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(共16张PPT)
设计营养早餐
请你评价牛奶加鸡蛋或者是油条加豆浆作为早餐搭配合理吗？
提出的问题
不吃早餐的危害有哪些？
常用早餐的营养成分？
早餐怎样吃才有营养？
危害二、学习效率低
人体血糖是提供各器官发挥作用的能源，不吃早餐或者吃得很少，血糖就会降低，人就会出现无精打采、反应迟钝、甚至晕倒。
危害三、对生长发育不利
不吃早餐造成长期营养摄入不足，而影响人体的生长发育。 严重者会出现低血糖性休克。发生肥胖、诱发胆结石、胃炎等多种疾病。
提供脂肪、蛋白质、矿物质、维生素A、维生素B、能量
问题二 常用早餐的营养成分
肉类:
提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素B
蛋、奶、豆类:
提供丰量的碳水化合物、维生素B、少量蛋白质
谷物:
提供膳食纤维、矿物质、维生素C
蔬菜、水果:
问题三 早餐怎样吃才有营养？
五谷类，吃最多。
水果蔬菜多吃些。
肉蛋奶类适量吃。
油糖盐类要少吃。
营养早餐金字塔
思考：营养早餐的搭配上需要遵循哪些原则呢？
五谷搭配，粗细搭配，
荤素搭配，多样搭配。
下面哪些早餐是科学营养的？
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×
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×
时间 早餐
周一
周二
周三
周四
周五
周六
周日
营养早餐我设计
蛋、奶、豆制品
谷物
肉类
蔬菜水果
馒头
包子
面包
米粥
面条
营养麦片
馄钝
饺子
牛奶
酸奶
豆浆
豆腐脑
豆腐干
鸡蛋
猪肉
牛肉
鸡肉
鱼肉
香肠
萝卜
白菜
黄瓜
莴笋
西红柿
苹果
草莓
香蕉
橘子
常用早餐的营养成分
课后任务
请你帮爸爸妈妈设计一份搭配合理的营养早餐表。

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