资源简介

(共22张PPT)
《观赏蔬菜生产技术》
任务三
都市蔬菜生产
2 观赏南瓜生产技术
都市蔬菜生产
教学要求
了解观赏南瓜的栽培特性；
掌握观赏南瓜的品种特性，会选择适宜品种，合理安排栽培茬口 ；
掌握观赏南瓜的播种育苗技术；
掌握观赏南瓜的定植及田间管理技术；
掌握观赏南瓜的采收和采后处理技术。
观赏南瓜
观赏南瓜，瓜色鲜艳，果型趣巧、形状奇特，可观性强，既能在露地、温室种植，又可用花盆栽培，多个不同形状颜色的成熟果实搭配作为装饰品或礼品，高雅怡人，观赏价值高。近几年来已经成为现代农业示范园中吸引游客的亮点之一。
小型观赏南瓜
一、品种选择
金 童
扁圆形小果，有明显棱纹线，果实横径 6～7cm，纵径 4～6cm，果皮为鲜橙色，单果重100g 左右。
玉 女
扁圆形小果，有明显棱纹线，果实横径6～7cm，纵径4～6cm，果皮为乳白色，单果重100g 左右。
鸳鸯梨
梨形小果，果实底部为深绿色，上方为金黄色，并有淡黄色纵纹相间，呈现明显黄绿双色，果实横径4～6cm，纵径8～10cm，单果重100g左右。
龙 凤
汤匙形小果，形状像麦克风。果实底部为球形，上部具有可握长柄，呈现明显黄绿双色，单果重100g左右。
瓜 皮
扁球形小果，皮色绿白条纹相间，像西瓜皮，果实横径 4～6cm，纵径4cm左右，单果重80g。
佛 手
果皮浅黄白色或墨绿色，形状特别，像风铃又像皇冠，单果重200g左右。
南美系列观赏南瓜
单果重80～300g。形状、颜色多样，最大的特点是大部分果实表面有角状突起。
中型观赏南瓜
福 瓜
果实上圆下方，果实底部呈小包突出，形似香炉之“脚”，果实上部为红色或橙红色，表皮光滑，果实下部为白色或灰绿色。单果重600～1000g。
东 升
果皮深桔红色，果实呈高厚扁圆形，肉橙黄色，粉质香甜，风味佳，有板栗余香，果硬肉厚，耐贮耐运，充分成熟时，品质更佳。抗病性强，适应性广，市场前景好，适宜各地栽培。
砍 瓜
砍瓜是近年通过杂交、组合、定位选育而成的一个新品种，主蔓结瓜为主，瓜形长圆柱形，瓜色先由绿后变金黄色。这种瓜奇就奇在不用整个摘下来，而是一节一节砍着吃，想吃多少就砍多少，而且砍过的截面能迅速愈合，所以人们叫它砍瓜。
欧洲系列观赏南瓜
单果重500～1000 g。果实形状、颜色多样，其最大的特点是大部分果皮布满明显的疣状突起。
大型观赏南瓜
1、美国超级大南瓜
高圆球或偏圆形果(果实膨大期与肥水的均衡供给有关) ，果皮浅红白色，单果重150～300kg。
2、加拿大巨人南瓜
长圆或圆形果，果皮鲜红色，单果重可达60～100kg。
二、育苗
一、播种时期
露地种植一般春季在1～2月播种，秋季在7～8月播种。
温室周年可播种育苗。由于是以旅游观光为主，所以播植期重点考虑“五一”、“十一”、“春节”这 3 个节日，分别是12 月中下旬、7 月上中旬、9 月上-10月中旬。
二、浸种催芽
播种前2～3d对种子进行处理。温汤浸种，28～30℃的环境条件下催芽。
三、播种
种子露白时即可播种。
观赏南瓜种子较贵，宜采取营养钵育苗。每钵播种发芽的种子1～2粒（留1 苗）。
直播时，按照行株距要求进行穴播，每穴播种2～3粒，覆土厚2cm。
四、苗期管理
气温宜保持在 15～35℃。一般早春棚内温度以25℃左右为宜，营养钵中的育苗土不能过湿或过干。
三 、定植
土壤栽培 定植前对土壤进行深耕细耙，并一次性施足基肥，每667㎡施用优质有机肥4200kg、三元复合肥50kg、钙镁磷肥40kg，将肥、土混匀，然后做畦。苗长至2～4 片真叶时移栽。巨型观赏南瓜按 25～30 ㎡ 的土地面积种植1株；中、小型观赏南瓜采用棚架立体栽培，按1.2～1.5 ㎡空间面积种植1株。
基质栽培 有袋培、槽培和盆栽等形式，可分春、秋两季种植。
盆栽 小型观赏南瓜可选用直径30～40cm的花盆，填充配制好的基质或营养土。
四、田间管理
水肥管理 一般2～3天浇一次透水，适当控水控肥。盆栽南瓜，每天浇水2～3次。土壤栽培，植株成活后施1次速效性水肥；大部分果坐稳后重施1次肥以促进果实生长。基质栽培采用营养液滴灌为好。
整蔓 地面栽培株高25～35cm时，搭竹篱或吊绳引其向上生长。盆栽南瓜苗高25～30cm时搭架引蔓。巨型南瓜瓜坐稳后要及时打顶，每条主蔓保留6～8条侧蔓。
人工授粉 植株开始开花后，在每天早上6～10时人工授粉
温度管理 生长温度范围在15～35℃之间，最适温度为25～28℃。
五、采收
观赏南瓜开花后35～40d进人果实成熟期。为延长果实储藏期，可适当延迟采摘时间，等果实老熟后再行采收。
采收前应尽量控水，保证植株不萎蔫即可。采收时用剪刀连果柄一起剪下，以保持自然形态。几个瓜长成一串的最好等成串老熟后再行采摘，可提高产品价值。
六、采后处理
果实采收后可用干净布擦干果蒂处的渗出液和果实上的细毛，置于通风良好处晾3～4天，注意不要碰擦果蒂，影响果实美观。
如在果实表面喷涂植物保护剂，可延长保存期。
观赏南瓜本身因色彩丰富，形状奇特，具有观赏价值，还可在南瓜表面刻写诗词、画图，作为艺术品收藏。

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