资源简介

(共13张PPT)
项目二蔬菜种苗培育
任务一 蔬菜穴盘育苗
基质装盘
为农服务意识
一、穴盘的选择
穴盘的类型：穴盘的穴孔形状主要有方形和圆形的，空穴数量也不同，有32孔、40孔、50孔、72孔、105孔、128孔等。
选择穴盘原则：根据所需种苗种类、成苗标准、生产季节选择适当的穴盘。种苗生长速度缓慢、苗期长的种类应选择较大规格的穴盘，反之选择小规格的穴盘。
例：茄果类一般选用72孔或128孔；瓜类选用50孔或72孔；椒类选用128孔；绿叶 菜类选用128孔或288孔等
二、基质选择
基质的种类
按基质的来源分为天然基质（如沙子、石砾、蛭石等）和合成基质（如岩棉、陶粒、泡沫塑料等)；按基质的化学组成分为无机基质（如沙子、蛭石、石砾、岩棉、珍珠岩等）和有机基质（如泥炭、木屑、树皮等)；按基质的组合与否分为单一基质和复合基质；按基质的性质分为活性基质（如泥炭、蛭石）和惰性基质（如沙、石砾、岩棉、泡沫塑料)。
珍珠岩
蛭石
泥炭
二、基质选择
珍珠岩
蛭石
泥炭
选择基质的要求 ：
保肥能利强，能供给根系发育所需要的养分，避免养分流失，保水能力强，避免基质水分快速蒸发，透气性好，避免根系缺氧，不易分解，有利于根系穿透，能支撑植物，能给苗充足的水分和养分，酸碱度适中，pH为5.5~6.5，无病原菌，每一批基质的质量必须保持一致!
为农服务意识
三、基质处理
要求：把基质湿润，先喷水，有一定的含水量，要求达到60%，用手一握能成 团，但水不能从指缝滴出来，手张开时还是团，手放下团就能散开即可!
注意：如果太干，将来浇水后，基质会塌沉，造成透气不良，根系发育差
四、基质装盘
注意事项：
装盘时要 均匀一致轻轻填充，然后刮去多余的基质，尽量让填充的基质一样多。否则基质量较少的穴孔干燥的速度比较快，从而使水分管理不均衡；
播瓜类等大粒种子的穴孔基质不可太满；
避免挤压基质，否则会影响基质的透气性和干燥速度，而且由于基质压得过紧，种子会反弹，导致种子最终发芽时深浅不一。需要特别注意：打孔的深度要一致，保证播种的深度也一致。一般种子越大，播种的深度就越深。
装盘方法：用刮板从穴盘的一方刮向另一方，使每个穴盘都装满基质，尤其是四角和盘边的孔穴，一定要与中间的孔穴一样，基质不能装的过满，装满后各个格室应能清晰可见。
压穴：装好的盘要进行压穴，以利于将种子插入其中，可用专门制作的压穴器压穴，也可以将装好基质的盘垂直码放在一起，4～5盘一撂，上面放一只空盘，两手平放在盘上均匀下压至要求深度为止。
课堂小节
一、育苗场地应具备的条件
二、育苗场地项目组成
项目二蔬菜种苗培育
任务一 蔬菜嫁接育苗
嫁接育苗
案例导入
为农服务意识
嫁接即把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。一个是接穗，一个是砧木
一、蔬菜嫁接的作用
增强抗病性
增强生长势
增强抗逆性
增加产量
提高土地利用率，延长蔬菜的收获期
二、蔬菜嫁接的方法
嫁接 方法 适用范围 优点 缺点
插接法 适用于胚轴较粗的砧木种类 嫁接工效比较高 嫁接苗不容易发生劈裂、折断等现象 有利于培育壮苗 插接苗的防病效果比较好 插接法技术性要求高，难度大，操作要求稳、准、快，对苗龄、嫁接和接后管理要求较严格；
接穗因不带土易发生萎蔫，而降低嫁接的成活率；容易出现僵化苗；
嫁接时，一旦接穗的下胚轴比砧木的下胚轴粗，难以插入因而造成接穗的浪费。
靠接法 适用于胚轴较细的砧木种类 保留接穗的根系，待成活后再将之切除 操作容易，管理方便，成活率高 工序烦琐，工效较低
因为接口在砧木苗子叶以下，定植时稍不注意，容易把接口埋住，从黄瓜茎部重新发出新根，感染枯萎病造成死秧
嫁接后要求砧木和接穗的根系，处在同一水平线上，黄瓜子叶要高出南瓜子叶1~2cm，因此育苗时要有意育成高脚苗，以利嫁接。但这种苗抗性弱，易感病
接后在未断根前是否成活较难识别，易造成一些假活苗，延误时间
接穗因是单面切割，因此插入后只能与砧木形成一个愈合面，愈合面积小，不牢固，加上嫁接部位较低，若砧木苗子稍大，接穗易插入砧木髓腔而生根，出现假活苗
劈接法 茄于、番茄、西瓜等作物 操作技术简单，容易掌握，嫁接速度快 成活率也很高 嫁接苗的防病效果较好 嫁接操作复杂、工效降低
嫁接苗的管理技术要求较严格，嫁接苗的成活率不容易掌握
劈接苗的接口处容易发生劈裂
科学发展观
创新理念
三、影响嫁接成活的因素
①接穗与砧木的亲和能力。
②接穗与砧木的生活力。
③环境条件的影响。
④嫁接技术和嫁接后的管理对嫁接成活率也有很大影响。
课堂小结
一、蔬菜嫁接的作用
二、蔬菜嫁接的方法
三、影响嫁接成活的因素

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