资源简介

(
素等废物，只有溶解
在
中才能运输
。
3、维生素的本质上是一类简单
的
，种类很多，其中大多数是人体
自
身
制造的，只能从食物中摄取。人体每日对它们的需要量
很
，但作用
很
。一旦缺乏，生长发育就会受到影响，甚至患病
。
4、知识补充：
第七类营养素——
5、默背几种无机盐和几种维生素的作用。（2
分钟
）
一、小组讨论（7
分钟
）
根据教材
20-22
页的探究，
小组讨论以下问题
1、针对探究，提出问题，做出假设，得出结
论
提出问题
：
作出假设
：
得出结论：
2、想一想：怎样做才能尽量减少花生种子燃烧中热量的散失？
3、课本上的实验操作有什么不足
的地方？
) (
4.2.1
食物中的营养物质
（
第
2
课时
）
班
级
姓名
小组
【学习目标】
尝试测定某种食物中的能量
说出人体所需的主要营养物质
说出各类营养物质的主要作用
认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物
【重点提示】
重点：1、
尝试测定某种食物中的能量
难点：1.
尝试测定某种食物中的能量
【自学深思】（10
分钟
）
1、根据上节课的学习，补充提纲。（关上课本独立完成，并完善知识点）（4
分钟）
2
、 水
水是人体细胞的主要成分之一，约占体
重
。人体内的营养物质及
尿
)

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