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牛生产
牛的体尺、体重测量
目录
1.
牛的体尺测量
2.
体重测量
牛的体尺测量
测量目的：测量体尺用于确定牛的生长发育情况。
测量时间：初生、6月龄（断奶）、周岁、一岁半、两岁、3岁和成年时测定。
测量要求：场地平坦，牛站立姿势自然且端正，每个项目测定两次取平均值。
测量工具：测仗、软尺、圆形触测器
牛的体尺测量
测仗使用：
牛的体尺测量
(1)体高：从鬐甲最高点至地面的垂直距离。（测仗）
(2)胸围： 肩胛骨后缘处体躯垂直周径。（软尺）
(3)管围： 左前肢掌骨上1/3(最细)处的水平周径。(软尺)
(4)体斜长：从肩端前缘至坐骨结节后缘的距离。（测仗、软尺）
(5)体直长： 肩端前缘至坐骨结节后缘的垂线水平距离。（测仗）
(6)十字部高：两腰角边线中点到地面的垂直距离。（测仗）
(7)腰角宽：两腰角外缘之间的距离。也称十字部宽。
(8)尻长：腰角前缘到坐骨结节后缘的直线距离。
测仗使用：
牛的体尺测量
牛的体尺测量
体高
胸围
背高
腰高(十字部高)
臀端高
体斜长
尻长
胸宽
腰角宽
髋宽
管围
1-2:
3-4:　5-6:　
7-8:　
9-10:　
9-11:
9-12:　
14:
15:
A．
B．
C．
坐骨端宽
牛的体尺测量
体尺测定项目
牛的体尺测量
体尺测定项目
项目 数值 体高 （CM） 胸围（CM） 管围（CM） 体斜长（CM） 十字部高（CM） 腰角宽（CM） 尻长（CM）
第一次
第二次
平均值
体重测量
也叫称重法，每次称重时，应在喂饮之前，泌乳牛则应在挤奶之后进行。为了尽量减少误差，应连续在同一时间称重2d，取其平均值。
实测法
奶牛自动称重系统
犊牛：应每月称重一次；
育成牛：每3个月称重一次；
成年牛：则在第一、三、五胎产后30-50d各测一次活重。
体重测量
一般估重与实重相差不超过5%。
(1)凯透罗氏法：此公式可用于乳牛和乳肉兼用牛。
体重（kg）=胸围2（m）×体直长（m）×87.5
(2)校正的约翰逊法：此公式估测黄牛活重的结果。
体重（kg）=胸围2（cm）×体斜长（cm）/11420
估测法
一般体重估测的公式是：
体重（kg）=胸围2×体斜长÷估测系数
估测系数 = 胸围2（cm）×体斜长（cm）/实际体重（kg）
牛生产
牛的年龄鉴定
怎么判断牛的年龄呢？
牛年龄鉴别的方法
在缺乏年龄记录资料情况下，可通过如下方法鉴别年龄。
角轮鉴定法
牙齿鉴定法
外貌鉴定法
牛年龄鉴别的方法
根据外貌鉴别牛的年龄，只能鉴定其老幼，而不能判断准确年龄。
幼年牛：被毛有光泽，粗硬适度，皮肤柔润而富有弹性，眼盂饱满，目光明亮，举动活泼有力。
老年牛：四肢站立姿势不正，被毛乱而无光泽，皮肤干枯，眼盂凹陷，目光呆滞，眼圈多皱纹，举动迟缓。
外貌鉴定法
牛年龄鉴别的方法
母牛在妊娠期和哺乳期，由于营养不足，使角组织不能充分发育，牛角表面凹陷，形成环状痕迹，称为角轮。
母牛每分娩一次，就会形成一个角轮，所以母牛的角轮数与产犊数大致相同。当母牛每年能产一胎时，其年龄为角轮数加上初产年龄。
一般的计算方法为：母牛年龄 = 第一次产犊时年龄 +（角轮数目-1）
角轮鉴定法
角轮鉴别
牛年龄鉴别的方法
门齿鉴定法
隅 齿 外中间齿 内中间齿 钳 齿 钳 齿 内中间齿 外中间齿 隅
齿
牛的门齿排列
牛年龄鉴别的方法
门齿鉴定法
牛的乳齿与永久齿的区别
区别项目 乳 齿 永久齿
色泽 乳白色 稍带黄色
齿颈 明显 不明显
形状 较小而薄 较大而厚
排列情况 排列不够整齐，齿间空隙大 排列整齐，且紧密而无空隙
乳齿
永久齿
牛年龄鉴别的方法
年龄鉴别
4-5月龄：乳门齿已全部长齐。
1-1.5岁：内中间乳齿齿冠磨平---圆口
1.5-2岁：乳钳齿脱落，换永久齿--对牙。
3岁：内中间乳齿脱落，换永久齿--四牙。
4岁：外中间乳齿脱落，换永久齿--六牙。
4.5-5岁：乳隅齿脱落，换永久齿--齐牙。
圆口：2岁以下
对牙：2岁
齐牙：5岁
牛年龄鉴别的方法
年龄鉴别
6岁: 隅齿磨损面积扩大，钳齿和内中间齿磨损很深，齿面珐琅质磨去一半。
7-7.5岁:钳齿齿面的法琅质几乎全部磨损，到7岁6个月时，钳齿和内中间齿的磨损面近似长方形，仅后缘还留下1个燕尾小角。
8岁:钳齿的磨损面磨成近似四方形，燕尾小角消失，有时出现齿星，而在外中间齿和隅齿的磨损面则磨成近似长方形。
9岁:钳齿出现齿星，内、外中间齿的磨面都磨成近四方形。
牛年龄鉴别的方法
小结
2、3、4、5看脱牙
6、7、8、9看磨面

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