资源简介

(共27张PPT)
第一节
转基因产品
的安全性
SECURITY
人教版高中生物 · 选择性必修三
CORE LITERACY
核心素养
生命观念
举例说出日常生活中的转基因产品。
科学思维
通过辩论会理性地、负责任地参与讨论转基因生物的安全性。
社会责任
坚持正确的社会舆论导向，理性看待转基因生物的安全性。
转基因产品
的安全性
CURRICULUM REQUIREMENTS
课标要求
1. 能够从转基因微生物、转基因动物和转基因植物三个方面列举转基因的成果。
2. 能够基于证据和逻辑，以及对转基因技术相关科学知识的了解，理性看待转基因产品的安全性。
3. 能够认同我国对转基因技术的方针，说出我国为保证转基因产品的安全性所采取的措施。
转基因产品
的安全性
2016 年，中央一号文件《中共中央国务院关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见》提出：加强农业转基因技术研发和监管，在确保安全的基础上慎重推广。
同年8月，国务院印发的《“十三五”国家科技创新规划》指出：“十三五”期间要持续攻克转基因关键核心技术，其中包括建成规范的生物安全性评价技术体系，确保转基因产品安全。
LESSON IMPORT
新课导入
转基因产品
的安全性
目前，我国已经逐步建立了与国际接轨并适合我国国情的转基因安全评价体系，这是世界上最严格的安全评价体系之一。
近些年来，关于转基因产品的安全性已经成为老百姓普遍关心的问题。
那么，转基因产品真的存在安全性问题吗？
我们应该如何看待它呢？
LESSON IMPORT
新课导入
转基因产品
的安全性
GENETICALLY MODIFIED FRUITS
转基因成果
截至目前，转基因的成果主要体现在以下方面：
转基因
微生物
转基因
动物
转基因
植物
转基因产品
的安全性
GENETICALLY MODIFIED MICROORGANISMS
转基因微生物
转基因啤酒酵母，减少酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期。
用基因工程技术构建高产、优质的基因工程菌来生产氨基酸，是目前工业化生产氨基酸的重要途径。
在食品加工上的应用
转基因产品
的安全性
GENETICALLY MODIFIED MICROORGANISMS
转基因微生物
开发成功的基因工程药物已经几乎涉及各种类型疾病的治疗。
据统计，2021年我国包括基因工程药物在内的生物技术药物的销售额达 3万多亿元，创历史新高。
在医药生产研发上的应用
转基因产品
的安全性
GENETICALLY MODIFIED MICROORGANISMS
转基因微生物
在环境保护上的应用
可清理石油污染的假单胞杆菌，是科学家用转基因技术将不同菌株的 CAM、OCT、XAL 和 NAH 4种降解性质粒接合转移至一个菌株中，构建成一株能同时降解芳香烃、多环芳烃、萜烃和脂肪烃的多质粒超级菌，能将海洋中的浮油在几小时内分解。
转基因产品
的安全性
GENETICALLY MODIFIED MICROORGANISMS
转基因微生物
为什么对微生物的基因改造是基因工程中研究最早、最广泛和取得实际应用成果最多的领域？
① 生理结构和遗传物质简单。
② 生长繁殖快。
③ 对环境因素敏感。
④ 容易进行遗传物质操作。
优点
转基因产品
的安全性
GENETICALLY MODIFIED ANIMALS
转基因动物
而对于转基因动物，你了解多少呢？都有哪些应用？试着列举出一些实例。
转基因产品
的安全性
抗病毒的新品种
生长迅速、品质优良
研发治疗药物
GENETICALLY MODIFIED ANIMALS
转基因动物
转基因产品
的安全性
在生产生活上的应用
科学家将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内，培育了一批生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。
转基因鲤鱼
乳腺生物反应器
转基因小鼠
GENETICALLY MODIFIED ANIMALS
转基因动物
转基因产品
的安全性
在抗病毒新品种培育上的应用
将某些抗病毒的基因导人动物体内，能够培育出抵抗相应病毒的动物新品种。
抗流感转基因鸡
英国科学家将一种禽流感病毒注入鸡的细胞，可让鸡拥有抗禽流感能力，同时让它们免遭其他疾病侵袭。
GENETICALLY MODIFIED ANIMALS
转基因动物
转基因产品
的安全性
在医药研究领域上的应用
建立了某些人类疾病的转基因动物模型，模拟疾病的发生和发展过程，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据。
转基因小鼠 II 型糖尿病模型
该技术使用AAV作为载体，递送成纤维细胞生长因子21（FGF21）基因。该基因负责编码FGF21蛋白，被视为刺激脂肪组织中血糖吸收的“主要代谢调节剂”。
GENETICALLY MODIFIED ANIMALS
转基因动物
转基因产品
的安全性
在Cell Stem Cell上一项来自匹兹堡大学医学院的研究，利用腺相关病毒（ AAV ）载体将两种蛋白（Pdx1 和 MafA ）输送到小鼠胰腺中，结果证明 Pdx1 和 MafA 能将 α 细胞重编程为功能性的 β 细胞，生成胰岛素。该研究为 I 型糖尿病的治疗策略提供了新的思路。
由广东工业大学生物医药研究院的两位国家“千人计划”专家赵子建教授以及李芳红教授领军的科研团队，在治疗糖尿病和自身免疫疾病技术上的重大突破——运用基因治疗技术，让 I 型糖尿病小鼠体内产生大量 ω-3 脂肪酸，成功逆转了糖尿病的进程。
GENETICALLY MODIFIED ANIMALS
转基因动物
转基因产品
的安全性
此外，还有转基因动物作为观赏价值存在。
转基因斑马鱼
正常的斑马鱼
转基因鱼是第一种上市的转基因动物宠物。
GENETICALLY MODIFIED PLANTS
转基因植物
转基因产品
的安全性
在提高食品品质上的应用
转基因黄金大米
2018年5月24日，美国 FDA（食品药品监督管理局）正式批准「黄金大米」用于食用。
其不同于普通大米的主要功能是含有 胡萝卜素 ，胡萝卜素在人体内会转化为维生素 A，从而可以通过食用金大米来预防维生素 A 缺乏症。
因其外观为黄色，就被形象地称为“黄金大米”。
GENETICALLY MODIFIED PLANTS
转基因植物
转基因产品
的安全性
在提高食品品质上的应用
加拿大科技公司在美国试验田中研究培育的北极苹果可以将氧化褐变时间延长至 3 周，完美解决苹果褐化问题。
北极苹果包含一种综合基因，能急剧减少多酚氧化酶的产生，这种酶是苹果肉变暗的“元凶”。
GENETICALLY MODIFIED PLANTS
转基因植物
转基因产品
的安全性
在提高食品品质上的应用
目前，美国佛罗里达大学研究人员最新培育一种紫色果肉的柑橘，他们对酸橙进行基因改良，使其具有类似葡萄皮颜色的果肉。
这项重大改良不仅具有审美价值，研究发现人们通过食用紫色酸橙，其中的花青素有助于预防许多健康疾病。
转基因酸橙
GENETICALLY MODIFIED PLANTS
转基因植物
转基因产品
的安全性
在提高农作物抗逆性上的应用
科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。
抗虫棉
抗病番木瓜
抗除草剂玉米
耐储藏番茄
DEVELOPMENT STATUS
发展现状
转基因产品
的安全性
2021 年，全世界种植转基因作物的国家已达 24 个。
种植面积排名前十位的国家：
这些国家转基因作物的种植面积都超过了 1×10 hm2。
美国
巴西
阿根廷
加拿大
印度
巴拉圭
巴基斯坦
中国
南非
玻利维亚
DEVELOPMENT STATUS
发展现状
转基因产品
的安全性
这些国家转基因作物的种植面积都超过了 1×10 hm2。
美国是转基因农作物研发和种植面积最大的国家。
截至 2020 年，美国获批转基因农作物多达十几种。
DEVELOPMENT STATUS
发展现状
转基因产品
的安全性
种植的转基因作物中大豆和玉米最多，其次是棉花和油菜。
DEVELOPMENT STATUS
发展现状
转基因产品
的安全性
我国批准生产应用安全农作物
转基因棉花
番木瓜
水稻
玉米
截至2017年，只有转基因棉花和番木瓜获准商业化种植。
进口的基本上是转基因棉花纤维。
我国批准进口安全农作物
油菜
甜菜
大豆
玉米
转基因棉花
番木瓜
PRECAUTIONS
防止措施
转基因产品
的安全性
在转基因研究工作中，科学家会采取很多方法防止基因污染。
我国科学家大多采取的措施：
将来自玉米的 α-淀粉酶基因与目的基因一起转入植物中，由于 α-淀粉酶基因可以阻断淀粉储藏使花粉失去活性，因而可以防止转基因花粉的传播。
花粉的传播
ABOUT THE CONTROVERSY
有关争论
转基因产品
的安全性
当人们面对原本是自然造就的生命形式被人为改造后具有了全新特征的现实时，出现激烈的争论是正常的。
由于种种不同的原因，导致人们对于转基因技术就会产生不同的见解，特别是在转基因食品的安全性等方面发生激烈的争论。
LOOK AT IT RATIONALLY
理性看待
转基因产品
的安全性
1. 趋利避害，而不能因噎废食。
2. 完善相应的法令法规，利用法制手段确保转基因生物的安全性。
《农业转基因生物安全管理条例》《农业转基因生物安全评价管理办法》《农业转基因生物进口安全管理办法》 《农业转基因生物进口安全管理办法》……
注：

展开更多......

收起↑