资源简介

(共14张PPT)
验收饲料原料
饲料原料认识
蛋白质饲料的认识
蛋白质饲料的认识
蛋白质饲料的概念
蛋白质饲料的特点
蛋白质饲料的营养应用
知识目标
理解蛋白质饲料的涵义
明确蛋白质饲料的分类
熟悉常见蛋白质饲料中蛋白质的含量
熟悉蛋白质饲料的营养共性
能力目标
能够根据饲料外观特征判断蛋白质饲料的品质
能够识别常见的蛋白质饲料
能够知晓在饲料配方中各种蛋白质饲料的大概添加量
素质目标
善思考，提升解决问题的能力
有良好的学习态度
有畜牧业的吃苦耐劳意识
有协同一致的团队精神
动物性
蛋白质饲料
植物性
蛋白质饲料
蛋白质饲料包括哪些？
蛋白质类饲料的概念
干物质中粗纤维含量小于18%、粗蛋白质含量大于或等于20%的饲料。
蛋白质类饲料的特点
种类繁多
质量各异
蛋白质饲料
豆粕
棉粕
菜籽粕
鱼粉
植物性蛋白质饲料
比较丰富，产量巨大，因此可以适当的添补植物性蛋白质来缓解经济压力。
营养特点
蛋白质含量高
粗蛋白质含量在20%-50%
利用率是谷物类的1-3倍
抗蛋白酶水解的作用
存在蛋白酶抑制剂，阻止蛋白酶消化蛋白质
含胱氨酸丰富的清蛋白，消化率偏低
营养特点
蛋白质含量高
粗脂肪含量高
油料籽实含量在30%以上
非油料籽实只有1%左右
饼粕类脂肪1%～10%左右
营养特点
蛋白质含量高
粗脂肪含量高
粗纤维不高
维生素富含B族，缺A、D
多含抗营养因子
矿物质钙少磷多

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