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动物福利
动物福利
学习要点：
掌握动物福利的概念及组成要素；
学会动物福利监测与评估方法。
思政元素：
通过学习本节内容让学生认识到动物和人具有一样的感觉能力，能够感受到生之喜乐和死之恐惧。我们对动物对生存状况有直接的责任，必须关心照顾它们的生活，满足其基本需要。
一、 动物福利内容
二、 动物福利监测与评估
主要内容
一、动物福利的内容
动物福利：是指动物如何适应其所处的环境，满足其基本的自然需求。
科学证明：如果动物健康、感觉舒适、营养充足、安全、能够自由表达天性并且不受痛苦、恐和压力威胁，则满足动物福利的要求。而高水平动物福利则更需要疾病免疫和兽医疗，适宜的居所、管理、营养、人道对待和人道屠宰。
1、动物福利的提出
马丁法案(马丁，英国，1822)
5大基本自由(Brambell Committee，1965)
动物与其所处环境相协调一致的完全的精神健康和生理健康的状态(Hughes，1976)
动物尝试应对环境的状态(Broom，1988)
5大自由(Webster，1995)
生理福利，即无饥渴之忧虑
环境福利，是要让动物有舒适的居所
卫生福利，主要是减少动物的伤病
行为福利，应保证物表达天性的自由
心理福利，即减少动物恐惧和焦虑的心情
2、基本组成要素
Brambell协会1965( Brambell报告)
农场动物福利咨询委员会(英国MAFF，1967）
第一次关于农场动物福利欧洲会议(荷兰 1979)
英国农场动物福利协会(FAWC)1979
动物福利组织(AW)1995
3、国外动物福利组织
28小时法案(美国1873)
无痛屠宰法案(美国1958)
家禽屠宰EU规定(欧洲协会1971)
畜禽运输EU规定(欧洲协会1977)
畜禽屠宰EU规定(欧洲协会1979)
协会规定91/628EEC(畜禽运输)
协会规定91/630/C(集约化养猪)
协会规定93/119EC(畜禽屠宰)
WTO规则将动物福利写入畜禽产品的贸易
4、国外动物福利法
5、我国动物福利法
国家政策法规
—《野生动物保护法》和《实验动物管理条例》1988
—动物福利立法的讨论(2002)
科学研究
—舍饲系统的改善
6、养猪福利规定-91/630/EEC
怀孕母猪：在配种后4周内到产仔前1周必须在舍饲散养系统中饲养。
群养母猪：每头母猪需要2.25㎡不隔断地面面积，当饲养少于6头时，地面面积必须增加10%。当饲养多于40头时，面积可减少10%。
群养小母猪：每头要求1.64 ㎡不隔断面积
配种后母猪：作为最小值，每头至少需要1.3 ㎡的实心地板，每头初配小母猪至少需要0.95 ㎡（最大10%排水孔）
小于10kg 0.15 ㎡
10-20kg 0.20 ㎡
20-30kg 0.30 ㎡
30-50kg 0.40 ㎡
50-80kg 0.55 ㎡
80-110kg 0.65 ㎡
超过110kg 1.00 ㎡
生长育成猪最小，开放地板面积要求
舍内持续噪音应在85分贝以下；
每天必须能提供8小时不低于40lx的光照；
所有的猪每天至少料一次；
剪齿犬应在仔猪7日龄之前进行，一般不允许断尾；
21天内小猪不能断奶，除非母猪或小猪健康或福利受到影响；
采用漏地板：地板宽度小猪为1mm，断奶仔猪为14mm，饲养的小母猪为18mm，散养后的母猪为20mm;
猪内至少有1/3的地表面必须是实体且易于排污；
除分娩母猪和公猪外，一般要求群养；
群养时应提高饲养管理照料，少异常的攻击行为；
提供垫草、啃咬材料、玩具，以减少或消除异常行为；
2006年1月1日开始，母猪的拴养被完全禁止；
猪舍的自动设备需每天检查一次，采用机械通风方式，必须要有报警和应急措施；
7、福利养猪的原则
（一）满足猪对环境的需求
（二）满足猪的正常行为需求
（三）保持猪的健康心情
猪对温度的需求
猪的正常行为需求
拱 土
采 食
运 动
淋 浴
侧 卧
饮 水
蹭 痒
排 泄
二、动物福利监测与评估
监测和评估动物福利为生产者提供了评价福利标准的方法。这些标准随后可以为决策提供依据并为生产者提供了一种可证明他们的猪受到了一定程度的照顾的途径。
农场动物福利的措施通常分为两大类:基于资源的措施和基于动物的措施。
基于资源的措施也被称为基于输入、管理或设计的措施。
包括空间许可、放养密度、句料和水的数量与质量、检查频率和养人员培训，以及管理员特点，如态度、知识和能力
缺点：它们是动物福利的间接指标，因而不能真实评价动物如何应对环境。
优点：可以在动物的福利受到负面影响之前找出动物福利缺乏的潜在原因。
因此，基于资源的措施被认为是“领先”指标，可以对正接受评估的猪采取纠正和预防措施。
基于动物的措施，也被称为输出或基于成果的措施。
包括死亡率、发病率、淘汰率、行、受伤、身体状况、刻板行为、攻击行为和恐惧行为。
缺点：它们往往“滞后”，也就是说，在评估时，任何现有的福利问题都已经发生了，只能在未来的生产周期中改变。重点是可以用基于动物的措施去找出动物的实际福利，并用基于资源的措施找出缺乏动物福利的潜在原因。
优点：它们是动物福利的直接指标，它们允许在系统设计和管理时改变。
思考题：
简述你认为需要给与猪的动物福利。

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