱的公母鸡，淘汰鸡可转为商品肉鸡饲养。
2、饲养标准 参考我国地方品种鸡的饲养标准，育成料使用低蛋白质配方，一般蛋白质含量为15%，同时为了降低成本可少量使用菜籽饼等低成本原料，但一般不宜超过总量的5%。
3、饲养密度 根据种鸡体型、饲养方式灵活掌握。
4、饲养季节 饲养优质肉种鸡大多采用半开放的种鸡舍，生产水平受季节影响大。在不考虑其他因素（如市场行情）时，一般春季育雏最好，秋冬次之，夏季最差。
5、光照制度 育成期光照原则是不能延长，只能缩短或恒定在8～10h，光照强度不能太强，应为5～10lx。这一点对育成鸡的性成熟和以后的产蛋力有很大影响。
6、后备种公鸡选择 优质肉种鸡培育历史较短，而且种公鸡体型和羽毛颜色对商品鸡的影响很大。因此，在接近性成熟的时候要根据品种标准选留合乎要求的公鸡做种用。
（一）产蛋期的饲养方式
平养 在饲养优质肉用种鸡时，平养方式是生产中采用的主要方式之一。在平养方式中，“条板—垫料”平养方式效果最为理想。“条板—垫料”鸡舍地面每只鸡所需面积为0.16㎡，即每平方米可养种鸡5.4只，每只鸡所需料槽的槽位为8～10cm，料槽的高度应为其底部与鸡背等高。饮水器有乳头式、自动水杯式等多种。一般水盘式每个可满足50～60只鸡的饮水需要，乳头式每个可满足10～15只鸡的饮水需要。平养方式均采用自然交配进行配种，公、母比例为1︰8～10。
二、产蛋种鸡的饲养管理
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2、笼养 优质肉种鸡笼养方式有大笼饲养和单笼饲养两种。大笼饲养时每笼饲养母鸡18～20只，公鸡2只，采用自然交配方式配种。单笼饲养时每个单笼饲养2～3只母鸡，公鸡单笼饲养，采用人工授精方式配种，公、母比例为1︰30～50。采用料槽和乳头饮水器喂料、饮水，也可采用自动喂料系统喂料。
（二）产蛋期饲养
产蛋期饲养标准 优质肉种鸡一般21周龄之后进入产蛋期。根据产蛋率的高低，蛋白质含量为16%～18%，并在控制成本的前提条件下尽可能采用鱼粉、豆饼等优质蛋白饲料。钙含量3.2%，磷0.71%，稍低于同期蛋鸡，与快大型肉种鸡接近。产蛋率在80%以上时，蛋白质含量为18%，钙3.5%；产蛋率在65%～85%之间时，蛋白质含量为17%，钙3.2%；产蛋率小于65%时，蛋白质含量为15.5%，钙3%。注意根据体重情况调整营养水平，优质肉种鸡应有不肥不瘦的繁殖体况。
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2、根据产蛋率的高低及时调整饲料配方 优质肉种鸡的产蛋率变化模式同其它种鸡是一样的，从开产到高峰快速上升，然后再逐渐下降，但高峰期没有蛋种鸡高。一般17～19周龄为母鸡性成熟的关键时期，必须由育成饲料换成产蛋前期料。换料时应有一周的过渡时期。优质肉种鸡的产蛋率一般是22～24周龄达到5%，然后迅速上升，在26～27周龄产蛋率达50%，30周龄左右产蛋率便可达85％左右的高峰，之后便逐步下降，一般每周下降1%左右，到72周龄降至50%左右。产蛋率不同，鸡所需饲料的营养物质浓度和数量就不一样。应根据产蛋率情况对饲料配方进行不同的调整，尤其是蛋白质和钙的含量应有不同的指标要求。
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3、喂料 喂料可自动化操作也可人工操作。大型鸡场可采用自动化操作，中、小型鸡场可采用人工操作。喂料过程中，每日喂3～4次，炎热季节早晚各加喂一次。每次加料不能超过料槽深度的1/3，否则浪费饲料。
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（三）产蛋期管理要点
转群 可根据生产实际和设备周转情况，育成鸡可在15～19周龄转入产蛋鸡舍。优质肉种鸡一般个体较小，转群过早，因鸡体较小，鸡笼缝隙过大，会发生跑鸡现象，管理上会比较麻烦。转群过晚，由于鸡临近开产或已经开产，转群时的强应激会推迟产蛋率的上升，推迟产蛋高峰的来临。转群的同时对病、弱、残的鸡进行淘汰。
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2、温、湿度 鸡舍内最适宜的温度是18～23℃，最低不应低于7℃，最高不超过30℃。如超过此温度范围则会严重影响采食和产蛋量。相对湿度保持在50%～70%。为了保持最佳湿度，平时应注意增加通风，改善舍内空气环境，但当舍内温度低于18℃时应以保温为主，减少通风，舍内温度高于27℃时则以降温为主，可加大通风量。
3、光照制度 光照管理参照同期的蛋鸡和肉鸡光照方案，结合各品种的性成熟时间进行。生产中应根据不同的种鸡喂养季节采取不同的光照方案，不同的光照方案具体实施措施各不相同，但所有方案都应遵循的原则是产蛋期每日光照强度不可减弱和光照时间不能缩短。进入产蛋期每天光照时间应保持逐渐增加，到一定水平时再固定不变，但每天光照时间最长不超过16～17h。
4、减少不合格种蛋 合格的种蛋是种鸡场的生产目标，为了得到尽可能多的种蛋，除了给种鸡提供合理而丰富的营养物质、提高公鸡精液质量、增加母鸡机体健康外，饲养管理的改善也会明显增加合格种蛋数量，尤其是平养方式可以减少污染蛋、破损蛋的数量。
（1）种蛋的收集：根据季节不同，要求每日收集种蛋次数为4～5次，夏季应增加收集种蛋次数。母鸡每天产蛋时间并不均匀分布，约70%的蛋集中在上午9:00至下午15:00这段时间，这段时间收集种蛋间隔时间应缩短，产蛋箱中存留的蛋越少，蛋的破损也就越少。蛋收集后应在半小时内进行熏蒸消毒，然后在温湿度适宜的环境下贮存。
（2）平养时夜晚应关闭产蛋箱：晚上最后一次收集蛋时应将产蛋箱关闭，空出产蛋箱，不让蛋留在产蛋箱内过夜，也不能让鸡留在产蛋箱内过夜，以保持产蛋箱内的清洁、卫生。产蛋箱的垫料应清洁、干燥、松软，并及时添加和更换。
（3）防止窝外蛋：产蛋箱应于开产前两周放入舍内，让鸡逐渐熟悉并习惯使用。产蛋箱数量应足够，每4～5只母鸡一个产蛋箱。产蛋箱垂直放置于舍内，尽量放在较暗的地方。
5、减少优质肉种鸡的就巢性 由于优质肉种鸡一般都含有土鸡血缘，有些母鸡会有一定的就巢性（抱窝），即母鸡产蛋一段时期后，占据产蛋箱进行孵化的行为，这是母鸡正常的繁殖本能。严重时母鸡一年抱窝可达数次，严重影响全年的产蛋量。减轻优质肉种鸡的就巢性是提高产蛋量的一项重要措施。主要措施有：
（1）改变环境：发现抱窝母鸡及时挑出，放在通风而明亮的地方，不设置产蛋箱，并给予其他应激因素的干扰，如水浸、羽毛穿鼻等方法。
（2）药物催醒：用1%的硫酸铜溶液皮下注射1ml/只，或丙酸睾丸素注射12.5mg/kg，也可口服复方阿司匹林1～2片，连用3d。
虽然以上措施对减轻就巢性有一定的作用，但消除就巢性最根本的措施是通过选择，淘汰有就巢性种鸡。
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