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项目 瓜类蔬菜生产技术任务 西瓜生产技术一、生物学特性（一）形态特征1、根发达、入土深度1m以上，易老化，再生能力差，采取护根措施。（一）形态特征2、茎：蔓性中空，分枝能力强，易发生不定根，栽培上进行压蔓。www.islide.cc（一）形态特征2、茎：栽培上进行压蔓。分为嫁接苗要明压和自根苗要暗压。www.islide.cc（一）形态特征3、叶：子叶两片，椭圆形，真叶缺刻深，密生茸毛www.islide.cc（一）形态特征4、雌雄花：单性花，同株异花，子房表面密生银白色茸毛，无单性结实能力。半日花，保护地栽培，在无昆虫情况下，必须进行人工授粉。www.islide.cc（一）形态特征5、果实：圆形或椭圆形，皮色浅绿、绿色、墨绿色或黄色等，果面有条带、网。果肉有红、黄等，质地硬脆或沙瓤，味甜，可溶性固形物含量10-14%。www.islide.cc（二）生长发育周期1、发芽期：从种子萌动到子叶展开，第一片真叶露真，8-12天2、幼苗期：从露真到5-6片叶（团棵），25-30天www.islide.cc（二）生长发育周期3、伸蔓期：从团棵至结瓜部位雌花开放，适宜条件下需15-18d。www.islide.cc4、开花坐果期：（1）坐果期：从留瓜节位雌花开放至“退毛” （鸡蛋大小），授粉受精的时期（2）膨果期：从“退毛”到“定个”果实大小不增加，吸肥吸水量最大时期（3）变瓤期：从“定个”到果实成熟www.islide.cc（三）对环境条件的要求www.islide.cc温度15-35℃，温周期是15℃光照喜充足光照湿度耐干燥、干旱能力强，适宜的空气湿度为50-60%，开花坐果期80%，不耐涝。土壤营养每生产5000kg西瓜，需要吸收N素9.5kg，五氧化二磷4.6kg，氧化钾6.7kg，砂质壤土为宜，PH值5-7.二、类型与品种1、早熟品种（1）苗期短品种：从播种到坐瓜50-58d，如中育1号，金露等。（2）瓜发育快品种：从开花到成熟25-28d。如早花、京欣1号等。2、中熟品种（1）高产品种：新红宝、庆红宝、鲁瓜1号等。（2）高糖品种：郑州3号、3301、大和冰淇淋等。（3）抗病品种：三倍体、四倍体西瓜对炭疽病、疫病、病毒病、枯萎病等抗性较强。3、晚熟品种：三白、黑油皮、巨宝王等品种，单果重8-10kg。www.islide.cc三、栽培制度与栽培季节www.islide.cc露地栽培：春种秋收设施栽培：温室、大棚春秋两季忌连作，与其他科蔬菜实行7-8年轮作，一般采用嫁接育苗四、塑料大棚春茬西瓜生产技术1、品种选择www.islide.cc以当地销售为主，选早熟品种，例如菠萝蜜系列2、嫁接育苗劈接、插接等方法嫁接，苗龄40天左右，三叶一心定植www.islide.cc3、施肥整地www.islide.cc（1）定植前20天扣棚（2）施入优质有机肥5000kg/667m2，全层施肥，过磷酸钙20kg/667m2，硫酸钾12kg/667m2，生物钾12kg/667m2（3）起垄：a.地爬1.6-1.8m等行距或2.8-3.2m大行距，株距50cm，栽苗数800株/667m2b.支架或吊蔓：行距1.0-1.2m，株距40-50cm，栽苗数1350-1500株/667m24、定植当10cm地温稳定在14 ℃以上，棚内气温稳定通过10℃以上时定植。嫁接苗要浅栽，定植深度要求和土坨齐平，接口处在封埯时一定要留在地面上。www.islide.cc5、田间管理www.islide.cc（1）温度管理：平时15-30 ℃，结瓜20-32 ℃（2）肥水管理：定植时浇足定植水，甩蔓时浇一水，到坐瓜前不用浇水，结瓜后要求三水定个，然后停止浇水。施足底肥后，坐瓜前一般不追肥，坐瓜后结合浇水追肥或冲施肥。喷施磷酸二氢钾每周一次也可。www.islide.cc（3）整枝压蔓单蔓整枝、双蔓整枝、三蔓整枝菠萝蜜系列（小西瓜），免整枝。西瓜整枝方式www.islide.cc吊蔓一般采用单蔓整枝，地爬的采用双蔓或三蔓整枝。www.islide.cc（3）整枝压蔓：压蔓：明压与暗压，嫁接应明压。www.islide.cc（4）人工授粉与留瓜：a.人工授粉应在10时进行。1朵雄花可给3朵雌花授粉。授粉后挂标签，注明日期，以便及时采瓜。b.留瓜：小西瓜一般在5节后留瓜，留4-6个瓜；大西瓜一般在10-15节留瓜。www.islide.cc（5）瓜的管理：a.托瓜（吊瓜）b.垫瓜c.植物生长调节剂的应用：用赤霉素膨大、乙烯利催熟d.翻瓜：瓜有阴阳面，用瓜垫能解决，整个西瓜一个颜色www.islide.cc（6）采收（成熟瓜的判断）：a.卷须的变化：留瓜节前后1-2节上卷须变黄或枯萎。b.果实变化：瓜皮变亮、变硬、底色和花纹对比明显，花纹清晰。c.日期判断：从雌花开放到成熟，早中熟品种一般需要28-35天，中晚熟35-40天。d.声音变化：发出“砰砰”低沉声音为成熟瓜，发“咚咚”清脆声为不熟瓜。e.手感鉴别：一手托瓜，另一手拍其上面，手心感到震动，表示成熟。f.比重鉴别：成熟西瓜的密度0.95-1.0，重于此为未熟，轻于此为过熟。www.islide.cc

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