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第三章 第一节 细胞膜——系统的边界
撰写：姜翠萍 审核：李雪峰 编号：6 2015 .9. 24
【学习目标】
1、简述细胞膜的成分和功能。
2、体验制备细胞膜的方法，领悟科学研究方法，获取相关的操作技能。
3、认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
一、细胞膜的成分
（一）实验: 体验制备细胞膜的方法
阅读课本40-41面相关内容，完成以下内容：
1、材料选择： 。原因：没有 、 、 和 ，且数量大，材料易得。21世纪教育网版权所有
2、实验原理：细胞内的物质是有 的,把细胞放在清水里,细胞由于吸水而 ,除去细胞内其他物质,就可以得到细胞膜.21教育网
（二）细胞膜的成分
阅读材料，思考细胞膜的主要成分：
材料一：科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂溶解。
材料二：人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解。
阅读课本41面，小结：
1、细胞膜主要由 （约占 5 ( http: / / www.21cnjy.com )0% ）和 （约占40% ）组成，还有少量 （约占 10% ）。21cnjy.com
2、组成细胞膜的脂质中, 最丰富(占总脂量的55%—75%)。
3、在细胞膜行使功能时 起重要作用, 细胞膜功能越复杂,蛋白质的 、 越多。21世纪教育网21·cn·jy·com
二、细胞膜的功能21世纪教育网
阅读课本42面，完成以下内容;
1、将细胞与 分隔开。细胞膜保障了细胞 的 。
2、控制 细胞。
3、进行细胞间的 。
三、植物细胞壁的成分和功能
1、植物细胞壁的主要成分： 、
2、细胞壁的功能： 、 21世纪教育网[21世纪教育网
课堂检测
1．科学家用电子显微镜清晰观察到细胞膜之前已经能够确定细胞膜的存在了。你认为确定的依据可能为（ ）
A．植物细胞有明显的固定的形态 B．细胞能够分裂
C．动物细胞具有明确的界限 D．物质出入细胞受限制
2．构成细胞膜的主要成分是（ ）
A．蛋白质和糖类 B．蛋白质和糖脂21世纪教育网
C．糖类和磷脂 D．磷脂和蛋白质
3．下列生物中，不具有叶绿体，但具有细胞壁的是（ ）
①噬菌体 ②大肠杆菌 ③衣藻 ④蓝藻
A．①② B．①③ C．②④ D．①④
4．下列物质中，易通过细胞膜的是 （ ）
A．淀粉 B．脂肪酸 C．蛋白质 D．糖类
5．下列细胞结构中，不能用光学显微镜观察的是 （ ）
A．细胞壁 B．细胞膜 C．大液泡 D．细胞核
6．在制备较纯净的细胞膜时，我们一般不选用植物细胞作为实验材料，主要原因是（ ）
A．细胞膜与细胞壁紧密结合，不易分离 B．不易吸水胀破
C．很难得到完整的细胞膜 D．膜成分较多，提取过程繁琐
7．在哺乳动物受精的过程中，精子能够与卵细 ( http: / / www.21cnjy.com )胞相互识别，精子将其头部钻入卵细胞中，与卵细胞发生结合，当一个精子进入后，细胞发生变化，不再让其他精子进入。这一现象体现出细胞膜能够（ ）
A.保障细胞内部环境的相对稳定 B.控制物质进出细胞
C.卵细胞摄入所需要的精子 D.进行细胞间的信息交流
8．下列哪一项不属于细胞膜的功能？（　 ）
Ａ．控制物质进出细胞；　　　
Ｂ．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细胞外；
Ｃ．提高细胞内化学反应的速率；
Ｄ．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定。
9、将下列细胞或细胞器置于蒸馏水中，不会破裂的是（ ）
A、红细胞 B、叶绿体 C、线粒体 D 、洋葱表皮细胞
10、在不损害高等植物细胞内部结构的情况下，下列那种物质适用于去除其细胞壁（ ）
A蛋白酶 B 盐酸 C 纤维素酶 D淀粉酶
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