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R·九年级化学上册
走进化学世界
课题一 物质的变化和性质
第一课 《化学变化和物理变化》
了解物理变化和化学变化的概念和区别，并能运用概念判断一些
易分辨的典型的物理变化和化学变化。
学习目标
01
1.【物理变化】_______________的变化叫作物理变化。
2.【化学变化】_______________的变化叫作化学变化，又叫作__________，如天然气燃烧、铁生锈、粮食酿酒等。
3.化学变化的基本特征是_______________，常表现为__________、 __________、__________等，而且还伴随着能量的变化，常表现为______、 ______、 ______等。
没有生成新物质
生成新物质
化学反应
有新物质生成
改变颜色
放出气体
生成沉淀
放热
吸热
发光
预习检测
新课导入
从生活看物质的变化
水结成冰
钢铁生锈
牛奶变质
木材燃烧
玻璃破碎
课堂探究
02
知识点1 化学变化和物理变化
1.实验现象的观察与描述
化学是一门以实验为基础的科学，许多化学概念、化学基础知识都是通过分析实验现象，然后揭示其本质原因再归纳得到的。
你会观察实验吗？
观察实验的方法:
变化前
观察反应物的颜色、状态，反应发生需要的条件（是否需要加热）
变化时
发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）
变化后
观察生成物的颜色、状态
与实验有关的图标及说明
护目镜
洗手
用电
排风
热烫
明火
锐器
进行化学实验需要戴好护目镜，以保护眼睛
实验结束后，离开实验室前需用肥皂等清洗双手
实验中会用到电器。禁止湿手操作，实验完毕应及时切断电源
实验中会用到或产生有害气体，或产生烟、雾。应开启排风管道或排风扇
实验中会用到加热操作，或用到温度较高的仪器。应选择合适的工具进行操作，避免直接触碰
实验中会用到明火。要正确使用火源，并束好长发，系紧宽松衣物
实验中会用到锋利物品。应按照实验操作使用，避免锐器指向自己或他人，防止扎伤或割伤
2.物质变化的实验探究
(1) 把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。在试管底部小心加热，直到水沸腾。把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口。
【实验1-1 】
试一试：
①请说出水的颜色、状态、气味。
②水加热沸腾时，试管口有什么现象？
③玻璃片上有什么现象？
实验编号 变化前 的物质 变化时发生的现象 变化后 的物质 变化后有无新物质生成
（1） 液态的水 ①水沸腾，管口出现白雾；②玻璃片上有水珠出现 气态的水 （水蒸气） 无
【实验1-1】
（2）将盛有一小块石蜡的试管置于盛有沸水生的烧杯中。
注意观察：
①变化前石蜡的颜色、状态是什么样的？
②熔化后的石蜡颜色、状态又是什么样的？
【实验1-1 】
想一想：
这两个实验它们有什么共同点？
物质的状态发生了改变，但没有生成新的物质
实验编号 变化前 的物质 变化时发生的现象 变化后 的物质 变化后有无新物质生成
（1） 液态的水 ①水沸腾，管口出现白雾；②玻璃片上有水珠出现 气态的水 （水蒸气） 无
（2） 固态的石蜡 石蜡熔化成液态 液态的石蜡 无
【物理变化】没有生成新物质的变化。
【特点】一般只发生形态的变化。
【形式】破碎、扩散、蒸发、液化、凝固、升华……
小结:
易拉罐变形（形状）
冰融化成水（状态）
（3）在一支试管中加入1~2mL氢氧化钠溶液，向其中滴加硫酸铜溶液。观察并记录实验现象。
氢氧化钠溶液对皮肤和衣服具有腐蚀作用，使用时应小心!
实验编号 变化前 的物质 变化时 发生的现象 变化后 的物质 变化后有无新物质生成
（3） 蓝色的硫酸铜溶液等 生成蓝色沉淀 蓝色的氢氧化铜沉淀等 有
【实验1-1】
（4）在盛有少量大理石的试管中加入适量稀盐酸。立即用配有玻璃弯管的橡胶塞塞紧试管口，并使弯管的另一端浸入盛有澄清石灰水的烧杯里。
【实验1-1】
想一想：
(1)这两个实验它们有什么共同点？
(2)这两种变化属于物理变化吗？
实验编号 变化前 的物质 变化时 发生的现象 变化后 的物质 变化后有无新物质生成
（3） 蓝色的硫酸铜溶液等 生成蓝色沉淀 蓝色的氢氧化铜沉淀等 有
（4） 颗粒状 大理石等 ①表面有气泡产生；②澄清石灰水变浑浊 二氧化碳 气体等 有
【化学变化】生成新物质的变化，又叫化学反应。
【特征】有新物质生成（改变颜色、放出气体、生成沉淀等）、伴随着能量的变化（放热、吸热、发光等）。
小结:
这两个都是物理变化，在化学变化中常伴随发光放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象，但有这些现象的不一定是化学变化。化学变化的本质是有新物质生成。
【思考】灯管通电发光是什么变化？水烧开冒气泡是什么变化？
3.物理变化与化学变化的比较
物理变化 化学变化
概念 没有生成新物质的变化 生成新物质的变化
本质区别 变化时是否有新物质生成 伴随现象 物质的形状、体积或状态等发生变化 放热、吸热、发光、改变颜色、放出气体、生成沉淀等
说明 化学变化常伴随发光、放热等现象产生，但有发光、放热等现象产生的变化却不一定是化学变化
随堂练习
03
(1)铁生锈。(2)石蜡熔化。(3)纸张燃烧。(4)酒精挥发。(5)水变成水蒸气。(6)潮湿的衣服被晒干了。
(7)下雪后天气晴暖，雪融化。
(8)在寒冷的冬天向窗玻璃上哈气，会出现一层水雾。
(9)以粮食为原料酿酒。
(10)大理石遇到盐酸后会生成二氧化碳和水。
1.下列事例哪些是物理变化，哪些是化学变化？并简要说明判断的理由。
√
√
√
√
√
√
2.下列叙述中正确的是（ ）
B
A.伴有发光发热现象的变化一定是化学变化
B.物质燃烧时发生化学变化
C.需要加热才发生的变化是化学变化
D.不加热就能发生的变化是物理变化
3.下列诗句只包含物理变化的是（ ）
A.只要功夫深，铁杵磨成针
B.春蚕到死丝放尽，蜡烛成灰泪始干
C.野火烧不尽，春风吹又生
D.千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲
A
4.化学上把“生成新物质的变化叫作化学变化”，下面对化学变化中“新物质”的解释，正确的是（ ）
A.“新物质”就是自然界中不存在的物质
B.“新物质”就是与变化前的物质在颜色、状态等方面有所不同的物质
C.“新物质”就是与变化前的物质在元素组成上不同的物质
D.“新物质”就是在组成或结构上与变化前的物质不同的物质
D
是否生成新物质
如何判断一个变化是化学变化还是物理变化？
否
是
物理变化
化学变化
1.从课后习题中选取
2.完成练习册本课时的习题
课后作业

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