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八年级上册复习
双子叶种子的结构
菜豆种子
种皮
胚＋种皮
胚芽
胚轴
胚根
子叶
胚
植物
单子叶种子的结构
玉米种子
③
④
⑤
⑥
②
①
种皮
胚乳
子叶
胚芽
胚轴
胚根
胚＋种皮＋胚乳
对比菜豆与玉米萌发的过程：
1、种子吸水膨胀，体积增大
2、胚根首先突破种皮，发育成根
3、胚轴伸长，将子叶和胚芽带出地面
4、胚芽发育成茎和叶
（子叶提供营养，子叶出土）
1、种子吸水膨胀，体积增大
2、胚根首先突破种皮，发育成根
3、胚轴伸长，带出胚芽
4、胚芽发育成茎和叶
（胚乳提供营养，子叶负责转运胚乳中的营养物质，胚乳和子叶不出土）
探究竟 探究
种子萌发需要适宜的温度、适量的水分、充足的空气。
1.提出问题
2.作出假设
种子萌发需要哪些外界条件？
3.设计实验
4.完成实验
5.得出结论
6.表达与交流
问题：由此实验可知道种子萌发需要什么外界条件？根据是什么？
不洒水
1
3
4
一点水
一点水
很多水
橱柜
橱柜
橱柜
冰箱
2
适量的水分
适宜的温度
充足的氧气
1、实验过程中要遵守哪三个原则？
2、在探究空气对种子萌发的对照实验中哪组是实验组？
4、实验结论是什么？
单一变量原则 对照实验原则 重复实验原则
4号
种子萌发的必需的外界条件为：
适宜的温度、适量的水分、充足的空气
注意：阳光、肥料、土壤不是种子萌发的外界条件
3、在探究温度对种子萌发的对照实验中哪组是对照组？
2号
种子萌发还必须具备一些内在条件：
1、主要是种子本身要发育完全
2、胚完好无损
3、已通过休眠阶段
4、在种子的寿限之内。
×100％
全部被测的种子数
发芽的种子数
种子发芽率＝
_________________
发芽率在90%以上的种子适于播种
叶芽
花芽
混合芽
按将来发育情况不同：
芽的类型
枝条
花
枝条和花
（瘦长）
生长点
叶原基
幼叶
芽轴
芽原基
叶芽结构示意图
芽轴顶端
生长点周围的突起
芽的中轴
叶腋里的突起
叶芽的结构
生长点
叶原基
幼叶
芽轴
芽原基
幼叶
叶芽的发育
作用:使芽轴不断伸长
（分生组织）
根冠
分生区
伸长区
成熟区
成熟区
伸长区
分生区
根冠
根尖的各部分示意图
小结：根尖各部分的结构特点和功能
各部分名称 细胞大小 细胞形状 排列状况 主要功能
根冠
分生区
伸长区
成熟区
较大
小
大
大
不规则
近正方体
近长方体
有根毛
不整齐
紧密
整齐
整齐
保护
不断产生新细胞
伸长
吸收水分和无机盐
输导组织
分生组织
保护组织
植物细胞吸水和失水的原理
细胞液浓度＞周围溶液浓度
细胞吸水
细胞液浓度
人数:浓度
绳：水
箭头:水流动方向
周围溶液浓度
细胞液浓度
细胞液浓度＜周围水溶液的浓度
细胞失水
周围溶液浓度
根吸水的过程
1、根毛细胞吸水的条件：
根毛细胞液的浓度 周围溶液浓度
>
2、根毛细胞适于吸收水分的结构特点：
细胞壁薄，细胞质少，液泡大。
3、根毛吸水的途径：
（水分）土壤溶液→细胞壁→细胞膜
→细胞质 →液泡
实验
实验证明：植物的生长需要无机盐
你能判断出下面的玉米叶片缺少什么元素吗？
白菜是吃叶的蔬菜，所以需氮多
马铃薯是吃茎的蔬菜，所以需钾多
番茄是吃果实的蔬菜，所以需磷多
运动系统的组成
骨
骨连结
骨骼肌
运动系统由_____、________和________组成。
骨
骨连结
骨骼肌
动物
骨松质
骨密质
血管
骨膜
骨髓
骨质
长骨
关节头
关节窝
关节软骨
关节囊
关节腔
关节面
关节
肌腱
肌腹
血管
神经
中间较粗大的部分；具有受刺激后收缩的特性。
两端较细、乳白色的部分；两端分别附在相邻的两块骨上
骨骼肌
伸臂时，肱二头肌舒张，肱三头肌收缩。
肱二头肌
肱三头肌
屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张。
肱二头肌
肱三头肌
运动系统
神经系统和内分泌系统
消化系统
呼吸系统
循环系统
调节控制
提供能量
运动的完成
细菌的个体十分微小，是单细胞生物。
细菌一般有三种基本形态：
细 菌 的 形 态
如肺炎双球菌
如大肠杆菌
如甲烷螺旋菌
球形
杆形
螺旋形
微生物
鞭毛
荚膜
运动
细胞质
细胞壁
细胞膜
拟核
有遗传物质DNA
保护、营养
细菌的结构
细菌的分裂繁殖：
一分为二繁殖
2n
形态：
球形、杆形、螺旋形
结构
生殖：
分裂繁殖/生殖
营养方式
异养（多数）：包括腐生和寄生
自养（少数，如：蓝细菌）
细菌
细胞壁：保护
细胞膜：控制物质进出
细胞质：缓缓流动
拟核：有遗传物质（DNA）
特殊结构
荚膜：保护；营养
鞭毛：运动
芽孢：休眠体，抵抗不良环境
生命活动的控制中心
可以萌发成细菌
呼吸方式
好氧性细菌
厌氧性细菌
基本结构
N0=M × 2n
病毒的结构
噬菌体的模式图
病毒结构非常简单，没有细胞结构；
病毒的结构：
蛋白质外壳
核酸组成的核心
有的是DNA，有的是RNA
遗传物质
有的是DNA，有的是RNA
结构
主要特征：
P98
生命活动
病毒
蛋白质外壳
生活：寄生在其他生物的活细胞内
分类
按寄主的不同
按遗传物质的不同：
病毒没有细胞结构（电子显微镜）
核酸（遗传物质）
繁殖：复制增殖
植物病毒
动物病毒
细菌病毒（噬菌体）
DNA病毒
RNA病毒
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
液 泡
真核生物
酵母菌的结构
生殖方式
在环境适宜时，成熟的酵母菌细胞向外生出与自身相似的突起，叫做芽体。
芽体
酵母菌的生殖方式
出芽生殖（环境适宜）
孢子生殖（环境不适宜）
营养方式
酵母菌不含有叶绿素，不能进行光合作用，进行腐生生活，它在有氧和无氧的条件下都能生活。。
有氧条件：
无氧条件：
氧气
葡萄糖
酵母菌
二氧化碳
+水+能量（多）
二氧化碳
+酒精
+能量（少）
葡萄糖
无氧
酵母菌
青霉和曲霉的菌丝，有的菌丝长在营养物质的表面并向上生长，叫做气生菌丝；
有的菌丝蔓延到营养物质的内部，叫做营养菌丝。
霉菌的结构
青霉扫帚状的孢子囊
曲霉球形的孢子囊
生殖方式—孢子生殖
青霉：
气生菌丝的顶端分支呈扫帚状,每一个分支的末端都生有成串的青绿色的球形孢子；
曲霉：
气生菌丝的顶端膨大成球状，在球体的表面辐射状地生有成串的球形孢子。
酵母菌 霉菌（青霉和曲霉）
细胞结构
营养方式
生殖方式
与人类的关系
单细胞真核生物，有液泡
多细胞真核生物
异养生物腐生生活
异养生物腐生生活
出芽或孢子生殖
孢子生殖
食品工业、酿酒工业
制药、食品工业、产生毒素、使人致病
地下菌丝
菌盖
菌柄
菌褶
子实体
孢子
蘑菇的结构
探究竟·实验
练习制作酸奶
1.在干净的玻璃瓶里放入牛奶250g和糖25g
2.加热煮沸
高温灭菌
3.放入凉水中降温至42℃左右
4.将50ml酸奶加入牛奶中
防止高温将其杀死
引入菌种
5.密封瓶口，形成无氧环境，放到30℃左右的地方发酵，约8h，即可食用。
使微生物进行无氧呼吸
微生物大量繁殖
发酵食品的制作过程，一般包括灭菌、接种、密封、发酵等步骤。
总结：发酵食品的制作流程

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