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真
人教版生物八年级上册第四章
菌
LEARNING GOALS
学习目标
01
认识生活中常见的真菌。
描述真菌的主要结构特征。
02
说出真菌的营养方式和繁殖方式。
03
STRUCTURE
(一)大型真菌-蘑菇
分组讨论：
菌盖
菌柄
菌丝
菌丝体
子实体
子实体
菌褶
孢子
菌丝
吸收水和有机物
菌丝
蘑菇的菌体是由大量的 构成的，属于 生物。
地上部分
地下部分
多细胞
指认出蘑菇有哪些结构构成？
生活中常见的可食用的真菌有哪些？试着举几个例子。
竹荪
银耳
杏鲍菇
猴头菇
(一)大型真菌-可食用
FUNGI FUNGI
生活中常见的可药用的真菌有哪些？
冬虫夏草
灵芝
(一)大型真菌-可药用
FUNGI FUNGI
米曲霉
毛霉
发霉的桔子
(二)霉菌-青霉
（吸收有机物，供霉菌利用）
营养菌丝
孢子
直立菌丝
思考：发霉的水果能否切去坏掉部分继续吃？
青霉的菌体也是由 构成的
菌丝
多细胞真菌
细胞核
扫帚状
FUNGI FUNGI
发霉的花生
(二)霉菌—曲霉
FUNGI FUNGI
黄曲霉菌
(二)霉菌—青霉、曲霉
青霉
曲霉
营养菌丝
孢子
直立菌丝
FUNGI FUNGI
青霉
孢子
曲霉
孢子
青绿色
黄、黑、红等颜色
放射状（球状）
扫帚状
(二)霉菌—青霉、曲霉
FUNGI FUNGI
酵母菌
FUNGI
(三)观察酵母菌
1. 酵母菌呈什么形态？属于单细胞还是多细胞真菌？
2. 酵母菌的细胞结构有哪些特点？
思考
椭圆形、单细胞真菌。
酵母菌细胞结构图
形态结构
形态：
结构：
细胞壁
细胞膜
细胞核
细胞质
液泡
呈椭圆形，单细胞真菌
FUNGI
(三)观察酵母菌
比较细菌真菌细胞
细菌细胞结构图
酵母菌细胞结构图
原核生物
真核生物
FUNGI
(三)观察酵母菌
有成形的细胞核
植物细胞结构图
酵母菌细胞结构图
自养型生物
比较细菌真菌细胞
FUNGI
(三)观察酵母菌
STRUCTURE
二、真菌的营养方式
没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活。
2、蘑菇没有叶绿体，不能进行光合作用
蘑菇为什么不是植物？
异养
分解者
阴暗、潮湿，且营养物质丰富的地方
它生活在什么样的环境当中？
1、没有根茎叶
STRUCTURE
四、真菌的繁殖方式
1.蘑菇的繁殖
2.霉菌的繁殖
多细胞真菌的孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。
孢子生殖
STRUCTURE
三、真菌的繁殖方式
3.酵母菌的繁殖
1.环境好时：
出芽生殖
2.环境恶劣：
孢子生殖
FUNGI
课堂小结
成形的细胞核，真核生物
异养
孢子生殖、出芽生殖（酵母菌）
真菌种类
营养方式：
细胞结构：
生殖方式：
KNOWLEDGE
当堂检测
以下是几种生物细胞结构图，请据图回答问题。
1.酵母菌示意图是图 ，与甲细胞相比，没有 ，所以营养方式为 。
2.丙图是 细胞，它与甲、乙、丁相比，最大的区别是 ，是 生物，而甲、乙、丁是
生物。
3.细菌和酵母菌都是单细胞生物，细菌的繁殖方式是 ，酵母菌的繁殖方式是 。
丁
叶绿体
异养
细菌
无成形的细胞核
原核
真核
分裂繁殖
孢子生殖和出芽生殖
甲
乙
丙
丁
FUNGI
课后实践
　　 尝试自己培育出蘑菇，
见证蘑菇的生长过程。
谢谢！

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